Isolasi Bakteri Termofil Penghasil Enzim Hidrolitik Ekstraseluler dari Sumber Air Panas Gunung Pancar
ISOLASI BAKTERI TERMOFIL
PENGHASIL ENZIM HIDROLITIK EKSTRASELULER
DARI SUMBER AIR PANAS GUNUNG PAN CAR
HERMAN DIRNA WAN
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERT ANIAN BOG OR
BOGOR
1999
RINGKASAN
HERMAN DlRNA WAN. Isolasi Bakteri Termofil Penghasil Enzim Hidrolitik
Ekstraseluler dari Sumber Air Panas Gunung Pancar (Isola/ion of Extracellular
Hydrolytic Enzymes Producing Thermophilic Bacteria Fom Gzmung Pancar J-lot
Spring). Oibimbing oleh Dr. Antonius Suwanto dan Dr. Tresnawati Purwadaria.
Oelapan belas bakteri tennofil aerob diisolasi dari sampel sumber air panas
Gunung Pancar dengan kondisi kultivasi 70°C dan pH 7.5 pada media agar-agar Luria
yang dimodifikasi (LA modifikasi). Isolat-isolat tersebut terdeteksi mempunyai aktivitas
hidrolitik (proteolitik, amilolitik, kitinolitik, xilanolitik, dan lipolitik) terhadap makromolekul yang disuplementasikan pad a media LA modifikasi. Enam belas isolat tersebut
menunjukkan ciri-ciri genus Bacillus, sedangkan dua isolat lainnya menunjukkan ciriciri Therl11Z1s. Aktivitas proteolitik dari el11pat isolat (GP-O I, GP-04, GI'-06, dan GI'-\ 0)
tampak cukup besar pada media agar-agar susu skim. tetapi aktivitasnya rendah pada
media cair, yakni hanya 0,05-0,37 unit per 1111 ekstrak kasar enzim. Suhu optimum
aktivitas keempat protease tersebut ialah 70°C (GP-O \. GP-06, GP- 10) dan 80°C (GP04), sedangkan pH optimumnya ialah 7,5 (GP-O\. GI'-06, GP-IO) dan 8,5 (GP-04).
Waktu paruh protease GP-04 dan GP-IO lebih dari 7,5 Ｎｩｾｴｮ＠
pada suhu inkubasi 70°C.
beraktivitas optimum pada suhu
Amilase isolat GP-\ 5 yang mirip dengan ｾＭ｡ｭｩｬｳ･＠
90°C, pH 8,5, dengan waktu paruhnya lebih dari 7,5 jam pada suhu inkubasi 70°C.
ISOLASI BAKTERI TERMOFIL
PENGHASIL ENZIM HIDROLITIK EKSTRASELULER
DARI SUMBER AIR PANAS GUNUNG PANCAR
HERMAN DIRNA WAN
Skripsi
Sebagai salah salU syarat untuk l11el11peroleh gelar
Saljana Sains
pada
Jurllsan Biologi
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
1999
.Il1dlll
Nama
NIM
: Isolasi Bakteri Termofil Penghasil Enzim Hidrolitik Ekstraseluler dari
S1ll11ber Air Panas Gllnllng Pancar
: Herman Dirnawan
: G04495001
Menyetluui,
Dr. Tresnawati Purwadaria
Dr. Ir. Antonius Sllwanto, MSc.
Pembimbing I
Pembimbing II
ammad
Tanggal Lulus :
1 S JUl 'S99
JllSllf
RIWAYAT HIDUI'
Penulis dilahirkan di Kuala Karang, Kalimantan Barat pada tanggal 17 Desember
1975 sebagai anak kedelapan dari sepuluh bersaudara dari pasangan Lim Thjai Djan dan
Song Soe Nai.
Penlilis luilis dari SMA Katolik Santu Petrus Pontianak pada tahun 1995 dan
diterima di .Turusan Biologi, Fakllitas Matematika dan I1mll Pengetahllan Alam IPB
melalui jalur Undangan Seleksi Masllk IPB (USMI) pada tahun yang sama.
Selama berkuliah di IPB, penlliis pernah menjadi asisten dosen lIntllk praktik1ll11
mata kuliah Botani Umllm dan Biologi Cendawan. Prestasi yang pernah diraih selama
berada di IPB ialah juara I l11elukis beregll pada tahlln 1995 dan jllara III Lomba Cipta
Karya lnovasi Teknologi pada tahun 1998.
