ANALISIS YURIDIS PERJANJIAN WARLABA DI BIDANG MEREK DAGANG DAN RAHASIA DAGANG (STUDI KASUS PERJANJIAN WARALABA ”SOTO SEGEER MBOK GIYEM” BOYOLALI).

ANALISIS YURIDIS PERJANJIAN WARLABA DI BIDANG MEREK
DAGANG DAN RAHASIA DAGANG
(STUDI KASUS PERJANJIAN WARALABA ”SOTO SEGEER MBOK
GIYEM” BOYOLALI)

Penulisan Hukum
(Skripsi)

Disusun dan Diajukan untuk Melengkapi Sebagian Persyaratan Guna
Memperoleh Derajat Sarjana S1 Dalam Ilmu Hukum pada Fakultas Hukum
Universitas Sebelas Maret Surakarta

Oleh :
RIZKI NUR ANNISA
NIM. E 0012337

FAKULTAS HUKUM
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016

i

ii

iii

PERNYATAAN

Nama

: RIZKI NUR ANNISA

NIM

: E0012337

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa penulisan hukum (skripsi) berjudul :
ANALISIS YURIDIS PERJANJIAN WARLABA DI BIDANG MEREK
DAGANG DAN RAHASIA DAGANG (STUDI KASUS PERJANJIAN
WARALABA ”SOTO SEGEER MBOK GIYEM” BOYOLALI) adalah betul

- betul karya sendiri. Hal - hal yang bukan karya saya dalam penulisan hukum
(skripsi) diberi tanda citasi dan ditunjukkan dalam daftar pustaka. Apabila
dikemudian hari terbukti pernyataan saya tidak benar, maka saya bersedia
menerima sanksi akademik berupa pencabutan penulisan hukum (skripsi) dan
gelar sarjana yang saya peroleh dari penulisan hukum (skripsi ) ini.

Surakarta,

Maret 2016

Yang membuat pernyataan

RIZKI NUR ANNISA
E0012337

iv

ABSTRAK
RIZKI NUR ANNISA. E0012337. 2016. ANALISIS YURIDIS PERJANJIAN
WARALABA DI BIDANG MEREK DAGANG DAN RAHASIA DAGANG

(STUDI KASUS PERJANJIAN WARALABA “SOTO SEGEER MBOK
GIYEM” BOYOLALI). Fakultas Hukum Universitas Sebelas Maret.
Skripsi ini bertujuan untuk mengetahui rumusan perjanjian waralaba di bidang
merek dagang dan rahasia dagang “SOTO SEGEER MBOK GIYEM”
BOYOLALI telah sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku dan
rumusan perlindungan hukum bagi pemberi waralaba dan penerima waralaba
tersebut. Kemudian penelitian ini melakukan pengkajian terhadap perjanjian
waralaba tersebut untuk mencapai rumusan dalam penelitian ini.
Skripsi ini menggunakan penelitian hukum normatif. Pendekatan penelitian
dengan pendekatan perundang-undangan dan pendekatan kasus. Dengan
menggunakan bahan hukum primer, bahan hukum sekunder dan bahan hukum
tersier. Tehnik pengumpulan bahan hukum menggunakan studi kepustakaan dan
diperkuat dengan wawancara terhadap pemilik waralaba. Teknik analisis bahan
hukum yang digunakan adalah silogisme dan interpretasi untuk menganalisis
pengaturan yang terkait dengan waralaba dan merek dagang serta rahasia dagang.
Perjanjian waralaba tersebut dalam pembuatan dan pemenuhannya dilakukan
berdasarkan peraturan perundang-undangan yang ada dan terhadap peraturan
perundang-undangan tersebut tidak sepenuhnya terpenuhi. Peraturan perundangundangan yang sepenuhnya sesuai dengan Perjanjian waralaba tersebut yaitu
KUHPerdata dan masih terdapat belum kesesuaian secara menyeluruh yaitu pada
Undang-Undang Nomor 15 Tahun 2001 Tentang Merek, Undang-Undang Nomor

