Penetapan Kadar Mangan (Mn) Dan Seng (Zn) Dalam Air Baku dan Air Reservoir Dengan Metode Kolorimetri di Instalasi Pengolahan Air (IPA) PDAM Tirtanadi Sunggal
PENETAPAN KADAR MANGAN (Mn) DAN SENG (Zn) DALAM
AIR BAKU DAN AIR RESERVOIR DENGAN METODE
KOLORIMETRI DI INSTALASI PENGOLAHAN
AIR (IPA) PDAM TIRTANADI SUNGGAL
TUGAS AKHIR
DEVY ANDRIANI ZEBUA
132401109
PROGRAM STUDI D-3 KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PENETAPAN KADAR MANGAN (Mn) DAN SENG (Zn) DALAM
AIR BAKU DAN AIR RESERVOIR DENGAN METODE
KOLORIMETRI DI INSTALASI PENGOLAHAN
AIR (IPA) PDAM TIRTANADI SUNGGAL
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat memperoleh Ahli
Madya
DEVY ANDRIANI ZEBUA
132401109
PROGRAM STUDI D-3 KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
:
Penetapan Kadar Mangan (Mn) Dan Seng (Zn)
Dalam Air Baku dan Air Reservoir Dengan
Metode Kolorimetri di Instalasi Pengolahan Air
(IPA) PDAM Tirtanadi Sunggal
Kategori
: Tugas Akhir
Nama
: Devy Andriani Zebua
Nomor Induk Mahasiswa
: 132401109
Program Studi
: D-3 Kimia
Departemen
: Kimia
Fakultas
: Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sumatera Utara
Disetujui di
Medan, Juli 2016
Program Studi D-3 Kimia
Ketua,
Pembimbing,
Dra. Emma Zaidar Nst, M.Si
NIP. 195512181987012001
Dr. Sovia Lenny, M.Si
NIP. 197510182000032001
Disetujui Oleh
Departemen Kimia FMIPA USU
Ketua,
Dr.Rumondang Bulan,MS
NIP. 197510182000032001
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
PENETAPAN KADAR MANGAN (Mn) DAN SENG (Zn) DALAM
AIR BAKU DAN AIR RESERVOIR DENGAN METODE
KOLORIMETRI DI INSTALASI PENGOLAHAN
AIR (IPA) PDAM TIRTANADI SUNGGAL
TUGAS AKHIR
Saya mengakui bahwa tugas akhir ini adalah hasil karya saya sendiri. Kecuali
beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Juli 2016
Devy Andriani Zebua
132401109
Universitas Sumatera Utara
PENGHARGAAN
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
rahmat dan karunia-Nya yang berlimpah, sehingga penulis dapat menyelesaikan
tugas akhir ini tepat pada waktunya. Adapun judul dari tugas akhir ini
“Penetapan Kadar Mangan (Mn) dan Seng (Zn) Dalam Air Baku dan Air
Reservoir Dengan Metode Kolorimetri Di Instalasi Pengolahan Air (IPA) PDAM
Tirtanadi Sunggal”. Tugas akhir ini disusun sebagai persyaratan dalam
menyelesaikan pendidikan program studi D-3 Kimia Fakultas Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sumatera Utara.
Dalam penulisan tugas akhir ini penulis banyak mengalami kesulitan dan
hambatan, karena keterbatasan kemampuan dan ilmu, akan tetapi berkat
bimbingan dan bantuan yang sangat berarti dan berharga dari berbagai pihak yang
telah memberikan bimbingan, kesempatan serta dukungan, dengan kerendahan
hati penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1.
Ibu Dr. Sovia Lenny, M.Si selaku dosen pembimbing yang telah bersedia
meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran dalam membantu penulis
menyelesaikan tugas akhir ini.
2. Bapak Dr. Kerista Sebayang, MS selaku Dekan FMIPA USU.
3. Ibu Dr. Rumondang Bulan, MS selaku Ketua Departemen Kimia FMIPA
USU yang telah banyak membimbing dan membantu kelancaran studi
penulis.
4. Ibu Dra. Emma Zaidar, M.Si selaku Ketua Prodi D3 Kimia FMIPA USU
yang telah banyak membimbing dan membantu kelancaran studi penulis.
5. Bapak/Ibu staff pengajar khususnya program studi D3 Kimia FMIPA USU
yang telah banyak membimbing penulis selama mengikuti perkuliahan.