ISOLASI BAKTERI TERMOFIL
PENGHASIL ENZIM HIDROLITIK EKSTRASELULER
DARI SUMBER AIR PANAS GUNUNG PAN CAR
HERMAN DIRNA WAN
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERT ANIAN BOG OR
BOGOR
1999
RINGKASAN
HERMAN DlRNA WAN. Isolasi Bakteri Termofil Penghasil Enzim Hidrolitik
Ekstraseluler dari Sumber Air Panas Gunung Pancar (Isola/ion of Extracellular
Hydrolytic Enzymes Producing Thermophilic Bacteria Fom Gzmung Pancar J-lot
Spring). Oibimbing oleh Dr. Antonius Suwanto dan Dr. Tresnawati Purwadaria.
Oelapan belas bakteri tennofil aerob diisolasi dari sampel sumber air panas
Gunung Pancar dengan kondisi kultivasi 70°C dan pH 7.5 pada media agar-agar Luria
yang dimodifikasi (LA modifikasi). Isolat-isolat tersebut terdeteksi mempunyai aktivitas
hidrolitik (proteolitik, amilolitik, kitinolitik, xilanolitik, dan lipolitik) terhadap makromolekul yang disuplementasikan pad a media LA modifikasi. Enam belas isolat tersebut
menunjukkan ciri-ciri genus Bacillus, sedangkan dua isolat lainnya menunjukkan ciriciri Therl11Z1s. Aktivitas proteolitik dari el11pat isolat (GP-O I, GP-04, GI'-06, dan GI'-\ 0)
tampak cukup besar pada media agar-agar susu skim. tetapi aktivitasnya rendah pada
media cair, yakni hanya 0,05-0,37 unit per 1111 ekstrak kasar enzim. Suhu optimum
aktivitas keempat protease tersebut ialah 70°C (GP-O \. GP-06, GP- 10) dan 80°C (GP04), sedangkan pH optimumnya ialah 7,5 (GP-O\. GI'-06, GP-IO) dan 8,5 (GP-04).
Waktu paruh protease GP-04 dan GP-IO lebih dari 7,5 Ｎｩｾｴｮ＠
pada suhu inkubasi 70°C.
beraktivitas optimum pada suhu
Amilase isolat GP-\ 5 yang mirip dengan ｾＭ｡ｭｩｬｳ･＠
90°C, pH 8,5, dengan waktu paruhnya lebih dari 7,5 jam pada suhu inkubasi 70°C.
ISOLASI BAKTERI TERMOFIL
PENGHASIL ENZIM HIDROLITIK EKSTRASELULER
DARI SUMBER AIR PANAS GUNUNG PANCAR
HERMAN DIRNA WAN
Skripsi
Sebagai salah salU syarat untuk l11el11peroleh gelar
Saljana Sains
pada
Jurllsan Biologi
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
1999
.Il1dlll
Nama
NIM
: Isolasi Bakteri Termofil Penghasil Enzim Hidrolitik Ekstraseluler dari
S1ll11ber Air Panas Gllnllng Pancar
: Herman Dirnawan
: G04495001
Menyetluui,
Dr. Tresnawati Purwadaria
Dr. Ir. Antonius Sllwanto, MSc.
Pembimbing I
Pembimbing II
ammad
Tanggal Lulus :
1 S JUl 'S99
JllSllf
RIWAYAT HIDUI'
Penulis dilahirkan di Kuala Karang, Kalimantan Barat pada tanggal 17 Desember
1975 sebagai anak kedelapan dari sepuluh bersaudara dari pasangan Lim Thjai Djan dan
Song Soe Nai.
Penlilis luilis dari SMA Katolik Santu Petrus Pontianak pada tahun 1995 dan
diterima di .Turusan Biologi, Fakllitas Matematika dan I1mll Pengetahllan Alam IPB
melalui jalur Undangan Seleksi Masllk IPB (USMI) pada tahun yang sama.
Selama berkuliah di IPB, penlliis pernah menjadi asisten dosen lIntllk praktik1ll11
mata kuliah Botani Umllm dan Biologi Cendawan. Prestasi yang pernah diraih selama
berada di IPB ialah juara I l11elukis beregll pada tahlln 1995 dan jllara III Lomba Cipta
Karya lnovasi Teknologi pada tahun 1998.