30 Tahun 2000 Tentang Rahasia Dagang, Peraturan Pemerintah Nomor 42 Tahun
2007 Tentang Waralaba dan Peraturan Menteri Perdagangan Republik Indonesia
Nomor: 57/M-DAG/PER/9/2014 Jo Peraturan Menteri Perdagangan Republik
Indonesia Nomor 53/M-DAG/PER/2012. Atas adanya perjanjian tersebut terlihat
perlindungan hukum bagi pemberi waralaba dan penerima waralaba masih belum
terpenuhi dengan baik.
Perjanjian waralaba tersebut yang masih belum memenuhi Peraturan
Perundangan-Undangan yang ada, maka haruslah segera dipenuhi dan dilengkapi.
Kemudian maka dari itu perjanjian waralaba tersebut dapat di lengkapi pokokpokok isi perjanjiannya sehingga dapat tercapai perlindungan bagi pemberi
waralaba dan penerima waralaba secara baik.
Kata Kunci: Waralaba, Perjanjian, Merek Dagang, Rahasia Dagang.

v

ABSTRACT
RIZKI NUR ANNISA. E0012337. 2016. ANALYSIS OF JURIDICAL
FRANCHISE AGREEMENT IN TRADEMARKS AND TRADE SECRETS
(CASE STUDY THE FRANCHISE AGREEMENT "SOTO SEGEER MBOK
GIYEM" BOYOLALI DISTRICT). Faculty of Law Sebelas Maret University.

Theshis aims to determine the formulation of the franchise agreement in field
of trademark and trade secret "SOTO SEGEER MBOK GIYEM" BOYOLALI
DISTRICT in accordance with laws and regulations in force and formulation of
the law protection for the franchisor and the franchisee. Then this research
conduct an assessment of the franchise agreement in order to achieve provisions
within this research.
Thesis uses a normative law research. The research approach with the
approach of legislation and case approach. By using primary law material,
secondary law and tertiary la w materials. Techniques of collecting law material
using literature study and reinforced by interviews with the franchisor.
Mechanical analysis of law material used are syllogisms and interpretation to
analyze the legislation related to franchising and trademarks and trade secrets.
Franchise agreements in manufacturing and fulfillment is carried out based
on the laws and regulations that exists and the laws and regulations yet been
fulfilled. Laws and regulations is fully in accordance with the Franchise
agreements that is the Civil Code and there are still has not suitability overall that
is Law Number 15 year of 2001 Concerning on Trademarks, Law Number 30 Year
of 2000 Concerning on Trade Secrets, Government Regulation Number 42 Year of
2007 Concerning on Franchising and Trade Minister Republic of Indonesia
Regulation Number 53/M-DAG/PER/2012. Above existence of agreement seen

law protection for the franchisor and the franchisee are still not fulfilled properly.
Franchise agreements which still has not filled the laws and regulation that
exists, it must be immediately filled and equipped. In consequence franchise
agreement can proceed with the main point of contents the agreement so as to
achieve the protection of the franchisor and franchisees as well.
Keywords: Franchise Agreement, Trademark, on Trade Secrets.

vi

MOTTO

Sungguh bersama kesukaran dan keringanan. Karna itu bila kau telah selesai (mengerjakan
yang lain). Dan kepada Tuhan, berharaplah.
(Q.S Al Insyirah : 6-8)
Melihatlah ke atas untuk urusan akhiratmu dan melihatlah ke bawah untuk urusan duniamu
maka hidup akan tenteram
~Muhammad SAW~