6. Ucapan teristimewa kepada orang tua saya tercinta Ayahanda Raradodo
Zebua (alm) dan Ibunda Elisabeth Maryam Manao (alm) atas kasih sayang
dan doa yang telah diberikan selama hidupnya kepada saya. Saya juga
berterima kasih kepada Ina Sia’a (Sr. Kornelia Manao, SCMM.,M.Pd),
Paman (Br. Yehezekiel Manao) abang saya tercinta Arisman Marcelinus
Zebua dan Oberlin Zebua, serta seluruh keluarga yang telah memberikan
dukungan moral dan materi, serta dukungan doa sehingga penulis dapat
menyelesaikan tugas akhir ini.
7. Bapak Andarianto, ST selaku Kepala Instalasi Pengolahan Air (IPA) Sunggal.
8. Ibu Cempaka Monika Hutagalung selaku Kepala Bagian Pengendalian Mutu
laboratirium Instalasi Pengolahan Air (IPA) sunggal yang telah banyak
memberikan pengarahan, didikan, masukan kepada penulis.
9. Kepada bapak dan kakak pegawai di laboratorium Instalasi Pengolahan Air
Sunggal yang telah banyak memberikan bimbingan dan pengarahan sehingga
penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini.
10. Teman satu kelompok PKl yakni Eka Margaretha, Sari Mutiara, dan Danu
Pratama yang telah banyak memberikan dukungan, masukan serta kerjasama
yang baik.
Universitas Sumatera Utara
11. Teman-teman D3 Kimia FMIPA USU 2013 yang telah memberikan
dukungan dan motivasi selama proses pendidikan dan penyusunan tugas akhir
ini terutama sahabat-sahabat saya Dina, Levi, Restien dan kakak Elisabet
Sipayung dan Rodinauli.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tugas akhir ini masih jauh dari
kesempurnaan baik dari segi penulisan maupun bahasa yang baik dan benar.
Dengan segala kerendahan hati penulis mengharap kritik dan saran yang bersifat
membangun untuk kesempurnaan tugas akhir ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telag
berpartisipasi dalam penyusunan tugas akhir ini, semoga Tuhan Yang Maha Esa
membalas semua kebaikan dan bantuan yang telah diberikan kepada penulis dan
harapan penulis semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Juli 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
PENETAPAN KADAR MANGAN (Mn) DAN SENG (Zn) DALAM
AIR BAKU DAN AIR RESERVOIR DENGAN METODE
KOLORIMETRI DI INSTALASI PENGOLAHAN
AIR (IPA) PDAM TIRTANADI SUNGGAL
ABSTRAK
Telah dilakukan analisa penetapan kadar Mangan (Mn) dan Seng (Zn)
dalam air baku dan air reservoir di Instalasi Pengolahan Air (IPA) PDAM
Tirtanadi Sunggal dengan menggunakan metode kolorimetri. Hasil analisa
diperoleh kadar mangan adalah 0,096 mg/l dan seng adalah 0,05 mg/l untuk air
baku dengan nilai maksimum yang diperbolehkan pada mangan adalah 0,1 mg/l
dan seng adalah 0,05 mg/l dan untuk air reservoir kadar mangan adalah 0,034
mg/l dan seng adalah 0,06 mg/l dengan nilai maksimum yang diperbolehkan pada
mangan adalah 0,4 mg/l dan seng adalah 3 mg/l. Hasil analisa telah memenuhi
persyaratan PERMENKES No.492/MENKES/PER/IV/2010 untuk air minum (air
reservoir) dan Peraturan Pemerintah No.82 tahun 2001 kelas I untuk air baku.
Kata kunci : Air Baku, Air Reservoir, Mangan, Seng, Kolorimetri
Universitas Sumatera Utara
DETERMINATION OF CONTENT MANGANESE (Mn) AND ZINC (Zn)
IN RAW WATER AND WATER RESERVOIR WITH COLORIMETRIC
METHODS IN WATER TREATMENT PLANT (WTP)
PDAM TIRTANADI SUNGGAL
ABSTRACT
The analysis of manganese (Mn) and zinc (Zn) in water raw and water
reservoir in Water Treatment Plant (WTP) PDAM Tirtanadi Sunggal using
colorimetric methods. The results of the analysis, the levels of manganese in the
raw water is 0,096 mg/l, and in the water reservoir is 0,034 mg/l, with the
maximum value allowed for the raw water is 0.1 mg/l and for the water reservoir
is 0,4 mg/l, and the analysis results obtained zinc metal content in the raw water is
0,05 mg/l, and in the water reservoir was 0,06 mg/l, with a maximum permissible
values for raw water is 0,05 mg/l and for the water reservoir is 3 mg/l. The results
of the analysis meets the requirements PERMENKES 492/Menkes/PER/IV/2010
for drinking water (water reservoir) and Government Regulation No.82 of 2001
grade I for raw water .
