Optimasi asam tartrat dan natrium bikarbonat dalam formula granul effervescent ekstrak herba pegagan (centellae asiaticae herba) dengan metode desain faktoral - USD Repository
OPTIMASI ASAM TARTRAT DAN NATRIUM BIKARBONAT DALAM FORMULA GRANUL EFFERVESCENT EKSTRAK HERBA PEGAGAN ( Centellae asiaticae Herba) DENGAN METODE DESAIN FAKTORIAL SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm)
Program Studi Ilmu Farmasi Oleh
Ignatius Alfa Mardhiprasetya
NIM: 058114095 ii
OPTIMASI ASAM TARTRAT DAN NATRIUM BIKARBONAT DALAM FORMULA GRANUL EFFERVESCENT EKSTRAK HERBA PEGAGAN ( Centellae asiaticae Herba) DENGAN METODE DESAIN FAKTORIAL SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm)
Program Studi Ilmu Farmasi Oleh
Ignatius Alfa Mardhiprasetya
NIM: 058114095 iii
iv
“Ambil ah ya Tu uhan dan n terimala ah
seggenap keemerdek kaanku, i ingatank ku, budik ku serta s segenap kehenda akku;
a apa saja y yang kup punyai d dan kumi iliki
Eng kaulah
y ang telah h membe erikan it u kepada aku.
Kep pada-Mu -lah, ya T Tuhan,
semua k kupersem mbahkan n kemba li;
seg galanya i itu milik k-Mu.
Perg gunakan nlah itu m menurut kehenda ak-Mu.
Beril lah aku
cin ta-Mu da an rahm at-Mu
sebab su udah cuk kuplah it tu bagiku u.”
( (St. Ignat ius L.) Kupers sembahka an untuk: : Tuhan yang mah ha kasih, Ayah B Bunda terc cinta, Sahaba t setia, Almam materku
v vi
viiSyukur kepada Allah Yang Mahakasih atas kasih karunia dan spirit ilahi yang mengalir tiada henti sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Optimasi Asam Tartrat dan Natrium Bikarbonat dalam Formula Granul Effervescent Ekstrak Herba Pegagan (Centellae asiaticae Herba) dengan Metode Desain Faktorial” sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S.Farm) di Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
Penulis mengucapkan syukur dan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu proses penyusunan skripsi ini, khususnya:
1. Ayah dan Bunda tercinta atas kasih sayang, doa dan ruang hatinya.
2. Fakultas Farmasi dan Civitas Akademika Universitas Sanata Dharma yang telah meletakkan dasar spiritualitas ignasian; nilai-nilai humanitas dan pengembangan kesadaran ilmiah.
3. Rita Suhadi, M.Si., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
4. Agatha Budi Susiana Lestari, M.Si, Apt dan Yohanes Dwiatmaka, M.Si selaku dosen pembimbing yang telah memberikan perhatian, bimbingan, motivasi dan pendampingan selama proses penelitian dan penyusunan skripsi; memfasilitasi diperolehnya standar ekstrak herba pegagan, sehingga penulis tidak hanya dapat menyelesaikan skripsi dengan baik, tetapi juga mengembangkan kesadaran ilmiah.
5. Dr. C J Soegihardjo yang telah memberi standar asiatikosida. viii
6. Bayu, rekan kerja penulis, atas kerja sama, bantuan dan dukungan selama proses penyusunan skripsi.
7. Laboran atas bantuan selama penulis menempuh perkuliahan dan proses penyusunan skripsi di Fakultas Farmasi Univeristas Sanata Dharma.
8. Lina Chang, Yokhe dan Fian yang membantu penulis tetap memiliki semangat berjuang, tetap bertahan dan terus berkembang di Fakultas Farmasi tercinta.
9. Reno, Bagas dan semua teman-teman kost atas semua hal yang kita bagi bersama.
10. Teman-teman mahasiswa farmasi atas kerjasama dan persahabatan yang tulus sehingga menciptakan suasana kekeluargaan yang nyaman.
Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari sempurna. Penulis mengharapkan kritik dan saran untuk penyempurnaan skripsi ini dan pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. Semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi perkembangan ilmu kefarmasian yang berpijak pada nilai-nilai humanitas.
