Pembuatan Arang Aktif dari Sabut Kelapa Sawit sebagai Bahan Penjernih Air
PEMBUATAN ARANG AKTIF DAM SABUT KELAPA
SAWIT SEBAGAf BANAN PENJERNIW AIR
Oleh
Fatma Muthia
F 30.1349
1998
FAKULTAS TEKNOLOGI PPERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
Fatma ~Muthia. F 30.1349. Pembuatan Arang Aktif dari Sabut Kelapa Sawit Sebagai
Bahan Penjernih Air. Di bawah bimbingan Illah Sailah dan Gustan Pari.
RINGKASAN
Ekspor arang aktif Indonesia dari tahun 1994 (7.644.935 kg) sampai tahun 1995
(8.450.252 kg) mengalami peningkatan sebesar 9, 53 %. Dalam rangka meningkatkan
ekspor arang aktif diperlukan ketersediaan bahan baku dalam jumlah yang besar.
Altematif ballan baku yang dapat digma&
adalah sabut kelapa sawit karena sebagai
limbah padat kelapa sawit, sabut terdapat dalam jumlah yang cukup besar dan belum
dimanfaatkan secara optimal. Sabut kelapa sawit dapat dijadikan sebagai bahan baku
arang aktif lcarena mengandung 44,4 % C dari 25,25 D/o selulosa yang dimililtinya.
Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatlcan sabut kelapa sawit, menyidentifikasi
sifat-sifat arang aktif dan membandingkannya denyan arang aktif komersial.
rnendapatkan jenis dan lcondisi konsentrasi bahan kimia pada proses pembuatan arang
aktif agar tercnpai karakteristilc yang baik serta mengaplikasikan itran2 aktif terbaili pada
penjemihan air sumur untuk rnenarik unsur katiou.
ivlodei rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan tersarang dengall 3
faktor perlakuan yaitu jenis bahan kimia untuk aktifasi (NH,HCO, dan (hX,)2C0, ) dan
konsentrasi bahan kimia (0.01 %, 0.025 %, 0.05 %, 0.075 % d m 0.1 %).
Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah rendemen, kadar air, kadar
abu, kadar zat mudah menguap, kadar karbon, daya serap terhadap Benzena, daya serap
terhadap Arnonia, daya serap terhadap Chloroform, daya serap terhadap Karbon
Tetrachlorida, daya serap terhadap Bim Metilen. daya serap terhadap Iodium dan luas
permukaan arang aktif.
Dari hasil penelitian ini didapatkan kombinasi perlakuan yang terbaik pada
pembuatan arang aktif yaitu dengan NH,HCO, 0.01 %.
Kombinasi perlakuan ini
menghasilkan rendemen sebesar 15,99 %, kadar air sebesar 0,10 %, daya serap terhadap
Karbon Tetrachlorida sebesar 26,62 % dan daya serap terhadap Iodium sebesar 799.5
mgig.
Jenis bahan kimia yang diberiltan mempenganlhi rendemen dan ltadar zat mudah
menguap sedangkan konsentrasi bahan kimia berpengamh nyata pada daya serap arang
aktif terhadap Iodium.
Dan analisa Itation yang terdapat pada air sumur yang telah diberi penamballan
arang aktif diketahui bahwa arang aktif dapat menyerap Fe dan Zn secara menyeluruh
dan dapat mengurangi kandungan Mn.
PEMBUATrli ARAiNG AKTIF DARI S M U T KELAPA SAWIT
SEBAGAI BAHAN PENJERNIH AIR
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
pada Jurusan Teknologi Industri Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh
FATMA MUTNIA
F 30.1349
1998
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
INSTITUT P E R T A W BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PEMBUATAN ARANG AKTIF DARI SABUT KELAPA SAWIT
SEBAGAI BAHAN PENJERNIH AIR
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk mernperoleh gelar
SARJANA TEKh'OLOGI PERTANIAN
pada Jun~sanTeknologi Industri Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh
FATMA MUTHIA
F 30.1349
Dilahirican pada Tanggal 1 Januari 1975
di Padang
Tanggal lulus : 9 Februari 1998
Menyetujui,
Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing I1
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur yang tak terhingga penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang
telah melirnpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulisan skripsi ini dapat
diselesaikan dengan baik.
