S KIM 1001081 Table of content
DAFTAR ISI
PERNYATAAN .............................................................................................. i
ABSTRAK ...................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
DAFTAR ISI ................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL .......................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. x
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Penelitian ................................................................ 1
B. Identifikasi Masalah Penelitian ...................................................... 6
C. Rumusan Masalah Penelitian .......................................................... 7
D. Batasan Masalah .............................................................................. 8
E. Tujuan Penelitian ............................................................................. 8
F. Manfaat Penelitian ........................................................................... 8
G. Definisi Operasional ....................................................................... 9
BAB II KAJIAN PUSTAKA
A. Problem Based Learning (PBL) ..................................................... 10
B. Perencanaan Problem Based Learning (PBL) menurut Tan .......... 18
C. Pelaksanaan Problem Based Learning (PBL) menurut Tan............ 22
D. Penilaian Problem Based Learning (PBL) menurut Tan ................ 27
E. Penguasaan Konsep ........................................................................ 29
F. Konteks Pencoklatan Buah Apel dan Pisang .................................. 31
G. Reaksi Oksidasi sebagai Konsep Dasar Yang Melandasi
Konteks Pencoklatan pada Buah Apel dan Pisang ......................... 34
H. Kerangka Pemikiran Penelitian ...................................................... 35
I. Hipotesis ......................................................................................... 36
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
vi
Ina Susilawati, 2016
IMPLEMENTASI PENDEKATAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL) MENURUT TAN PADA
PEMBELAJARAN KIMIA SMA DALAM KONTEKS PENCOKLATAN BUAH APEL DAN PISANG
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
A. Lokasi dan Subyek Penelitian ......................................................... 38
B. Metode dan Desain Penelitian ......................................................... 38
C. Alur Penelitian ................................................................................. 39
D. Instrumen Penelitian ........................................................................ 42
E. Teknik Pengumpulan Data ............................................................. 46
F. Pengolahan dan Analisis Data ......................................................... 47
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Implementasi Pendekatan Problem Based Learning (PBL)
menurut Tan pada Kemampuan Guru ........................................... 52
a. Perencanaan Pembelajaran Problem Based Learning (PBL)
Menurut Tan dalam Konteks Pencoklatan Buah ...................... 52
b. Pelaksanaan Pembelajaran Problem Based Learning (PBL)
menurut Tan Konteks Pencoklatan Buah .................................. 61
B. Implementasi Pendekatan Problem Based Learning (PBL)
Menurut Tan pada Kemampuan Siswa berdasarkan Tahapan
PBL dalam Konteks Pencoklatan Buah ................................. ......... 69
a. Kemampuan Siswa dalam Mengidentifikasi Masalah .............. 71
b. Kemampuan Siswa dalam Menganalisis Masalah..................... 71
c. Kemampuan Siswa dalam Merancang Strategi
Penyelesaian Masalah ............................................................... 75
d. Kemampuan Siswa dalam Memecahkan Masalah .................... 82
e. Kemampuan Siswa dalam Melaporkan dan Mengevaluasi
Solusi Pemecahan Masalah ...................................................... 90
C. Penguasaan Konsep Siswa pada Konteks Pencoklatan Buah ......... 92
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan .......................................................................................... 100