Penulis ix
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL …………………………..….…………………... i HALAMAN JUDUL ...…………………………………………………. ii HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ………………………... iii HALAMAN PENGESAHAN ………………………………………….. iv HALAMAN PERSEMBAHAN ……………………………………….. v PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS ………………………………. vi KATA PENGANTAR ………………………………………...……….. viii PERNYATAAN KEASLIAAN KARYA ……………………...……… ix DAFTAR ISI ……………………………………………………...……. xiv DAFTAR TABEL ….………………………………………………....... xv DAFTAR GAMBAR ………………………………...…………………. xvi DAFTAR LAMPIRAN ……………………………………………….... xvii
INTISARI ………………………………………...…………………….. xviii
ABSTRACT ……………………………………………………………… xix
BAB I. PENGANTAR ..……………………………………………......1 A. Latar Belakang …………………………………………………
1 1. Perumusan masalah …………………………………….....
3 2. Keaslian penelitian ……………………………………….
3 3. Manfaat penelitian ………………………………………...
3 B. Tujuan Penelitian .…...…………………………....……………
4 x
xi BAB II. PENELAAHAN PUSTAKA ….……………………………...
11
6
6
7
7
8
9
10
11
5
12
12
13
13
14
14
15
15
6
5
A. Herba Pegagan .………………………...……………...…….…..
1. Sumber asam …………………………………………….
1. Asal simplisia …………………………..….…………….....
2. Kandungan kimiawi ……………………………………….
3. Penggunaan ………………………………………………...
4. Dosis ………………………………………………………..
5. Toksikologi ………………………………………………… B. Ekstrak ………………………………………………………….
C. Maserasi ………………………………………………………..
D. Image J ………………………………………………………… E. Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ……………………………….
F. Sediaan Granul Effervescent …………………………………...
2. Sumber basa ………………………………………………..
5
3. Bahan pengisi ……………………………………………… 4. Bahan pengikat ……………………………………………..
5. Bahan pemanis ……………………………………………..
G. Granulasi Basah ………..……………………………………….
H. Sifat Fisik Granul Effervescent ………………………………...
1. Kecepatan alir ………………………………………………
2. Waktu larut …………………………………………………
3. Kandungan lembab granul ………………………………… 4. pH larutan ……………………………………..……………
5
15
I. Desain Faktorial ………………………………………………..
16 J. Landasan Teori …………………………………………………
18 K. Hipotesis Penelitian ………...…………………………………..
19 BAB III. METODOLOGI PENELITIAN ……………………………
20 A. Jenis dan Rancangan Penelitian ………………………………..
20 B. Variabel penelitian, Keterbatasan Penelitian dan Definisi Operasional ………………………………………………….….
20 1. Variabel penelitian ………………………………………..
20
2. Keterbatasan Penelitian ………………………………....
21 3. …………………...……….. Definisi operasional …………..
21 C. Bahan Penelitian dan Alat Penelitian …………………………..
22 ………………………..………..
1. Bahan penelitian …………..
22 2. Alat penelitian ………….. ……….…………………………..
22 D. Tata Cara Penelitian ……………………………………………
22 1. Pembuatan serbuk simplisia herba pegagan …………...….
22 2. Ekstraksi herba pegagan …………………….……...…….
23
3. Standarisasi ekstrak herba pegagan ….…………..………
23
4. Penentuan dosis …………………………………...………
25
5. Penentuan level rendah dan level tinggi asam tartrat dan natrium bikarbonat …………………………….….………..
25
6. Optimasi formula granul effervecent ekstrak herba pegagan dengan kombinasi asam tartrat dan natrium bikarbonat ………………………………………………………………
26 xii
7. Pembuatan granul effervescent ekstrak herba pegagan …....
27 8. Uji sifat fisik granul ……...………………………………..
28 9. Penentuan persamaan dan contour plot sifat fisik granul .….
29 E. Analisis Hasil …………………………………………………..
29 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ……………………………...
31 A. Pembuatan Serbuk Simplisia Herba Pegagan …………………..
31 B. Hasil Ekstraksi Herba Pegagan …………………………..…….
31 C. Hasil Standarisasi Ekstrak Herba Pegagan ………......................
33
1. Hasil uji organoleptis …………………….….…….………
34
2. Hasil uji daya lekat …………….....…………..……………
34
3. Hasil uji viskositas ……………………….……..…………
35 4. Hasil uji kandungan lembab …………….……..………….
