PENGARUH KONSENTRASI LIMBAH CAIR TAHU TERHADAP TINGKAT KEMATIAN IKAN MAS (Cyprinus carpio L.)
PENGARUH KONSENTRASI LIMBAH CAIR TAHU
TERHADAP TINGKAT KEMATIAN
IKAN MAS (Cyprinus carpio L.)
SKRIPSI
Oleh :
Kumala Sa’diyah
Nim: 99330020
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2004
LEMBAR PENGESAHAN
Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
dan Diterima untuk Memenuhi
Sebagian Persyaratan
Memperoleh Gelar
Sarjana Pendidikan Biologi
Mengesahkan :
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
Dekan,
(Drs. Ahsanul In’am, M.M)
Dewan Penguji
1. Drs. Samsun Hadi, M.Si
2. Dra. Iin Hindun, M.Kes
3. Drs. Wahyu Prihanta, M.Kes
4. Dra. Hj. Siti Zaenab, M.Kes
Tanda Tangan
1…………….
2……………..
3…………….
4……………..
BERITA ACARA UJIAN SKRIPSI
JURUSAN BIOLOGI FKIP UMM
Nomor : E.
/
/Bio-FKIP-UMM/
/2004
BERITA ACARA
Bismillahirrahmanirrahim
Yang bertanda tangan dibawah ini Ketua Jurusan Biologi FKIP-UMM,
menerangkan bahwa :
Nama
: Kumala Sa’diyah
Nim
: 99330020
Judul Skripsi
: Pengaruh Konsentrasi Limbah Cair Tahu terhadap Tingkat
Kematian Ikan Mas (Cyprinus carpio. L)
Telah melaksanakan ujian skripsi pada tanggal 21 Agustus 2004 dan kepadanya
dinyatakan lulus dengan nilai (A, B, C, D)* oleh tim penguji sebagai berikut :
No
Penguji
1
Drs. Samsun Hadi, M.Si
2
Dra. Iin Hindun, M.Kes
3
Drs. Wahyu Prihanta, M.Kes
4
Dra. Hj. Siti Zaenab, M.Kes
Jabatan Akademik
Nilai
Paraf
Demikian berita acara ini, agar dipergunakan seperlunya.
Malang 21 Agustus 2004
Ketua Jurusan Biologi
(Drs. Sukarsono, M.Si)
Ket
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, puji syukur senantiasa terpanjatkan kehadirat Allah SWT
yang telah memberikan nikmat yang tiada terhitung. Karena dengan rahmat-Nya
penulis dapat menyelesaikan tugas ini. Shalawat serta salam semoga tetap
terlimpah kepada uswah hasanah, Rasulullah Muhammad SAW, para sahabat dan
keluarganya serta orang yang senantiasa meneruskan risalah perjuangan Islam.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada seluruh civitas akademika yang
secara formal telah membantu dalam melewati masa-masa perkuliahan dan
menyelesaikan studi sarjana.
Pada kesempatan khusus ini penulis juga ingin mengucapkan terima kasih
kepada beberapa pihak, antara lain :
1. Bapak Drs. Ahsanul In’am, MM., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Bapak Drs. Sukarsono, M.Si., selaku Ketua Jurusan Biologi beserta Dosen
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan yang telah mentransfer ilmunya.
3. Bapak Drs. Samsun Hadi, M.Si, selaku Dosen Pembimbing I yang telah
banyak memberikan bimbingan dan pengarahan serta dorongan moril
sehingga skripsi dapat terselesaikan.
4. Ibu Dra. Iin Hindun, M.Kes., selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak
memberikan bimbingan dan pengarahan serta dorongan moril sehingga skripsi
ini dapat terselesaikan.
5. Bapak Panggih, A.Pi., selaku Kepala Balai Benih Ikan Punten yang telah
menyediakan tempat dan fasilitas untuk penulis sehingga terselesaikannya
pelaksanaan penelitian.
6. Bapak Budi beserta staff Balai Benih Ikan Punten yang telah membimbing
dan membantu penulis dalam proses pelaksanaan penelitian.
