s geo 0700571 table of content
DAFTAR ISI
ABSTRAK………………………………………………………………….
KATA PENGANTAR……………………………………………………..
UCAPAN TERIMA KASIH………………………………………………
DAFTAR ISI……………………………………………………………….
DAFTAR TABEL………………………………………………………….
DAFTAR GAMBAR………………………………………………………
I
III
IV
V
VIII
X
Bab I Pendahuluan…………………………………………………..........
A. Latar Belakang Masalah……………………………………….
B. Rumusan Masalah……………………………………………...
C. Tujuan Penelitian………………………………………………
D. Manfaat Penelitian……………………………………………..
E. Definisi Operasional…………………………………………...
F. Hipotesis.....................................................................................
1
1
7
7
8
8
9
Bab II Tinjauan Pustaka………………………………………….............
A. Pengertian Budi Daya .......……………………………………...
B. Tanaman Pepaya ………………………………………………..
1. Sejarah Tanaman Pepaya……………………………………
2. Perbedaan Pepaya California Dan Jenis Lain.........................
3. Persebaran Budidaya Pepaya California.................................
4. Syarat Tumbuh Pepaya California…………………………...
5. Aspek Budidaya Pepaya California………………………....
C. Pengaruh Usaha Budidaya Pertanian Terhadap Kondisi Sosial
Ekonomi Petani….........................................................................
1. Konsep Pendapatan ………………………………………....
a. Hubungan Modal Dengan Pendapatan.............................
b. Hubungan Hari Orang Kerja Dengan Pendapatan...........
c. Hubungan Luas Lahan Dengan Pendapatan....................
d. Hubungan Pelatihan Dengan Pendapatan........................
e. Hubungan Teknologi Dengan Pendapatan.......................
2. Pendidikan ………………………………………………….
3. Kepemilikan Fasilitas Hidup..................................................
D. Kerangka Berpikir.........................................................................
10
10
11
11
13
15
15
21
Bab III Prosedur Penelitian……………………………………..................
A. Metode Penelitian………………………………………………..
B. Variabel Penelitian……………………………………………….
C. Populasi Dan Sampel…………………………………………….
1. Populasi……………………………………………………...
2. Sampel……………………………………………………….
D. Alat Dan Bahan Dalam Pengambilan Data………………………
E. Teknik Pengumpulan Data…………………………….................
46
46
47
49
49
50
51
52
31
31
35
36
37
39
41
42
43
44
Ivan Nur Ramadhian, 2012
Pengaruh Budidaya Pepaya California Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Petani di Desa Ciwaringin
Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
F. Langkah-Langkah Pengolahan Data…………………………….
G. Teknik Analisis Data…………………………………………....
H. Alur Penelitian…………………………………………………..
Bab IV Hasil Dan Pembahasan…………………………………...............
A. Kondisi Fisik………………………………………………………..
1. Letak Dan Luas…………………………………………………
2. Kondisi Iklim……………………………………………………
3. Kondisi Geologi…………………………………………………
4. Kondisi Tanah…………………………………………………...
5. Penggunaan Lahan……………………………………………....
6. Kondisi Hidrologi……………………………………………….
B. Kondisi Sosial………………………………………………………..
1. Jumlah Dan Kepadatan Penduduk ………………………………
2. Kondisi Penduduk Berdasarkan Usia……………………………
3. Kondisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian………….......
C. Deskripsi Hasil Penelitian....................................................................
1. Kondisi Budidaya Pepaya California Di Desa Ciwaringin
Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang............................
a. Sumber Dan Besarnya Modal..................................................
b. Luas Dan Status Kepemilikan Lahan.......................................
c. Tenaga Kerja............................................................................
a. Pembibitan Dan Persemaian.....................................................
b. Pengolahan Tanah....................................................................
c. Teknik Penanaman Dan Pemeliharaan Tanaman.....................
d. Panen........................................................................................
e. Pasca Panen..............................................................................
2. Kondisi Sosial Ekonomi Petani Pepaya California Di Desa
Ciwaringin Kecamatana Lemahabang...........................................
a. Usia Petani……………………………………………..........
b. Pendidikan Petani…………………………………………...
c. Pendapatan ………………………………….........................
d. Kepemilikan Fasilitas Penunjang Kehidupan Sehari-Hari......
3. Pengaruh Modal Kerja, Luas Lahan, Tenaga Kerja, Pelatihan
Dan Teknologi Terhadap Pendapatan Petani Pepaya California...
a. Pengujian Hipotesis.................................................................