35 5. Hasil uji kualitatif ………………….…..…..……....……..
36
6. Hasil penetapan kadar asiatikosid …………...……………
38 D. Pembuatan Granul Effervescent Ekstrak Herba Pegagan .............
38 E. Hasil Uji Sifat Fisik Granul Effervescent ………...…………….
40 1. Uji kecepatan alir ………………………..…………...…..
41 2. Uji kandungan lembab ……………….….………...……..
44 3. Uji waktu larut …………………………..……………….
47 4. Uji pH larutan ……………………………………………..
49 F. Optimasi Formula ………………………………………………
51 1. Kecepatan alir ………………………………...………….
51 2. Kandungan lembab ……………………...………………..
52 xiii
3. Waktu larut ………………………………...……………...
53 4. pH larutan ………………………………...………………
54 5. 55 superimposed contour plot …………….………...……….
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ………………………………..
57 A. Kesimpulan ……………………………………………………
57 B. Saran …………………………………………………………...
57 DAFTAR PUSTAKA …………………………………………...……...
58 LAMPIRAN …………………………………………………………....
61 BIOGRAFI PENULIS ………………………………………………....
87 xiv
DAFTAR TABEL
Tabel I Rancangan Percobaan Desain Faktorial dengan Dua Faktor dan Dua Level ……………….………………………………
17 Tabel II Level Rendah dan Tinggi Sumber Asam dan Basa yang Digunakan ...............................................................................
26 Tabel III Formula Granul Effervescent Ekstrak Herba Pegagan ...........
26 Tabel IV Organoleptis Ekstrak Herba Pegagan .....................................
33 Tabel V Data Daya Lekat, Viskositas, Kandungan Lembab dan Kadar Asiatikosid ..............................................................................
34 Tabel VI Hasil Deteksi Standar Asiatikosid dan Asiatikosid dalam Ekstrak Herba Pegagan dengan KLT ………………………
37 Tabel VII Hubungan antara Kadar Asiatikosid Baku dengan Luas Area Bercak ………………………...………………………...…...
38 Tabel VIII Data Sifat Fisik Granul Effervescent ………...……………..
41 Tabel IX Hasil Perhitungan Efek Berdasarkan Desain Faktorial ….......
41 Tabel X Perhitungan Yate’s Treatment pada Respon Kecepatan Alir Granul ……………………………………………………….
43 Tabel XI Perhitungan Yate’s Treatment pada Respon Kandungan Lembab Granul ……………..……………………………….
46 Tabel XII Perhitungan Yate’s Treatment pada Respon Waktu Larut Granul ………………………………………………….....…
48 Tabel XIII Perhitungan Yate’s Treatment pada Respon pH Larutan Granul …………………………………………………....…
50 xv
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Struktur Asiatikosid ………………………………...……… Gambar 2 Pengaruh Level Asam Tartrat (a) dan Natrium Bikarbonat (b) terhadap Kecepatan Alir Granul …………………………… Gambar 3 Pengaruh Level Asam Tartrat (a) dan Natrium Bikarbonat (b) terhadap Kandungan Lembab Granul ……………………… Gambar 4 Pengaruh Level Asam Tartrat (a) dan Natrium Bikarbonat (b) terhadap Waktu Larut Granul ……………………………… Gambar 5 Pengaruh Level Asam Tartrat (a) dan Natrium Bikarbonat (b) terhadap pH Larutan ………………………..……….……… Gambar 6 Contour Plot Kecepatan Alir Granul Effervescent …………. Gambar 7 Contour Plot Kandungan Lembab Granul Effervescent …... Gambar 8 Contour Plot Waktu Larut Granul Effervescent ……………. Gambar 9 Contour Plot pH Larutan ………………………………...…. Gambar 10 Contour Plot Super Imposed ………………...………………
5
42
45
47
49
52
53
54
55
56
xvii
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Surat Keterangan Resmi Simplisia Herba Pegagan ……….....
Lampiran 2 Notasi dan Formula Desain Faktorial ……………………… Lampiran 3 Data Pengujian Ekstrak ……………...……………………...