B. Saran ................................................................................................ 100
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 102
LAMPIRAN - LAMPIRAN
vii
Ina Susilawati, 2016
IMPLEMENTASI PENDEKATAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL) MENURUT TAN PADA
PEMBELAJARAN KIMIA SMA DALAM KONTEKS PENCOKLATAN BUAH APEL DAN PISANG
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Format Penilaian Butir Soal ........................................................ 43
Tabel 3.2 Format Penilaian LKS ................................................................ 44
Tabel 3.3 Nilai Minimal CVR .................................................................... 45
Tabel 3.4 Teknik Pengumpulan Data .......................................................... 46
Tabel 3.5 Skala Kategori Kemampuan ....................................................... 50
Tabel 4.1 Hasil Penilaian Para Ahli terhadap Perencanaan Pembelajaran
Berbasis Masalah Menurut Tan................................................... 54
Tabel 4.2 Hasil Penilaian Pelaksanaan Guru............................................... 62
Tabel 4.3 Contoh Kegiatan Guru dan Siswa ............................................... 67
Tabel 4.4 Langkah-langkah Pembelajaran Problem Based learning
(PBL) menurut Tan Oon Seng (2003 .......................................... 70
Tabel 4.5 Analisis Hasil Rumusan Masalah-Masalah per Kelompok ........ 73
Tabel 4.6 Jawaban Beberapa Alternatif per Kelompok .............................. 76
Tabel 4.7 Hasil Jawaban Hipotesis alternatif Pemecahan Masalah Setiap
Kelompok ................................................................................... 77
Tabel 4.8 Hasil Analisis Jawaban Judul Percobaan Setiap Kelompok ...... 78
Tabel 4.9 Hasil Analisis Jawaban Tujuan Percobaan Setiap
Kelompok .................................................................................... 79
Tabel 4.10 Hasil Pengamatan Intensitas Warna Kecoklatan Irisan Buah
Pisang .......................................................................................... 82
Tabel 4.11 Hasil pengamatan intensitas warna kecoklatan irisan buah
apel .............................................................................................. 82
Table 4.12 Hasil Analisis Sikap Siswa ......................................................... 87
Table 4.13 Hasil Uji Kolmogrov-Smirnov .................................................... 98
Table 4.14 Hasil Uji-t .................................................................................... 99
viii
Ina Susilawati, 2016
IMPLEMENTASI PENDEKATAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL) MENURUT TAN PADA
PEMBELAJARAN KIMIA SMA DALAM KONTEKS PENCOKLATAN BUAH APEL DAN PISANG
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Tahapan Pembelajaran menurut Tan Oon Seng ..........................24
Gambar 2.2 Apel yang belum teroksidasi (kanan) dan apel yang
sudah teroksidasi (kiri) ...............................................................31
Gambar 2.3 Pisang yang belum teroksidasi (kiri) dan pisang yang
sudah teroksidasi (kanan) ........................................................... 32
Gambar 2.4 Persamaan Reaksi Pencoklatan .................................................. 33
Gambar 2.5 Jeruk .......................................................................................... 33
Gambar 2.6 Diagram Kerangka Pemikiran Penelitian ................................... 36
Gambar 3.1 Alur Penelitian ........................................................................... 40
Gambar 4.1 Persentase Nilai Kelompok dalam Menuliskan Rumusan
Masalah .................................................................................... 74
Gambar 4.2Persentase Nilai Jawaban Beberapa Alternatif
setiap Kelompok........................................................................ 77
Gambar 4.3 Persentase Nilai Kelompok pada LKS-1 ................................... 81
Gambar 4.4 Persentase Nilai Kelompok pada LKS-2.................................... 84
Gambar 4.5 Persentase Nilai Keterampilan Siswa per Kelompok ................. 85
Gambar 4.6 Persentase Nilai Rata-rata Sikap Siswa per Kelompok .............. 89