1. Analisis Koefisien Determinasi (R2 Atau R-Square)........
2. Analisis Uji Keseluruhan (F-Test).....................................
3. Analisis Uji Parsial (T-Test)..............................................
4. Interpretasi Hasil Analisis..................................................
D. Analis B/C Rasio Budidaya Pepaya California Di Desa Ciwaringin...
1. Analisis B/C Rasio……………………………………………….
2. Analisis Break Event Pont.............................................................
E. Implikasi Hasil Penelitian Terhadap Pengajaran Geografi………......
54
55
59
60
60
60
63
69
72
75
78
79
79
79
81
82
82
83
85
86
91
94
94
97
99
102
102
103
105
109
113
114
114
115
116
118
123
123
124
125
Ivan Nur Ramadhian, 2012
Pengaruh Budidaya Pepaya California Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Petani di Desa Ciwaringin
Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
Bab V Kesimpulan Dan Rekomendasi……………………….....................
A. Kesimpulan…………………………………………………………...
B. Rekomendasi…………………………………………………………
127
127
128
Daftar Pustaka
Lampiran
Ivan Nur Ramadhian, 2012
Pengaruh Budidaya Pepaya California Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Petani di Desa Ciwaringin
Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
DAFTAR TABEL
Tabel
1.1
1.2
2.1
2.2
2.3
3.1
3.2
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
4.10
4.11
4.12
4.13
4.14
4.15
4.16
4.17
4.18
4.19
4.20
4.21
4.22
4.23
4.24
4.25
4.26
4.27
4.28
4.29
4.30
4.31
4.32
4.33
Kandungan dan komposisi gizi buah maupun daun pepaya
Konsumsi Buah Pepaya Di Indonesia……………………………….
Wilayah yang Mengembangkan Budidaya Pepaya California……....
Kesesuaian Lahan Tanaman Pepaya………………………………...
Ketentuan Kelas Buah Pepaya............................................................
Populasi Penelitian..............................................................................
Kriteria Penilaian Skor Prosentase………...………………………...
Rata-rata Ketinggian dan Luas Dusun/Kampung di Desa
Ciwaringin…………………………………………………………...
Nilai Q untuk Tipe Iklim Schmidt-Ferguson………………………..
Data Curah Hujan Kecamatan Lemahabang Tahun 2002 – 2011......
Frekuensi Bulan Basah, Bulan Lembab dan Bulan Kering
Kecamatan Lemahabang Tahun 2002 – 2011………………………
Luas dan Karakteristik Tanah di Desa Ciwaringin………………….
Penggunaan Lahan di Desa Ciwaringin …………………………….
Komposisi penduduk berdasarkan usia …………...………………...
Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ……………...
Sumber Modal.....................................................................................
Besarnya Modal..................................................................................
Luas Dan Status Kepemilikan Lahan..................................................
Biaya Sewa Lahan...............................................................................
Jumlah Tenaga Kerja...........................................................................
Asal Tenaga Kerja...............................................................................
Jenjang Pendidikan Tenaga Kerja.......................................................
Pengalaman Tenaga Kerja...................................................................
Alasan Keterlibatan Dalam Usaha Budidaya Pepaya California........
Sumber Keterampilan Tenaga Kerja...................................................
Cara Memperoleh Bibit......................................................................
Sumber Bibit......................................................................................
Waktu Persemaian..............................................................................
Sumber Pupuk....................................................................................
Volume Panen Perdana.......................................................................
Volume Panen Setelah Panen Perdana................................................
Tujuan Pemasaran...............................................................................
Pernyataan Petani Mengenai Kepada Siapa Pepaya Dijual................
Kendala Petani Dalam Budidaya........................................................
Usia Petani..........................................................................................
Jenjang Pendidikan Petani..................................................................
Jenjang Pendidikan Anak-Anak Petani..............................................
Keikutsertaan Dalam Penyuluhan.......................................................
Pendapatan Petani Perminggu.............................................................
Pendapatan Buruhtani Perbulan..........................................................
Hal
2
3
15
19
29
50
55
61
65
66
66
72
76
80
81
84
84
85
86
87
87
88
89
90
91
92
92
93
96
98
99
100
101
101
102
103
104
104
105
106
Ivan Nur Ramadhian, 2012
Pengaruh Budidaya Pepaya California Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Petani di Desa Ciwaringin
Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
4.34
4.35
4.36
4.37
4.38
4.39
4.40
4.41
4.42
4.43
4.44
Tunjangan Tenaga Kerja.....................................................................