Sknpsi ini disusun sebagai salah satu syarat kelulusan dan rnernperoleh gelar
Sarjana Teknologi Pertanian pada Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas
Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Penyelesaian penulisan sknpsi ini tidak terlepas dari dukungan berbagai pihak.
Oleh karena itu pada kesempatan yang baik ini penulis dengan hormat dan tulus
menyampaikan rasa terima kasih kepada :
1. Ibu Dr. Ir. Illah Sailah, ivlS., selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan
pengarahan, saran. bimbingan, dorongan dan sernangat kepada penulis baik saat lnasa
menjalani kuliah, penelitian sampai penyusunan slcripsi..
2. Bapak Gustan Pari, MS., selaku dosen pembimbing IS atas bimbingan, pengarahan dan
saran-sarannya selama penelitian dan penyusunan slcripsi.
3. Bapak Dr. Ir M. Syamsul Ma'arif, M.Eng., selaku dosen penguji yang telah
memberikan masukan dan saran-saran untulc kesempumaan skripsi ini.
3. Papa dan Mama tercinta serta adik-adik tersayang (Putri, Indri dan Huki) atas segala
doa, waktu, sernangat dan dorongan sampai skripsi ini selesai
4. Gempur atas bantuan dan doroilgan sernangatnya dalam penelitian dan penyusunan
skripsi ini sampai selesai.
5. Yessi atas bantuan dan dorongan sernangat selama ini.
6. Hastono, Ayat, teman-teman satu bimbingan (Fajri, Eni, Ajun), Yoga dan temanteman TIN Angkatan 14 atas masukan, bantuan dan kebersamaannya.
7. Tanti, Dewo, Sari, Tissa, Nia dan adik-adikku lainnya di Radar 507 aras bantuan,
kekeluargaannya dan kebersamaannya yang selalu dengan cara yang unik
memberikan semangat d a n dorongan sampai sknpsi ini selesai.
8. Kak Rio atas dukungan dan dorongan semangatnya sampai sknpsi ini selesai.
Penulis menyadari masih terdapat kekurangan dalam penyusunan dan penulisan
sltripsi ini, oleh
karena itu penulis mangharapkan saran dan kritik yang bersifat
membangun untuk lcesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata
semoga skripsi
ini bermanfaat
bagi
membutuhkannya.
Terimakasih
Penulis
semua pihak
yang
SAWIT SEBAGAf BANAN PENJERNIW AIR
Oleh
Fatma Muthia
F 30.1349
1998
FAKULTAS TEKNOLOGI PPERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
Fatma ~Muthia. F 30.1349. Pembuatan Arang Aktif dari Sabut Kelapa Sawit Sebagai
Bahan Penjernih Air. Di bawah bimbingan Illah Sailah dan Gustan Pari.
RINGKASAN
Ekspor arang aktif Indonesia dari tahun 1994 (7.644.935 kg) sampai tahun 1995
(8.450.252 kg) mengalami peningkatan sebesar 9, 53 %. Dalam rangka meningkatkan
ekspor arang aktif diperlukan ketersediaan bahan baku dalam jumlah yang besar.
Altematif ballan baku yang dapat digma&
adalah sabut kelapa sawit karena sebagai
limbah padat kelapa sawit, sabut terdapat dalam jumlah yang cukup besar dan belum
dimanfaatkan secara optimal. Sabut kelapa sawit dapat dijadikan sebagai bahan baku
arang aktif lcarena mengandung 44,4 % C dari 25,25 D/o selulosa yang dimililtinya.
Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatlcan sabut kelapa sawit, menyidentifikasi
sifat-sifat arang aktif dan membandingkannya denyan arang aktif komersial.
rnendapatkan jenis dan lcondisi konsentrasi bahan kimia pada proses pembuatan arang
aktif agar tercnpai karakteristilc yang baik serta mengaplikasikan itran2 aktif terbaili pada
penjemihan air sumur untuk rnenarik unsur katiou.
ivlodei rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan tersarang dengall 3
faktor perlakuan yaitu jenis bahan kimia untuk aktifasi (NH,HCO, dan (hX,)2C0, ) dan
konsentrasi bahan kimia (0.01 %, 0.025 %, 0.05 %, 0.075 % d m 0.1 %).
Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah rendemen, kadar air, kadar
abu, kadar zat mudah menguap, kadar karbon, daya serap terhadap Benzena, daya serap
terhadap Arnonia, daya serap terhadap Chloroform, daya serap terhadap Karbon
Tetrachlorida, daya serap terhadap Bim Metilen. daya serap terhadap Iodium dan luas
permukaan arang aktif.
