Model Ekonomi Mikro Penawaran dan Permintaan Daging Broiler di Propinsi Daerah Tingkat I Jawa Barat
MODEL EKONOMIMIKRO PENAWARAN DAN PERMINTAAM DA61N6 BROILER
Dl PROPlNSl DAERAH TINGKAT I JAWA BARAT
(Suatu Pendekatan Persamaan Simultan)
Oleh :
BUD1 NURANI RUCHJANA
PROGRAM PASCASARJANA
INSTITLIT
PERTANIAN
1 9 9 2
BOGOR
R I N G K A S A N
BUD1 NUMNI RUCHJANA.
Model Ekonomimikro Penawaran dan
Permintaan Daging Broiler di Propinsi Daerah Tingkat
Jawa Barat
(
Suatu Pendekatan Persamaan Simultan
) [:
I
di
bawah bimbingan AUNUDDIN sebagai ketua, AJI HAMIM WIGENA
dan KOOSWARDHONO MUDIKDJO sebagai anggota
Penelitian ini bertujuan untuk
I.
menyusun model eko-
nomimikro penawaran dan permintaan
daging
Propinsi Daerah Tingkat I Jawa Barat
broiler
di
dengan menggunakan
pendekatan persamaan simultan serta menduga model dengan
metode pendugaan yang memenuhi kriteria statistik.
Dalam model
ekonometrik berupa
model
persamaan
simultan yang menggunakan data deret berkala dapat
jadi
pelanggaran
asumsi regresi
ter-
linear klasik, yaitu
terjadinya korelasi antara peubah endogen yang
berperan
sebagai peubah penjelas dengan unsur galat menghasilkan
dugaan OLS yang berbias dan tak konsisten serta adanya
korelasi di antara unsur galat yang berurutan (autokorelasi) menyebabkan dugaan OLS menjadi tak efisien. Untuk
meningkatkan konsistensi dan efisiensi dari dugaan parameter struktural dapat digunakan metode 2SLS dan metode
pendugaan prosedur autoreg.
Model ekonomimikro penawaran dan permintaan
broiler
dapat
disusun
dengan
pendekatan
daging
persamaan
nim~~ltar?,
sehah harga dapat mempengaruhi kuantitas yang
ditawarkan atau yang diminta
dan
sebaliknya, sehingga
pengaruh yang terjadi tidak hanya satu arah namun
terjadi
secara bersama-sama
atau
simultan.
dapat
Dengan
menggunakan rata-rata harga real daging broiler
sebagai
harapan
adaptif
harga yang diharapkan, diperoleh model
untuk masing-masing persamaan struktural.
terdapat 3 peubah endogen dan 10 peubah
Dalam
model
predetermined.
Masing-masing persamaan struktural bersifat overidentified, karena memenuhi syarat order
dan
syarat pangkat
untuk identifikasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa
dari dua persamaan struktural berupa
dan fungsi penawaran
identitas.
model
fungsi
permintaan
daging broiler serta satu
fungsi
Pendugaan model memberikan hasil yang cukup
baik untuk fungsi permintaan, sehingga dapat
dalam
terdiri
peramalan
pemasaran daging
maupun
broiler
digunakan
analisa kebijaksanaan
di
wilayah
Tingkat I Jawa Barat dan DKI Jaya.
dalam
Propinsi Daerah
Pendugaan fungsi pe-
nawaran memberikan hasil yang kurang memuaskan baik dari
kriteria ekonomi maupun statistik, disebabkan oleh penggunaan kuartal (musiman) hasil konversi data
tidak sesuai dengan perilaku
penawaran
yang
tahunan
cenderung
01 PROPINSI DAERAH TINGKAT I JAWA BARAT
(Suatu Pendekatan Persamaan Sirnultan)
Oleh :
BUD1 NURANI RUCHJANA
Tesis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Magister Sains
pada
Program Pascasarjana, lnstitut Pertanian Bogor
PROGRAM
PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN
Bogor
1992
BOGOR
:
Judul tesis
MODEL EKONOMIMIKRO PENAWARAN DAN PERMINTAAN
DAGING
JAW4
BROILER
Dl
PROPlNSl
DAERAH
TINGKAT
I
BARAT
(Suatu Pendekatan Persamaan Simultan)
Nama Mahasiswa
:
Nomor pokok
: 89089
Program Studi
: Statistika Terapan
BUD1 NURANI RUCHJANA
Menyetujui.
1. Komisi Pembimbing
( Dr.
"
Ir. Aunuddin )
-_
( Ir. Aji Hamim Wigena. M. Sc )
Anggota
2.
Ketua Program Studi
Statistika Terapan
( Dr.
if.
Aunuddin)
Tanggal l u l u s
: 17 Pebruari 1 9 9 2
( Dr.
Ir. Kooswardhono Mudikdjo, M. Sc )
Anggota
Xupersembahkan untwh Xeluarga Besar
Sasfia CancY~ianitca
RI WAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan sebagai
anak
kedua dari
tiga
bersaudara dari ayahanda Drs. Nunung Ruchjana dan ibunda
Apih Rochjati pada tanggal 23 Desember 1963 di Kabupaten
Sumedang Propinsi Daerah Tingkat I Jawa Barat.