Keywords : Raw Water , Water Reservoir , Manganese , Zinc , Colorimetric
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Persetujuan
i
Pernyataan
ii
Penghargaan
iii
Abstrak
v
Abstract
vi
Daftar Isi
vii
Daftar Tabel
ix
Daftar Lampiran
x
Bab 1. Pendahuluan
1.1. Latar Belakang
1
1.2. Permasalahan
3
1.3. Tujuan Penulisan
3
1.4. Manfaat Penulisan
3
Bab 2. Tinjauan Pustaka
2.1. Air
4
2.1.1. Sumber Air
5
2.1.2. Standar Kualitas Air Minum
9
2.2. Logam Berat
15
2.2.1. Mangan (Mn)
16
2.2.2. Seng (Zn)
18
2.3. Kolorimetri
20
2.3.1. Hukum Yang Mendasari
21
2.3.2. Kriteria Untuk Analisis Kolorimetri
23
Universitas Sumatera Utara
Bab 3. Metode Percobaan
3.1. Alat-alat
25
3.2. Bahan-bahan
25
3.3. Prosedur Percobaan
26
3.3.1. Prosedur Percobaan Mangan (Mn)
26
3.3.2. Prosedur Percobaan Seng (Zn)
26
Bab 4. Hasil dan Pembahasan
4.1. Hasil Percobaan
28
4.2. Pembahasan
29
Bab 5. Kesimpulan dan Saran
5.1. Kesimpulan
31
5.2. Saran
31
Daftar Pustaka
32
Lampiran
34
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel
4.1
4.2
Judul
Hasil analisa kadar mangan (Mn)
Hasil analisa kadar seng (Zn)
Halaman
28
28
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Lampiran
1.
2.
3.
4.
Judul
Halaman
Gambar Alat Kolorimetri
Gambar Analisa Seng (Zn) dan Mangan (Mn)
PERMENKES No.492/MENKES/PER/IV/2010
Peraturan Pemerintah No.82 tahun 2001 kelas 1
35
36
37
38
Universitas Sumatera Utara
AIR BAKU DAN AIR RESERVOIR DENGAN METODE
KOLORIMETRI DI INSTALASI PENGOLAHAN
AIR (IPA) PDAM TIRTANADI SUNGGAL
TUGAS AKHIR
DEVY ANDRIANI ZEBUA
132401109
PROGRAM STUDI D-3 KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PENETAPAN KADAR MANGAN (Mn) DAN SENG (Zn) DALAM
AIR BAKU DAN AIR RESERVOIR DENGAN METODE
KOLORIMETRI DI INSTALASI PENGOLAHAN
AIR (IPA) PDAM TIRTANADI SUNGGAL
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat memperoleh Ahli
Madya
DEVY ANDRIANI ZEBUA
132401109
PROGRAM STUDI D-3 KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
:
Penetapan Kadar Mangan (Mn) Dan Seng (Zn)
Dalam Air Baku dan Air Reservoir Dengan
Metode Kolorimetri di Instalasi Pengolahan Air
(IPA) PDAM Tirtanadi Sunggal
Kategori
: Tugas Akhir
Nama
: Devy Andriani Zebua
Nomor Induk Mahasiswa
: 132401109
Program Studi
: D-3 Kimia
Departemen
: Kimia
Fakultas
: Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sumatera Utara
Disetujui di
Medan, Juli 2016
Program Studi D-3 Kimia
Ketua,
Pembimbing,
Dra. Emma Zaidar Nst, M.Si
NIP. 195512181987012001
Dr. Sovia Lenny, M.Si
NIP. 197510182000032001
Disetujui Oleh
Departemen Kimia FMIPA USU
Ketua,
Dr.Rumondang Bulan,MS
NIP. 197510182000032001
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
PENETAPAN KADAR MANGAN (Mn) DAN SENG (Zn) DALAM
AIR BAKU DAN AIR RESERVOIR DENGAN METODE
KOLORIMETRI DI INSTALASI PENGOLAHAN
AIR (IPA) PDAM TIRTANADI SUNGGAL
TUGAS AKHIR
Saya mengakui bahwa tugas akhir ini adalah hasil karya saya sendiri. Kecuali
beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Juli 2016
Devy Andriani Zebua
132401109
Universitas Sumatera Utara
PENGHARGAAN
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
rahmat dan karunia-Nya yang berlimpah, sehingga penulis dapat menyelesaikan
tugas akhir ini tepat pada waktunya. Adapun judul dari tugas akhir ini
“Penetapan Kadar Mangan (Mn) dan Seng (Zn) Dalam Air Baku dan Air
Reservoir Dengan Metode Kolorimetri Di Instalasi Pengolahan Air (IPA) PDAM
Tirtanadi Sunggal”. Tugas akhir ini disusun sebagai persyaratan dalam
menyelesaikan pendidikan program studi D-3 Kimia Fakultas Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sumatera Utara.
