Uji Kelayakan Ampas Tahu Kering Sebagai Disintegran Tablet Vitamin C yang Dibuat Secara Cetak Langsung Dibandingkan Dengan Avicel PH 101 - Ubaya Repository
ABSTRAK
Ampas tahu merupakanbahanbuangandalam prosespembuatantahu yang
dapat men;ganggu lingkungan karena baunya dan belum banyak dimanfaatkan'
pada penelitian ini ampastahu digunakansebagaibahanpenghancurtablet karena
sifatnya mudahmenarikair danmengembang.
Ampastahu yang akan digunakandilakukan prosespencucian,penyaringan
lemak, pengeringan,diserbuk dan diayak. Serbuk ampas tahu yang dihasilkan
digunakan sebagai bahan penghancurtablet vitamin C dengan metode cetak
langsungdan dilah.rkanuji sifat fisika granulatnya.Tablet yang dihasilkan di uji
sifat fisikanyadibandingkandenganAvicel PH 101padakonsentrasiyangsama
Hasil penelitianmenunjukkanbahwa granulatmaupuntablet denganbahan
penghancurampastahu dan Avicel PH l0l mempunyaisifat fisika granulatdan
tablet yang baik. Tablet dan bahan penghancurampas tahu mempunyai waktu
hancurlebih cepatdibandingkandenganAvicel PH l0l.
lV
Ampas tahu merupakanbahanbuangandalam prosespembuatantahu yang
dapat men;ganggu lingkungan karena baunya dan belum banyak dimanfaatkan'
pada penelitian ini ampastahu digunakansebagaibahanpenghancurtablet karena
sifatnya mudahmenarikair danmengembang.
Ampastahu yang akan digunakandilakukan prosespencucian,penyaringan
lemak, pengeringan,diserbuk dan diayak. Serbuk ampas tahu yang dihasilkan
digunakan sebagai bahan penghancurtablet vitamin C dengan metode cetak
langsungdan dilah.rkanuji sifat fisika granulatnya.Tablet yang dihasilkan di uji
sifat fisikanyadibandingkandenganAvicel PH 101padakonsentrasiyangsama
Hasil penelitianmenunjukkanbahwa granulatmaupuntablet denganbahan
penghancurampastahu dan Avicel PH l0l mempunyaisifat fisika granulatdan
tablet yang baik. Tablet dan bahan penghancurampas tahu mempunyai waktu
hancurlebih cepatdibandingkandenganAvicel PH l0l.
lV