Analisis Peran Sektor Pertanian Terhadap Perekonomian Wilayah Kabupaten Wonogiri.

ANALISIS PERAN SEKTOR PERTANIAN TERHADAP
PEREKONOMIAN WILAYAH KABUPATEN WONOGIRI

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna memperoleh derajat gelar sarjana pertanian
Pada Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Program Studi Agribisnis

Oleh
Sugiyarti
H0812175

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016

i


ANALISIS PERAN SEKTOR PERTANIAN TERHADAP
PEREKONOMIAN WILAYAH KABUPATEN WONOGIRI
Yang diajukan dan disusun oleh :
Sugiyarti
H0812175

Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji
Pada tanggal : 01 Juli 2016
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan penguji
Ketua

Anggota I

Anggota II

Ir. Sutarto M.Si
NIP. 195304051983031002


Wiwit Rahayu, S.P., M.P
NIP. 197111091997032004

Ir. Agustono M.Si
NIP. 196408011990031004

Surakarta, Juli 2016
Mengetahui,
Universitas Sebelas Maret
Fakultas pertanian
Dekan

Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.Si
NIP. 19560225198011001

ii

KATA PENGANTAR
Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat-Nya, sehingga penyusun dapat menyelesaikan Skripsi

dengan judul Analisis Peran Sektor Pertanian Terhadap Perekonomian Wilayah
Di Kabupaten Wonogiri. Penyusunan skripsi ini tidak akan selesai tanpa bantuan
dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penyusun ingin
menyampaikan terimakasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.Si selaku Dekan Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Bapak Prof. Dr. Samanhudi, S.P., Msi selaku Wakil Dekan Pembimbing
Akademik Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ibu Nuning Setyowati, S.P., M.Sc. selaku Kepala Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Ibu Dr.Ir. Sri Marwanti, MS selaku Ketua Komisi Sarjana Jurusan Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
5. Bapak Ir. Sutarto M.Si.selaku pembimbing akademik sekaligus pembimbing
utama dalam penelitian ini.
6. Ibu Wiwit Rahayu, S.P., M.P selaku pembimbing pendamping dalam
penelitian ini.
7. Bapak Ir. Agustono, M.Si. seaku dosen penguji yang telah memberikan saran
untuk perbaikan penulisan skripsi ini.
8. Orang tua penulis Bapak Sugiyo dan Ibu Sumiyati, terima kasih atas segala
doa, dukungan, motivasi, nasehat dan kasih sayang yang tiada tara sepanjang

masa, sehingga Penyusun dapat menjadi seseorang yang lebih baik.
9. Kepala Kesbangpol Kabupaten Wonogiri beserta Staff
10. Kapala Badan

Perencanaan Pembangunan Daerah(BAPPEDA) Kabupaten

Wonogiri beserta Staff
11. Kepala Badan Pusat Statistik(BPS) Kabupaten Wonogiri beserta Staff.

iii

12. Seluruh Dosen dan Karyawan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Surakarta yang telah memberikan ilmu, wawasan, pengalaman, serta
kesempatan, sehingga dapat membantu Penyusunan Skripsi ini.
13. Kakak tercinta Mas Mursito terima kasih atas semangat, doa, motivasi dan
kasih sayang yang selalu diberikan.
14. Keluarga Agribisnis 2012 terima kasih atas kebersamaan dan kekeluargaan
yang akan selalu menjadi kenangan terindah.
15. Teman-teman AGB-E terima kasih atas doa, semangat dan dukungan dalam
penulisan skripsi ini.

16. Teman-teman seperjuangan Unique Dian, Titis Unika, Rusita Dewi, Zamrotul,
Widiyastuti, Vida Marlina, Sari Widayanti terima kasih semangat dan
dukungannya.
17. Teman-teman Kos Pravithasari Mbak Erna, Mbak Ari, Putri, Ulfa, Ana, Nurul,
Sundari, Alit, dan lainnya terima kasih semangat dan dukungannya.
18. Semua pihak yang tidak dapat Penyusun sebutkan satu persatu, terimakasih
atas semua bantuannya
Penyusun menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan skripsi ini
masih banyak kekurangan dan kekeliruan, maka dari itu penyusun sangat
mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun yang dapat membantu
demi lengkapnya skripsi ini. Penyusun juga berharap skripsi ini dapat bermanfaat
bagi semua pihak.