Dalam penulisan tugas akhir ini penulis banyak mengalami kesulitan dan
hambatan, karena keterbatasan kemampuan dan ilmu, akan tetapi berkat
bimbingan dan bantuan yang sangat berarti dan berharga dari berbagai pihak yang
telah memberikan bimbingan, kesempatan serta dukungan, dengan kerendahan
hati penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1.
Ibu Dr. Sovia Lenny, M.Si selaku dosen pembimbing yang telah bersedia
meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran dalam membantu penulis
menyelesaikan tugas akhir ini.
2. Bapak Dr. Kerista Sebayang, MS selaku Dekan FMIPA USU.
3. Ibu Dr. Rumondang Bulan, MS selaku Ketua Departemen Kimia FMIPA
USU yang telah banyak membimbing dan membantu kelancaran studi
penulis.
4. Ibu Dra. Emma Zaidar, M.Si selaku Ketua Prodi D3 Kimia FMIPA USU
yang telah banyak membimbing dan membantu kelancaran studi penulis.
5. Bapak/Ibu staff pengajar khususnya program studi D3 Kimia FMIPA USU
yang telah banyak membimbing penulis selama mengikuti perkuliahan.
6. Ucapan teristimewa kepada orang tua saya tercinta Ayahanda Raradodo
Zebua (alm) dan Ibunda Elisabeth Maryam Manao (alm) atas kasih sayang
dan doa yang telah diberikan selama hidupnya kepada saya. Saya juga
berterima kasih kepada Ina Sia’a (Sr. Kornelia Manao, SCMM.,M.Pd),
Paman (Br. Yehezekiel Manao) abang saya tercinta Arisman Marcelinus
Zebua dan Oberlin Zebua, serta seluruh keluarga yang telah memberikan
dukungan moral dan materi, serta dukungan doa sehingga penulis dapat
menyelesaikan tugas akhir ini.
7. Bapak Andarianto, ST selaku Kepala Instalasi Pengolahan Air (IPA) Sunggal.
8. Ibu Cempaka Monika Hutagalung selaku Kepala Bagian Pengendalian Mutu
laboratirium Instalasi Pengolahan Air (IPA) sunggal yang telah banyak
memberikan pengarahan, didikan, masukan kepada penulis.
9. Kepada bapak dan kakak pegawai di laboratorium Instalasi Pengolahan Air
Sunggal yang telah banyak memberikan bimbingan dan pengarahan sehingga
penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini.
10. Teman satu kelompok PKl yakni Eka Margaretha, Sari Mutiara, dan Danu
Pratama yang telah banyak memberikan dukungan, masukan serta kerjasama
yang baik.
Universitas Sumatera Utara
11. Teman-teman D3 Kimia FMIPA USU 2013 yang telah memberikan
dukungan dan motivasi selama proses pendidikan dan penyusunan tugas akhir
ini terutama sahabat-sahabat saya Dina, Levi, Restien dan kakak Elisabet
Sipayung dan Rodinauli.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tugas akhir ini masih jauh dari
kesempurnaan baik dari segi penulisan maupun bahasa yang baik dan benar.