Lulus SD Negeri
Sindangraja Sumedang
pada
tahun
1975 dan tahun 1979 menyelesaikan pendidikan SMP di
Negeri 2 Sumedang.
SMP
Lulus SMA Negeri Sumedang tahun 1982
kemudian melanjutkan
studi pada
Jurusan
Matematika
Fakultas MIPA Universitas Padjadjaran. Pada tahun
memperoleh gelar sarjana muda Jurusan Matematika
1985
FMIPA
Unpad dan gelar Sarjana Matematika diperoleh tahun 1987.
Tahun 1989 penulis terdaftar sebagai mahasiswa
Magister
Sains
(52)' pada
Program
Studi
program
Statistika
Terapan Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor,
dengan mendapat
beasiswa dari
Team
Manajemen
Program
Doktor (TMPD) Departemen Pendidikan dan Kebudayaan.
Sejak tahun 1988 diangkat
tetap di Jurusan Matematika
sebagai
Staf
Fakultas MIPA
Pengajar
Universitas
Padjadjaran .
Penulis menikah dengan Drs. Atje Setiawan A,
di Sumedang tanggal 15 Juli 1990 dan memperoleh
puteri yang lahir
di
Bogor
bernama Sasfia Candrianita.
tanggal
M.Sc
seorang
7 Nopember
1991
KATA PENGANTAR
Dengan Nama Allah Yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang.
Puji serta syukur penulis
panjatkan
ke
Hadlirat
Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala rakhmat dan karuniaNya
penulis telah dapat menyelesaikan
'Model
Ekonomimikro
tesis yang
dan
Penawaran
Permintaan
B r o i l e r di P r o p i n s i Daerah Tingkat I Jawa
Pendekatan Persamaan Simultan3 '
gelar
Magister
Statistika Terapan
CSuatu
.
Sains pada
Program
Daging
Barat
Tesis ini disusun sebagai salah satu
memperoleh
berjudul
syarat
untuk
Program
Studi
Pascasarjana,
Institut
Pertanian Bogor
Penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga
kepada Bapak Dr.Ir. Aunuddin, Bapak Ir. Aji Hamim Wigena
M.Sc dan Bapak Dr.Ir.Kooswardhono Mudikdjo, M.Sc
Komisi Pembimbing yang
telah mernbimbing
kesabaran serta memberikan
petunjuk
dan
selaku
dengan
penuh
saran
dalam
penulisan tesis ini.
Dalam
kesempatan
ini
pula
penulis
mengucapkan
terima kasih kepada:
1. Bapak
Rektor Universitas Padjadjaran,
Dekan
FMIPA
Unpad dan Ketua Jurusan Matematika Unpad atas kesempatan tugas belajar
yang diberikan kepada penulis.
2. Team Pengelola TMPD Departemen Pendidikan
dan
Kebu-
dayaan atas pemberian tunjangan beasiswa selama bela,
jar pada Program Pascasarjana IPB.
3. Seluruh Staf Pengajar
Program Pascasarjana
Institut
Pertanian Bogor yang telah melimpahkan ilmu pengetahuan kepada penulis.
4 . Bapak Ir. Rahmat Setiadi ,M.Sc
beserta
seluruh staf
Bina Program Dinas Peternakan Propinsi Daerah
Tingkat
I Jawa Baratyang telah memberikan izin dan membantu
penulis memperoleh data untuk penulisan tesis ini.
5. Bapak, Mamih, Aa dan Ade,
R.
seluruh keluarga
Atje
Abdullah serta keluarga Ibu Hajjah Sadeli yang memberikan dorongan semangat serta doa bagi penulis.
6. Rekan-rekan mahasiswa Program Studi Statistika Terapan
PPS IPB angkatan 1989
yang
telah
banyak
membantu
penulis selama kuliah maupun penulisan tesis.
Akhirnya ucapan terima kasih dan penghargaan penulis
sampaikan kepada suami tercinta
atas segala doa, dorongan
dan
ananda
tersayang
semangat, pengorbanan
moril
maupun materil.
Penulis menyadari bahwa tesis ini masih
jauh
sempurna, karena itu sangat diharapkan adanya
pikiran dari para
pembaca
untuk
perbaikan
dari
sumbangan
penelitian
maupun. penulisan laporannya.
Akhirul kalam penulis berharap
semoga tesis
ini
dapat bermanfaat.
Bogor, Pebruari 1992
Penulis
D A F T A R
I S 1
Ha 1aman
DAFTAR TABEL
vii
DAFTAR GAMBAR
vii
DAFTAR LAMPI RAN
vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Perumusan Masalah
Tujuan dan Kegunaan Penelit ian
T I NJAUAN PUSTAKA
Model Persamaan Simultan
Identifikasi Model Persamaan Simultan
Metode Pendugaan Model Persarnan simultan
Model Ekonomimikro Penawaran dan Permintaan
Daging Broiler di Australia
BAHAN DAN METODE
D a t a
Konsep Pengukuran Peubah
Metode Penelitian
HASIL DAN PEMBAHASAN
Konstruksi Model
Hasil Pendugaan Model
KESI MPULAN
Kesimpulan
Saran
DAFTAR PUSTAKA
LAMP1 RAN
MODEL EKONOMIMIKRO PENAWARAN DAN PERMINTAAM DA61N6 BROILER
Dl PROPlNSl DAERAH TINGKAT I JAWA BARAT
(Suatu Pendekatan Persamaan Simultan)
Oleh :
BUD1 NURANI RUCHJANA
PROGRAM PASCASARJANA
INSTITLIT
PERTANIAN
1 9 9 2
BOGOR
R I N G K A S A N
BUD1 NUMNI RUCHJANA.