Jadilah kamu manusia yang pada kelahiranmu semua orang tertawa bahagia, tetapi hanya
kamu sendiri yang menangis; dan pada kematianmu semua orang menangis sedih, tetapi

hanya kamu sendiri yang tersenyum.
~ Mahatma Gandhi ~

Seorang Mukmin ibarat seperti pohon yang kokoh, lebat buahnya, manis rasanya yang
tumbuh ditepi jalan, ketika dilempar orang dengan batu, pohon itu membalas dengan buahnya
yang manis
Abu Bakar Ash-Shiddiq
Fokuslah dan yakinlah pada satu tujuan didepanmu, maka mimpi-mimpimu yang lain akan
selalu diberi jalan kemudahan,karena tidak ada yang tidak mungkin di dunia ini
~penulis~

vii

PERSEMBAHAN
Karya kecil ini penulis persembahkan kepada :

 Allah SWT, Pemilik Semesta Raya, yang senantiasa
memberikan yang terbaik dalam setiap detik
kehidupan;

 Junjungan Nabi Besar Muhammad SAW, yang
senantiasa mencerahkan hidup umatnya dengan
firman-firman-Nya.

 Ibu dan Bapak atas segala cinta dan kasih sayang
yang tak terkira serta doa dan dukungan tiada henti;

 Hafidh Arifiyanto, S.H, dan Rizki Rahmawati
kakakku tersayang yang selalu menyemangati dan
memberikan dukungan yang tak terhingga;;

 Sahabat-sahabatku dan teman-teman kuliahku yang
selalu membantu dalam suka maupun duka

viii

KATA PENGANTAR

Puji syukur Alhamdulillah, penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang
maha pengasih lagi maha penyayang atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya,

sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan penulisan hukum (skripsi)
dengan judul ANALISIS YURIDIS PERJANJIAN WARLABA DI BIDANG
MEREK

DAGANG

PERJANJIAN

DAN

WARALABA

RAHASIA
”SOTO

DAGANG
SEGEER

(STUDI
MBOK

KASUS
GIYEM”

BOYOLALI). Sholawat serta salam semoga tercurah selalu kepada junjungan
Nabi Besar Muhammad SAW, keluarga, para sahabat, dan seluruh pengikutnya
hingga suatu hari yang telah Allah SWT janjikan.
Penulisan hukum ini membahas tentang perjanjian waralaba ”SOTO
SEGEER MBOK GIYEM” Boyolali. Penulisan ini menekankan pada apakah
perjanjian ”SOTO SEGEER MBOK GIYEM” Boyolali telah sesuai dengan
Peraturan Perundang-Undangan serta bagaimakah perlindungan hukum bagi
pemberi dan penerima waralaba. Dalam hal ini penulis akan memaparkan
kesesuaian dan ketidaksesuaian perjanjian waralaba ”SOTO SEGEER MBOK
GIYEM” Boyolali terhadap Peraturan Perundang-Undangan serta perlindungan
bagi pemberi waralaba dan penerima waralaba dengan melihat perjanjian tersebut.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini tidak terlepas dari
kekurangan, kendala dan hambatan. Penulisan skripsi ini dapat terselesaikan tepat
pada waktunya berkat bimbingan, saran, dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh
karena itu pada kesempatan ini, dengan rendah hati penulis ingin menyampaikan
penghargaan dan ucapan terima kasih yang setulus-tulusnya kepada yang

terhormat :
1. Prof. Dr. Ravik Karsidi, M.S. selaku Rektor Universitas Sebelas Maret
Surakarta;
2. Prof. Dr. Supanto S.H., M.Hum., selaku Dekan Fakultas Hukum Universitas
Sebelas Maret Surakarta;
3. Pranoto , S.H., M.H, selaku Ketua Bagian Hukum Perdata;

