RESPON PERTUMBUHAN DAN KONSENTRASI RANTAI PANJANG POLYISOPRENOID TERHADAP CEKAMAN GARAM PADA MANGROVE Sonneratia alba Smith

  

RESPON PERTUMBUHAN DAN KONSENTRASI RANTAI

PANJANG POLYISOPRENOID TERHADAP CEKAMAN

GARAM PADA MANGROVE Sonneratia alba Smith

  

SKRIPSI

Oleh :

LATIFAH NUR SIREGAR

111201117

  

PROGRAM STUDI KEHUTANAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2015

  

RESPON PERTUMBUHAN DAN KONSENTRASI RANTAI

PANJANG POLYISOPRENOID TERHADAP CEKAMAN

GARAM PADA MANGROVE Sonneratia alba Smith

  

SKRIPSI

Oleh :

LATIFAH NUR SIREGAR

111201117/BUDIDAYA HUTAN

  Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

  

PROGRAM STUDI KEHUTANAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2015

  

LEMBAR PENGESAHAN

  Judul Penelitian : Respon Pertumbuhan dan Konsentrasi Rantai Panjang Polyisoprenoid terhadap Cekaman Garam pada Mangrove Sonneratia alba Smith

  Nama : Latifah Nur Siregar NIM : 111201117 Program studi : Budidaya Hutan

  Disetujui oleh, Komisi Pembimbing

  Mohammad Basyuni, S.Hut., M.Si., Ph.D Dr. Ir. Lollie Agustina P. Putri, M.Si Ketua Anggota

  Mengetahui, Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph.D

  Ketua Program Studi Kehutanan

  

ABSTRACT

LATIFAH NUR SIREGAR : Salt Stress Response on Growth and Long-Chain

Polyisoprenoid Concentration in Mangrove Sonneratia alba Smith. Supervised by

MOHAMMAD BASYUNI and LOLLIE AGUSTINA P. PUTRI.

  Mangrove is one of the richest bioactive source naturally and is able to

remove excess of salt. The purpose of this study was to determine the best salt

stress concentration for growth of S. alba seedlings and to evaluate effect of salt

stess on polyisoprenoid composition. S. alba seedlings were used with 5

treatments namely 0%, 0,5%, 1,5%, 2%, and 3% grown for 3 months. Results

showed that optimum growth for S. alba seedlings characterized by height,

diameter, and dry weight of root in 1,5% salt stress, the best number of leaves and

moisture content of root were in 0,5% salt stress. On the other hand, dry weight

of shoot , moisture content of shoot, and ratio of shoot to root were found in 3%

salt stress, respectively. Analysis of Polyisoprenoid in S. alba seedlings in 3%

salinity was higher concentration than 0% treatment. Key Words : Mangrove , Sonneratia alba, Salt Stress, Polyisoprenoid

  ABSTRAK LATIFAH NUR SIREGAR : Respon Pertumbuhan dan Konsentrasi Rantai

  Panjang Polyisoprenoid terhadap Cekaman Garam pada Mangrove

  Sonneratia alba Smith . Dibimbing oleh MOHAMMAD BASYUNI dan LOLLIE AGUSTINA P. PUTRI.

  Mangrove merupakan salah satu sumber bahan bioaktif terkaya di alam dan mampu mensekresi kelebihan garam. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan konsentrasi cekaman garam terbaik bagi pertumbuhan semai S. alba dan mengetahui pengaruh konsentrasi cekaman garam terhadap rantai panjang polyisoprenoid. Penelitian ini menggunakan semai S. alba dengan 5 perlakuan cekaman garam, yaitu 0%, 0,5%, 1,5%, 2% dan 3% yang ditumbuhkan selama 3 bulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan optimum untuk semai

  S. alba bedasarkan kriteria tinggi, diameter dan berat kering akar semai S. alba

  terdapat pada konsentrasi cekaman garam 1,5%, jumlah daun terbaik terdapat pada konsentrasi cekaman garam 0,5%. Sedangkan berat kering tajuk dan rasio tajuk dan akar terbaik, masing-masing terdapat pada konsentrasi cekaman garam 3 %. Analisis polyisoprenoid semai S. alba lebih tinggi pada cekaman garam 3% dibandingkan dengan perlakuan 0%.