PENGHASIL ENZIM HIDROLITIK EKSTRASELULER
DARI SUMBER AIR PANAS GUNUNG PAN CAR
HERMAN DIRNA WAN
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERT ANIAN BOG OR
BOGOR
1999
RINGKASAN
HERMAN DlRNA WAN. Isolasi Bakteri Termofil Penghasil Enzim Hidrolitik
Ekstraseluler dari Sumber Air Panas Gunung Pancar (Isola/ion of Extracellular
Hydrolytic Enzymes Producing Thermophilic Bacteria Fom Gzmung Pancar J-lot
Spring). Oibimbing oleh Dr. Antonius Suwanto dan Dr. Tresnawati Purwadaria.
Oelapan belas bakteri tennofil aerob diisolasi dari sampel sumber air panas
Gunung Pancar dengan kondisi kultivasi 70°C dan pH 7.5 pada media agar-agar Luria
yang dimodifikasi (LA modifikasi). Isolat-isolat tersebut terdeteksi mempunyai aktivitas
hidrolitik (proteolitik, amilolitik, kitinolitik, xilanolitik, dan lipolitik) terhadap makromolekul yang disuplementasikan pad a media LA modifikasi. Enam belas isolat tersebut
menunjukkan ciri-ciri genus Bacillus, sedangkan dua isolat lainnya menunjukkan ciriciri Therl11Z1s. Aktivitas proteolitik dari el11pat isolat (GP-O I, GP-04, GI'-06, dan GI'-\ 0)
tampak cukup besar pada media agar-agar susu skim. tetapi aktivitasnya rendah pada
media cair, yakni hanya 0,05-0,37 unit per 1111 ekstrak kasar enzim. Suhu optimum
aktivitas keempat protease tersebut ialah 70°C (GP-O \. GP-06, GP- 10) dan 80°C (GP04), sedangkan pH optimumnya ialah 7,5 (GP-O\. GI'-06, GP-IO) dan 8,5 (GP-04).
Waktu paruh protease GP-04 dan GP-IO lebih dari 7,5 Ｎｩｾｴｮ＠
pada suhu inkubasi 70°C.
beraktivitas optimum pada suhu
Amilase isolat GP-\ 5 yang mirip dengan ｾＭ｡ｭｩｬｳ･＠
90°C, pH 8,5, dengan waktu paruhnya lebih dari 7,5 jam pada suhu inkubasi 70°C.
ISOLASI BAKTERI TERMOFIL
PENGHASIL ENZIM HIDROLITIK EKSTRASELULER
DARI SUMBER AIR PANAS GUNUNG PANCAR
HERMAN DIRNA WAN
Skripsi
Sebagai salah salU syarat untuk l11el11peroleh gelar
Saljana Sains
pada
Jurllsan Biologi
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
1999
.Il1dlll
Nama
NIM
: Isolasi Bakteri Termofil Penghasil Enzim Hidrolitik Ekstraseluler dari
S1ll11ber Air Panas Gllnllng Pancar
: Herman Dirnawan
: G04495001
Menyetluui,
Dr. Tresnawati Purwadaria
Dr. Ir. Antonius Sllwanto, MSc.
Pembimbing I
Pembimbing II
ammad
Tanggal Lulus :
1 S JUl 'S99
JllSllf
RIWAYAT HIDUI'
Penulis dilahirkan di Kuala Karang, Kalimantan Barat pada tanggal 17 Desember
1975 sebagai anak kedelapan dari sepuluh bersaudara dari pasangan Lim Thjai Djan dan
Song Soe Nai.
Penlilis luilis dari SMA Katolik Santu Petrus Pontianak pada tahun 1995 dan
diterima di .Turusan Biologi, Fakllitas Matematika dan I1mll Pengetahllan Alam IPB
melalui jalur Undangan Seleksi Masllk IPB (USMI) pada tahun yang sama.
Selama berkuliah di IPB, penlliis pernah menjadi asisten dosen lIntllk praktik1ll11
mata kuliah Botani Umllm dan Biologi Cendawan. Prestasi yang pernah diraih selama
berada di IPB ialah juara I l11elukis beregll pada tahlln 1995 dan jllara III Lomba Cipta
Karya lnovasi Teknologi pada tahun 1998.