Lampiran 4 Data Penetapan Kadar Asiatikosida ……………...………… Lampiran 5 Data Sifat Fisik Granul …………………...………………...
Lampiran 6 Perhitungan Desain Faktorial …………………...…………. Lampiran 7 Perhitungan Yate’s Treatment …………………...…………. Lampiran 8. Dokumentasi ……………………...…………….…………..
61
62
63
64
65
67
74
83
INTISARI
Penelitian ini menggunakan kombinasi asam tartrat dan natrium bikarbonat sebagai eksipien dalam granul effervescent ekstrak herba pegagan (Centellae
asiaticae Herba ) dan diharapkan dapat menghasilkan granul effervescent dengan
sifat yang memenuhi persyaratan. Pada penelitian ini digunakan desain faktorial dengan dua faktor dan dua level.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor asam tartrat, natrium bikarbonat, atau interaksi keduanya yang berpengaruh dominan terhadap sifat fisik granul, serta mengetahui area komposisi optimum campuran asam tartrat dan natrium bikarbonat yang dapat menghasilkan sifat fisik granul effervescent yang dikehendaki.
Sifat fisik granul effervescecent yang diuji adalah kecepatan alir (>10 g/detik), waktu larut granul (<150 detik), kandungan lembab granul ( ≤0,99%) dan pH larutan (5-7). Hasil penelitian menunjukkan asam tartrat memberi efek dominan pada waktu larut granul effervescent. Natrium bikarbonat memberi efek dominan pada pH larutan dan kandungan lembab granul. Interaksi asam tartrat-natrium bikarbonat memberi efek dominan pada kecepatan alir granul. Area pada contour
plot super imposed diduga merupakan kombinasi optimum asam tartrat dan natrium
bikarbonat terbatas pada level yang diteliti.Kata kunci: granul effervescent, asam tartrat, natrium bikarbonat, desain faktorial dan herba pegagan (Centellae asiaticae Herba). xviii
ABSTRACT
This research applied combination of tartaric acid and sodium bicarbonate as excipient to produce effervescent granule of Centellae asiaticae Herba extract with certain physical characteristics. The research used factorial design method with two factors and two levels.
The aims of this research were to observe dominant factor and the interaction effect between tartaric acid and sodium bicarbonate, to find out the optimal area of tartaric acid and sodium bicarbonate mix to produce effervescent granul which fulfill the granul requirements.
The physical characteristics of effervescent granule, evaluated were flow rete (>10 g/second), dissolve time (<150 second), moisture content (
≤0,99%) and solution pH (5-7). The result showed that tartaric acid dominant in dissolve time. Sodium bicarbonate dominant in solution pH and moisture content. The interaction tartaric acid-sodium bicarbonate dominant in flow rate. The area in contour plot super imposed was supposed as the optimum combination of tartaric acid and sodium bicarbonate in the tested level.
Key word: effervescent granules, tartaric acid, sodium bicarbonat, factorial design and Centellae asiaticae Herba. xix
BAB I PENGANTAR A. Latar Belakang Penyakit degeneratif dewasa ini menjadi salah satu momok penyakit yang
implikasinya sangat mempengaruhi kualitas dan produktivitas seseorang. Apabila tidak segera ditangani dengan tepat, penyakit ini dapat menyebabkan kondisi komplikatif yang lebih parah. Sebagai langkah antisipatif dibutuhkan tindakan preventif sejak dini, dalam proses perkembangannya, masyarakat mulai melihat sediaan obat alam sebagai alternatif terapi dengan efek samping yang minimal dan lebih aman dibanding obat-obat sintesis.
Banyak dilakukan usaha eksplorasi untuk mengembangkan obat dari bahan alam terutama dari kekayaan hayati di Indonesia. Merupakan hal positif jika keanekaragaman hayati Indonesia menjadi kekayaan bagi anak bangsa sendiri. Penelitian pada salah satu bahan obat alam lokal dilakukan, yaitu herba pegagan atau kaki kuda (Centellae asiaticae Herba). Ekstrak herba pegagan mengandung zat aktif saponin triterpen pentasiklis, asiatikosid. Zat ini diketahui memiliki aktivitas yang dapat digunakan untuk penanganan penyakit degeneratif melalui perbaikan kualitas pembuluh darah. Berbagai uji klinis menunjukkan pemakaian untuk chronical
venous insufficiency dan varicose veins. Penelitian pada subjek dengan penyakit
jantung dan tekanan darah tinggi yang mengkonsumsi herba pegagan menunjukkan penurunan signifikan pada tekanan darah diastolik dibandingkan pada subjek yang diberi placebo (Anonim, 2008b).