  Kata Kunci : Mangrove, Sonneratia alba, Cekaman Garam, Polyisoprenoid.

  Penulis dilahirkan di Padangsidimpuan pada tanggal 16 Januari 1993 dari Bapak Sorimuda Siregar dan Ibu Ratna Sondang Nasution. Penulis merupakan anak kedua dari lima bersaudara.

  Pada Tahun 2005 Penulis lulus dari SD Negeri 200211 Padangsidimpuan, Tahun 2008 lulus dari SMP Negeri 1 Padangsidimpuan, dan Tahun 2011 lulus dari SMA Negeri 1 Padangsidimpuan. Tahun 2011 Penulis melanjutkan kuliah di Universitas Sumatera Utara (USU) Medan sebagai mahasiswi di Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian melalu jalur Ujian Masuk Bersama (UMB).

  Selama mengikuti perkuliahan penulis aktif sebagai Tanoto Scholar Association Medan pada tahun 2013 hingga 2015. Penulis melakukan Praktik Pengenalan Ekosistem Hutan di Taman Hutan Raya dan Hutan Pendidikan Gunung Barus di Kabupaten Karo pada tahun 2013. Penulis juga menjadi Asisten praktikum mata kuliah Dendrologi pada tahun 2013 dan 2014, Asisten praktikum mata kuliah Silvikultur pada tahun 2013, Asisten praktikum mata kuliah Sifat Fisis dan Mekanis Kayu pada tahun 2014, dan menjadi Asisten Praktik Pengenalan Ekosistem Hutan Mangrove di Pulau Sembilan, Kabupaten Langkat pada tahun 2014. Penulis pernah menjabat sebagai sekretaris di organisasi keagamaan BKM (Badan Kenaziran Mushola) pada tahun 2013-2014, anggota organisasi HIMAS (Himpunan Mahasiswa Sylva) pada tahun 2011-2014, serta menjadi anggota dalam Rainforest Community pada tahun 2012-2015 di Fakultas Kehutanan, Universitas Sumatera Utara. Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Adindo Hutani Lestari, Estate Sebakis, Kalimantan Utara

  Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga skripsi yang berjudul “Respon Pertumbuhan dan Konsentrasi Rantai Panjang Polyisoprenoid terhadap Cekaman Garam pada Mangrove Sonneratia alba Smith” dapat diselesaikan dengan baik.

  Skripsi ini merupakan suatu aplikasi ilmu yang didapat dari pembelajaran di ruang perkuliahan dan syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Kehutanan (S.Hut).

  Pada kesempatan ini penulis mengucapakan terima kasih kepada kedua orangtua penulis, yaitu Bapak Sorimuda Siregar dan Ibu Ratna Sondang Nasution yang telah memberi dukungan dan doanya selama ini. Terima kasih juga kepada Mohammad Basyuni, S.Hut., M.Si., Ph.D. dan Dr. Ir. Lollie A. P. Putri, M.Si selaku komisi pembimbing yang telah banyak mengarahkan dan memberi saran kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

  Terimakasih juga ditujukan kepada Tanoto Foundation yang telah memberikan bantuan beasiswa dari tahun 2013 hingga 2015, serta telah memberikan bantuan dana penelitian kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada keluarga tersayang Irfansyah Siregar, Henyria Susanti Siregar, Alfi Syahri Lubis, M. Hariady Siregar, Soraya Haq Siregar, Geby Rhevia dan Nurfalah Siregar.

  Terima kasih juga kepada teman-teman satu tim penelitian yang telah membantu penulis selama penelitian dan pengerjaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat dan memberi kontribusi yang baru khususnya dalam bidang kehutanan dan bidang pendidikan dalam penelitian-penelitian ilmiah.

  

DAFTAR ISI

Hlm.