Biaya Rumah Tangga Petani Perbulan................................................
Tabungan Usaha Petani......................................................................
Status Rumah Petani...........................................................................
Status Rumah Buruh Tani...................................................................
Alat Elektronik, Sarana Komunikasi, Dan Transportasi Yang
Dimiliki Petani...................................................................................
Alat Elektronik, Sarana Komunikasi, Dan Transportasi Yang
Dimiliki Buruh Tani...........................................................................
Hasil Analisis Regresi........................................................................
Biaya Investasi Dan Reinvestasi........................................................
Biaya Variabel.....................................................................................
Biaya Tenaga Kerja.............................................................................
107
108
108
109
110
111
112
113
122
123
123
Ivan Nur Ramadhian, 2012
Pengaruh Budidaya Pepaya California Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Petani di Desa Ciwaringin
Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
Daftar Gambar
Gambar
2.1
3.1
3.2
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
4.10
4.11
4.12
Buah Pepaya California……………………………………..
Bagan Variabel Penelitian…………………………………..
Alur Penelitian……………………………………………....
Grafik Rata-Rata Ketinggian Dusun/Kampung Di Desa
Ciwaringin………………………………………………….
Peta Wilayah Administrasi Desa Ciwaringin Kecamatan
Lemahabang………………………………………………....
Diagram Luas Daerah Penelitian…………………………....
Grafik Frekuensi Bulan Basah, Bulan Lembab Dan Bulan
Kering Kecamatan Lemahabang Tahun 2002 – 2011………
Peta Geologi Desa Ciwaringin Kecamatan Lemahabang…...
Peta Jenis Tanah Desa Ciwaringin ………………………....
Grafik Jenis Tanah Di Desa Ciwaringin …………………...
Grafik Penggunaan Lahan Di Desa Ciwaringin …................
Peta Penggunaan Lahan Desa Ciwaringin ………………….
Diagram Komposisi Penduduk Berdasarkan Usia.................
Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian...........
Pendapatan Petani Perminggu................................................
Hal
13
48
59
61
62
63
67
71
73
74
76
77
80
82
112
Ivan Nur Ramadhian, 2012
Pengaruh Budidaya Pepaya California Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Petani di Desa Ciwaringin
Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
ABSTRAK………………………………………………………………….
KATA PENGANTAR……………………………………………………..
UCAPAN TERIMA KASIH………………………………………………
DAFTAR ISI……………………………………………………………….
DAFTAR TABEL………………………………………………………….
DAFTAR GAMBAR………………………………………………………
I
III
IV
V
VIII
X
Bab I Pendahuluan…………………………………………………..........
A. Latar Belakang Masalah……………………………………….
B. Rumusan Masalah……………………………………………...
C. Tujuan Penelitian………………………………………………
D. Manfaat Penelitian……………………………………………..
E. Definisi Operasional…………………………………………...
F. Hipotesis.....................................................................................
1
1
7
7
8
8
9
Bab II Tinjauan Pustaka………………………………………….............
A. Pengertian Budi Daya .......……………………………………...
B. Tanaman Pepaya ………………………………………………..
1. Sejarah Tanaman Pepaya……………………………………
2. Perbedaan Pepaya California Dan Jenis Lain.........................
3. Persebaran Budidaya Pepaya California.................................
4. Syarat Tumbuh Pepaya California…………………………...
5. Aspek Budidaya Pepaya California………………………....
C. Pengaruh Usaha Budidaya Pertanian Terhadap Kondisi Sosial
Ekonomi Petani….........................................................................
1. Konsep Pendapatan ………………………………………....
a. Hubungan Modal Dengan Pendapatan.............................
b. Hubungan Hari Orang Kerja Dengan Pendapatan...........
c. Hubungan Luas Lahan Dengan Pendapatan....................
d. Hubungan Pelatihan Dengan Pendapatan........................
e. Hubungan Teknologi Dengan Pendapatan.......................
2. Pendidikan ………………………………………………….
3. Kepemilikan Fasilitas Hidup..................................................
D. Kerangka Berpikir.........................................................................
10
10
11
11
13
15
15
21
Bab III Prosedur Penelitian……………………………………..................