Surakarta, Juli 2016

Penyusun

iv

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
DAFTAR ISI ................................................................................................... v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... ix
RINGKASAN ................................................................................................. x
SUMMARY .................................................................................................... xi
I. PENDAHULUAN .......................................................................................
A. Latar Belakang........................................................................................
B. Perumusan Masalah ................................................................................
C. Tujuan .....................................................................................................
D. Kegunaan ................................................................................................

1
1
6
8
8


II. LANDASAN TEORI ................................................................................
A. Penelitian Terdahulu ...............................................................................
B. Tinjauan Pustaka .....................................................................................
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah .....................................................
D. Asumsi-Asumsi ......................................................................................
E. Pembatasan Masalah ...............................................................................
F. Definisi Operasional................................................................................

9
9
14
31
34
34
34

III. METODE PENELITIAN .......................................................................
A. Metode Dasar Penelitian.........................................................................
B. Metode Penentuan Lokasi Penelitian......................................................
C. Sumber dan Jenis Data............................................................................

D. Metode Analisis Data .............................................................................

38
38
38
38
39

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................ 43
A. Keadaan Umum ..................................................................................... 43
1. Gambaran Umum Kabupaten Wonogiri.......................................... 43
2. Keadaan Sosial Ekonomi Masyarakat ............................................. 45
3. Keadaan Perekonomian ................................................................... 48
4. Pendapatan Perkapita ...................................................................... 53
B. Hasil dan Pembahasan ........................................................................... 54
1. Peran Sektor Pertanian dan Subsektor Pertanian ............................ 54
a. Analisis Location Quotient (LQ) ............................................... 54
b. Analisis Pengganda Pendapatan ................................................ 68
2. Analisis Pertumbuhan dan Daya Saing Sektor Pertanian dan
Subsektor Pertanian ......................................................................... 70

3. Analisis Prioritas Pengembangan Sektor Pertanian dan Subsektor
Pertanian .......................................................................................... 91
v

V. PENUTUP .................................................................................................. 93
A. Kesimpulan ............................................................................................ 93
B. Saran ...................................................................................................... 95
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi

DAFTAR TABEL
Tabel 1.

Tabel 2.
Tabel 3.
Tabel 4.

Produk Domestik Regional Bruto Menurut Kabupaten/Kota di

Provinsi Jawa Tengah Tahun 2012 - 2014Atas Dasar Harga
Konstan 2010, (Juta Rupiah ..........................................................

2

Nilai dan Kontribusi PDRB Kabupaten Wonogiri dari tahun
2010–2014 Atas Dasar Harga Konstan tahun 2010 (persen) ........

3

Presentase Penyerapan Tenaga Kerja di Kabupaten Wonogiri
Tahun 2014 ....................................................................................

5

Laju Pertumbuhan Produk Domestik Regional Bruto Menurut
Lapangan Usaha Eks Karesidenan Surakarta tahun 2009 – 2013
(Persentase) ...................................................................................

7


Tabel 5. Kriteria Analisis Gabungan Location Quotient dan Shift Share ....

42

Tabel 6.

Penggunaan Tanah di Kabupaten Wonogiri Tahun 2014 .............

44

Tabel 7.

Jumlah Penduduk Menurut Kecamatan dan Jenis Kelamin di
Kabupaten Wonogiri Tahun 2014 .................................................

46

Keadaan Penduduk Kabupaten Wonogiri Menurut Kelompok
Umur Tahun 2014 .........................................................................

47

Keadaan Penduduk Kabupaten Wonogiri Menurut Mata
Pencaharian Utama Tahun 2014 ...................................................

48

Tabel 10. Kontribusi PDRB menurut Lapangan Usaha Tahun 2010–2014 ..

49

Tabel 11. Laju Pertumbuhan Rill PDRB Menurut Lapangan Usaha di
Kabupaten Wonogiri Tahun 2011 – 2014 ....................................