Dengan segala kerendahan hati penulis mengharap kritik dan saran yang bersifat
membangun untuk kesempurnaan tugas akhir ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telag
berpartisipasi dalam penyusunan tugas akhir ini, semoga Tuhan Yang Maha Esa
membalas semua kebaikan dan bantuan yang telah diberikan kepada penulis dan
harapan penulis semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Juli 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
PENETAPAN KADAR MANGAN (Mn) DAN SENG (Zn) DALAM
AIR BAKU DAN AIR RESERVOIR DENGAN METODE
KOLORIMETRI DI INSTALASI PENGOLAHAN
AIR (IPA) PDAM TIRTANADI SUNGGAL
ABSTRAK
Telah dilakukan analisa penetapan kadar Mangan (Mn) dan Seng (Zn)
dalam air baku dan air reservoir di Instalasi Pengolahan Air (IPA) PDAM
Tirtanadi Sunggal dengan menggunakan metode kolorimetri. Hasil analisa
diperoleh kadar mangan adalah 0,096 mg/l dan seng adalah 0,05 mg/l untuk air
baku dengan nilai maksimum yang diperbolehkan pada mangan adalah 0,1 mg/l
dan seng adalah 0,05 mg/l dan untuk air reservoir kadar mangan adalah 0,034
mg/l dan seng adalah 0,06 mg/l dengan nilai maksimum yang diperbolehkan pada
mangan adalah 0,4 mg/l dan seng adalah 3 mg/l. Hasil analisa telah memenuhi
persyaratan PERMENKES No.492/MENKES/PER/IV/2010 untuk air minum (air
reservoir) dan Peraturan Pemerintah No.82 tahun 2001 kelas I untuk air baku.
Kata kunci : Air Baku, Air Reservoir, Mangan, Seng, Kolorimetri
Universitas Sumatera Utara
DETERMINATION OF CONTENT MANGANESE (Mn) AND ZINC (Zn)
IN RAW WATER AND WATER RESERVOIR WITH COLORIMETRIC
METHODS IN WATER TREATMENT PLANT (WTP)
PDAM TIRTANADI SUNGGAL
ABSTRACT
The analysis of manganese (Mn) and zinc (Zn) in water raw and water
reservoir in Water Treatment Plant (WTP) PDAM Tirtanadi Sunggal using
colorimetric methods. The results of the analysis, the levels of manganese in the
raw water is 0,096 mg/l, and in the water reservoir is 0,034 mg/l, with the
maximum value allowed for the raw water is 0.1 mg/l and for the water reservoir
is 0,4 mg/l, and the analysis results obtained zinc metal content in the raw water is
0,05 mg/l, and in the water reservoir was 0,06 mg/l, with a maximum permissible
values for raw water is 0,05 mg/l and for the water reservoir is 3 mg/l. The results
of the analysis meets the requirements PERMENKES 492/Menkes/PER/IV/2010
for drinking water (water reservoir) and Government Regulation No.82 of 2001
grade I for raw water .
Keywords : Raw Water , Water Reservoir , Manganese , Zinc , Colorimetric
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Persetujuan
i
Pernyataan
ii
Penghargaan
iii
Abstrak
v
Abstract
vi
Daftar Isi
vii
Daftar Tabel
ix
Daftar Lampiran
x
Bab 1. Pendahuluan
1.1. Latar Belakang
1
1.2. Permasalahan
3
1.3. Tujuan Penulisan
3
1.4. Manfaat Penulisan
3
Bab 2. Tinjauan Pustaka
2.1. Air
4
2.1.1. Sumber Air
5
2.1.2. Standar Kualitas Air Minum
9
2.2. Logam Berat
15
2.2.1. Mangan (Mn)
16
2.2.2. Seng (Zn)
18
2.3. Kolorimetri
20
2.3.1. Hukum Yang Mendasari
21
2.3.2. Kriteria Untuk Analisis Kolorimetri
23
Universitas Sumatera Utara
Bab 3. Metode Percobaan
3.1. Alat-alat
25
3.2. Bahan-bahan
25
3.3. Prosedur Percobaan
26
3.3.1. Prosedur Percobaan Mangan (Mn)
26
3.3.2. Prosedur Percobaan Seng (Zn)
26
Bab 4. Hasil dan Pembahasan
4.1. Hasil Percobaan
28
4.2. Pembahasan
29
Bab 5. Kesimpulan dan Saran
5.1. Kesimpulan
31
5.2. Saran
31
Daftar Pustaka
32
Lampiran
34
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel
4.1
4.2
Judul
Hasil analisa kadar mangan (Mn)
Hasil analisa kadar seng (Zn)
Halaman
28
28
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Lampiran
1.
2.
3.
4.
Judul
Halaman
Gambar Alat Kolorimetri
Gambar Analisa Seng (Zn) dan Mangan (Mn)
PERMENKES No.492/MENKES/PER/IV/2010
Peraturan Pemerintah No.82 tahun 2001 kelas 1
35
36
37
38
Universitas Sumatera Utara