Model Ekonomimikro Penawaran dan
Permintaan Daging Broiler di Propinsi Daerah Tingkat
Jawa Barat
(
Suatu Pendekatan Persamaan Simultan
) [:
I
di
bawah bimbingan AUNUDDIN sebagai ketua, AJI HAMIM WIGENA
dan KOOSWARDHONO MUDIKDJO sebagai anggota
Penelitian ini bertujuan untuk
I.
menyusun model eko-
nomimikro penawaran dan permintaan
daging
Propinsi Daerah Tingkat I Jawa Barat
broiler
di
dengan menggunakan
pendekatan persamaan simultan serta menduga model dengan
metode pendugaan yang memenuhi kriteria statistik.
Dalam model
ekonometrik berupa
model
persamaan
simultan yang menggunakan data deret berkala dapat
jadi
pelanggaran
asumsi regresi
ter-
linear klasik, yaitu
terjadinya korelasi antara peubah endogen yang
berperan
sebagai peubah penjelas dengan unsur galat menghasilkan
dugaan OLS yang berbias dan tak konsisten serta adanya
korelasi di antara unsur galat yang berurutan (autokorelasi) menyebabkan dugaan OLS menjadi tak efisien. Untuk
meningkatkan konsistensi dan efisiensi dari dugaan parameter struktural dapat digunakan metode 2SLS dan metode
pendugaan prosedur autoreg.
Model ekonomimikro penawaran dan permintaan
broiler
dapat
disusun
dengan
pendekatan
daging
persamaan
nim~~ltar?,
sehah harga dapat mempengaruhi kuantitas yang
ditawarkan atau yang diminta
dan
sebaliknya, sehingga
pengaruh yang terjadi tidak hanya satu arah namun
terjadi
secara bersama-sama
atau
simultan.
dapat
Dengan
menggunakan rata-rata harga real daging broiler
sebagai
harapan
adaptif
harga yang diharapkan, diperoleh model
untuk masing-masing persamaan struktural.
terdapat 3 peubah endogen dan 10 peubah
Dalam
model
predetermined.
Masing-masing persamaan struktural bersifat overidentified, karena memenuhi syarat order
dan
syarat pangkat
untuk identifikasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa
dari dua persamaan struktural berupa
dan fungsi penawaran
identitas.
model
fungsi
permintaan
daging broiler serta satu
fungsi
Pendugaan model memberikan hasil yang cukup
baik untuk fungsi permintaan, sehingga dapat
dalam
terdiri
peramalan
pemasaran daging
maupun
broiler
digunakan
analisa kebijaksanaan
di
wilayah
Tingkat I Jawa Barat dan DKI Jaya.
dalam
Propinsi Daerah
Pendugaan fungsi pe-
nawaran memberikan hasil yang kurang memuaskan baik dari
kriteria ekonomi maupun statistik, disebabkan oleh penggunaan kuartal (musiman) hasil konversi data
tidak sesuai dengan perilaku
penawaran
yang
tahunan
cenderung
01 PROPINSI DAERAH TINGKAT I JAWA BARAT
(Suatu Pendekatan Persamaan Sirnultan)
Oleh :
BUD1 NURANI RUCHJANA
Tesis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Magister Sains
pada
Program Pascasarjana, lnstitut Pertanian Bogor
PROGRAM
PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN
Bogor
1992
BOGOR
:
Judul tesis
MODEL EKONOMIMIKRO PENAWARAN DAN PERMINTAAN
DAGING
JAW4
BROILER
Dl
PROPlNSl
DAERAH
TINGKAT
I
BARAT
(Suatu Pendekatan Persamaan Simultan)
Nama Mahasiswa
:
Nomor pokok
: 89089
Program Studi
: Statistika Terapan
BUD1 NURANI RUCHJANA
Menyetujui.
1. Komisi Pembimbing
( Dr.
"
Ir. Aunuddin )
-_
( Ir. Aji Hamim Wigena. M. Sc )
Anggota
2.
Ketua Program Studi
Statistika Terapan
( Dr.
if.
Aunuddin)
Tanggal l u l u s
: 17 Pebruari 1 9 9 2
( Dr.
Ir. Kooswardhono Mudikdjo, M. Sc )
Anggota
Xupersembahkan untwh Xeluarga Besar
Sasfia CancY~ianitca
RI WAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan sebagai
anak
kedua dari
tiga
bersaudara dari ayahanda Drs. Nunung Ruchjana dan ibunda
Apih Rochjati pada tanggal 23 Desember 1963 di Kabupaten
Sumedang Propinsi Daerah Tingkat I Jawa Barat.
