KARYA TULIS ILMIAH TINGKAT KERAPUHAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT YANG DISUBSTITUSI Tingkat Kerapuhan dan Daya Terima Biskuit yang Disubstitusi Tepung Daun Kelor ( Moringa oleifera ).
KARYA TULIS ILMIAH
TINGKAT KERAPUHAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT YANG DISUBSTITUSI
TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera)
Karya Tulis Ilmiah ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat untuk
memperoleh ijazah DiplomaIII Gizi
Disusun oleh :
APRILLIA AYU AZIZAH
J300120036
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2015
i
KARYA TULIS ILMIAH
TINGKAT KERAPUHAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT YANG DISUBSTITUSI
TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera)
Karya Tulis Ilmiah ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat untuk
memperoleh ijazah Diploma III Gizi
Disusun oleh :
APRILLIA AYU AZIZAH
J300120036
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2015
ii
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
KARYA TULIS ILMIAH
ABSTRAK
APRILLIA AYU AZIZAH. J300120036
TINGKAT KERAPUHAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT YANG
DISUBSTITUSI TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera)
Pendahuluan :Berdasarkan Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) tahun 2013,
prevalensi gizi kurang pada balita (BB/U
TINGKAT KERAPUHAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT YANG DISUBSTITUSI
TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera)
Karya Tulis Ilmiah ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat untuk
memperoleh ijazah DiplomaIII Gizi
Disusun oleh :
APRILLIA AYU AZIZAH
J300120036
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2015
i
KARYA TULIS ILMIAH
TINGKAT KERAPUHAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT YANG DISUBSTITUSI
TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera)
Karya Tulis Ilmiah ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat untuk
memperoleh ijazah Diploma III Gizi
Disusun oleh :
APRILLIA AYU AZIZAH
J300120036
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2015
ii
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
KARYA TULIS ILMIAH
ABSTRAK
APRILLIA AYU AZIZAH. J300120036
TINGKAT KERAPUHAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT YANG
DISUBSTITUSI TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera)
Pendahuluan :Berdasarkan Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) tahun 2013,
prevalensi gizi kurang pada balita (BB/U