silabus prakt kimia dasar ii
UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
SILABUS
I. Fakultas
Program Studi
Mata Kuliah
Semester
Dosen
: Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
: Kimia
: Praktikum Kimia Dasar II
:2
: Annisa Fillaeli, M.Si
Isti Yunita, M.Sc (isti_yunita@uny.ac.id)
II. Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah ini mengembangkan kompetensi dalam melakukan cara-cara percobaan
dan pengamatan gejala-gejala kimia untuk materi sifat larutan, daya hantar listrik
larutan elektrolit, suhu dan laju reaksi, reaksi reduksi oksidasi, penentuan kadar
asam cuka, karbohidrat, lemak dan protein.
III. Kompetensi Inti
1. Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap
religius
2. Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan,
serta pendapat atau temuan orisinal orang lain;
3. Menguasai fakta, konsep, prinsip, hukum, teori dan prosedur bidang inti Kimia.
4. Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam
konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi
yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan
bidang keahliannya
IV. Kompetensi Dasar
1. Memahami tata tertib praktikum, peralatan laboratorium dan cara
penggunaannya.
2. Memahami penentuan titik beku larutan
3. Memahami penentuan daya hantar listrik berbagai senyawa dan mempelajari
pengaruh konsentrasi terhadap daya hantar listrik larutan elektrolit
4. Memahami pengaruh suhu dan laju reaksi
5. Menentukan beberapa reaksi reduksi oksidasi
6. Memahami penentuan kadar asam cuka dengan larutan NaOH
7. Memahami sifat-sifat kimia karbohidrat serta perbedaan antara monosakarida,
disakarida dan polisakarida
8. Memahami sifat kimia lemak
9. Memahami sifat- sifat protein
V. Buku Sumber
Utama
1. Rr. Lies Permana Sari, dkk, 2008, Petunjuk Praktikum Kimia Dasar II,
FMIPA UNY
Pendamping/referensi tambahan
2. Burdge, Julia, 2011, Chemistry 2nd Ed, New York, McGraw-Hill
3. Crys Fajar Partana dkk, 2002, Common Text Book
Yogyakarta, UNY dan JICA
VI. Strategi Perkualiahan
Diskusi, video, tanya jawab, problem solving
Kimia Dasar 2,
VII.
Skenario Kegiatan
PerteKompetensi
muan
Dasar
1
1) Pengantar:
overview
perkuliahan dan
kontrak
perkuliahan
2) Mengenal
peralatan yang
dipakai
Praktikum
Kimia Dasar II
3) Memahami
materi
percobaan 1 - 4
2
Pretest 1
3
1) Menerapkan
metode
percobaan untuk
penentuan titik
beku larutan
2) Menyimpulkan
data hasil
percobaan
Materi
Indikator
1) Memahami tata
1) Silabus
tertib selama
2) Tata tertib
praktikum.