Lulus SD Negeri
Sindangraja Sumedang
pada
tahun
1975 dan tahun 1979 menyelesaikan pendidikan SMP di
Negeri 2 Sumedang.
SMP
Lulus SMA Negeri Sumedang tahun 1982
kemudian melanjutkan
studi pada
Jurusan
Matematika
Fakultas MIPA Universitas Padjadjaran. Pada tahun
memperoleh gelar sarjana muda Jurusan Matematika
1985
FMIPA
Unpad dan gelar Sarjana Matematika diperoleh tahun 1987.
Tahun 1989 penulis terdaftar sebagai mahasiswa
Magister
Sains
(52)' pada
Program
Studi
program
Statistika
Terapan Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor,
dengan mendapat
beasiswa dari
Team
Manajemen
Program
Doktor (TMPD) Departemen Pendidikan dan Kebudayaan.
Sejak tahun 1988 diangkat
tetap di Jurusan Matematika
sebagai
Staf
Fakultas MIPA
Pengajar
Universitas
Padjadjaran .
Penulis menikah dengan Drs. Atje Setiawan A,
di Sumedang tanggal 15 Juli 1990 dan memperoleh
puteri yang lahir
di
Bogor
bernama Sasfia Candrianita.
tanggal
M.Sc
seorang
7 Nopember
1991
KATA PENGANTAR
Dengan Nama Allah Yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang.
Puji serta syukur penulis
panjatkan
ke
Hadlirat
Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala rakhmat dan karuniaNya
penulis telah dapat menyelesaikan
'Model
Ekonomimikro
tesis yang
dan
Penawaran
Permintaan
B r o i l e r di P r o p i n s i Daerah Tingkat I Jawa
Pendekatan Persamaan Simultan3 '
gelar
Magister
Statistika Terapan
CSuatu
.
Sains pada
Program
Daging
Barat
Tesis ini disusun sebagai salah satu
memperoleh
berjudul
syarat
untuk
Program
Studi
Pascasarjana,
Institut
Pertanian Bogor
Penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga
kepada Bapak Dr.Ir. Aunuddin, Bapak Ir. Aji Hamim Wigena
M.Sc dan Bapak Dr.Ir.Kooswardhono Mudikdjo, M.Sc
Komisi Pembimbing yang
telah mernbimbing
kesabaran serta memberikan
petunjuk
dan
selaku
dengan
penuh
saran
dalam
penulisan tesis ini.
Dalam
kesempatan
ini
pula
penulis
mengucapkan
terima kasih kepada:
1. Bapak
Rektor Universitas Padjadjaran,
Dekan
FMIPA
Unpad dan Ketua Jurusan Matematika Unpad atas kesempatan tugas belajar
yang diberikan kepada penulis.
2. Team Pengelola TMPD Departemen Pendidikan
dan
Kebu-
dayaan atas pemberian tunjangan beasiswa selama bela,
jar pada Program Pascasarjana IPB.
3. Seluruh Staf Pengajar
Program Pascasarjana
Institut
Pertanian Bogor yang telah melimpahkan ilmu pengetahuan kepada penulis.
4 . Bapak Ir. Rahmat Setiadi ,M.Sc
beserta
seluruh staf
Bina Program Dinas Peternakan Propinsi Daerah
Tingkat
I Jawa Baratyang telah memberikan izin dan membantu
penulis memperoleh data untuk penulisan tesis ini.
5. Bapak, Mamih, Aa dan Ade,
R.
seluruh keluarga
Atje
Abdullah serta keluarga Ibu Hajjah Sadeli yang memberikan dorongan semangat serta doa bagi penulis.
6. Rekan-rekan mahasiswa Program Studi Statistika Terapan
PPS IPB angkatan 1989
yang
telah
banyak
membantu
penulis selama kuliah maupun penulisan tesis.
Akhirnya ucapan terima kasih dan penghargaan penulis
sampaikan kepada suami tercinta
atas segala doa, dorongan
dan
ananda
tersayang
semangat, pengorbanan
moril
maupun materil.
Penulis menyadari bahwa tesis ini masih
jauh
sempurna, karena itu sangat diharapkan adanya
pikiran dari para
pembaca
untuk
perbaikan
dari
sumbangan
penelitian
maupun. penulisan laporannya.
Akhirul kalam penulis berharap
semoga tesis
ini
dapat bermanfaat.
Bogor, Pebruari 1992
Penulis
D A F T A R
I S 1
Ha 1aman
DAFTAR TABEL
vii
DAFTAR GAMBAR
vii
DAFTAR LAMPI RAN
vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Perumusan Masalah
Tujuan dan Kegunaan Penelit ian
T I NJAUAN PUSTAKA
Model Persamaan Simultan
Identifikasi Model Persamaan Simultan
Metode Pendugaan Model Persarnan simultan
Model Ekonomimikro Penawaran dan Permintaan
Daging Broiler di Australia
BAHAN DAN METODE
D a t a
Konsep Pengukuran Peubah
Metode Penelitian
HASIL DAN PEMBAHASAN
Konstruksi Model
Hasil Pendugaan Model
KESI MPULAN
Kesimpulan
Saran
DAFTAR PUSTAKA
LAMP1 RAN
Dl PROPlNSl DAERAH TINGKAT I JAWA BARAT
(Suatu Pendekatan Persamaan Simultan)
Oleh :
BUD1 NURANI RUCHJANA
PROGRAM PASCASARJANA
INSTITLIT
PERTANIAN
1 9 9 2
BOGOR
R I N G K A S A N
BUD1 NUMNI RUCHJANA.