7. Ayah dan Ibu, yang selalu mencurahkan perhatian dan cinta. Juga senantiasa
berdo’a untuk kesuksesan anaknya.
8. Kakak-kakakku serta adikku tersayang yang selalu memberiku dorongan
hingga skripsi ini selesai.
9. Saudara-saudaraku di Al-Hilal, yang telah memberi support yang tiada ternilai
harganya.
10. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.
Semoga Allah berkenan memberikan balasan yang berlipat ganda atas
bantuan yang telah diberikan kepada penulis dan semoga karya yang sederhana ini
dapat bermanfaat. Amin.
Malang, Agustus 2004
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..........................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ iii
HALAMAN PERNYATAAN ........................................................................... iv
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................
v
ABSTRAKSI ...................................................................................................... vi
KATA PENGANTAR ........................................................................................ vii
DAFTAR ISI ......................................................................................................
x
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xv
BAB I.
BAB II.
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Masalah .........................................................
1
1.2. Perumusan Masalah ...............................................................
3
1.3. Maksud dan Tujuan Penelitian ...............................................
4
1.4. Kegunaan Penelitian ..............................................................
4
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Limbah Cair Tahu ..................................................................
5
2.2. Ikan Mas .................................................................................
8
2.2.1. Sistematika Ikan Mas ....................................................
8
2.2.2. Ciri Morfologi Ikan Mas ...............................................
8
2.2.3. Sifat Biologis Ikan Mas ................................................
9
2.2.4. Siklus Hidup Ikan Mas ................................................. 10
2.2.5. Varietas Ikan Mas ......................................................... 11
2.3. Pencemaran Air ...................................................................... 14
2.4. Dampak Limbah Cair Tahu terhadap Ekosistem Perairan ..... 16
2.4.1. Lingkungan Perairan ................................................... 16
2.4.2. Lingkungan biotik ....................................................... 17
2.5.Kerangka Teori .......................................................................... 19
2.6. Hipotesis ................................................................................... 21
BAB III. METODE PENELITIAN
3.1. Jenis Penelitian........................................................................ 22
3.2. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................ 22
3.3. Populasi dan Sampel .............................................................. 22
3.3.1. Populasi ........................................................................ 22
3.3.2. Sampel .......................................................................... 22
3.3.3. Teknik Sampling .......................................................... 23
3.4. Rancangan Penelitian ............................................................. 23
3.5. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel ......... 24
3.5.1. Jenis Variabel ............................................................... 24
3.5.2. Definisi Operasional Variabel ...................................... 24
3.6. Prosedur Penelitian ................................................................ 25
3.6.1. Tahap Persiapan ........................................................... 25
3.6.2. Tahap Pelaksanaan ........................................................ 26
3.7. Teknik Analisa Data ................................................................. 28
BAB IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Data Hasil Penelitian .............................................................. 29
4.2. Analisa Data ........................................................................... 29
4.3. Pembahasan ............................................................................ 31
BAB V.
PENUTUP
5.1. Kesimpulan ............................................................................ 35
5.2. Saran ....................................................................................... 35
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR PUSTAKA
Connell. Des. W. Kimia dan Ekotoksikologi. Jakarta : UI.
Darsono. V. 1995. Pengantar Ilmu Lingkungan. Yogyakarta : Universitas
Atmajaya.
Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI. 1981. Daftar Komposisi Bahan
Makanan. Jakarta : Bharata Karya Aksara.
Djoko Suseno. 2002. Pengelolaan Usaha Pembenihan Ikan Mas. Jakarta :
Penebar Swadaya.
Donatus.A. 2001.Toksikologi Dasar.Yogyakarta.UGM Press.
Gintings. P. 1992. Mencegah dan Mengendalikan Pencemaran Industri. Jakarta
: Pustaka Sinar Harapan.
Husein. M. H. 1993. Lingkungan Hidup. Jakarta : Bumi Aksara.
Lu, frank. C. 1995. Toksikologi Dasar. Jakarta. Penerbit UI Press.