laboratorium
2) Memahami nama
3) Peralatan
peralatan gelas
gelas kimia
kimia yang dipakai
yang dipakai
3) Memahami materi
4) Materi
percobaan 1 - 4
percobaan 1
-4
Sifat-sifat
Larutan
Pretest Materi 1 - 4
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Metode
Penilaian
Pembelajaran
Diskusi dan
ceramah
Praktik dan
diskusi
Tes
Keaktifan
Soal
Buku
Sumber
1, 2, 3
1, 2, 3
PerteKompetensi
Materi
muan
Dasar
4
1) Memahami
Daya Hantar
prinsip dasar
listrik larutan
pelaksanaan
elektrolit
percobaan Daya
Hantar Listrik
Larutan
Elektrolit
2) Menerapkan
metode
percobaan untuk
penentuan Daya
Hantar Listrik
Larutan
Elektrolit
3) Menganalisis
data hasil
percobaan
4) Menarik
kesimpulan
Indikator
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Metode
Penilaian
Pembelajaran
Praktik dan Tes
diskusi
Keaktifan
Soal
Buku
Sumber
1, 2, 3
PerteKompetensi
muan
Dasar
5
1) Memahami
prinsip dasar
pelaksanaan
percobaan Suhu
dan Laju reaksi
2) Menerapkan
metode
percobaan
pengaruh Suhu
dan Laju reaksi
3) Menganalisis
data hasil
percobaan
4) Menarik
kesimpulan
6
1) Memahami
prinsip dasar
pelaksanaan
percobaan
Reaksi Reduksi
dan Oksidasi
2) Menerapkan
metode
percobaan
Reaksi Reduksi
dan Oksidasi
3) Menganalisis
Materi
Indikator
Suhu dan Laju
reaksi
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Reaksi Reduksi
dan Oksidasi
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Metode
Penilaian
Pembelajaran
Praktik dan Tes
diskusi
Keaktifan
Soal
Praktik dan
diskusi
Tes
Keaktifan
Soal
Buku
Sumber
1, 2, 3
1, 2, 3
Pertemuan
Kompetensi
Dasar
data hasil
percobaan
4) Menarik
kesimpulan
Materi
Indikator
7
Memahami materi Materi
percobaan 5 - 8
percobaan 5 - 8
Memahami materi
percobaan 5 - 8
8
9
Pretest 2
1) Memahami
prinsip dasar
pelaksanaan
percobaan
Penentuan
Kadar Asam
cuka
perdagangan
pada NaOH
2) Menerapkan
metode
percobaan
Penentuan
Kadar Asam
cuka
perdagangan
pada NaOH
3) Menganalisis
Pretest Materi 5 - 8
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Penentuan
Kadar Asam
Metode
Penilaian
Pembelajaran
Diskusi dan
ceramah
Praktik dan
diskusi
Buku
Sumber
1, 2, 3
Tes
Keaktifan
Soal
1, 2, 3
Pertemuan
10
Kompetensi
Dasar
data hasil
percobaan
4) Menarik
kesimpulan
1) Memahami
prinsip dasar
pelaksanaan
percobaan
Karbohidrat
2) Menerapkan
metode
percobaan
Karbohidrat :
membedakan
monosakarida,
disakarida dan
polisakarida
3) Menganalisis
data hasil
percobaan
4) Menarik
kesimpulan
Materi
Karbohidrat
Indikator
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Metode
Penilaian
Pembelajaran
Praktik dan
diskusi
Tes
Keaktifan
Soal
Buku
Sumber
1, 2, 3
PerteKompetensi
muan
Dasar
11
1) Memahami
prinsip dasar
pelaksanaan
percobaan
Lemak
2) Menganalisis
sifat-sifat kimia
Lemak
3) Menganalisis
data hasil
percobaan
4) Menarik
kesimpulan
12
1) Memahami
prinsip dasar
pelaksanaan
percobaan
Protein
2) Menganalisis
sifat-sifat kimia
Protein
3) Menganalisis
data hasil
percobaan
4) Menarik
kesimpulan
Materi
Indikator
Lemak
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Protein
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Metode
Penilaian
Pembelajaran
Praktik dan Tes
diskusi
Keaktifan
Soal
Praktik dan
diskusi
Tes
Keaktifan
Soal
Buku
Sumber
1, 2, 3
1, 2, 3
PerteKompetensi
muan
Dasar
13
Remedial
14
Post Test
Materi
Inhal
Responsi
Indikator
Metode
Penilaian
Pembelajaran
Keaktifan
Tes
1) Inhal
2) Pembahasan
Laporan
80% mahasiswa mampu Soal
menyelesaikan soal
responsi dengan baik
Buku
Sumber
VIII.
No
1.
2.
3.
4.