50

Tabel 12. PDRB per Kapita menurut Lapangan Usaha Tahun 2010–2014 ..

54

Tabel 13. Nilai Location Quotient (LQ) Sektor Perekonomian di
Kabupaten Wonogiri Tahun 2010-2014........................................

55

Tabel 14. Nilai LQ Subsektor Pertanian Kabupaten Wonogiri Tahun 20102014 ...............................................................................................

64

Tabel 15. Potensi Hutan Berdasarkan Fungsinya di Kabupaten Wonogiri
Tahun 2012-2014 (Hektar). ...........................................................

67

Tabel 16. Angka Pengganda Pendapatan Sektor Pertanian, kehutanan dan
peternakan terhadap Perekonomian Kabupaten Wonogiri Tahun
2010-2014......................................................................................

68

Tabel 17. Angka Pengganda Pendapatan Subsektor Pertanian, Peternakan,
Perburuan dan Jasa Pertanian terhadap Perekonomian
Kabupaten Wonogiri Tahun 2010-2014........................................

69

Tabel 18. Nilai Rata-rata Komponen Pertumbuhan Sektor Perekonomian
Kabupaten Wonogiri Tahun 2010-2014........................................

71

Tabel 8.
Tabel 9.

vii

Tabel 19. Nilai Rata-rata Komponen Pertumbuhan Subsektor Pertanian
Kabupaten Wonogiri Tahun 2010-2014........................................

87

Tabel 20. Prioritas Pengembangan Sektor Pertanian di Kabupaten
Wonogiri........................................................................................

91

Tabel 21. Prioritas Pengembangan Subsektor Pertanian di Kabupaten
Wonogiri........................................................................................

92

viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Kerangka Teori Analisis Peran Sektor Pertanian dalam
Perekonomian Wilayah di Kabupaten Wonogiri ..........................

33

Gambar 2. Struktur Ekonomi Kabupaten Wonogiri Tahun 2010 – 2014 ......

52

Gambar 3. PDRB per Kapita Atas Dasar Harga Berlaku dan Atas Dasar
Harga Konstan Kabupaten Wonogiri Tahun 2010–2014 (trilyun
rupiah) ...........................................................................................

53

ix

RINGKASAN
Sugiyarti. H0812175. 2016. Peran Sektor Pertanian Terhadap
Perekonomian Wilayah Kabupaten Wonogiri. Dibawah bimbingan Ir. Sutarto
M.Si. dan Wiwit Rahayu, S.P., M.P. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas
Maret. Surakarta.
Sektor pertanian di Kabupaten Wonogiri merupakan sektor yang potensial
dalam memperkuat perekonomian masyarakat di Kabupaten Wonogiri, sektor
pertanian Kabupaten Wonogiri menyumbang nilai PDRB yang besar namun dari
tahun ke tahun cenderung menurun dan Kabupaten Wonogiri memiliki laju
pertumbuhan PDRB yang rendah di banding Kabupaten lain di Eks Karesidenan
Surakarta. Oleh karena itu perlu adanya analisis peran sektor pertanian dan
subsektor pertanian dalam upaya meningkatkan pembangunan perekonomian
wilayah berdasarkan sumber daya yang dimiliki Kabupaten Wonogiri.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui peran sektor pertanian
dan subsektor pertanian dalam perekonomian di Kabupaten Wonogiri dan
mengetahui pertumbuhan dan daya saing sektor pertanian dan subsektor pertanian
di Kabupaten Wonogiri. Metode Penelitian yang digunakan adalah metode
deskriptif analitis, dengan menggunakan metode analisis data Location Quotient,
Pengganda Pendapatan, Shift Share, analisis gabungan LQ dan Shift Share. Data
yang digunakan adalah data Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Provinsi
Jawa Tengan dan Kabupaten Wonogiri tahun 2010-2014 Atas Dasar Harga
Konstan 2010, dan Wonogiri dalam angka 2015.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sektor pertanian, kehutanan dan
peternakan merupakan sektor basis bagi perekonomian di Kabupaten Wonogiri.
Subsektor pertanian, peternakan, perburuan dan jasa pertanian merupakan
subsektor basis di Kabupaten Wonogiri. Hal ini berarti bahwa sektor dan
subsektor pertanian tersebut selain mampu memenuhi kebutuhan di wilayah
Kabupaten Wonogiri sektor tersebut juga mampu mengirim produknya ke luar
wilaah Kabupaten Wonogiri. Nilai angka pengganda pendapatan sektor pertanian,
kehutanan dan peternakan adalah sebesar 2,87. Sedangkan nilai angka
pengganda pendapatan subsektor pertanian, peternakan, perburuan dan jasa
pertanian adalah sebesar 1,01. Sektor pertanian, kehutanan dan peternakan
memiliki pertumbuhan PDRB yang tergolong lambat dan mempunyai daya saing
yang baik terhadap sektor yang sama di Provinsi Jawa Tengah. Subsektor
pertanian, peternakan, perburuan dan jasa pertanian memiliki pertumbuhan PDRB
yang tergolong lambat dan daya saing yang baik terhadap sektor yang sama di
Provinsi Jawa Tengah. Sektor pertanian, kehutanan dan peternakan dan subsektor
pertanian, peternakan, perburuan dan jasa pertanian merupakan prioritas
pengembangan pertama di Kabupaten Wonogiri. Subsektor kehutanan dan
penebangan kayu dan subsektor perikanan merupakan prioritas pengembangan
ketiga di Kabupaten Wonogiri. Sektor pertanian, kehutanan dan perikanan
merupakan sektor basis yang memiliki pertumbuhan yang lambat. Oleh karena itu,
perlu adanya dukungan dalam penyediaan fasilitas produksi pertanian sehingga
dapat dimanfaatkan oleh semua petani di Kabupaten Wonogiri.