ISOLASI BAKTERI TERMOFIL
PENGHASIL ENZIM HIDROLITIK EKSTRASELULER
DARI SUMBER AIR PANAS GUNUNG PAN CAR
HERMAN DIRNA WAN
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERT ANIAN BOG OR
BOGOR
1999
RINGKASAN
HERMAN DlRNA WAN. Isolasi Bakteri Termofil Penghasil Enzim Hidrolitik
Ekstraseluler dari Sumber Air Panas Gunung Pancar (Isola/ion of Extracellular
Hydrolytic Enzymes Producing Thermophilic Bacteria Fom Gzmung Pancar J-lot
Spring). Oibimbing oleh Dr. Antonius Suwanto dan Dr. Tresnawati Purwadaria.
Oelapan belas bakteri tennofil aerob diisolasi dari sampel sumber air panas
Gunung Pancar dengan kondisi kultivasi 70°C dan pH 7.5 pada media agar-agar Luria
yang dimodifikasi (LA modifikasi). Isolat-isolat tersebut terdeteksi mempunyai aktivitas
hidrolitik (proteolitik, amilolitik, kitinolitik, xilanolitik, dan lipolitik) terhadap makromolekul yang disuplementasikan pad a media LA modifikasi. Enam belas isolat tersebut
menunjukkan ciri-ciri genus Bacillus, sedangkan dua isolat lainnya menunjukkan ciriciri Therl11Z1s. Aktivitas proteolitik dari el11pat isolat (GP-O I, GP-04, GI'-06, dan GI'-\ 0)
tampak cukup besar pada media agar-agar susu skim. tetapi aktivitasnya rendah pada
media cair, yakni hanya 0,05-0,37 unit per 1111 ekstrak kasar enzim. Suhu optimum
aktivitas keempat protease tersebut ialah 70°C (GP-O \. GP-06, GP- 10) dan 80°C (GP04), sedangkan pH optimumnya ialah 7,5 (GP-O\. GI'-06, GP-IO) dan 8,5 (GP-04).
Waktu paruh protease GP-04 dan GP-IO lebih dari 7,5 Ｎｩｾｴｮ＠
pada suhu inkubasi 70°C.
beraktivitas optimum pada suhu
Amilase isolat GP-\ 5 yang mirip dengan ｾＭ｡ｭｩｬｳ･＠
90°C, pH 8,5, dengan waktu paruhnya lebih dari 7,5 jam pada suhu inkubasi 70°C.
ISOLASI BAKTERI TERMOFIL
PENGHASIL ENZIM HIDROLITIK EKSTRASELULER
DARI SUMBER AIR PANAS GUNUNG PANCAR
HERMAN DIRNA WAN
Skripsi
Sebagai salah salU syarat untuk l11el11peroleh gelar
Saljana Sains
pada
Jurllsan Biologi
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
1999
.Il1dlll
Nama
NIM
: Isolasi Bakteri Termofil Penghasil Enzim Hidrolitik Ekstraseluler dari
S1ll11ber Air Panas Gllnllng Pancar
: Herman Dirnawan
: G04495001
Menyetluui,
Dr. Tresnawati Purwadaria
Dr. Ir. Antonius Sllwanto, MSc.
Pembimbing I
Pembimbing II
ammad
Tanggal Lulus :
1 S JUl 'S99
JllSllf
RIWAYAT HIDUI'
Penulis dilahirkan di Kuala Karang, Kalimantan Barat pada tanggal 17 Desember
1975 sebagai anak kedelapan dari sepuluh bersaudara dari pasangan Lim Thjai Djan dan
Song Soe Nai.
Penlilis luilis dari SMA Katolik Santu Petrus Pontianak pada tahun 1995 dan
diterima di .Turusan Biologi, Fakllitas Matematika dan I1mll Pengetahllan Alam IPB
melalui jalur Undangan Seleksi Masllk IPB (USMI) pada tahun yang sama.
Selama berkuliah di IPB, penlliis pernah menjadi asisten dosen lIntllk praktik1ll11
mata kuliah Botani Umllm dan Biologi Cendawan. Prestasi yang pernah diraih selama
berada di IPB ialah juara I l11elukis beregll pada tahlln 1995 dan jllara III Lomba Cipta
Karya lnovasi Teknologi pada tahun 1998.