ix

4. Prof. Dr. Adi Sulistiyono, S.H., M.H. selaku Pembimbing yang telah
meluangkan waktu di sela-sela kesibukannya, pikiran dan tenaga yang dengan
sabar memberikan saran, bimbingan dan arahan sehingga terselesaikannya
skripsi ini;
5. Achmad S.H., M.H. selaku Pembimbing Akademik yang telah membimbing
dan mengarahkan penulis selama masa studi di Fakultas Hukum Universitas
Sebelas Maret Surakarta;
6. Segenap Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Hukum Universitas Sebelas Maret
Surakarta yang telah banyak memberikan ilmu pengetahuan selama penulis
menempuh studi;
7. Pengelola Penulisan Hukum (PPH) Fakultas Hukum yang telah membantu
dalam mengurus prosedur penulisan hukum atau skripsi;
8. Segenap Bapak dan Ibu Karyawan Fakultas Hukum Universitas Sebelas Maret
Surakarta yang telah memberikan pelayanan dalam bidang akademik kepada
penulis selama masa studi;
9. Segenap Bapak dan Ibu Staff Perpustakaan Fakultas Hukum Universitas
Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan pelayanan dalam bidang
kepustakaan kepada penulis selama masa studi dan penulisan skrispsi;
10. Kedua orang tuaku, Sholeh Arifin dan Endah Iryanti, terima kasih atas doa
dan kasih sayang kalian semua, semoga kelak aku bisa membahagiakan kalian
atas semua jasa serta pengorbanan yang telah kalian berikan kepada aku dan
menjadi seorang yang berguna;
11. Kakakku tercinta Hafidh Arifiyanto, S.H., dan Rizki Rahmawati yang telah
memberikan dukungan, semangat, dan mendoakanku;
12. Kepada pihak pemilik waralaba SOTO SEGEER MBOK GIYEM Boyolali
yang telah meluangkan waktunya dan memberikan ijin untuk meneliti
perjanjian waralaba SOTO SEGEER MBOK GIYEM Boyolali;
13. Semua sahabat-sahabatku Shendy Puspa Pratiwi, Intan Merdeka Sari, Hana
Sri Puji Rahayu, Karissa V. A. , Respati Damardjati, Chrisanty Azzahra Y.
untuk persahabatan kita selama ini, setiap keceriaan yang begitu indah, atas
semangat, pengertian, perhatian dan doa kalian selama ini;

x

14. Keluarga besar Kejaksaan Negeri Boyolali seluruh staf dan jajarannya yang
telah memberikan bekal dan pengalaman baru selama melaksanakan Kegiatan
Magang Mahasiswa (KMM) periode XX, beserta teman-teman magangku;
15. Masyarakat Desa Ngegot, Sumber Agung, Klego, Boyolali dan serta temanteman kkn yang telah memberikan pengalaman dan mengajarkan hidup
bersosial di masyarakat;
16. Teman-Teman Fakultas Hukum Universitas Sebelas Maret Surakarta
Angkatan 2012 yang memberikan banyak pengalaman dan kenangan selama
perkuliahan;
17. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu-persatu disini yang telah
membantu penulis hingga terselesaikannya skripsi ini.
Penulis berharap semoga skripsi ini banyak memberikan manfaat dan
dapat berguna untuk melengkapi pengetahuan khususnya pengetahuan hukum.

Surakarta,

Maret 2016

Penulis,

Rizki Nur Annisa

xi

DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .............................................................................

i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ...................................

ii

HALAMAN PENGESAHAN PENGUJI .............................................

iii

HALAMAN PERNYATAAN ...............................................................

iv

ABSTRAK .............................................................................................

v

ABSTRACT ..........................................................................................

vi

HALAMAN MOTTO …………………………………………………. .

vii

HALAMAN PERSEMBAHAN .............................................................

viii

KATA PENGANTAR ...........................................................................

ix

DAFTAR ISI .........................................................................................

xii

DAFTAR BAGAN ................................................................................

xvi

BAB I

BAB I

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah .................................................

1

B. Rumusan Masalah ..........................................................

4

C. Tujuan Penelitian ...........................................................

5

D. Manfaat Penelitian .........................................................

5

E. Metode Penelitian ...........................................................

6

F. Sistematika Penulisan Hukum (skripsi) ...........................

12

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ......................................................

