PEMANFAATAN LIMBAH HASIL SAMPINGAN INDUSTRI TAHU SEBAGAI USAHA PENINGKATAN PENDAPATAN DAN KONSERVASI DI KRAJAN, MOJOSONGO, JEBRES, SURAKARTA.

USULAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA
PEMANFAATAN LIMBAH HASIL SAMPINGAN INDUSTRI TAHU
SEBAGAI USAHA PENINGKATAN PENDAPATAN DAN KONSERVASI DI
KRAJAN, MOJOSONGO, JEBRES, SURAKARTA

BIDANG KEGIATAN
PKM PENGABDIAN MASYARAKAT (PKM M)
Diusulkanoleh:
HAYUNINGTYAS D C

( H0811040/2011 )

MUHAMMAD SYAFRUDDIN

( H0811055/2011)

ALEH PUTRA AGUNG

( H0812010/2012)

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA
2013

i

RINGKASAN

Program kreativitas mahasiswa yang kami ajukan saat iniadalah program
kreativitasmahasiswapengabdiankepadamasyarakat. Program ini menitik beratkan
pemberdayaan masyarakat produsen tahu di Krajan, Mojosongo, Jebres, Surakarta.
Pelaksanaan program ini bertujuan untuk meningkatkan pengolah hasil limbah tahu
yang dihasilkan dari proses prodiksi tahu, karena selama ini limbah tahu yang
dihasilkan hanya dibuang sia-sia. Melalui pengabdian ini kami bermaksud
memberikan pengetahuan kepada produsen tahu bahwa limbah tahu dapat diolah
menjadi nata de soya dan pupuk cair yang memiliki nilai ekonomis lebih tinggi.

iv