1
Pemanfaatan ekstrak ini memerlukan pemakaian jangka panjang sehingga perlu dibuat dalam bentuk sediaan yang nyaman bagi pasien. Sediaan granul
effervescent diharapkan dapat menutupi rasa ekstrak herba pegagan yang kurang
enak sehingga memberi kenyamanan bagi pasien. Effervescent menghasilkan gas CO
2 hasil reaksi sumber asam dan sumber basa karbonat dengan air sehingga menimbulkan sensasi segar saat dikonsumsi.
Komposisi sumber asam, sumber basa menjadi faktor penting yang mempengaruhi kualitas sediaan granul effervescent. Penggunaan ekstrak herba pegagan dalam formula ikut mempengaruhi sifat fisik sediaan. Untuk itu dilakukan optimasi campuran asam tartrat sebagai sumber asam dan natrium bikarbonat sebagai sumber basa agar didapat granul effervescent yang memenuhi parameter sifat fisik granul yang memenuhi syarat, yaitu kecepatan alir, kandungan lembab, waktu larut dan pH larutan.
Metode yang dipilih untuk mengoptimasi komposisi sumber asam dan sumber basa dalam sediaan granul effervescent ekstrak herba pegagan adalah desain faktorial. Metode ini mampu mengevaluasi efek dari berbagai faktor dan interaksinya secara bersamaan, melihat efek sumber asam, efek sumber basa, atau interaksi keduanya yang dominan dalam menentukan respon sifat fisik granul effervescent. Melalui pendekatan ini diperoleh persamaan berdasarkan desain faktorial dan untuk mengetahui komposisi optimal campuran dalam level yang diteliti
contour plot
untuk menghasilkan granul effervescent yang memenuhi persyaratan. Komposisi optimal tersebut diharap menghasilkan sediaan granul effervescent herba pegagan yang berkualitas.
1. Perumusan masalah
a. Apakah ekstrak herba pegagan dapat diformulasikan menjadi sediaan granul
effervescent yang memenuhi persyaratan kualitas yang dikehendaki?
b. Manakah di antara faktor yang diteliti (asam tartrat, natrium bikarbonat atau interaksi keduanya) yang dominan terhadap sifat fisik granul effervescent herba pegagan yang dikehendaki?
c. Apakah ditemukan area komposisi yang optimum dari asam tartrat dan natrium bikarbonat yang dapat menghasilkan sifat fisik granul effervescent herba pegagan yang dikehendaki?
2. Keaslian penelitian Sejauh pustaka yang telah ditelusuri peneliti, penelitian mengenai optimasi campuran asam tartrat dan natrium bikarbonat dalam formula granul effervescent ekstrak herba pegagan (Centellae asiaticae Herba) dengan metode desain faktorial belum pernah dilakukan. Penelitian yang hampir serupa (Wibisono, 2009) yaitu optimasi asam sitrat dan natrium bikarbonat dalam formula granul effervescent ekstrak herba pegagan (Centellae asiaticae Herba).
3. Manfaat penelitian
a. Manfaat teoritis Penelitian ini diharapkan dapat memberi informasi yang bermanfaat dalam pengembangan ilmu kefarmasian, khususnya dalam penggunaan campuran asam
tartrat dan natrium bikarbonat yang optimal dalam formula sediaan granul
effervescent ekstrak herba pegagan.
b. Manfaat metodologis Penelitian ini diharapkan memberi pengetahuan tentang komposisi asam tartrat dan natrium bikarbonat dalam formula sediaan granul effervescent ekstrak herba pegagan melalui metode optimasi desain faktorial.
c. Manfaat praktis Penelitian ini dapat digunakan untuk referensi pembuatan sediaan granul
effervescent ekstrak herba pegagan yang nyaman digunakan, praktis, dan berguna
bagi masyarakat.B.