Mahida. U. N. 1984. Pencemaran Air dan Pemanfaatan Limbah Industri.
Jakarta : CV. Rajawali.
Otto. Soemarwoto. 2001. Ekologi Lingkungan Hidup dan Pembangunan.
Jakarta : Djambatan.
Pollet.A. 1994. Penggunaan Metode Statistika
Yogyakarta.UGM Press.
untuk
Ilmu
Hayati.
Rismunandar. A. M. 1986. Perikanan Darat. Bandung : CV. Sinar Baru.
Rohif, J.F dan Sokal, R. 1996. Pengantar Biostatistika. Yogyakarta. UGM Press.
Ryadi.S.1994. Pencemaran Air.Surabaya. Karya Anda.
Sugiharto. 1987. Dasar-Dasar Pengelolaan Air Limbah. Jakarta. UI Press.
Susanto. H dan Rochdianto. A. 2000. Kiat Budidaya Ikan Mas di Lahan kritis.
Jakarta : Penebar Swadaya.
Susanto. H. 2002. Budidaya Ikan di Pekarangan. Jakarta : Penebar Swadaya.
Syamsuri. 1982. Kimia Lingkungan. Malang : IKIP Malang.
Syamsuri. Istamar. 1994. Pengetahuan Lingkungan. Malang : IKIP Malang.
Yudono.1997. Pengantar Umum Toksikologi.Yogyakarta.UGM Press.
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Data Persentase (%) Mortalitas Ikan .............................................................. 35
2. Hasil Uji Normalitas........................................................................................ 36
3. Hasil Uji Homogenitas .................................................................................... 37
4. Hasil Anava Satu Arah ................................................................................... 38
5. Uji Duncan’s................................................................................................... 39
6. Tabel Uji Normalitas ....................................................................................... 40
7. Tabel Nilai L (Kritis) ...................................................................................... 42
8. Tabel Uji Homogenitas ................................................................................... 43
9. Tabel Anava .................................................................................................... 44
10. Tabel Uji Duncan’s ......................................................................................... 46
11. Foto Penelitian................................................................................................. 47
TERHADAP TINGKAT KEMATIAN
IKAN MAS (Cyprinus carpio L.)
SKRIPSI
Oleh :
Kumala Sa’diyah
Nim: 99330020
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2004
LEMBAR PENGESAHAN
Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
dan Diterima untuk Memenuhi
Sebagian Persyaratan
Memperoleh Gelar
Sarjana Pendidikan Biologi
Mengesahkan :
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
Dekan,
(Drs. Ahsanul In’am, M.M)
Dewan Penguji
1. Drs. Samsun Hadi, M.Si
2. Dra. Iin Hindun, M.Kes
3. Drs. Wahyu Prihanta, M.Kes
4. Dra. Hj. Siti Zaenab, M.Kes
Tanda Tangan
1…………….
2……………..
3…………….
4……………..
BERITA ACARA UJIAN SKRIPSI
JURUSAN BIOLOGI FKIP UMM
Nomor : E.
/
/Bio-FKIP-UMM/
/2004
BERITA ACARA
Bismillahirrahmanirrahim
Yang bertanda tangan dibawah ini Ketua Jurusan Biologi FKIP-UMM,
menerangkan bahwa :
Nama
: Kumala Sa’diyah
Nim
: 99330020
Judul Skripsi
: Pengaruh Konsentrasi Limbah Cair Tahu terhadap Tingkat
Kematian Ikan Mas (Cyprinus carpio. L)
Telah melaksanakan ujian skripsi pada tanggal 21 Agustus 2004 dan kepadanya
dinyatakan lulus dengan nilai (A, B, C, D)* oleh tim penguji sebagai berikut :
No
Penguji
1
Drs. Samsun Hadi, M.Si
2
Dra. Iin Hindun, M.Kes
3
Drs. Wahyu Prihanta, M.Kes
4
Dra. Hj. Siti Zaenab, M.Kes
Jabatan Akademik
Nilai
Paraf
Demikian berita acara ini, agar dipergunakan seperlunya.