Gambar 4.7 Persentase Nilai Kelompok pada LKS-3 ................................... 91
Gambar 4.8 Persentase Nilai Rata-rata Seluruh LKS ................................... 92
Gambar 4.9 Hasil Pretest Siswa ................................................................... 94
Gambar 4.10 Hasil Posttest Siswa ................................................................ 95
Gambar 4.11 Data Hasil Pretest dan Posttest Siswa ..................................... 96
Gambar 4.12 Nilai Rata-rata Pretest dan Posttest Siswa ............................... 97
ix
Ina Susilawati, 2016
IMPLEMENTASI PENDEKATAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL) MENURUT TAN PADA
PEMBELAJARAN KIMIA SMA DALAM KONTEKS PENCOKLATAN BUAH APEL DAN PISANG
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran A
Lampiran A.1 Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP)
Lampiran A.2 Naskah Ajar
Lampiran A.3 Lembar Kerja Siswa (LKS) Siswa
Lampiran A.4 Lembar Kerja Siswa (LKS) Guru
Lampiran B
Lampiran B.1 Instrumen Penilaian Perencanaan Pembelajaran PBL
Lampiran B.2 Instrumen Penilaian Pelaksanaan Pembelajaran PBL
Lampiran B.3 Soal Tes
Lampiran B.4 Lempar Penilaian Sikap Siswa
Lampiran B.5 Lembar Penilaian Keterampilan Siswa
Lampiran B.6 Format Penilaian LKS
Lampiran B.7 Format Penilaian Soal Tes
Lampiran B.8 Rubrik Penilaian LKS
Lampiran B.9 Rubrik Penilaian Soal Tes
Lampiran C
Lampiran C.1 Hasil Penilaian Perencanaan Pembelajaran
Lampiran C.2 Hasil Penilaian Pelaksanaan Pembelajaran
Lampiran C.3 Hasil Penilaian LKS
Lampiran C.4 Hasil Penilaian Soal Tes
Lampiran C.5 Hasil Penilaian Sikap Siswa
Lampiran C.6 Hasil Penilaian Keterampilan Siswa
Lampiran C.7 Hasil Validasi
Lampiran D
Lampiran D.1 Surat Izin Penelitian
Lampiran D.2 Surat Telah Melaksanakan Penelitian
Lampiran D.3 Dokumentasi Penelitian
Lampiran D.4 Lembar Bimbingan
x
Ina Susilawati, 2016
IMPLEMENTASI PENDEKATAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL) MENURUT TAN PADA
PEMBELAJARAN KIMIA SMA DALAM KONTEKS PENCOKLATAN BUAH APEL DAN PISANG
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
PERNYATAAN .............................................................................................. i
ABSTRAK ...................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
DAFTAR ISI ................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL .......................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. x
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Penelitian ................................................................ 1
B. Identifikasi Masalah Penelitian ...................................................... 6
C. Rumusan Masalah Penelitian .......................................................... 7
D. Batasan Masalah .............................................................................. 8
E. Tujuan Penelitian ............................................................................. 8
F. Manfaat Penelitian ........................................................................... 8
G. Definisi Operasional ....................................................................... 9
BAB II KAJIAN PUSTAKA
A. Problem Based Learning (PBL) ..................................................... 10
B. Perencanaan Problem Based Learning (PBL) menurut Tan .......... 18
C. Pelaksanaan Problem Based Learning (PBL) menurut Tan............ 22
D. Penilaian Problem Based Learning (PBL) menurut Tan ................ 27
E. Penguasaan Konsep ........................................................................ 29
F. Konteks Pencoklatan Buah Apel dan Pisang .................................. 31
G. Reaksi Oksidasi sebagai Konsep Dasar Yang Melandasi
Konteks Pencoklatan pada Buah Apel dan Pisang ......................... 34
H. Kerangka Pemikiran Penelitian ...................................................... 35
I. Hipotesis ......................................................................................... 36
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
vi
Ina Susilawati, 2016
IMPLEMENTASI PENDEKATAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL) MENURUT TAN PADA