Model Ekonomimikro Penawaran dan
Permintaan Daging Broiler di Propinsi Daerah Tingkat
Jawa Barat
(
Suatu Pendekatan Persamaan Simultan
) [:
I
di
bawah bimbingan AUNUDDIN sebagai ketua, AJI HAMIM WIGENA
dan KOOSWARDHONO MUDIKDJO sebagai anggota
Penelitian ini bertujuan untuk
I.
menyusun model eko-
nomimikro penawaran dan permintaan
daging
Propinsi Daerah Tingkat I Jawa Barat
broiler
di
dengan menggunakan
pendekatan persamaan simultan serta menduga model dengan
metode pendugaan yang memenuhi kriteria statistik.
Dalam model
ekonometrik berupa
model
persamaan
simultan yang menggunakan data deret berkala dapat
jadi
pelanggaran
asumsi regresi
ter-
linear klasik, yaitu
terjadinya korelasi antara peubah endogen yang
berperan
sebagai peubah penjelas dengan unsur galat menghasilkan
dugaan OLS yang berbias dan tak konsisten serta adanya
korelasi di antara unsur galat yang berurutan (autokorelasi) menyebabkan dugaan OLS menjadi tak efisien. Untuk
meningkatkan konsistensi dan efisiensi dari dugaan parameter struktural dapat digunakan metode 2SLS dan metode
pendugaan prosedur autoreg.
Model ekonomimikro penawaran dan permintaan
broiler
dapat
disusun
dengan
pendekatan
daging
persamaan
nim~~ltar?,
sehah harga dapat mempengaruhi kuantitas yang
ditawarkan atau yang diminta
dan
sebaliknya, sehingga
pengaruh yang terjadi tidak hanya satu arah namun
terjadi
secara bersama-sama
atau
simultan.
dapat
Dengan
menggunakan rata-rata harga real daging broiler
sebagai
harapan
adaptif
harga yang diharapkan, diperoleh model
untuk masing-masing persamaan struktural.
terdapat 3 peubah endogen dan 10 peubah
Dalam
model
predetermined.
Masing-masing persamaan struktural bersifat overidentified, karena memenuhi syarat order
dan
syarat pangkat
untuk identifikasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa
dari dua persamaan struktural berupa
dan fungsi penawaran
identitas.
model
fungsi
permintaan
daging broiler serta satu
fungsi
Pendugaan model memberikan hasil yang cukup
baik untuk fungsi permintaan, sehingga dapat
dalam
terdiri
peramalan
pemasaran daging
maupun
broiler
digunakan
analisa kebijaksanaan
di
wilayah
Tingkat I Jawa Barat dan DKI Jaya.
dalam
Propinsi Daerah
Pendugaan fungsi pe-
nawaran memberikan hasil yang kurang memuaskan baik dari
kriteria ekonomi maupun statistik, disebabkan oleh penggunaan kuartal (musiman) hasil konversi data
tidak sesuai dengan perilaku
penawaran
yang
tahunan
cenderung
01 PROPINSI DAERAH TINGKAT I JAWA BARAT
(Suatu Pendekatan Persamaan Sirnultan)
Oleh :
BUD1 NURANI RUCHJANA
Tesis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Magister Sains
pada
Program Pascasarjana, lnstitut Pertanian Bogor
PROGRAM
PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN
Bogor
1992
BOGOR
:
Judul tesis
MODEL EKONOMIMIKRO PENAWARAN DAN PERMINTAAN
DAGING
JAW4
BROILER
Dl
PROPlNSl
DAERAH
TINGKAT
I
BARAT
(Suatu Pendekatan Persamaan Simultan)
Nama Mahasiswa
:
Nomor pokok
: 89089
Program Studi
: Statistika Terapan
BUD1 NURANI RUCHJANA
Menyetujui.
1. Komisi Pembimbing
( Dr.
"
Ir. Aunuddin )
-_
( Ir. Aji Hamim Wigena. M. Sc )
Anggota
2.
Ketua Program Studi
Statistika Terapan
( Dr.
if.
Aunuddin)
Tanggal l u l u s
: 17 Pebruari 1 9 9 2
( Dr.
Ir. Kooswardhono Mudikdjo, M. Sc )
Anggota
Xupersembahkan untwh Xeluarga Besar
Sasfia CancY~ianitca
RI WAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan sebagai
anak
kedua dari
tiga
bersaudara dari ayahanda Drs. Nunung Ruchjana dan ibunda
Apih Rochjati pada tanggal 23 Desember 1963 di Kabupaten
Sumedang Propinsi Daerah Tingkat I Jawa Barat.