1

B. Rumusan Masalah...............................................................

7

C. Tujuan Penelitian ................................................................

7

D. Manfaat Penelitian ..............................................................

8

E. Metodelogi Penelitian .........................................................

9

1. Jenis Penelitian..............................................................

9

2. Pendekatan Penelitian............................................... ....

10

3. Bahan Hukum........................................................... ....

10

4. Tehnik Pengumpulan Data....................................... .....

12

xii

5. Tehnik Analisis Data ...................................................

13

F. Sistematika Penulisan Hukum .............................................

13

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................

16

A. Kerangka Teori ...................................................................

16

1. Perjanjian
a. Pengertian Perjanjian ...............................................

16

b. Syarat sahnya Perjanjian ...........................................

18

c. Akibat Hukum Suatu Perjanjian……………………

23

d. Asas-asas Perjanjian .................................................

26

e. Prestasi ……………………………………………..

31

f. Wanprestasi………………………………………….

33

g. Ganti Kerugian………………………………………

35

h. Perbuatan Melawan Hukum……………………….. .

37

i.

Keadaan Memaksa (Overmacht)……………………

38

j.

Risiko ……………………………………………….

44

k. Berakhirnya Suatu Perjanjian ...................................

45

2. Waralaba
a. Pengertian Waralaba ................................................

47

b. Bentuk-bentuk Waralaba ..........................................

51

c. Subyek dan Obyek Perjanjian Waralaba ...................

53

d. Penerbitan Surat Tanda Pendaftaran Usaha Waralaba
(STPUW ..................................................................

55

3. Hak Kekayaan Intelektual..............................................

59

a. Merek ………………………………………………..

63

1.) Hak Merek Sebagai Hak Kekayaan Intelektual…

63

2.) Sejarah Pengaturan Merek Di Indonesia…….….

64

3.) Perjanjian Lisensi…………….………………….

72

b. Rahasia Dagang……………………………………...

75

1) Pengertian Rahasia Dagang………………………

75

2) Perlindungan Rahasia Dagang………………….

76

xiii

3) Tanggung Jawab Kerahasiaannya……………….

76

4) Pelanggaran Rahasia Dagang…………………..

77

5) Lisensi Rahasia Dagang………………………….

77

4. Perlindungan Hukum……………………………………
B. Kerangka Pemikiran……………………………………….

78
83

BAB III PEMBAHASAN
A. Analisis Perjanjian Waralaba di Bidang Merek
Dagang dan Rahasia Dagang ”SOTO SEGEER
MBOK GIYEM” Boyolali Berdasarkan Peraturan
Perundang-Undangan
1. Analisis menurut Kitab Undang-Undang Hukum
Perdata (KUHPerdata).................................................

85

2. Analisis Menurut Undang-Undang Nomor 15
Tahun 2001 Tentang Merek........................................

91

3. Analisis Menurut Undang-Undang Nomor 30
Tahun 2000 Tentang Rahasia Dagang………….…….

93

4. Analisis Menurut Peraturan Pemerintah Nomor 42
Tahun 2007 Tentang Waralaba....................................

95

5. Analisis Berdasarkan Peraturan Menteri Perdagangan
Republik Indonesia Nomor: 57/M-DAG/PER/9/2014
Jo Peraturan Menteri Perdagangan Republik Indonesia
Nomor : 53 /M-DAG/PER/8/2012.................................

103

B. Perlindungan Hukum Bagi Pemberi Waralaba dan Penerima
Waralaba ”SOTO SEGEER MBOK GIYEM” Boyolali
1. Analisis perjanjian waralaba ”SOTO SEGEER MBOK
GIYEM” Boyolali ......................................... ..................

107

2. Perjanjian waralaba ”SOTO SEGEER MBOK GIYEM”
Boyolali baru .......................................................... .......

xiv

141

BAB IV PENUTUP
A. Simpulan……….. ..............................................................

149

B. Saran…………… ...............................................................

151

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

xv

DAFTAR BAGAN

Gambar 1. Kerangka pemikiran................................................................

xvi

58