t ptk 0706058 table of contents

DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK …………………………………………………………………

i

KATA PENGANTAR ……………………………………………………..

ii

UCAPAN TERIMA KASIH ………………………………………………

iii

DAFTAR ISI ……………………………………………………………….

vi

DAFTAR TABEL …………………………………………………………

ix

DAFTAR BAGAN/GAMBAR ……………………………………………

x

DAFTAR LAMPIRAN ……………………………………………………

xi

PETA LOKASI PENELITIAN …………………………………………….

xii

BAB I

PENDAHULUAN
Latar Belakang Penelitian ……………………………...

1

Identifikasi Masalah ………….…..…………………….

7

Rumusan Masalah ………………………………........

10

Pembatasan Masalah

………………………………...

10

…………………………………...

11

Kegunaan Penelitian ………………………………….

11

Sistematika Penulisan …………………………………

12

Tujuan Penelitian

i

BAB II

KAJIAN TEORITIS
A. Landasan Philosofis Pembelajaran ……………………

14

B. Konsep Pembelajaran Pendidikan Kejuruan
1. Tinjauan Filsafat ………………… ……………….

17

2. Kebijakan Link and Match ……… ……………….

22

3. Pendidikan Sistem Ganda ……………. …………..

26

C. Pembelajaran yang Efektif pada Pendidikan Kejuruan
1. Pengelolaan Sekolah yang Efektif…………………

28

2. Partisipasi Siswa ……………………………………..

31

3. Evaluasi Hasil Belajar ……………………………….. 34

D.

Tinjauan Konsep Unit Produksi ………………………..

38

1. Organisasi Unit Produksi ……………………………

43

2. Penyususunan Program Keraja ……………………… 50
BAB III

BAB IV

METODOLOGI PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu …………………………………..

55

B. Metode Penelitian

…………………….……………..

55

C. Teknik Pengumpulan Data ……………………………

57

D. Rangkuman Teknik Pengumpulan Data ………………

60

E. Prosedur Pengolahan Data …………………………….

62

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil penelitian

1. Gambaran Umum Objek Penelitian ………………...

64

2. Program Kegiatan Unit Produksi

67

ii

………….. …..

3. Pengorganisasian Kegiatan Unit Produksi

…….

71

4. Pelaksanaan Kegiatan Unit Produksi ……………...

75

5. Partisipasi Siswa ……………..…………………….

77

6. Evaluasi Kemampuan siswa ………………………..

80

B. Pembahasan Hasil Penelitian
1. Program Kegiatan Unit Produksi

………….. …..

2. Pengorganisasian Kegiatan Unit Produksi

…….

87

……………….

89

4. Evaluasi Kemampuan siswa ………………………..

92

3. Pelaksanaan dan Partisipasi Siswa

BAB V

81

KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan …………………………………………….

101

B. Saran-saran..………………………………………….

105

DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………………

106

LAMPIRAN-LAMPIRAN …………………………………………………

109

iii

DAFTAR TABEL

Nomor

Label

Halaman

1.1

Data Omset Unit Produksi tahun 2007 dan 2008

………

3.1

Rangkuman Teknik Pengumpulan Data …………………..

60

4.1

Keterlibatan guru dan siswa dalam kegiatan UP ...………..

78

4.2

Tujuan dan realisasi Unit Produksi

82

4.3

Data omset dan laba Unit Produksi

4.4

Daftar Nilai Uji Level kesatu Kelas 3 Tata Boga

…….

94

4.5

Daftar Nilai Uji Level Kedua Kelas 3 Tata Boga …………...

96

4.6

Daftar Nilai Uji Kompetensi Kelas 3 Tata Boga

98

4.7

Matriks Penelitian

..……………….
…..…..……………..

…...

………………………………………….

iv

8

92

101

DAFTAR GAMBAR/BAGAN

1. Diagram Komponen Keberhasilan Kinerja Sekolah ……………………

29

2. Diagram Posisi Evaluasi Dalam Pembelajaran ………………………..

36

3. Diagram Struktur Organisasi UP Alternatif ke 1 ……………………...

45

4. Diagram Struktur Organisasi UP Alternatif ke 2 ……………………..

46

5. Diagram Struktur Organisasi UP Alternatif ke 3 ……………………..

47

6. Diagram Proses Pembuatan Program Kerja …………………………..

51

7. Diagram Struktur Organisasi UP SMKN 9 Bandung ………………...

72

8. Diagram Pelaksanaan UP di SMKN 9 Bandung ………………………

75

v

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman
1

Surat Ijin Penelitian ……………………………………….

2

Surat Keterangan Telah Melaksanakan Penelitian ……….

3

Photo Copy Daftar Peralatan yang dimiliki …………….

4

Photo Copy Hasil Ujian Siswa …………………………….

5

Pedoman Wawancara ……………………………………

6

Photo-photo Dokumentasi ……………………………...

vi

PETA LOKASI PENELITIAN

UTARA

vii