PEMBELAJARAN KIMIA SMA DALAM KONTEKS PENCOKLATAN BUAH APEL DAN PISANG
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
A. Lokasi dan Subyek Penelitian ......................................................... 38
B. Metode dan Desain Penelitian ......................................................... 38
C. Alur Penelitian ................................................................................. 39
D. Instrumen Penelitian ........................................................................ 42
E. Teknik Pengumpulan Data ............................................................. 46
F. Pengolahan dan Analisis Data ......................................................... 47
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Implementasi Pendekatan Problem Based Learning (PBL)
menurut Tan pada Kemampuan Guru ........................................... 52
a. Perencanaan Pembelajaran Problem Based Learning (PBL)
Menurut Tan dalam Konteks Pencoklatan Buah ...................... 52
b. Pelaksanaan Pembelajaran Problem Based Learning (PBL)
menurut Tan Konteks Pencoklatan Buah .................................. 61
B. Implementasi Pendekatan Problem Based Learning (PBL)
Menurut Tan pada Kemampuan Siswa berdasarkan Tahapan
PBL dalam Konteks Pencoklatan Buah ................................. ......... 69
a. Kemampuan Siswa dalam Mengidentifikasi Masalah .............. 71
b. Kemampuan Siswa dalam Menganalisis Masalah..................... 71
c. Kemampuan Siswa dalam Merancang Strategi
Penyelesaian Masalah ............................................................... 75
d. Kemampuan Siswa dalam Memecahkan Masalah .................... 82
e. Kemampuan Siswa dalam Melaporkan dan Mengevaluasi
Solusi Pemecahan Masalah ...................................................... 90
C. Penguasaan Konsep Siswa pada Konteks Pencoklatan Buah ......... 92
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan .......................................................................................... 100
B. Saran ................................................................................................ 100
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 102
LAMPIRAN - LAMPIRAN
vii
Ina Susilawati, 2016
IMPLEMENTASI PENDEKATAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL) MENURUT TAN PADA
PEMBELAJARAN KIMIA SMA DALAM KONTEKS PENCOKLATAN BUAH APEL DAN PISANG
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Format Penilaian Butir Soal ........................................................ 43
Tabel 3.2 Format Penilaian LKS ................................................................ 44
Tabel 3.3 Nilai Minimal CVR .................................................................... 45
Tabel 3.4 Teknik Pengumpulan Data .......................................................... 46
Tabel 3.5 Skala Kategori Kemampuan ....................................................... 50
Tabel 4.1 Hasil Penilaian Para Ahli terhadap Perencanaan Pembelajaran
Berbasis Masalah Menurut Tan................................................... 54
Tabel 4.2 Hasil Penilaian Pelaksanaan Guru............................................... 62
Tabel 4.3 Contoh Kegiatan Guru dan Siswa ............................................... 67
Tabel 4.4 Langkah-langkah Pembelajaran Problem Based learning
(PBL) menurut Tan Oon Seng (2003 .......................................... 70
Tabel 4.5 Analisis Hasil Rumusan Masalah-Masalah per Kelompok ........ 73
Tabel 4.6 Jawaban Beberapa Alternatif per Kelompok .............................. 76
Tabel 4.7 Hasil Jawaban Hipotesis alternatif Pemecahan Masalah Setiap
Kelompok ................................................................................... 77
Tabel 4.8 Hasil Analisis Jawaban Judul Percobaan Setiap Kelompok ...... 78
Tabel 4.9 Hasil Analisis Jawaban Tujuan Percobaan Setiap
Kelompok .................................................................................... 79
Tabel 4.10 Hasil Pengamatan Intensitas Warna Kecoklatan Irisan Buah
Pisang .......................................................................................... 82
Tabel 4.11 Hasil pengamatan intensitas warna kecoklatan irisan buah