Evaluasi
Komponen Evaluasi
Partisipasi
Tugas
Ujian Tengah Semester
Ujian Akhir
10 %
20 %
30 %
40 %
100 %
Bobot (%)
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
SILABUS
I. Fakultas
Program Studi
Mata Kuliah
Semester
Dosen
: Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
: Kimia
: Praktikum Kimia Dasar II
:2
: Annisa Fillaeli, M.Si
Isti Yunita, M.Sc (isti_yunita@uny.ac.id)
II. Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah ini mengembangkan kompetensi dalam melakukan cara-cara percobaan
dan pengamatan gejala-gejala kimia untuk materi sifat larutan, daya hantar listrik
larutan elektrolit, suhu dan laju reaksi, reaksi reduksi oksidasi, penentuan kadar
asam cuka, karbohidrat, lemak dan protein.
III. Kompetensi Inti
1. Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap
religius
2. Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan,
serta pendapat atau temuan orisinal orang lain;
3. Menguasai fakta, konsep, prinsip, hukum, teori dan prosedur bidang inti Kimia.
4. Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam
konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi
yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan
bidang keahliannya
IV. Kompetensi Dasar
1. Memahami tata tertib praktikum, peralatan laboratorium dan cara
penggunaannya.
2. Memahami penentuan titik beku larutan
3. Memahami penentuan daya hantar listrik berbagai senyawa dan mempelajari
pengaruh konsentrasi terhadap daya hantar listrik larutan elektrolit
4. Memahami pengaruh suhu dan laju reaksi
5. Menentukan beberapa reaksi reduksi oksidasi
6. Memahami penentuan kadar asam cuka dengan larutan NaOH
7. Memahami sifat-sifat kimia karbohidrat serta perbedaan antara monosakarida,
disakarida dan polisakarida
8. Memahami sifat kimia lemak
9. Memahami sifat- sifat protein
V. Buku Sumber
Utama
1. Rr. Lies Permana Sari, dkk, 2008, Petunjuk Praktikum Kimia Dasar II,
FMIPA UNY
Pendamping/referensi tambahan
2. Burdge, Julia, 2011, Chemistry 2nd Ed, New York, McGraw-Hill
3. Crys Fajar Partana dkk, 2002, Common Text Book
Yogyakarta, UNY dan JICA
VI. Strategi Perkualiahan
Diskusi, video, tanya jawab, problem solving
Kimia Dasar 2,
VII.
Skenario Kegiatan
PerteKompetensi
muan
Dasar
1
1) Pengantar:
overview
perkuliahan dan
kontrak
perkuliahan
2) Mengenal
peralatan yang
dipakai
Praktikum
Kimia Dasar II
3) Memahami
materi
percobaan 1 - 4
2
Pretest 1
3
1) Menerapkan
metode
percobaan untuk
penentuan titik
beku larutan
2) Menyimpulkan
data hasil
percobaan
Materi
Indikator
1) Memahami tata
1) Silabus
tertib selama
2) Tata tertib
praktikum.