  

ABSTRACT .......................................................................................................... i

  ABSTRAK .......................................................................................................... ii RIWAYAT HIDUP ............................................................................................ iii KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv DAFTAR ISI ....................................................................................................... v DAFTAR TABEL ............................................................................................... vi DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... vii DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... viii PENDAHULUAN

  Latar Belakang .............................................................................................. 1 Tujuan Penelitian .......................................................................................... 3 Hipotesis Penelitian ...................................................................................... 3 Manfaat Penelitian ........................................................................................ 3

  TINJAUAN PUSTAKA Klasifikasi dan Deskripsi Umum S. alba ...................................................... 4 Komponen dan Zonasi Vegetasi Mangrove .................................................. 5 Cekaman Garam pada Mangrove .................................................................. 7 Metabolit Sekunder pada Mangrove ............................................................. 8

  Non Saponifiable Lipid (NSL) ...................................................................... 10

  Polyisoprenoid pada Mangrove .................................................................... 10 METODE PENELITIAN

  Lokasi dan Waktu Penelitian ........................................................................ 12 Alat dan Bahan Penelitian ............................................................................. 12

  Percobaan Cekaman Garam .................................................................... 12 Ekstraksi dan Analisis Data .................................................................... 12

  Prosedur Penelitian ....................................................................................... 13 Pengumpulan dan Penanganan Buah S. alba .......................................... 13 Pengecambahan pada Bak Kecambah .................................................... 13 Perlakuan Toleransi Garam ..................................................................... 13 Parameter Pengamatan ............................................................................ 15 Analisis Statistik ..................................................................................... 17 Analisis NSL dan Polyisoprenoid ........................................................... 18 Analisis 1D-TLC ..................................................................................... 18

  HASIL DAN PEMBAHASAN Perlakuan Cekaman Garam terhadap Parameter Pengamatan ...................... 19

  Tinggi dan Diameter ............................................................................... 19 Jumlah Daun ........................................................................................... 21 Berat Basah Akar, Berat Kering Akar, dan Kadar Air Akar ................... 23 Berat Basah Tajuk, Berat Kering Tajuk, dan Kadar Air Tajuk............... 25

  Analisis Regresi Linear Perlakuan dengan Parameter .................................. 29 Tinggi dan Diameter ............................................................................... 29 Jumlah Daun ........................................................................................... 31 Berat Basah Akar, Berat Kering Akar, dan Kadar Air Akar ................... 31 Berat Basah Tajuk, Berat Kering Tajuk, dan Kadar Air Tajuk............... 33 Rasio Tajuk dan Akar ............................................................................. 35

  Analisis Korelasi Perlakuan dan Parameter Pengamatan ............................. 36 Analisis Non-saponifiable Lipids (NSL) dan Polyisoprenoid ...................... 37 Analisis Polyisoprenoid dengan 1D-TLC ..................................................... 39

  KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ................................................................................................... 42 Saran ............................................................................................................. 42

  DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  

DAFTAR TABEL

No.

  Hlm.

  1. Koefisien korelasi antar parameter pengamatan ........................................... 36 2.

  Ekstrak lipid dan NSL pada tajuk dan akar semai S. alba ............................ 38

  

DAFTAR GAMBAR

No.

  Hlm.

  1. Pengaruh cekaman garam terhadap tinggi dan diameter S. alba pada umur 3 bulan ......................................................................................... 19

  2. Pengaruh cekaman garam terhadap jumlah daun S. alba pada umur 3 bulan. .......................................................................................................... 21

  3. Pengaruh cekaman garam terhadap berat basah akar, berat kering akar, dan kadar air akar S. alba pada umur 3 bulan ...................................... 23

  4. Pengaruh cekaman garam terhadap berat basah tajuk, berat kering tajuk, dan kadar air tajuk S. alba pada umur 3 bulan .................................... 25

  5. Pengaruh cekaman garam terhadap rasio tajuk dan akar S. alba pada umur 3 bulan ......................................................................................... 28

  6. Analisis regresi cekaman garam terhadap tinggi dan diameter semai S. alba ................................................................................................. 29

  7. Analisis regresi cekaman garam terhadap jumlah daun semai

  S. alba ........................................................................................................... 31 8.

  Analisis regresi cekaman garam terhadap berat basah akar, berat kering akar, dan kadar air akar semai S. alba ...................................... 32

  9. Analisis regresi cekaman garam terhadap berat basah tajuk, berat kering tajuk, dan kadar air tajuk semai S. alba .................................... 34

  10. Analisis regrsi cekaman garam terhadap rasio tajuk dan akar semai S. alba ......................................................................................... 35

  11. Hasil analisis polyisoprenoid S.alba menggunakan 1D-TLC ............. 39