x

SUMMARY
Sugiyarti. H0812175. 2016. Role of Agricultural Sector on the Economy
Wonogiri Regency. Under the guidance of Ir. Sutarto M.Sc. and Wiwit Rahayu,
S.P., M.P. Faculty of Agriculture. Sebelas Maret University. Surakarta.
The agricultural sector in Wonogiri regency is potential sectors in
strengthening the economy of the community in Wonogiri, Wonogiri agricultural
sector accounted for the value of GDP is great, but from year to year tends to
decrease and Wonogiri has a lower growth rate compared to other districts in ExSurakarta. Hence the need for analysis of the role of agriculture and agriculture
sector in order to improve regional economic development based on available
resources Wonogiri.
The purpose of this study was to determine the role of agriculture and
agricultural sub-sectors in the economy in Wonogiri and know the growth and
competitiveness of the agricultural sector and the agriculture sector in Wonogiri.
The research method used is descriptive analytical method, by using the method
of data analysis Location Quotient, Multipliers, Shift Share, and The combined
analysis of LQ and Shift Share. The data used is data Gross Regional Domestic
Product (GDP) and the Middle Java Province Wonogiri 2010-2014 Top of
Constant Prices of 2010, and Wonogiri in numbers 2015.
The results showed that the agriculture, forestry and livestock are the basis
for the economy in Wonogiri. Subsectors of agriculture, animal husbandry,
hunting and agriculture are the services sub-sector base in Wonogiri. this means
that the sector and the agriculture sector in addition to meet the needs in the sector
Wonogiri district is also able to send their products to the outside wilaah
Wonogiri. The numerical value of the income multiplier of agriculture, forestry
and livestock amounted to 2.87. While the value of the income multiplier
subsectors of agriculture, livestock, hunting and agricultural services is 1,01. The
agriculture, forestry and animal husbandry have GDP growth is relatively slow
and have a good competitiveness of the same sector in the province of Central
Java. Subsectors of agriculture, animal husbandry, hunting and agricultural
services have GDP growth is relatively slow and good competitiveness of the
same sector in the province of Central Java. The agriculture, forestry and animal
husbandry and agriculture sector, livestock, hunting and agricultural services is
the first development priority in Wonogiri. Forestry and logging subsector and
fisheries subsector is the third development priority in Wonogiri. Agriculture,
forestry and fisheries is a sector that has a base of slow growth. Therefore, the
need for support in the provision of agricultural production that can be utilized by
all farmers in Wonogiri.

xi