Dari hasil penelitian ini didapatkan kombinasi perlakuan yang terbaik pada
pembuatan arang aktif yaitu dengan NH,HCO, 0.01 %.
Kombinasi perlakuan ini
menghasilkan rendemen sebesar 15,99 %, kadar air sebesar 0,10 %, daya serap terhadap
Karbon Tetrachlorida sebesar 26,62 % dan daya serap terhadap Iodium sebesar 799.5
mgig.
Jenis bahan kimia yang diberiltan mempenganlhi rendemen dan ltadar zat mudah
menguap sedangkan konsentrasi bahan kimia berpengamh nyata pada daya serap arang
aktif terhadap Iodium.
Dan analisa Itation yang terdapat pada air sumur yang telah diberi penamballan
arang aktif diketahui bahwa arang aktif dapat menyerap Fe dan Zn secara menyeluruh
dan dapat mengurangi kandungan Mn.
PEMBUATrli ARAiNG AKTIF DARI S M U T KELAPA SAWIT
SEBAGAI BAHAN PENJERNIH AIR
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
pada Jurusan Teknologi Industri Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh
FATMA MUTNIA
F 30.1349
1998
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
INSTITUT P E R T A W BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PEMBUATAN ARANG AKTIF DARI SABUT KELAPA SAWIT
SEBAGAI BAHAN PENJERNIH AIR
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk mernperoleh gelar
SARJANA TEKh'OLOGI PERTANIAN
pada Jun~sanTeknologi Industri Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh
FATMA MUTHIA
F 30.1349
Dilahirican pada Tanggal 1 Januari 1975
di Padang
Tanggal lulus : 9 Februari 1998
Menyetujui,
Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing I1
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur yang tak terhingga penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang
telah melirnpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulisan skripsi ini dapat
diselesaikan dengan baik.
Sknpsi ini disusun sebagai salah satu syarat kelulusan dan rnernperoleh gelar
Sarjana Teknologi Pertanian pada Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas
Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Penyelesaian penulisan sknpsi ini tidak terlepas dari dukungan berbagai pihak.
Oleh karena itu pada kesempatan yang baik ini penulis dengan hormat dan tulus
menyampaikan rasa terima kasih kepada :
1. Ibu Dr. Ir. Illah Sailah, ivlS., selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan
pengarahan, saran. bimbingan, dorongan dan sernangat kepada penulis baik saat lnasa
menjalani kuliah, penelitian sampai penyusunan slcripsi..
2. Bapak Gustan Pari, MS., selaku dosen pembimbing IS atas bimbingan, pengarahan dan
saran-sarannya selama penelitian dan penyusunan slcripsi.
3. Bapak Dr. Ir M. Syamsul Ma'arif, M.Eng., selaku dosen penguji yang telah
memberikan masukan dan saran-saran untulc kesempumaan skripsi ini.
3. Papa dan Mama tercinta serta adik-adik tersayang (Putri, Indri dan Huki) atas segala
doa, waktu, sernangat dan dorongan sampai skripsi ini selesai
4. Gempur atas bantuan dan doroilgan sernangatnya dalam penelitian dan penyusunan
skripsi ini sampai selesai.
5. Yessi atas bantuan dan dorongan sernangat selama ini.
6. Hastono, Ayat, teman-teman satu bimbingan (Fajri, Eni, Ajun), Yoga dan temanteman TIN Angkatan 14 atas masukan, bantuan dan kebersamaannya.
7. Tanti, Dewo, Sari, Tissa, Nia dan adik-adikku lainnya di Radar 507 aras bantuan,
kekeluargaannya dan kebersamaannya yang selalu dengan cara yang unik
memberikan semangat d a n dorongan sampai sknpsi ini selesai.
8. Kak Rio atas dukungan dan dorongan semangatnya sampai sknpsi ini selesai.
Penulis menyadari masih terdapat kekurangan dalam penyusunan dan penulisan
sltripsi ini, oleh
karena itu penulis mangharapkan saran dan kritik yang bersifat
membangun untuk lcesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata
semoga skripsi
ini bermanfaat
bagi
membutuhkannya.
Terimakasih
Penulis
semua pihak
yang