Asuhan Keperawatan Pada Ny. S dengan Prioritas Masalah Kebutuhan Dasar Manusia Gangguan Pemenuhan Nutrisi pada Ibu Hamil Lingkungan II A Kelurahan Harjosari I Kecamatan Medan Amplas

Asuhan Keperawatan Pada Ny. S dengan Prioritas Masalah Kebutuhan
Dasar Manusia Gangguan Pemenuhan Nutrisi pada Ibu Hamil Lingkungan
II A Kelurahan Harjosari I Kecamatan Medan Amplas

Disusun dalam Rangka Menyelesaikan
Program Studi DIII Keperawatan

Oleh
ULFA ANGGRAINI
102500061

Program Studi DIII Keperawatan Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara
2013

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Dengan mengucap syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan

rahmat-Nya yang telah diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya
Tulis Ilmiah dengan judul “Asuhan Keperawatan Pada Ny. S dengan Prioritas
Masalah Kebutuhan Dasar Manusia Gangguan Pemenuhan Nutrisi pada Ibu
Hamil ” di Kel. Harjosari I Kec. Medan Amplas.
Selama proses penulisan hingga penyelesaian Karya Tulis Ilmiah ini,
tentunya tidak lepas dari segala macam kendala yang harus dihadapi. Namun
berkat, rahmat, hidayah, dan pertolongan-Nya serta bantuan bimbingan dan
dorongan dari berbagai pihak, kendala-kendala tersebut dapat penulis hadapi
sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini.
Adapun tujuan penulis membuat laporan ini adalah untuk menyelesaikan
Karya Tulis Ilmiah dalam rangka menyelesaikan Program Studi DIII Keperawatan
Universitas Sumatera Utara. Penyusunan laporan akhir ini tidak lepas dari bantuan
dan bimbingan semua pihak. Oleh karena itu dalam kesempatan yang baik ini
penulis akan menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1) dr. Dedi Ardinata, M.Kes selaku Dekan Fakultas Keperawatan Universitas
Sumatera Utara.
2) Ibu Erniyati S.Kp,MNS selaku Pembantu Dekan I Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara.
3) Ibu Nur Afi Darti S.Kp, M.kep ketua Program Studi DIII Keperawatan
Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan kebijakannya.

4) Ibu Lufthiani,S.kep,Ns, M.kes selaku pembimbing yang telah meluangkan
waktu, pemikiran serta dengan sabar memberikan bimbingan dan saransarannya.
5) Ibu Siti Zahara Nasution S.Kp, MNS penguji yang telah meluangkan
waktu, serta dengan sabar memberikan bimbingan dan saran-sarannya.
6) Seluruh staf Dosen dan Karyawan Fakutas Keperawatan Universitas
Sumatera Utara.
7) Kepada Orang tua tercinta yang telah memberikan dorongan dan semangat
kepada penulis dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.

Universitas Sumatera Utara

8) Kepada Abang, kakak dan adik tersayang yang menemani dan membantu
dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.
9) Teman-teman mahasiswa Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera
utara khususnya program studi DIII Keperawatan 2010 dan semua pihak
yang telah membantu saya dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
10) Semua pihak yang penulis tidak dapat sebutkan satu persatu yang telah
memberikan saran sehingga laporan ini dapat terselesaikan.

Penulis menyadari bahwa penulisan Karya Tulis Ilmiah ini masih

banyak kekurangannya dan jauh dari pada kesempurnaan, baik dari teknik
penulisan maupun bahasanya. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan
saran yang bersifat membangun, dan masukan-masukan lain dari semua
pihak demi kesempurnaan Karya Tulis Ilmiah ini.

Medan, 18 juli 2013

( Ulfa Anggraini )

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

Lembar Sampul . ..........................................................................................................

i

Lembar Pengesahan .....................................................................................................

ii

Kata Pengantar ............................................................................................................

iii

Daftar Isi ......................................................................................................................

v

Bab I
Pendahuluan
1.1.Latar Belakang .....................................................................................................

1

1.2. Tujuan ...................................................................................................................

3

1.2.1. Tujuan Umum................................................................................................

3

1.2.2. Tujuan Khusus ...............................................................................................

3

1.3. Manfaat ................................................................................................................

4

Bab II
Pengelolaan Kasus
2.1. Konsep Dasar Asuhan Keperawatan dengan Masalah Kebutuhan dasar nutrisi ..

5

2.1.1 Defnisi Nutrisi ................................................................................................

5

2.1.2. Kategori Zat makanan ...................................................................................

5

1. Karbohidrat .......................................................................................................

5

2. Lemak ...............................................................................................................

7

3. Protein...............................................................................................................

9

4. Mineral.............................................................................................................. 10
5.Vitamin .............................................................................................................. 11
6. Air .................................................................................................................... 13

2.1.3. Diet Wanita Hamil......................................................................................... 13
2.1.4. Anemia .......................................................................................................... 14
2.1.5. Pengkajian Keperawatan ............................................................................... 17
2.1.6. Analisa Data ............................................................................................... 18
2.1.7 Rumusan Masalah....................................................................................... 19

Universitas Sumatera Utara

2.1.8. Perencanaan ................................................................................................ 19
2.2 Asuhan Keperawatan Kasus................................................................................... 20
1. Pengkajian .................................................................................................... 20
2 Analisis data .................................................................................................. 28
3.Rumusan Masalah. ....................................................................................... 29
4. Perencanaan Keperawatan dan Rasional ...................................................... 30
5.Pelaksanaan Keperawatan ............................................................................. 32
2.3. Pembahasan ........................................................................................................... 33

Bab III
Kesimpulan dan Saran
3.1. Kesimpulan ........................................................................................................... 36

3.2. Saran ..................................................................................................................... 36
Daftar Pustaka
Lampiran

Universitas Sumatera Utara