Lulus SD Negeri
Sindangraja Sumedang
pada
tahun
1975 dan tahun 1979 menyelesaikan pendidikan SMP di
Negeri 2 Sumedang.
SMP
Lulus SMA Negeri Sumedang tahun 1982
kemudian melanjutkan
studi pada
Jurusan
Matematika
Fakultas MIPA Universitas Padjadjaran. Pada tahun
memperoleh gelar sarjana muda Jurusan Matematika
1985
FMIPA
Unpad dan gelar Sarjana Matematika diperoleh tahun 1987.
Tahun 1989 penulis terdaftar sebagai mahasiswa
Magister
Sains
(52)' pada
Program
Studi
program
Statistika
Terapan Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor,
dengan mendapat
beasiswa dari
Team
Manajemen
Program
Doktor (TMPD) Departemen Pendidikan dan Kebudayaan.
Sejak tahun 1988 diangkat
tetap di Jurusan Matematika
sebagai
Staf
Fakultas MIPA
Pengajar
Universitas
Padjadjaran .
Penulis menikah dengan Drs. Atje Setiawan A,
di Sumedang tanggal 15 Juli 1990 dan memperoleh
puteri yang lahir
di
Bogor
bernama Sasfia Candrianita.
tanggal
M.Sc
seorang
7 Nopember
1991
KATA PENGANTAR
Dengan Nama Allah Yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang.
Puji serta syukur penulis
panjatkan
ke
Hadlirat
Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala rakhmat dan karuniaNya
penulis telah dapat menyelesaikan
'Model
Ekonomimikro
tesis yang
dan
Penawaran
Permintaan
B r o i l e r di P r o p i n s i Daerah Tingkat I Jawa
Pendekatan Persamaan Simultan3 '
gelar
Magister
Statistika Terapan
CSuatu
.
Sains pada
Program
Daging
Barat
Tesis ini disusun sebagai salah satu
memperoleh
berjudul
syarat
untuk
Program
Studi
Pascasarjana,
Institut
Pertanian Bogor
Penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga
kepada Bapak Dr.Ir. Aunuddin, Bapak Ir. Aji Hamim Wigena
M.Sc dan Bapak Dr.Ir.Kooswardhono Mudikdjo, M.Sc
Komisi Pembimbing yang
telah mernbimbing
kesabaran serta memberikan
petunjuk
dan
selaku
dengan
penuh
saran
dalam
penulisan tesis ini.
Dalam
kesempatan
ini
pula
penulis
mengucapkan
terima kasih kepada:
1. Bapak
Rektor Universitas Padjadjaran,
Dekan
FMIPA
Unpad dan Ketua Jurusan Matematika Unpad atas kesempatan tugas belajar
yang diberikan kepada penulis.
2. Team Pengelola TMPD Departemen Pendidikan
dan
Kebu-
dayaan atas pemberian tunjangan beasiswa selama bela,
jar pada Program Pascasarjana IPB.
3. Seluruh Staf Pengajar
Program Pascasarjana
Institut
Pertanian Bogor yang telah melimpahkan ilmu pengetahuan kepada penulis.
4 . Bapak Ir. Rahmat Setiadi ,M.Sc
beserta
seluruh staf
Bina Program Dinas Peternakan Propinsi Daerah
Tingkat
I Jawa Baratyang telah memberikan izin dan membantu
penulis memperoleh data untuk penulisan tesis ini.
5. Bapak, Mamih, Aa dan Ade,
R.
seluruh keluarga
Atje
Abdullah serta keluarga Ibu Hajjah Sadeli yang memberikan dorongan semangat serta doa bagi penulis.
6. Rekan-rekan mahasiswa Program Studi Statistika Terapan
PPS IPB angkatan 1989
yang
telah
banyak
membantu
penulis selama kuliah maupun penulisan tesis.
Akhirnya ucapan terima kasih dan penghargaan penulis
sampaikan kepada suami tercinta
atas segala doa, dorongan
dan
ananda
tersayang
semangat, pengorbanan
moril
maupun materil.
Penulis menyadari bahwa tesis ini masih
jauh
sempurna, karena itu sangat diharapkan adanya
pikiran dari para
pembaca
untuk
perbaikan
dari
sumbangan
penelitian
maupun. penulisan laporannya.
Akhirul kalam penulis berharap
semoga tesis
ini
dapat bermanfaat.
Bogor, Pebruari 1992
Penulis
D A F T A R
I S 1
Ha 1aman
DAFTAR TABEL
vii
DAFTAR GAMBAR
vii
DAFTAR LAMPI RAN
vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Perumusan Masalah
Tujuan dan Kegunaan Penelit ian
T I NJAUAN PUSTAKA
Model Persamaan Simultan
Identifikasi Model Persamaan Simultan
Metode Pendugaan Model Persarnan simultan
Model Ekonomimikro Penawaran dan Permintaan
Daging Broiler di Australia
BAHAN DAN METODE
D a t a
Konsep Pengukuran Peubah
Metode Penelitian
HASIL DAN PEMBAHASAN
Konstruksi Model
Hasil Pendugaan Model
KESI MPULAN
Kesimpulan
Saran
DAFTAR PUSTAKA
LAMP1 RAN
MODEL EKONOMIMIKRO PENAWARAN DAN PERMINTAAM DA61N6 BROILER
Dl PROPlNSl DAERAH TINGKAT I JAWA BARAT
(Suatu Pendekatan Persamaan Simultan)
Oleh :
BUD1 NURANI RUCHJANA
PROGRAM PASCASARJANA
INSTITLIT
PERTANIAN
1 9 9 2
BOGOR
R I N G K A S A N
BUD1 NUMNI RUCHJANA.
