Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Kandungan Proksimat dan Aktivitas Antioksidan Rumput Laut Merah (Eucheuma cottonii) di Perairan Kupang Barat T2 422011004 BAB V

Bab V
Kesimpulan

Dari hasil penelitian dapat ditarik kesimpulan sebagai
berikut :
Rumput laut merupakan sumber daya alam
lautan yang memiliki nilai gizi lengkap. Salah satu
rumput laut merah yang dibudidaya di Nusa Tenggara
Timur adalah Eucheuma cottonii.
Berdasarkan hasil penelitian terhadap parameter
fisika, dan kimia di perairan Kecamatan Kupang Barat
tepatnya pada lokasi di Tablolong dan Lifuleo, dapat
dikategorikan memenuhi syarat untuk pengembangan
budidaya rumput laut Eucheuma cottonii. Sedangkan
berdasarkan hasil uji proksimat Eucheuma cottonii pada
dua lokasi di Tablolong dan Lifuleo tidak terdapat
perbedaan signifikan oleh karena distribusi nutrien
cenderung sama pada satu wilayah perairan.
Nilai IC 50 dari perhitungan pada saat persen
inhibisi sebesar 50% dengan persamaan y = ax+b
adalah sebesar 16,44 ppm. Dengan demikian Rumput

laut Eucheuma cottonii yang dibudidaya di Tablolong
dan

Lifuleo

diketahui

sangat

berpotensi

sebagai

antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC 50 16,44
ppm.
42