laboratorium
2) Memahami nama
3) Peralatan
peralatan gelas
gelas kimia
kimia yang dipakai
yang dipakai
3) Memahami materi
4) Materi
percobaan 1 - 4
percobaan 1
-4
Sifat-sifat
Larutan
Pretest Materi 1 - 4
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Metode
Penilaian
Pembelajaran
Diskusi dan
ceramah
Praktik dan
diskusi
Tes
Keaktifan
Soal
Buku
Sumber
1, 2, 3
1, 2, 3
PerteKompetensi
Materi
muan
Dasar
4
1) Memahami
Daya Hantar
prinsip dasar
listrik larutan
pelaksanaan
elektrolit
percobaan Daya
Hantar Listrik
Larutan
Elektrolit
2) Menerapkan
metode
percobaan untuk
penentuan Daya
Hantar Listrik
Larutan
Elektrolit
3) Menganalisis
data hasil
percobaan
4) Menarik
kesimpulan
Indikator
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Metode
Penilaian
Pembelajaran
Praktik dan Tes
diskusi
Keaktifan
Soal
Buku
Sumber
1, 2, 3
PerteKompetensi
muan
Dasar
5
1) Memahami
prinsip dasar
pelaksanaan
percobaan Suhu
dan Laju reaksi
2) Menerapkan
metode
percobaan
pengaruh Suhu
dan Laju reaksi
3) Menganalisis
data hasil
percobaan
4) Menarik
kesimpulan
6
1) Memahami
prinsip dasar
pelaksanaan
percobaan
Reaksi Reduksi
dan Oksidasi
2) Menerapkan
metode
percobaan
Reaksi Reduksi
dan Oksidasi
3) Menganalisis
Materi
Indikator
Suhu dan Laju
reaksi
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Reaksi Reduksi
dan Oksidasi
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Metode
Penilaian
Pembelajaran
Praktik dan Tes
diskusi
Keaktifan
Soal
Praktik dan
diskusi
Tes
Keaktifan
Soal
Buku
Sumber
1, 2, 3
1, 2, 3
Pertemuan
Kompetensi
Dasar
data hasil
percobaan
4) Menarik
kesimpulan
Materi
Indikator
7
Memahami materi Materi
percobaan 5 - 8
percobaan 5 - 8
Memahami materi
percobaan 5 - 8
8
9
Pretest 2
1) Memahami
prinsip dasar
pelaksanaan
percobaan
Penentuan
Kadar Asam
cuka
perdagangan
pada NaOH
2) Menerapkan
metode
percobaan
Penentuan
Kadar Asam
cuka
perdagangan
pada NaOH
3) Menganalisis
Pretest Materi 5 - 8
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Penentuan
Kadar Asam
Metode
Penilaian
Pembelajaran
Diskusi dan
ceramah
Praktik dan
diskusi
Buku
Sumber
1, 2, 3
Tes
Keaktifan
Soal
1, 2, 3
Pertemuan
10
Kompetensi
Dasar
data hasil
percobaan
4) Menarik
kesimpulan
1) Memahami
prinsip dasar
pelaksanaan
percobaan
Karbohidrat
2) Menerapkan
metode
percobaan
Karbohidrat :
membedakan
monosakarida,
disakarida dan
polisakarida
3) Menganalisis
data hasil
percobaan
4) Menarik
kesimpulan
Materi
Karbohidrat
Indikator
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Metode
Penilaian
Pembelajaran
Praktik dan
diskusi
Tes
Keaktifan
Soal
Buku
Sumber
1, 2, 3
PerteKompetensi
muan
Dasar
11
1) Memahami
prinsip dasar
pelaksanaan
percobaan
Lemak
2) Menganalisis
sifat-sifat kimia
Lemak
3) Menganalisis
data hasil
percobaan
4) Menarik
kesimpulan
12
1) Memahami
prinsip dasar
pelaksanaan
percobaan
Protein
2) Menganalisis
sifat-sifat kimia
Protein
3) Menganalisis
data hasil
percobaan
4) Menarik
kesimpulan
Materi
Indikator
Lemak
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Protein
1) Praktik
2) Menulis lembar
kerja sementara
3) Menulis laporan
praktikum
Metode
Penilaian
Pembelajaran
Praktik dan Tes
diskusi
Keaktifan
Soal
Praktik dan
diskusi
Tes
Keaktifan
Soal
Buku
Sumber
1, 2, 3
1, 2, 3
PerteKompetensi
muan
Dasar
13
Remedial
14
Post Test
Materi
Inhal
Responsi
Indikator
Metode
Penilaian
Pembelajaran
Keaktifan
Tes
1) Inhal
2) Pembahasan
Laporan
80% mahasiswa mampu Soal
menyelesaikan soal
responsi dengan baik
Buku
Sumber
VIII.
No
1.
2.
3.
4.
Evaluasi
Komponen Evaluasi
Partisipasi
Tugas
Ujian Tengah Semester
Ujian Akhir
10 %
20 %
30 %
40 %
100 %
Bobot (%)