Model Ekonomimikro Penawaran dan
Permintaan Daging Broiler di Propinsi Daerah Tingkat
Jawa Barat
(
Suatu Pendekatan Persamaan Simultan
) [:
I
di
bawah bimbingan AUNUDDIN sebagai ketua, AJI HAMIM WIGENA
dan KOOSWARDHONO MUDIKDJO sebagai anggota
Penelitian ini bertujuan untuk
I.
menyusun model eko-
nomimikro penawaran dan permintaan
daging
Propinsi Daerah Tingkat I Jawa Barat
broiler
di
dengan menggunakan
pendekatan persamaan simultan serta menduga model dengan
metode pendugaan yang memenuhi kriteria statistik.
Dalam model
ekonometrik berupa
model
persamaan
simultan yang menggunakan data deret berkala dapat
jadi
pelanggaran
asumsi regresi
ter-
linear klasik, yaitu
terjadinya korelasi antara peubah endogen yang
berperan
sebagai peubah penjelas dengan unsur galat menghasilkan
dugaan OLS yang berbias dan tak konsisten serta adanya
korelasi di antara unsur galat yang berurutan (autokorelasi) menyebabkan dugaan OLS menjadi tak efisien. Untuk
meningkatkan konsistensi dan efisiensi dari dugaan parameter struktural dapat digunakan metode 2SLS dan metode
pendugaan prosedur autoreg.
Model ekonomimikro penawaran dan permintaan
broiler
dapat
disusun
dengan
pendekatan
daging
persamaan
nim~~ltar?,
sehah harga dapat mempengaruhi kuantitas yang
ditawarkan atau yang diminta
dan
sebaliknya, sehingga
pengaruh yang terjadi tidak hanya satu arah namun
terjadi
secara bersama-sama
atau
simultan.
dapat
Dengan
menggunakan rata-rata harga real daging broiler
sebagai
harapan
adaptif
harga yang diharapkan, diperoleh model
untuk masing-masing persamaan struktural.
terdapat 3 peubah endogen dan 10 peubah
Dalam
model
predetermined.
Masing-masing persamaan struktural bersifat overidentified, karena memenuhi syarat order
dan
syarat pangkat
untuk identifikasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa
dari dua persamaan struktural berupa
dan fungsi penawaran
identitas.
model
fungsi
permintaan
daging broiler serta satu
fungsi
Pendugaan model memberikan hasil yang cukup
baik untuk fungsi permintaan, sehingga dapat
dalam
terdiri
peramalan
pemasaran daging
maupun
broiler
digunakan
analisa kebijaksanaan
di
wilayah
Tingkat I Jawa Barat dan DKI Jaya.
dalam
Propinsi Daerah
Pendugaan fungsi pe-
nawaran memberikan hasil yang kurang memuaskan baik dari
kriteria ekonomi maupun statistik, disebabkan oleh penggunaan kuartal (musiman) hasil konversi data
tidak sesuai dengan perilaku
penawaran
yang
tahunan
cenderung
01 PROPINSI DAERAH TINGKAT I JAWA BARAT
(Suatu Pendekatan Persamaan Sirnultan)
Oleh :
BUD1 NURANI RUCHJANA
Tesis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Magister Sains
pada
Program Pascasarjana, lnstitut Pertanian Bogor
PROGRAM
PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN
Bogor
1992
BOGOR
:
Judul tesis
MODEL EKONOMIMIKRO PENAWARAN DAN PERMINTAAN
DAGING
JAW4
BROILER
Dl
PROPlNSl
DAERAH
TINGKAT
I
BARAT
(Suatu Pendekatan Persamaan Simultan)
Nama Mahasiswa
:
Nomor pokok
: 89089
Program Studi
: Statistika Terapan
BUD1 NURANI RUCHJANA
Menyetujui.
1. Komisi Pembimbing
( Dr.
"
Ir. Aunuddin )
-_
( Ir. Aji Hamim Wigena. M. Sc )
Anggota
2.
Ketua Program Studi
Statistika Terapan
( Dr.
if.
Aunuddin)
Tanggal l u l u s
: 17 Pebruari 1 9 9 2
( Dr.
Ir. Kooswardhono Mudikdjo, M. Sc )
Anggota
Xupersembahkan untwh Xeluarga Besar
Sasfia CancY~ianitca
RI WAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan sebagai
anak
kedua dari
tiga
bersaudara dari ayahanda Drs. Nunung Ruchjana dan ibunda
Apih Rochjati pada tanggal 23 Desember 1963 di Kabupaten
Sumedang Propinsi Daerah Tingkat I Jawa Barat.