A. Metode Penelitian………………………………………………..
B. Variabel Penelitian……………………………………………….
C. Populasi Dan Sampel…………………………………………….
1. Populasi……………………………………………………...
2. Sampel……………………………………………………….
D. Alat Dan Bahan Dalam Pengambilan Data………………………
E. Teknik Pengumpulan Data…………………………….................
46
46
47
49
49
50
51
52
31
31
35
36
37
39
41
42
43
44
Ivan Nur Ramadhian, 2012
Pengaruh Budidaya Pepaya California Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Petani di Desa Ciwaringin
Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
F. Langkah-Langkah Pengolahan Data…………………………….
G. Teknik Analisis Data…………………………………………....
H. Alur Penelitian…………………………………………………..
Bab IV Hasil Dan Pembahasan…………………………………...............
A. Kondisi Fisik………………………………………………………..
1. Letak Dan Luas…………………………………………………
2. Kondisi Iklim……………………………………………………
3. Kondisi Geologi…………………………………………………
4. Kondisi Tanah…………………………………………………...
5. Penggunaan Lahan……………………………………………....
6. Kondisi Hidrologi……………………………………………….
B. Kondisi Sosial………………………………………………………..
1. Jumlah Dan Kepadatan Penduduk ………………………………
2. Kondisi Penduduk Berdasarkan Usia……………………………
3. Kondisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian………….......
C. Deskripsi Hasil Penelitian....................................................................
1. Kondisi Budidaya Pepaya California Di Desa Ciwaringin
Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang............................
a. Sumber Dan Besarnya Modal..................................................
b. Luas Dan Status Kepemilikan Lahan.......................................
c. Tenaga Kerja............................................................................
a. Pembibitan Dan Persemaian.....................................................
b. Pengolahan Tanah....................................................................
c. Teknik Penanaman Dan Pemeliharaan Tanaman.....................
d. Panen........................................................................................
e. Pasca Panen..............................................................................
2. Kondisi Sosial Ekonomi Petani Pepaya California Di Desa
Ciwaringin Kecamatana Lemahabang...........................................
a. Usia Petani……………………………………………..........
b. Pendidikan Petani…………………………………………...
c. Pendapatan ………………………………….........................
d. Kepemilikan Fasilitas Penunjang Kehidupan Sehari-Hari......
3. Pengaruh Modal Kerja, Luas Lahan, Tenaga Kerja, Pelatihan
Dan Teknologi Terhadap Pendapatan Petani Pepaya California...
a. Pengujian Hipotesis.................................................................
1. Analisis Koefisien Determinasi (R2 Atau R-Square)........
2. Analisis Uji Keseluruhan (F-Test).....................................
3. Analisis Uji Parsial (T-Test)..............................................
4. Interpretasi Hasil Analisis..................................................
D. Analis B/C Rasio Budidaya Pepaya California Di Desa Ciwaringin...
1. Analisis B/C Rasio……………………………………………….
2. Analisis Break Event Pont.............................................................
E. Implikasi Hasil Penelitian Terhadap Pengajaran Geografi………......
54
55
59
60
60
60
63
69
72
75
78
79
79
79
81
82
82
83
85
86
91
94
94
97
99
102
102
103
105
109
113
114
114
115
116
118
123
123
124
125
Ivan Nur Ramadhian, 2012
Pengaruh Budidaya Pepaya California Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Petani di Desa Ciwaringin
Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
Bab V Kesimpulan Dan Rekomendasi……………………….....................
A. Kesimpulan…………………………………………………………...
B. Rekomendasi…………………………………………………………
127
127
128
Daftar Pustaka
Lampiran
Ivan Nur Ramadhian, 2012
Pengaruh Budidaya Pepaya California Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Petani di Desa Ciwaringin
Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
DAFTAR TABEL
Tabel
1.1
1.2
2.1
2.2
2.3
3.1
3.2
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
4.10
4.11
4.12
4.13
4.14
4.15
4.16
4.17
4.18
4.19
4.20
4.21
4.22
4.23
4.24
4.25
4.26
4.27
4.28
4.29
4.30
4.31
4.32
4.33
Kandungan dan komposisi gizi buah maupun daun pepaya
Konsumsi Buah Pepaya Di Indonesia……………………………….
Wilayah yang Mengembangkan Budidaya Pepaya California……....
Kesesuaian Lahan Tanaman Pepaya………………………………...
Ketentuan Kelas Buah Pepaya............................................................
Populasi Penelitian..............................................................................
Kriteria Penilaian Skor Prosentase………...………………………...
Rata-rata Ketinggian dan Luas Dusun/Kampung di Desa
Ciwaringin…………………………………………………………...
Nilai Q untuk Tipe Iklim Schmidt-Ferguson………………………..
