UJI EFEK PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL 70% BIJI BUAH TERUNG UNGU (Solanum melongena L.) TERHADAP PENURUNAN Uji Efek Pemberian Ekstrak Etanol 70% Biji Buah Terung Ungu (Solanum melongena L.) Terhadap Penurunan Kolesterol Total Dan Trigliserida Dalam Serum Dara
UJI EFEK PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL 70% BIJI BUAH TERUNG
UNGU (Solanum melongena L.) TERHADAP PENURUNAN
KOLESTEROL TOTAL DAN TRIGLISERIDA DALAM SERUM DARAH
TIKUS PUTIH JANTAN WISTAR Rattus norvegicus
NASKAH PUBLIKASI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana Kedokteran
Diajukan Oleh:
Ririn Nurpebriansari
J.5000 900 48
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
NASKAH PUBLIKASI
ii
ABSTRAK
Uji Efek Pemberian Ekstrak Etanol 70% Biji Buah Terung Ungu (Solanum
melongena L.) Terhadap Penurunan Kolesterol Total dan Trigliserida dalam
Serum Darah Tikus Putih Jantan Wistar Rattus norvegicus
Ririn Nurpebriansari1, EM Sutrisna 2, Dona Dewi Nirlawati2,
1
Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2
Dosen Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta
Latar Belakang: Masyarakat yang memiliki pola hidup kurang baik seperti
sering mengkonsumsi makanan yang relatif tinggi lemak serta kurang beraktivitas
(olahraga) sering mengalami penyakit degeneratif. Terung ungu merupakan buah
yang kaya antioksidan dan fitonutrien seperti caffeic, chlorogenic acid, flavonoid
nasunin. Zat kimia pada terung ungu yang berperan pada penurunan kadar
kolesterol darah adalah flavonoid nasunin. Mekanisme kerjanya adalah
merangsang pengeluaran cairan empedu dan menurunkan reabsorpsi di mukosa
usus sehingga kolesterol akan terbawa keluar bersama cairan empedu dan
akhirnya dibuang bersama feses.
Tujuan Penelitian: Mengetahui adakah pengaruh pemberian ekstrak etanol 70%
biji buah terung ungu (Solanum melongena L.) terhadap kadar kolesterol total dan
trigliserida darah pada tikus putih jantan wistar.
Metode Penelitian: Menggunakan metode eksperimental laboratorik, dengan
rancangan penelitian pre and post test with control group design. Subjek
penelitian 25 ekor tikus putih jantan, strain Wistar, berat badan ± 200 gram,
berumur ± 2 bulan. Tikus putih dibagi menjadi 5 kelompok dengan teknik
purposive random sampling. Semua kelompok diberi makanan diet tinggi
kolesterol. Kelompok I diberikan aquades, kelompok II ditambah simvastatin 0,72
mg/200 gram BB/hari, kelompok III, IV, dan V ditambah ekstrak biji buah terung
ungu berturut-turut 20 mg/200 gram BB/hari, 40 mg/200 gram BB/hari, dan 80
mg/200 gram BB/hari. Penelitian dilakukan selama 4 minggu.
Hasil Penelitian : Berdasarkan hasil uji One- way Anova kelompok kolesterol
dan trigliserida minggu terakhir diperoleh nilai probabilitas signifikan (p)= 0,000
dengan demikian p 6 mmol/L (>240 mg/dL), trigliserida >
2,8 mmol/L (>250 mg/dL), kolesterol- LDL > 4,2 mmol/L (>160 mg/dL),
kolesterol HDL rendah < 0,9 mmol/L (0,05) dengan
sebelumnya melakukan uji normalitas Shapiro-Wilk dengan hasil sebaran data
minggu awal dan minggu kedua semua kelompok terdistribusi normal (p>0,05).
Berdasarkan uji normalitas data (Shapiro- Wilk) pada minggu awal dan
minggu kedua diperoleh nilai p>0,05 berarti hasil sebaran data minggu awal dan
minggu kedua semua kelompok terdistribusi normal. Begitupula dengan uji
homogenitas (Levene statistic) pada minggu awal kelompok kolesterol p= 0,151
dan minggu kedua p= 0,569 yang berarti data yang diperoleh homogen (p>0,05).
Sedangkan pada kelompok trigliserida juga diperoleh hasil p>0,05 yang
menunjukkan varian data yang diperoleh homogen. Setelah memenuhi syarat,
dilakukan uji Anova dengan hasil untuk kelompok kolesterol didapatkan dengan
hasil uji Anova p=0,000, begitu pula pada kelompok trigliserida hasil uji Anova
p=0,024 yang menunjukkan perbedaan yang bermakna (p0,05).
Berdasarkan data pada kelompok kontrol negatif yang terus mengalami
kenaikan maka uji statistik dimulai dari kelompok kontrol positif, kelompok
perlakuan dosis I, dosis II dan dosis III yang datanya relatif konstan sehingga
dapat menghindari terjadinya bias data. Perhitungan statistik dengan uji ShapiroWilk Test pengukuran kadar kolesterol dan kadar trigliserida serum darah tikus
menunjukkan pada kelompok II, kelompok III, kelompok IV dan kelompok V
terdistribusi normal. Uji test of Homogenesity of variences menunjukkan varian
data yang diperoleh adalah homogen (p>0,05).