Tujuan Penelitian
1. Mengetahui apakah ekstrak herba pegagan dapat diformulasikan menjadi sediaan granul effervescent yang memenuhi persyaratan kualitas yang dikehendaki.
2. Mengetahui faktor dari sumber asam dan sumber basa atau interaksinya yang dominan terhadap sifat fisik granul effervescent herba pegagan.
3. Mengetahui apakah ditemukan area komposisi optimum dari campuran sumber asam dan sumber basa yang dapat menghasilkan sifat fisik granul effervescent herba pegagan yang dikehendaki, terbatas pada level yang diteliti.
1. Asal simplisia
Centellae asiaticae Herba yang lebih dikenal dengan herba kaki kuda atau
herba pegagan merupakan simplisia yang berasal dari bagian di atas tanah tanaman (L) Urban (Fam. Apiaceae/Umbelliferae) yang biasa dikenal
Centella asiatica dengan nama herba kaki kuda atau pegagan (Anonim, 1999).
2. Kandungan kimiawi HO O OH OH OH O O OH O O OH O HO HO O HO OH OH HO
Gambar 1. Struktur asiatikosid (Anonim, 2008a)
Asiatikosid merupakan senyawa glikosida triterpenoid yang berasal dari tanaman pegagan. Asiatikosid dilaporkan memiliki efek yang positif untuk mengobati penyakit lepra, sebagai antiinflamasi, antimikrobial, dan antioksidan. Total triterpenoid yang mengandung asiatikosid, asam asiatik, madekosid, dan asam madekasat secara signifikan dapat memproduksi kolagen dan memperbaiki masalah kulit (Kormin, 2005). Menurut Heinrich, Barnes, Gibbsons, and Williamson, (2004)
5
herba ini mengandung saponin yang antara lain terdiri dari asiatikosid, brahminosid, centellosid, madekasoid, dan thankunisid.
Anonim (2008a) menyebutkan bahwa senyawa aktif saponin triterpenoid pentasiklis, terdiri dari: (1) asiatikosid (ester asam asiatik dan rantai trisakarida yang terdiri dari ramnosa dan dua glukosa), (2) madekosid (ester asam madekasid dan rantai trisakarida yang terdiri dari ramnosa dan dua glukosa) dan (3) sejumlah kecil saponin seperti centellosid, brahmosid serta centellosaponin B, C dan D.
3. Penggunaan Penelitian secara klinis membuktikan efek penyembuhan terhadap gangguan vena tangkai bawah. Herba ini dapat meningkatkan sistem kekebalan, memacu peremajaan, penguat saraf, dan berefek sedatif lemah. Tanaman ini dapat juga digunakan untuk penyakit kulit, seperti keloid (Heinrich dkk., 2004). Telah
dilakukan juga penelitian pada herba pegagan untuk mengatasi penyakit kerusakan
vena dan varicose veins (Anonim, 2008b).4. Dosis Untuk terapi Venous Insufficiency, digunakan 3 sampai 6 tablet Madecassol® (10 mg TECA) per hari (Anonim, 2008b).
5. Toksikologi Pada pemakaian secara topikal pernah dilaporkan terjadi alergi dan fotosensitif kulit. Pada pemakaian sediaan injeksi dan pemakaian lokal mungkin terjadi rasa nyeri terbakar (Heinrich dkk., 2004).
B.
Ekstrak
Ekstrak merupakan sediaan sari pekat tumbuhan atau hewan yang diperoleh dengan cara melepaskan zat aktif dari masing-masing bahan obat, menggunakan
menstruum yang cocok, uapkan semua atau hampir semua dari pelarutnya dan sisa
endapan atau serbuk diatur untuk ditetapkan standarnya (Ansel, 1989).Menurut Voigt (1994), pengelompokan ekstrak menurut sifat-sifatnya:
1. Ekstrak encer (extractum tennum) Ekstrak encer memiliki konsistensi madu dan dapat dituang.
2. Ekstrak kental (extractum spissum) Ekstrak kental liat dalam keadaan dingin dan tidak dapat dituang. Kandungan airnya berjumlah sampai 30%.
3. Ekstrak kering (extractum siccum) Ekstrak kering memiliki konsistensi kering dan mudah digosongkan. Melalui penguapan cairan pengekstrasi dan pengeringan sisanya terbentuk suatu produk, yang sebaiknya menunjukkan kandungan lembab tidak lebih dari 5%.
