Aplikasi Pupuk Majemuk dan Trichoderma terhadap peningkatan produktivitas dan kadar protein kedelai varietas Grobogan - UNS Institutional Repository
APLIKASI PUPUK MAJEMUK DAN TRICHODERMA TERHADAP
PENINGKATAN PRODUKTIVITAS DAN KADAR PROTEIN KEDELAI
VARIETAS GROBOGAN
SKRIPSI
untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh :
Deby Harvianita
H0713045
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
JUNI 2017
SKRIPSI
APLIKASI PUPUK MAJEMUK DAN TRICHODERMA TERHADAP
PENINGKATAN PRODUKTIVITAS DAN KADAR PROTEIN KEDELAI
VARIETAS GROBOGAN
Deby Harvianita
H0713045
Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping
Prof. Dr. Ir. Edi Purwanto, M.Sc Mercy Bientri Yunindanova, S.P., M.Si
NIP. 196010081985031001 NIP.198706222012122001
Surakarta,...................................
Fakultas Pertanian
Dekan,
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S.
NIP. 195602251986011001
SKRIPSI
APLIKASI PUPUK MAJEMUK DAN TRICHODERMA TERHADAP
PENINGKATAN PRODUKTIVITAS DAN KADAR PROTEIN KEDELAI
VARIETAS GROBOGAN
yang dipersiapkan dan disusun oleh:
Deby Harvianita
H0713045
telah dipertahankan di depan Tim Penguji
pada tanggal: 12 Juni 2017
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
untuk memeproleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian
Program Studi Agroteknologi
Susunan Tim Penguji:
Ketua Anggota I Anggota IIProf.Dr. Ir. Edi Purwanto, M.Sc. Mercy B. Yunindanova, S.P. M.Si. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si.
NIP. 196010081985031001 NIP. 19870622212122001 NIP. 196201161990021001
PERNYATAAN
Dengan ini saya Nama: Deby Harvianita NIM: H0713045 Program Studi: Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul “APLIKASI PUPUK MAJEMUK DAN TRICHODERMA TERHADAP PENINGKATAN PRODUKTIVITAS DAN KADAR PROTEIN KEDELAI VARIETAS GROBOGAN
” ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiarisme, falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila dikemudian hari terbukti ada penyimpangan dari pernyataan tersebut, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai ketentuan yang berlaku.
Surakarta, Juni 2017 Yang menyatakan Deby Harvianita
NIM: H0713045
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas karunia dan rahmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi dengan judul
“Aplikasi Pupuk Majemuk dan Trichoderma Terhadap Peningkatan Produktivitas dan Kadar Protein
Kedelai Varietas Grobogan”. Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi tugas akhir untuk memperoleh gelar sarjana pertanian pada program studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS).
Selama pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi ini penulis telah banyak mendapat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Maka, pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S., selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si., selaku Ketua Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Prof. Dr. Ir. Edi Purwanto, M.Sc., selaku Pembimbing Utama yang telah banyak memberikan masukan sehingga penulisan skripsi ini dapat berjalan dengan lancar.
4. Mercy Bientri Yunindanova S.P., M.Si., selaku Pembimbing Pendamping yang selalu membimbing dengan penuh kesabaran, memberikan dorongan semangat dan doanya sampai terselesaikan skripsi ini.
5. Ir. Sukaya M.Si., selaku Pembimbing Akademik.
6. Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura Kabupaten Grobogan, yang telah membantu mendanai dan memfasilitasi penelitian ini, sehingga penelitian ini berjalan dengan lancar.
7. Bapak Wakid Mutowal, STP. M.Sc (Penyuluh Swadaya Kecamatan Pulokulon) selaku pembimbing lapang I.
8. Bapak Moh. Ali Muhtar, selaku pembimbing lapang II.
9. Orang tua (Bp. Marzuki Tahir dan Ibu Rosni), kakak (Deviani Gustia Reski) dan adik - adikku (Della Nanda Nadila dan Raihan Muzakki), serta segenap keluarga atas dukungan baik moril, material, dan doanya.
10. Rekan-rekan Agroteknologi angkatan 2013 Fakultas Pertanian UNS (KLOROPLAS) dan segenap pihak yang telah membantu kelancaran studi S1 dan penelitian penulis.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karea itu saran dan kritik yang bersifat membangun dalam menyempurnakan skripsi ini sangat penulis harapkan. Akhirnya penulis berharap skripsi ini dapat bermanfat khususnya bagi penulis dan bagi pembaca pada umumnya.
Surakarta, Juni 2017 Penulis
DAFTAR ISI
A. Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................... 10
1. Pengamatan Lingkungan .............................................................. 13
E. Pengamatan Peubah ....................................................................... 13
3. Pemanenan ................................................................................ 13
2. Pemeliharaan ............................................................................. 13
1. Penanaman dan Aplikasi ........................................................... 11
D. Pelaksanaan Penelitian .................................................................... 11
C. Perancangan Penelitian ................................................................... 10
B. Bahan dan Alat Penelitian ................................................................ 10
8 III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN .................................................... 10
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... ii HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... iii PERNYATAAN ............................................................................................. iv KATA PENGANTAR ..................................................................................... v DAFTAR ISI .................................................................................................. vii DAFTAR TABEL ........................................................................................... ix DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... x DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xi RINGKASAN ................................................................................................ xii SUMMARY ................................................................................................... xiii I. PENDAHULUAN ....................................................................................