Malang 21 Agustus 2004
Ketua Jurusan Biologi
(Drs. Sukarsono, M.Si)
Ket
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, puji syukur senantiasa terpanjatkan kehadirat Allah SWT
yang telah memberikan nikmat yang tiada terhitung. Karena dengan rahmat-Nya
penulis dapat menyelesaikan tugas ini. Shalawat serta salam semoga tetap
terlimpah kepada uswah hasanah, Rasulullah Muhammad SAW, para sahabat dan
keluarganya serta orang yang senantiasa meneruskan risalah perjuangan Islam.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada seluruh civitas akademika yang
secara formal telah membantu dalam melewati masa-masa perkuliahan dan
menyelesaikan studi sarjana.
Pada kesempatan khusus ini penulis juga ingin mengucapkan terima kasih
kepada beberapa pihak, antara lain :
1. Bapak Drs. Ahsanul In’am, MM., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Bapak Drs. Sukarsono, M.Si., selaku Ketua Jurusan Biologi beserta Dosen
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan yang telah mentransfer ilmunya.
3. Bapak Drs. Samsun Hadi, M.Si, selaku Dosen Pembimbing I yang telah
banyak memberikan bimbingan dan pengarahan serta dorongan moril
sehingga skripsi dapat terselesaikan.
4. Ibu Dra. Iin Hindun, M.Kes., selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak
memberikan bimbingan dan pengarahan serta dorongan moril sehingga skripsi
ini dapat terselesaikan.
5. Bapak Panggih, A.Pi., selaku Kepala Balai Benih Ikan Punten yang telah
menyediakan tempat dan fasilitas untuk penulis sehingga terselesaikannya
pelaksanaan penelitian.
6. Bapak Budi beserta staff Balai Benih Ikan Punten yang telah membimbing
dan membantu penulis dalam proses pelaksanaan penelitian.
7. Ayah dan Ibu, yang selalu mencurahkan perhatian dan cinta. Juga senantiasa
berdo’a untuk kesuksesan anaknya.
8. Kakak-kakakku serta adikku tersayang yang selalu memberiku dorongan
hingga skripsi ini selesai.
9. Saudara-saudaraku di Al-Hilal, yang telah memberi support yang tiada ternilai
harganya.
10. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.
Semoga Allah berkenan memberikan balasan yang berlipat ganda atas
bantuan yang telah diberikan kepada penulis dan semoga karya yang sederhana ini
dapat bermanfaat. Amin.
Malang, Agustus 2004
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..........................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ iii
HALAMAN PERNYATAAN ........................................................................... iv
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................
v
ABSTRAKSI ...................................................................................................... vi
KATA PENGANTAR ........................................................................................ vii
DAFTAR ISI ......................................................................................................
x
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xv
BAB I.
BAB II.
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Masalah .........................................................
1
1.2. Perumusan Masalah ...............................................................
3
1.3. Maksud dan Tujuan Penelitian ...............................................
4
1.4. Kegunaan Penelitian ..............................................................
4
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Limbah Cair Tahu ..................................................................
5
2.2. Ikan Mas .................................................................................
8
2.2.1. Sistematika Ikan Mas ....................................................
8
2.2.2. Ciri Morfologi Ikan Mas ...............................................
8
2.2.3. Sifat Biologis Ikan Mas ................................................
9
2.2.4. Siklus Hidup Ikan Mas ................................................. 10
2.2.5. Varietas Ikan Mas ......................................................... 11
2.3. Pencemaran Air ...................................................................... 14
2.4. Dampak Limbah Cair Tahu terhadap Ekosistem Perairan ..... 16
2.4.1. Lingkungan Perairan ................................................... 16
2.4.2. Lingkungan biotik ....................................................... 17
2.5.Kerangka Teori .......................................................................... 19
2.6. Hipotesis ................................................................................... 21
BAB III. METODE PENELITIAN
3.1. Jenis Penelitian........................................................................ 22
3.2. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................ 22
3.3. Populasi dan Sampel .............................................................. 22
3.3.1. Populasi ........................................................................ 22
3.3.2. Sampel .......................................................................... 22
3.3.3. Teknik Sampling .......................................................... 23
3.4. Rancangan Penelitian ............................................................. 23
3.5. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel ......... 24
3.5.1. Jenis Variabel ............................................................... 24
3.5.2. Definisi Operasional Variabel ...................................... 24
3.6. Prosedur Penelitian ................................................................ 25
3.6.1. Tahap Persiapan ........................................................... 25
3.6.2. Tahap Pelaksanaan ........................................................ 26
3.7. Teknik Analisa Data ................................................................. 28
BAB IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Data Hasil Penelitian .............................................................. 29
4.2. Analisa Data ........................................................................... 29
4.3. Pembahasan ............................................................................ 31
BAB V.
PENUTUP
5.1. Kesimpulan ............................................................................ 35
5.2. Saran ....................................................................................... 35
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR PUSTAKA
Connell. Des. W. Kimia dan Ekotoksikologi. Jakarta : UI.
Darsono. V. 1995. Pengantar Ilmu Lingkungan. Yogyakarta : Universitas
Atmajaya.
Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI. 1981. Daftar Komposisi Bahan
Makanan. Jakarta : Bharata Karya Aksara.
Djoko Suseno. 2002. Pengelolaan Usaha Pembenihan Ikan Mas. Jakarta :
Penebar Swadaya.
Donatus.A. 2001.Toksikologi Dasar.Yogyakarta.UGM Press.
Gintings. P. 1992. Mencegah dan Mengendalikan Pencemaran Industri. Jakarta
: Pustaka Sinar Harapan.
Husein. M. H. 1993. Lingkungan Hidup. Jakarta : Bumi Aksara.
Lu, frank. C. 1995. Toksikologi Dasar. Jakarta. Penerbit UI Press.
Mahida. U. N. 1984. Pencemaran Air dan Pemanfaatan Limbah Industri.
Jakarta : CV. Rajawali.
Otto. Soemarwoto. 2001. Ekologi Lingkungan Hidup dan Pembangunan.
Jakarta : Djambatan.
Pollet.A. 1994. Penggunaan Metode Statistika
Yogyakarta.UGM Press.
untuk
Ilmu
Hayati.
Rismunandar. A. M. 1986. Perikanan Darat. Bandung : CV. Sinar Baru.
Rohif, J.F dan Sokal, R. 1996. Pengantar Biostatistika. Yogyakarta. UGM Press.
Ryadi.S.1994. Pencemaran Air.Surabaya. Karya Anda.
Sugiharto. 1987. Dasar-Dasar Pengelolaan Air Limbah. Jakarta. UI Press.
Susanto. H dan Rochdianto. A. 2000. Kiat Budidaya Ikan Mas di Lahan kritis.
Jakarta : Penebar Swadaya.
Susanto. H. 2002. Budidaya Ikan di Pekarangan. Jakarta : Penebar Swadaya.
Syamsuri. 1982. Kimia Lingkungan. Malang : IKIP Malang.
Syamsuri. Istamar. 1994. Pengetahuan Lingkungan. Malang : IKIP Malang.
Yudono.1997. Pengantar Umum Toksikologi.Yogyakarta.UGM Press.
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Data Persentase (%) Mortalitas Ikan .............................................................. 35
2. Hasil Uji Normalitas........................................................................................ 36
3. Hasil Uji Homogenitas .................................................................................... 37
4. Hasil Anava Satu Arah ................................................................................... 38
5. Uji Duncan’s................................................................................................... 39
6. Tabel Uji Normalitas ....................................................................................... 40
7. Tabel Nilai L (Kritis) ...................................................................................... 42
8. Tabel Uji Homogenitas ................................................................................... 43
9. Tabel Anava .................................................................................................... 44
10. Tabel Uji Duncan’s ......................................................................................... 46
11. Foto Penelitian................................................................................................. 47