Data Curah Hujan Kecamatan Lemahabang Tahun 2002 – 2011......
Frekuensi Bulan Basah, Bulan Lembab dan Bulan Kering
Kecamatan Lemahabang Tahun 2002 – 2011………………………
Luas dan Karakteristik Tanah di Desa Ciwaringin………………….
Penggunaan Lahan di Desa Ciwaringin …………………………….
Komposisi penduduk berdasarkan usia …………...………………...
Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ……………...
Sumber Modal.....................................................................................
Besarnya Modal..................................................................................
Luas Dan Status Kepemilikan Lahan..................................................
Biaya Sewa Lahan...............................................................................
Jumlah Tenaga Kerja...........................................................................
Asal Tenaga Kerja...............................................................................
Jenjang Pendidikan Tenaga Kerja.......................................................
Pengalaman Tenaga Kerja...................................................................
Alasan Keterlibatan Dalam Usaha Budidaya Pepaya California........
Sumber Keterampilan Tenaga Kerja...................................................
Cara Memperoleh Bibit......................................................................
Sumber Bibit......................................................................................
Waktu Persemaian..............................................................................
Sumber Pupuk....................................................................................
Volume Panen Perdana.......................................................................
Volume Panen Setelah Panen Perdana................................................
Tujuan Pemasaran...............................................................................
Pernyataan Petani Mengenai Kepada Siapa Pepaya Dijual................
Kendala Petani Dalam Budidaya........................................................
Usia Petani..........................................................................................
Jenjang Pendidikan Petani..................................................................
Jenjang Pendidikan Anak-Anak Petani..............................................
Keikutsertaan Dalam Penyuluhan.......................................................
Pendapatan Petani Perminggu.............................................................
Pendapatan Buruhtani Perbulan..........................................................
Hal
2
3
15
19
29
50
55
61
65
66
66
72
76
80
81
84
84
85
86
87
87
88
89
90
91
92
92
93
96
98
99
100
101
101
102
103
104
104
105
106
Ivan Nur Ramadhian, 2012
Pengaruh Budidaya Pepaya California Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Petani di Desa Ciwaringin
Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
4.34
4.35
4.36
4.37
4.38
4.39
4.40
4.41
4.42
4.43
4.44
Tunjangan Tenaga Kerja.....................................................................
Biaya Rumah Tangga Petani Perbulan................................................
Tabungan Usaha Petani......................................................................
Status Rumah Petani...........................................................................
Status Rumah Buruh Tani...................................................................
Alat Elektronik, Sarana Komunikasi, Dan Transportasi Yang
Dimiliki Petani...................................................................................
Alat Elektronik, Sarana Komunikasi, Dan Transportasi Yang
Dimiliki Buruh Tani...........................................................................
Hasil Analisis Regresi........................................................................
Biaya Investasi Dan Reinvestasi........................................................
Biaya Variabel.....................................................................................
Biaya Tenaga Kerja.............................................................................
107
108
108
109
110
111
112
113
122
123
123
Ivan Nur Ramadhian, 2012
Pengaruh Budidaya Pepaya California Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Petani di Desa Ciwaringin
Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
Daftar Gambar
Gambar
2.1
3.1
3.2
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
4.10
4.11
4.12
Buah Pepaya California……………………………………..
Bagan Variabel Penelitian…………………………………..
Alur Penelitian……………………………………………....
Grafik Rata-Rata Ketinggian Dusun/Kampung Di Desa
Ciwaringin………………………………………………….
Peta Wilayah Administrasi Desa Ciwaringin Kecamatan
Lemahabang………………………………………………....
Diagram Luas Daerah Penelitian…………………………....
Grafik Frekuensi Bulan Basah, Bulan Lembab Dan Bulan
Kering Kecamatan Lemahabang Tahun 2002 – 2011………
Peta Geologi Desa Ciwaringin Kecamatan Lemahabang…...
Peta Jenis Tanah Desa Ciwaringin ………………………....
Grafik Jenis Tanah Di Desa Ciwaringin …………………...
Grafik Penggunaan Lahan Di Desa Ciwaringin …................
Peta Penggunaan Lahan Desa Ciwaringin ………………….
Diagram Komposisi Penduduk Berdasarkan Usia.................
Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian...........
Pendapatan Petani Perminggu................................................
Hal
13
48
59
61
62
63
67
71
73
74
76
77
80
82
112
Ivan Nur Ramadhian, 2012
Pengaruh Budidaya Pepaya California Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Petani di Desa Ciwaringin
Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu