Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol Daun Cocor Bebek (Kalanchoe pinnata) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Atcc 6538 dan Escherichia coli Atcc 11229 Secara Invitro

Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol Daun Cocor
Bebek (Kalancho e pinnata) terhadap Bakteri
Staphylococcus aureus Atcc 6538 dan Escherichia coli
Atcc 11229 Secara Invitro
Ratih Pramuningtyas, Rahadiyan W.B.
E mail: pramuningtyas_dr@yahoo.com

Abstract
Cocor Bebek leaves (Kalanchoe pinnata) contains cinamic acid, flavonoid, alphatocopherol dan bufadienolide acid
which are presumably able to impede a bacterial growth so that the ethanol extract of cocor bebek leaves are
indicated having an antimicrobe effect. This research purposes to find out the existence and nonexistence of the
impeding power of the ethanol extract of cocor bebek leaves (Kalanchoe pinnata) on the Staphylococcus aureus and
Escherichia coli bacterias growth. The research is laboratory experimental with the ethanol extract of cocor bebek
leaves (Kalanchoe pinnata) as the research subject. Bacterias which are used are Staphylococcus aureus ATCC 6538
and Escherichia coli ATCC 11229. The research method is Kirby Bauer by using an oxoid disk. The first step is
standardizing each of 24 hours-aged Staphylococcus aureus dan Escherichia coli on BAP and Mc. Conkey medias in
the standard of 0.5 Mc.Farland, then smearing using a sterile cotton-rid on Muller Hinton media. The researcher uses
an empty oxoid disk as a negative control, an amoxicillin antibiotic disk on Staphylococcus aureus and a
chloramphenicol on Escherichia coli as a positive control, while the researcher also places the oxoid disk containing
the ethanol extract of cocor bebek leaves (Kalanchoe pinnata) with 20%, 40%, 60%, 80% and 100% concentrations
on the top of the plates. Then the researcher measures the impeding zone which is formed after the incubation on

370°C for 1x24 hours. After that, the researcher analyzes the data using Mann-Whitney Non Parametry Test. The
result is that on the degrees of 80% and 100%, Staphylococcus aureus bacteria has a significant difference (p Familia :
Crassulaceae.
1 ==> Genus : Kalanchoe
1 ==> Spesies : Kalanchoe pinnata L
(Van Steenis, 2003; Tjitrosoepomo, 1988)
B. Hasil Penelitian
Penelitian mengenai efek antibakteri ekstrak
etanol daun cocor bebek (Kalanchoe pinnata)
terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus
aureus dan Escherichia coli diperoleh hasil
sebagai berikut.

Hasil Penelitian
A. Hasil Determinasi
Telah dilakukan determinasi tanaman yang
dilakukan di Laboratorium Biologi Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan UMS dengan
menggunakan sampel tanaman yang akan
digunakan sebagai bahan pembuatan ekstrak.

Hasil tes terhadap biakan Staphylococcus aureus
Tabel 1: daya hambat antimikroba ekstrak etanol daun cocor bebek (Kalanchoe
Staphylococcus aureus (mm)
Replikasi Staphylococcus aureus

0%

pinnata) terhadap

20%

40%

60%

80%

100%

Amoksisilin

1
2
3
4
5

4
4
4
4
4

4
4
4
4
4

4

4
4,5
4
4

5,5
4
4,8
4,5
4

5,2
5,5
5,3
5,3
4

8
7,1 3
10,7

10,5
9

39,6
5,6
33,8
37,5
34,2

Órata-rata

4

4

4,1

4,5 6

5,1

9,06

36,14

Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol Daun Cocor Bebek terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Atcc 6538 dan Escherichia coli Atcc 11229 Secara Invitro

Ratih P., Rahadiyan W.B.

45

Grafik 1

:

daya hambat antimikroba ekstrak etanol daun cocor bebek (Kalanchoe pinnata) terhadap
Staphylococcus aureus (mm)

Tabel 2:

Tes Mann-Whitney
No.
1
2
3
4
5

Pembagian

kelompok

Kontrol (-)
40%
Kontrol (-)
60%
Kontrol (-)
80%
Kontrol (-)
100%

Kontrol (+)
100%

Dari grafik dan data diatas maka dapat
diketahui bahwa pada biakan I terdapat daya
hambat yang dimulai dari konsentrasi ekstrak
sebesar 40% dan semakin meningkat seiring
dengan meningkatnya kadar konsentrasi ekstrak.
Rerata diameter daya hambat tersebut secara
berurutan dari konsentrasi ekstrak 40% hingga
100% adalah sebesar 41 mm; 45,6 mm; 51 mm dan
90,6 mm.
Data tersebut kemudian dianalisis pada á =
0,05, dan diperoleh hasil sebagai berikut :
• Tes homogenitas varians
Hasil analisis menunjukkan Levene Test hitung
= 9,120 ternyata memiliki p (sig) = 0,000
Oleh karena p < 0,05 maka dapat disimpulkan
bahwa varian yang ada adalah tidak homogen.
• Uji Anova

Dikarenakan varian data yang ada tidak
homogen maka uji Anova tidak dapat
dilakukan, karena salah satu syarat untuk dapat
46

N

P (Asymp. Sig)

5
5
5
5
5
5
5
5
5
5

0,317
0,054
0,018
0,005
0,009

dilakukannya uji Anova adalah varian harus
bersifat homogen.
• Uji Non Parametri Kruskall-Wallis
Untuk menilai data secara statistik maka
kemudian data diolah dengan uji Non
Parametri Krusk all-Wallis. Pada uji ini
didapatkan p (Asymp. Sig) = 0,000.
Oleh karena p < 0,05 maka dapat disimpulkan
bahwa terdapat perbedaan yang bermakna
antar varian data.
• Uji Non Parametri Mann-Whitney
Untuk mencari data mana yang berbeda secara
bermakna maka dilakukan uji Non Parametri
Mann-Whitney.

Pada uji yang dilakukan dengan pembanding
kontrol negatif (-) digunakan untuk menilai daya
hambat antibakteri secara statistik. Didapatkan
pada konsentrasi 80% nilai p (Asymp. Sig) = 0,018
dan pada konsentrasi 100% nilai p = 0,005. Kedua
nilai p tersebut < 0,05 maka dapat disimpulkan
Biomedika, Volume 1, Nomor 2, Tahun 2009

bahwa pada kedua konsentrasi tersebut memiliki
daya hambat yang bermakna secara statistik.
Pada uji yang dilakukan dengan pembanding
kontrol positif (+) digunakan untuk menilai
besarnya potensi daya hambat antibakteri.
Didapatkan pada konsentrasi dengan daya
hambat tertinggi memiliki p (Asymp. Sig) = 0,009.
Oleh karena p