Berdasarkan hasil pengukuran didapatkan distribusi normal dan homogen
maka dilanjutkan dengan uji One Way Anova. Hasil uji tersebut didapatkan
perbedaan bermakna (p
UNGU (Solanum melongena L.) TERHADAP PENURUNAN
KOLESTEROL TOTAL DAN TRIGLISERIDA DALAM SERUM DARAH
TIKUS PUTIH JANTAN WISTAR Rattus norvegicus
NASKAH PUBLIKASI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana Kedokteran
Diajukan Oleh:
Ririn Nurpebriansari
J.5000 900 48
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
NASKAH PUBLIKASI
ii
ABSTRAK
Uji Efek Pemberian Ekstrak Etanol 70% Biji Buah Terung Ungu (Solanum
melongena L.) Terhadap Penurunan Kolesterol Total dan Trigliserida dalam
Serum Darah Tikus Putih Jantan Wistar Rattus norvegicus
Ririn Nurpebriansari1, EM Sutrisna 2, Dona Dewi Nirlawati2,
1
Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2
Dosen Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta
Latar Belakang: Masyarakat yang memiliki pola hidup kurang baik seperti
sering mengkonsumsi makanan yang relatif tinggi lemak serta kurang beraktivitas
(olahraga) sering mengalami penyakit degeneratif. Terung ungu merupakan buah
yang kaya antioksidan dan fitonutrien seperti caffeic, chlorogenic acid, flavonoid
nasunin. Zat kimia pada terung ungu yang berperan pada penurunan kadar
kolesterol darah adalah flavonoid nasunin. Mekanisme kerjanya adalah
merangsang pengeluaran cairan empedu dan menurunkan reabsorpsi di mukosa
usus sehingga kolesterol akan terbawa keluar bersama cairan empedu dan
akhirnya dibuang bersama feses.
Tujuan Penelitian: Mengetahui adakah pengaruh pemberian ekstrak etanol 70%
biji buah terung ungu (Solanum melongena L.) terhadap kadar kolesterol total dan
trigliserida darah pada tikus putih jantan wistar.
Metode Penelitian: Menggunakan metode eksperimental laboratorik, dengan
rancangan penelitian pre and post test with control group design. Subjek
penelitian 25 ekor tikus putih jantan, strain Wistar, berat badan ± 200 gram,
berumur ± 2 bulan. Tikus putih dibagi menjadi 5 kelompok dengan teknik
purposive random sampling. Semua kelompok diberi makanan diet tinggi
kolesterol. Kelompok I diberikan aquades, kelompok II ditambah simvastatin 0,72
mg/200 gram BB/hari, kelompok III, IV, dan V ditambah ekstrak biji buah terung
ungu berturut-turut 20 mg/200 gram BB/hari, 40 mg/200 gram BB/hari, dan 80
mg/200 gram BB/hari. Penelitian dilakukan selama 4 minggu.
Hasil Penelitian : Berdasarkan hasil uji One- way Anova kelompok kolesterol
dan trigliserida minggu terakhir diperoleh nilai probabilitas signifikan (p)= 0,000
dengan demikian p 6 mmol/L (>240 mg/dL), trigliserida >
2,8 mmol/L (>250 mg/dL), kolesterol- LDL > 4,2 mmol/L (>160 mg/dL),
kolesterol HDL rendah < 0,9 mmol/L (0,05) dengan
sebelumnya melakukan uji normalitas Shapiro-Wilk dengan hasil sebaran data
minggu awal dan minggu kedua semua kelompok terdistribusi normal (p>0,05).
Berdasarkan uji normalitas data (Shapiro- Wilk) pada minggu awal dan
minggu kedua diperoleh nilai p>0,05 berarti hasil sebaran data minggu awal dan
minggu kedua semua kelompok terdistribusi normal. Begitupula dengan uji
homogenitas (Levene statistic) pada minggu awal kelompok kolesterol p= 0,151
dan minggu kedua p= 0,569 yang berarti data yang diperoleh homogen (p>0,05).
Sedangkan pada kelompok trigliserida juga diperoleh hasil p>0,05 yang
menunjukkan varian data yang diperoleh homogen. Setelah memenuhi syarat,
dilakukan uji Anova dengan hasil untuk kelompok kolesterol didapatkan dengan
hasil uji Anova p=0,000, begitu pula pada kelompok trigliserida hasil uji Anova
p=0,024 yang menunjukkan perbedaan yang bermakna (p0,05).
Berdasarkan data pada kelompok kontrol negatif yang terus mengalami
kenaikan maka uji statistik dimulai dari kelompok kontrol positif, kelompok
perlakuan dosis I, dosis II dan dosis III yang datanya relatif konstan sehingga
dapat menghindari terjadinya bias data. Perhitungan statistik dengan uji ShapiroWilk Test pengukuran kadar kolesterol dan kadar trigliserida serum darah tikus
menunjukkan pada kelompok II, kelompok III, kelompok IV dan kelompok V
terdistribusi normal. Uji test of Homogenesity of variences menunjukkan varian
data yang diperoleh adalah homogen (p>0,05).
Berdasarkan hasil pengukuran didapatkan distribusi normal dan homogen
maka dilanjutkan dengan uji One Way Anova. Hasil uji tersebut didapatkan
perbedaan bermakna (p