Lulus SD Negeri
Sindangraja Sumedang
pada
tahun
1975 dan tahun 1979 menyelesaikan pendidikan SMP di
Negeri 2 Sumedang.
SMP
Lulus SMA Negeri Sumedang tahun 1982
kemudian melanjutkan
studi pada
Jurusan
Matematika
Fakultas MIPA Universitas Padjadjaran. Pada tahun
memperoleh gelar sarjana muda Jurusan Matematika
1985
FMIPA
Unpad dan gelar Sarjana Matematika diperoleh tahun 1987.
Tahun 1989 penulis terdaftar sebagai mahasiswa
Magister
Sains
(52)' pada
Program
Studi
program
Statistika
Terapan Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor,
dengan mendapat
beasiswa dari
Team
Manajemen
Program
Doktor (TMPD) Departemen Pendidikan dan Kebudayaan.
Sejak tahun 1988 diangkat
tetap di Jurusan Matematika
sebagai
Staf
Fakultas MIPA
Pengajar
Universitas
Padjadjaran .
Penulis menikah dengan Drs. Atje Setiawan A,
di Sumedang tanggal 15 Juli 1990 dan memperoleh
puteri yang lahir
di
Bogor
bernama Sasfia Candrianita.
tanggal
M.Sc
seorang
7 Nopember
1991
KATA PENGANTAR
Dengan Nama Allah Yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang.
Puji serta syukur penulis
panjatkan
ke
Hadlirat
Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala rakhmat dan karuniaNya
penulis telah dapat menyelesaikan
'Model
Ekonomimikro
tesis yang
dan
Penawaran
Permintaan
B r o i l e r di P r o p i n s i Daerah Tingkat I Jawa
Pendekatan Persamaan Simultan3 '
gelar
Magister
Statistika Terapan
CSuatu
.
Sains pada
Program
Daging
Barat
Tesis ini disusun sebagai salah satu
memperoleh
berjudul
syarat
untuk
Program
Studi
Pascasarjana,
Institut
Pertanian Bogor
Penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga
kepada Bapak Dr.Ir. Aunuddin, Bapak Ir. Aji Hamim Wigena
M.Sc dan Bapak Dr.Ir.Kooswardhono Mudikdjo, M.Sc
Komisi Pembimbing yang
telah mernbimbing
kesabaran serta memberikan
petunjuk
dan
selaku
dengan
penuh
saran
dalam
penulisan tesis ini.
Dalam
kesempatan
ini
pula
penulis
mengucapkan
terima kasih kepada:
1. Bapak
Rektor Universitas Padjadjaran,
Dekan
FMIPA
Unpad dan Ketua Jurusan Matematika Unpad atas kesempatan tugas belajar
yang diberikan kepada penulis.
2. Team Pengelola TMPD Departemen Pendidikan
dan
Kebu-
dayaan atas pemberian tunjangan beasiswa selama bela,
jar pada Program Pascasarjana IPB.
3. Seluruh Staf Pengajar
Program Pascasarjana
Institut
Pertanian Bogor yang telah melimpahkan ilmu pengetahuan kepada penulis.
4 . Bapak Ir. Rahmat Setiadi ,M.Sc
beserta
seluruh staf
Bina Program Dinas Peternakan Propinsi Daerah
Tingkat
I Jawa Baratyang telah memberikan izin dan membantu
penulis memperoleh data untuk penulisan tesis ini.
5. Bapak, Mamih, Aa dan Ade,
R.
seluruh keluarga
Atje
Abdullah serta keluarga Ibu Hajjah Sadeli yang memberikan dorongan semangat serta doa bagi penulis.
6. Rekan-rekan mahasiswa Program Studi Statistika Terapan
PPS IPB angkatan 1989
yang
telah
banyak
membantu
penulis selama kuliah maupun penulisan tesis.
Akhirnya ucapan terima kasih dan penghargaan penulis
sampaikan kepada suami tercinta
atas segala doa, dorongan
dan
ananda
tersayang
semangat, pengorbanan
moril
maupun materil.
Penulis menyadari bahwa tesis ini masih
jauh
sempurna, karena itu sangat diharapkan adanya
pikiran dari para
pembaca
untuk
perbaikan
dari
sumbangan
penelitian
maupun. penulisan laporannya.
Akhirul kalam penulis berharap
semoga tesis
ini
dapat bermanfaat.
Bogor, Pebruari 1992
Penulis
D A F T A R
I S 1
Ha 1aman
DAFTAR TABEL
vii
DAFTAR GAMBAR
vii
DAFTAR LAMPI RAN
vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Perumusan Masalah
Tujuan dan Kegunaan Penelit ian
T I NJAUAN PUSTAKA
Model Persamaan Simultan
Identifikasi Model Persamaan Simultan
Metode Pendugaan Model Persarnan simultan
Model Ekonomimikro Penawaran dan Permintaan
Daging Broiler di Australia
BAHAN DAN METODE
D a t a
Konsep Pengukuran Peubah
Metode Penelitian
HASIL DAN PEMBAHASAN
Konstruksi Model
Hasil Pendugaan Model
KESI MPULAN
Kesimpulan
Saran
DAFTAR PUSTAKA
LAMP1 RAN