Ekstrak kental herba pegagan adalah ekstrak yang dibuat dari seluruh bagian tumbuhan Centella asiatica (L.) Urban., mengandung triterpenoid asiatikosid tidak kurang dari 0,9%.
C.
Maserasi
Di antara semua metode ekstraksi, maserasi yang paling sering digunakan.Keuntungan dibandingkan perkolasi dan ekstraksi countercurrent adalah sampelnya yang sedikit. Homeopathic mother tinctures yang dibuat farmasis pada skala
laboratorium, dapat dibuat dengan cara yang sama pada teknik dan produksi skala
batch (Heyden dan Son, 1989).
Dilihat dari segi teknologi farmasinya, maserasi merupakan pilihan metode yang tepat, karena proses operasional metode ini mudah dilakukan dan menghasilkan ekstrak secara maksimal. Proses maserasi tidak membutuhkan operator khusus karena metode ini dapat dikerjakan oleh kebanyakan orang berdasarkan prosedur kerja yang ada. Proses yang dilakukan dalam maserasi bisa dikontrol dengan menyamakan semua kondisi percobaan. Secara ekonomis, maserasi merupakan metode yang membutuhkan biaya lebih murah daripada metode ekstraksi yang lain. Dengan demikian, proses ekstraksi yang dilakukan akan lebih terstandar karena proses maserasi dapat dikontrol dengan mudah (Ansel,1989).
Derajat pencampuran ekstraksi harus dijaga sebaik mungkin. Hal tersebut berlaku untuk sampel kecil dimana endapan dapat secara efektif terpisah dengan sentrifugasi, tetapi untuk sekala besar perlu diperhatikan endapan yang tersuspensi akan mempersulit filtrasi. Jenis dan intensitas pengadukan pada maserasi kinetik merupakan faktor yang penting. Peningkatan kecepatan pengadukan dari 20-30 rev/min menjadi 50-250 rev/min pada bucket mixer memberi pengaruh signifikan pada hasil ekstraksi (Heyden dan Son, 1989).
D.
Image J
Image J adalah suatu software Java yang dirancang untuk memproses danmenganalisis suatu gambar, seperti gambar sel secara 3 dimensi, gambar radiologis, atau sistem multi gambar perbandingan sistem hemologi. Image J dirancang dan
dibuat menjadi program yang lebih mudah dipahami dan digunakan untuk proses mempelajari suatu gambar. Image J dapat digunakan untuk menghitung area, statistik, nilai piksel dan intensitas dari suatu objek gambar, seperti penggunaan KLT densitometer (Anonim, 2008c). Lempeng KLT yang telah dielusi kemudian dihitung intensitas bercaknya menggunakan program Image J (Zeligs and Bradlow, 2006).
E.
Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Kromatografi Lapis Tipis adalah metode pemisahan secara fisikokimia
Lapisan yang memisahkan, yang terdiri dari bahan berbutir-butir (fase diam), ditempatkan pada penyangga berupa plat gelas, logam dan lapisan lain yang cocok.
Campuran yang akan dipisahkan, berupa larutan, ditotolkan berupa bercak atau pita (awal). Setelah plat atau lapisan ditaruh di dalam bejana tertutup rapat yang berisi larutan pengembang yang cocok (fase gerak), pemisahan terjadi selama perambatan kapiler (pengembangan) (Stahl, 1985).
Menurut Stahl (1985), jarak pengembangan pada kromatogam biasanya dinyatakan dengan angka Rf atau hRf. Angka Rf berjangka antara 0,00 dan 1,00 dapat ditentukan dua desimal. hRf adalah angka Rf dikalikan faktor 100 (h), menghasilkan nilai berjangka 0 sampai 100.
Rf =
F.
Sediaan Granul Effervescent
Granul effervescent adalah granul atau serbuk kasar sampai kasar sekali dan mengandung unsur obat dalam campuran kering, biasanya terdiri dari unsur asam (asam sitrat, asam tartrat, asam fumarat) dan unsur basa (natrium karbonat, natrium bikarbonat) yang bila ditambahkan dengan air, asam dan basanya bereaksi membebaskan karbondioksida sehingga menghasilkan buih (Ansel, 1989).