apel .............................................................................................. 82
Table 4.12 Hasil Analisis Sikap Siswa ......................................................... 87
Table 4.13 Hasil Uji Kolmogrov-Smirnov .................................................... 98
Table 4.14 Hasil Uji-t .................................................................................... 99
viii
Ina Susilawati, 2016
IMPLEMENTASI PENDEKATAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL) MENURUT TAN PADA
PEMBELAJARAN KIMIA SMA DALAM KONTEKS PENCOKLATAN BUAH APEL DAN PISANG
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Tahapan Pembelajaran menurut Tan Oon Seng ..........................24
Gambar 2.2 Apel yang belum teroksidasi (kanan) dan apel yang
sudah teroksidasi (kiri) ...............................................................31
Gambar 2.3 Pisang yang belum teroksidasi (kiri) dan pisang yang
sudah teroksidasi (kanan) ........................................................... 32
Gambar 2.4 Persamaan Reaksi Pencoklatan .................................................. 33
Gambar 2.5 Jeruk .......................................................................................... 33
Gambar 2.6 Diagram Kerangka Pemikiran Penelitian ................................... 36
Gambar 3.1 Alur Penelitian ........................................................................... 40
Gambar 4.1 Persentase Nilai Kelompok dalam Menuliskan Rumusan
Masalah .................................................................................... 74
Gambar 4.2Persentase Nilai Jawaban Beberapa Alternatif
setiap Kelompok........................................................................ 77
Gambar 4.3 Persentase Nilai Kelompok pada LKS-1 ................................... 81
Gambar 4.4 Persentase Nilai Kelompok pada LKS-2.................................... 84
Gambar 4.5 Persentase Nilai Keterampilan Siswa per Kelompok ................. 85
Gambar 4.6 Persentase Nilai Rata-rata Sikap Siswa per Kelompok .............. 89
Gambar 4.7 Persentase Nilai Kelompok pada LKS-3 ................................... 91
Gambar 4.8 Persentase Nilai Rata-rata Seluruh LKS ................................... 92
Gambar 4.9 Hasil Pretest Siswa ................................................................... 94
Gambar 4.10 Hasil Posttest Siswa ................................................................ 95
Gambar 4.11 Data Hasil Pretest dan Posttest Siswa ..................................... 96
Gambar 4.12 Nilai Rata-rata Pretest dan Posttest Siswa ............................... 97
ix
Ina Susilawati, 2016
IMPLEMENTASI PENDEKATAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL) MENURUT TAN PADA
PEMBELAJARAN KIMIA SMA DALAM KONTEKS PENCOKLATAN BUAH APEL DAN PISANG
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran A
Lampiran A.1 Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP)
Lampiran A.2 Naskah Ajar
Lampiran A.3 Lembar Kerja Siswa (LKS) Siswa
Lampiran A.4 Lembar Kerja Siswa (LKS) Guru
Lampiran B
Lampiran B.1 Instrumen Penilaian Perencanaan Pembelajaran PBL
Lampiran B.2 Instrumen Penilaian Pelaksanaan Pembelajaran PBL
Lampiran B.3 Soal Tes
Lampiran B.4 Lempar Penilaian Sikap Siswa
Lampiran B.5 Lembar Penilaian Keterampilan Siswa
Lampiran B.6 Format Penilaian LKS
Lampiran B.7 Format Penilaian Soal Tes
Lampiran B.8 Rubrik Penilaian LKS
Lampiran B.9 Rubrik Penilaian Soal Tes
Lampiran C
Lampiran C.1 Hasil Penilaian Perencanaan Pembelajaran
Lampiran C.2 Hasil Penilaian Pelaksanaan Pembelajaran
Lampiran C.3 Hasil Penilaian LKS
Lampiran C.4 Hasil Penilaian Soal Tes
Lampiran C.5 Hasil Penilaian Sikap Siswa
Lampiran C.6 Hasil Penilaian Keterampilan Siswa
Lampiran C.7 Hasil Validasi
Lampiran D
Lampiran D.1 Surat Izin Penelitian
Lampiran D.2 Surat Telah Melaksanakan Penelitian
Lampiran D.3 Dokumentasi Penelitian
Lampiran D.4 Lembar Bimbingan
x
Ina Susilawati, 2016
IMPLEMENTASI PENDEKATAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL) MENURUT TAN PADA
PEMBELAJARAN KIMIA SMA DALAM KONTEKS PENCOKLATAN BUAH APEL DAN PISANG
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu