PERANCANGAN MESIN PEMECAH KULIT BIJI BUAH JARAK

PERANCANGAN MESIN PEMECAH KULIT BIJI BUAH JARAK
Oleh: ARIFIANTO NUGROHO ( 00510065 )
Mechanical Engineering
Dibuat: 2007-08-29 , dengan 3 file(s).

Keywords: Biji Jarak, Pemecah, Perancangan
Pengolahan buah jarak sehingga didapatkan minyak adalah dengan cara mengepres biji jarak
yang sudah mengalami proses pengeringan untuk diambil sari buahnya yang berupa minyak
jarak. Kelemahan yang bisa diambil dari pengolahan biji jarak adalah tanpa adanya proses
pemisahan daging biji buah jarak dengan kulitnya. Sehingga pada proses pencacahan dan
pemerasan, kulit biji buah jarak diikut sertakan. Karena apabila tidak dipisah terlebih dahulu
maka akan berdampak pada hasil dari kualitas minyak jarak murni yang akan dihasilkan. Hal ini
disebabkan karena pada proses pemerasan, kulit biji buah jarak juga ikut diperas. Sejauh ini
petani masih banyak menggunakan cara tradisional (manual) untuk memecah kulit biji buah
jarak dan mendapatkan dagingnya.
Oleh karena itu penulis mencoba merancang alat pemecah biji jarak menggunakan prinsip kerja
pengepresan atau penekanan menggunakan silinder pemecah, hasil kulit yang sudah terpecah
dipisahkan dari dagingnya menggunakan ayakan yang bergerak maju mundur dengan prinsip
kerja poros engkol. Mesin yang akan dirancang penulis membutuhkan daya sebesar 1,24 kW
dengan kapasitas 64 biji jarak untuk sekali proses pemecahan.