Dalam cakupan farmasetika, istilah effervescent berarti terbentuknya gelembung udara dalam cairan sebagai hasil dari reaksi kimia. Terbentuknya gas dalam suatu sediaan effervescent umumnya merupakan hasil dari reaksi sumber asam dan sumber basa. Sumber asam yang digunakan dapat berupa asam organik maupun anorganik, dan berbentuk anhidrat maupun garam asam. Di sisi lain, sumber basa dalam sediaan effervescent berupa komponen alkali yang dapat menghasilkan gas, ketika bereaksi dengan sumber asam maupun air, dan biasanya merupakan perkursor gas karbondioksida, oksigen maupun klorindioksida (Robinson and McGinity, 2002).
Keuntungan bentuk effervescent sebagai suatu sediaan obat dibandingkan dengan bentuk sediaan oral konvensional adalah penyiapan larutan dalam waktu seketika dengan dosis yang tepat, sehingga memudahkan bagi pasien yang mengalami kesukaran ketika menelan obat dalam bentuk tablet dan kapsul. Selain itu, sediaan effervescent juga menghasilkan rasa yang enak karena adanya karbonat yang membantu memperbaiki rasa beberapa obat tertentu (Lindberg, Engfors dan Ericsson, 1992).
Bahan tambahan yang digunakan dalam pembuatan granul effervescent:
1. Sumber asam Sumber asam pada penelitian ini adalah asam tartrat. Asam tartrat sebagai sumber asam memiliki sifat hablur yang tidak berwarna atau serbuk putih, tidak berbau, rasa sangat asam. Memiliki kelarutan tinggi dalam air, mudah larut dalam etanol 95%, dan sukar larut dalam eter (Mohrle, 1989). Pada suhu 20°C kelarutannya 139 g/100ml (Anonim, 2009a). Asam tartrat mengabsorbsi kelembaban secara tidak signifikan pada kelembaban relatif di atas 65%. Pada kelembaban relatif lebih dari 75% asam tartrat mengabsorbsi kelembaban secara signifikan (Lindberg dkk., 1992).
2. Sumber basa Natrium bikarbonat atau sodium bikarbonat pada penelitian ini digunakan sebagai sumber basa. Sodium bikarbonat adalah sumber karbon dioksida utama dalam sistem effervescent. Sodium bikarbonat biasa digunakan dalam formula
effervescent dan dapat menghasilkan larutan yang jernih setelah tablet mengalami
disintegrasi karena sifatnya yang larut sempurna dalam air (Mohrle, 1989). Pada suhu 20°C kelarutannya 8,7 g/100ml (Anonim, 2009b). Pemerian: serbuk hablur, putih.setabil di udara kering, tetapi dalam udara lembab perlahan-lahan terurai. Larutan segar dalam air dingin, tanpa dikocok, bersifat basa terhadap lakmus. Kebasaan bertambah jika larutan didiamkan, digoyang kuat, atau dipanaskan. Kelarutan: larut dalam air, tidak larut dalam etanol (Anonim,1995). Natrium bikarbonat bersifat tidak higroskopis dan pada temperatur ruangan mempunyai kandungan lembab kurang dari 1% (Lindberg dkk.,1992).
3. Bahan pengisi Pada pembuatan sediaan obat dalam jumlah kecil, diperlukan bahan pengisi yang memungkinkan suatu formulasi, karena bahan pengisi ini menjamin granul mempunyai ukuran dan massa yang dibutuhkan (Voigt, 1994). Laktosa merupakan bahan pengisi yang paling banyak dipakai, umumnya dalam bentuk monohidrat, bersifat inert, stabil dan larut dalam air (Banker dan Anderson, 1986).
Laktosa adalah gula yang diperoleh dari susu dalam bentuk anhidrat atau mengandung 1 molekul air (hidrat). Pemerian: serbuk atau massa hablur, keras, putih atau putih krem. Tidak berbau dan rasa sedikit manis. Stabil di udara tetapi mudah menyerap bau. Kelarutan: mudah (dan pelan-pelan) larut dalam air dan lebih mudah larut dalam air mendidih, sangat sukar larut dalam etanol, tidak larut dalam kloroform dan eter (Anonim, 1995).