6 C. Trichoderma .....................................................................................
5 B. Pupuk Majemuk NPK ......................................................................
5 A. Tanaman Kedelai ............................................................................
4 II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................
3 E. Hipotesis ..........................................................................................
3 D. Manfaat Penelitian .............................................................................
3 C. Tujuan Penelitian ..............................................................................
1 B. Perumusan Masalah ........................................................................
1 A. Latar Belakang .................................................................................
2. Pengamatan Vegetatif atau Pertumbuhan Tanaman .................... 14
3. Pengamatan Biomassa Tanaman ................................................. 14
7. Rasio Akar Tajuk .......................................................................... 32
A. Kesimpulan ...................................................................................... 47
V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 48
D. Korelasi Antar Peubah ...................................................................... 45
14. Kadar Protein ............................................................................... 42
13. Produktivitas ................................................................................. 41
12. Bobot 100 Biji ............................................................................... 39
11. Jumlah Polong Isi ......................................................................... 38
10. Jumlah Polong Total ................................................................... 36
9. Berat Kering Tanaman .................................................................. 35
8. Berat Segar Tanaman .................................................................. 34
6. Bintil Akar ..................................................................................... 31
4. Pengamatan Generatif atau Hasil Tanaman ................................. 15
5. Jumlah Bunga .............................................................................. 29
4. Jumlah Nodus .............................................................................. 28
3. Jumlah Cabang .......................................................................... 26
2. Jumlah Daun ................................................................................ 24
1. Tinggi Tanaman .......................................................................... 23
C. Variabel Pengamatan ........................................................................ 23
B. Rekapitulasi F-hitung ........................................................................ 22
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ................................................. 17
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................. 17
F. Metode Analisis Data ....................................................................... 16
5. Pengamatan Kualitas Tanaman .................................................... 15
B. Saran ............................................................................................... 47 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
35 8. Persentase jumlah polong hampa tanaman kedelai ..............................
57 13. Data curah hujan ...................................................................................
12. Hasil uji anova pengaruh dosis pupuk majemuk dan Trichoderma terhadap variabel pengamatan ..............................................................
45
43 11. Rekapitulasi uji korelasi antar variabel pengamatan ...............................
41 10. Analisis kadar protein dan lemak kedelai varietas Grobogan .................
9. Pengaruh dosis pupuk majemuk NPK dan Trichoderma terhadap produktivitas kedelai ..............................................................................
39
34 7. Rerata berat brangkasan kering tanaman kedelai .................................
1. Karakteristik fisikokimia tanah di Desa Panunggalan .............................
31 6. Rerata berat brangkasan segar tanaman kedelai ..................................
28 5. Rerata jumlah bintil akar tanaman kedelai .............................................
4. Pengaruh dosis pupuk majemuk NPK dan Trichoderma terhadap jumlah nodus tanaman kedelai ..............................................................
22
3. Rekapitulasi f-hitung dari analisis ragam pada seluruh variabel pengamatan ...........................................................................................
18
17 2. Pengamatan iklim mikro .........................................................................
60
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
33
62 22. Biji kedelai setelah panen ......................................................................
62 21. Tanaman kedelai sebelum panen ..........................................................
61 20. Pengamatan iklim mikro .........................................................................
61 19. Pengamatan tinggi tanaman ..................................................................
61 18. Proses pemupukan dan pemeliharaan ...................................................
17. Treatment Trichoderma pada benih kedelai varietas Grobogan sebelum penanaman .............................................................................
54
Trichoderma ...........................................................................................
16. Denah percobaan dengan rancangan acak kelompok lengkap (RAKL) respon kedelai varietas Grobogan terhadap dosis pupuk majemuk dan
40
15. Pengaruh dosis pupuk majemuk NPK dan Trichoderma terhadap bobot 100 biji tanaman kedelai ........................................................................
38
36 14. Pengaruh Trichoderma terhadap jumlah polong isi tanaman kedelai .....
13. Pengaruh dosis pupuk majemuk NPK dan Trichoderma terhadap jumlah polong total kedelai .....................................................................
29 12. Pengaruh Trichoderma terhadap rasio akar tajuk tanaman kedelai ........
1. Serangan hama semut ...........................................................................
11. Pengaruh dosis pupuk majemuk NPK terhadap jumlah bunga tanaman kedelai ...................................................................................................
26
10. Pengaruh dosis pupuk majemuk NPK dan Trichoderma terhadap jumlah cabang tanaman kedelai .............................................................
25
9. Pengaruh dosis pupuk majemuk NPK dan Trichoderma terhadap jumlah daun tanaman kedelai ................................................................
23
8. Pengaruh dosis pupuk majemuk NPK dan Trichoderma terhadap tinggi tanaman kedelai ....................................................................................
21
21 7. Serangan gulma krokot (Portulaca oleracea L.) .....................................
21 6. Serangan gulma bayam (Amaranthus sp.) .............................................
20 5. Tanda tanaman terserang Soybean Yellow Mosaic Virus ......................
20 4. Serangan hama kepik polong (Riptortus linearis) ...................................
20 3. Serangan hama kutu daun hijau (Aphis gossypii) ..................................
20 2. Serangan hama belalang hijau (Atractomorpha crenulata) .....................
62