HUBUNGAN KARAKTERISTIK SALIVA PADA ANAK USIA 37-71 BULAN DENGAN SEVERE EARLY

(S-ECC) DAN NON S-ECC DI KECAMATAN MEDAN BARU

SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi

Oleh: EMALIA ROSALINA

NIM: 100600082 Pembimbing

YATI ROESNAWI, drg

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

Fakultas Kedokteran Gigi Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Anak

Tahun 2014 Emalia Rosalina

Hubungan karakteristik saliva pada anak usia 37-71 bulan dengan Severe Early Childhood Caries (S-ECC) dan non S-ECC di Kecamatan Medan Baru. x + 39 halaman

Severe Early Childhood Caries (S-ECC) merupakan bentuk kerusakan gigi

yang progresif dengan penyebab multifaktorial yang salah satunya adalah saliva. S- ECC dijumpai pada anak usia di bawah 3 tahun yang memiliki karies pada permukaan halus gigi (smooth surface) dan pada anak usia 3 sampai 5 tahun yang memiliki

≥ 1 kavitas, kehilangan karena karies atau tambalan pada permukaan halus gigi anterior desidui maksila, atau skor ≥ 4 untuk usia 3 tahun, ≥ 5 untuk usia 4 tahun, dan

≥ 6 untuk usia 5 tahun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahu i hubungan antara karakteristik saliva, usia, dan jenis kelamin pada anak usia 37-71 bulan dengan S-ECC dan non S-ECC di Kecamatan Medan Baru. Karakteristik saliva tersebut terdiri dari pH, volume, laju aliran, dan kapasitas buffer.

Penelitian ini merupakan penelitian analitik observasi dengan rancangan cross

sectional . Jumlah sampel 36 orang sebagai kelompok S-ECC dan 36 orang sebagai

kelompok non S-ECC. Teknik pengambilan sampel menggunakan random purposive

sampling . Data pengalaman S-ECC diperoleh dengan pemeriksaan klinis rongga

mulut anak dan menggunakan kriteria AAPD. Pemeriksaan saliva menggunakan GC

Saliva Check Buffer . Uji statistik yang digunakan chi-square dengan nilai kemaknaan

p<0,05.

Ada hubungan bermakna pH saliva pada anak usia 37-71 bulan dengan S- ECC dan non S-ECC (p=0,001). Ada hubungan bermakna volume saliva pada anak usia 37-71 bulan dengan S-ECC dan non S-ECC (p=0,001). Ada hubungan bermakna laju aliran saliva pada anak usia 37-71 bulan dengan S-ECC dan non S-ECC

(p=0,001). Ada hubungan bermakna kapasitas buffer saliva pada anak usia 37-71 bulan dengan S-ECC dan non S-ECC (p=0,001).

Karakteristik saliva yang meliputi pH, volume, laju aliran, dan kapasitas buffer mempengaruhi risiko karies anak. Daftar Rujukan: 32 (1986-2012).

PERNYATAAN PERSETUJUAN Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan tim penguji skripsi

Medan, 30 Januari 2014 Pembimbing :

Tanda tangan Yati Roesnawi,drg ........................................

NIP : 19521017 198003 2 003

TIM PENGUJI SKRIPSI Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan tim penguji pada tanggal 30 Januari 2014

TIM PENGUJI KETUA : Ami Angela Harahap, drg., Sp.KGA., MSc ANGGOTA : 1. Siti Salmiah, drg., Sp.KGA

2. Yati Roesnawi, drg

KATA PENGANTAR Puji syukur senantiasa dipanjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan kesempatan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk mendapat gelar Sarjana Kedokteran Gigi.

Dalam penulisan skripsi ini penulis telah banyak mendapat bimbingan, bantuan, dukungan, dan pengarahan serta saran dan masukan dari berbagai pihak sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Oleh karena itu, pada kesempatan ini dengan segala kerendahan dan ketulusan hati penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada keluarga tersayang, ayahanda Ehman Hasibuan, ibunda Adelina Nasution, dan abangda Rizki Hadiman atas segala perhatian, dukungan, motivasi, harapan dan doa serta cinta kasih yang telah diberikan selama ini.

Secara khusus penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:

1. Yati Roesnawi, drg selaku dosen pembimbing skripsi dan Ketua Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Anak (IKGA) Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara yang telah banyak meluangkan waktu dan tenaga serta memberikan ilmu dan arahan dalam membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

2. Prof. Nazruddin, drg., C.Ort., Ph.D., Sp.Ort selaku Dekan Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.

3. Prof. Lina Natamiharja, drg., SKM selaku narasumber, atas keluangan waktu, bimbingan, arahan, serta kritik dan saran yang membangun dalam penulisan skripsi ini.

4. Indri Lubis, drg selaku dosen pembimbing akademik yang telah memberikan motivasi dan nasehat selama penulis menjalani masa pendidikan di Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.

5. Seluruh staf pengajar FKG USU terutama staf pengajar dan pegawai di Departemen IKGA yang telah memberikan bantuan dan bimbingan kepada penulis.

6. Teman-teman sejawat angkatan 2010, khususnya teman-teman seperjuangan di Departemen IKGA, Alfina Subiantoro, Siti Filzah bt Fariduddin, Asma Ulhusna Meldego, Rizky Vira, Robin, Vita, Shahirah, Anurekha, dan Kuhantini.

7. Sahabat-sahabat terbaik penulis Beactris, Diajeng, Erwinda, Haifa, Kurnia, Nastiti serta keluarga besar HMI Komisariat FKG USU, Dendy, Manda, Fajri, Incan, Aidil, Ridho, Khoir, Eka, Nesya, Reny, Ojan, Iqbal, Ary, dan lainnya yang tidak dapat disebutkan satu per satu atas bantuan, motivasi dan kekeluargaan selama menjalani perkuliahan di Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan di dalam penulisan skripsi ini dan penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun untuk menghasilkan karya yang lebih baik lagi di kemudian hari.

Akhir kata penulis mengharapkan semoga penulisan skripsi ini diridhoi Allah SWT dan dapat memberikan sumbangan ilmu yang berguna bagi fakultas dan masyarakat umumnya.

Medan, 23 Januari 2014 Penulis,

Emalia Rosalina NIM: 100600082

DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL ......................................................................................

15 2.5 Kerangka Teori .................................................................

14 2.4.3 pH dan Kapasitas Buffer Saliva ........................................

12 2.4.2 Volume dan Laju Aliran Saliva ........................................

10 2.4.1 Fungsi dan Komposisi Saliva ............................................

10 2.4 Saliva……………………… .............................................

9 2.3.4 Faktor Waktu .....................................................................

9 2.3.3 Faktor Substrat ..................................................................

8 2.3.2 Faktor Mikroorganisme (Bakteri) .....................................

8 2.3.1 Faktor Host ........................................................................

2.3 Etiologi ..............................................................................

2.2 Severe Early Childhood Caries (S-ECC) ..........................

2.1 Early Childhood Caries (ECC) .........................................

HALAMAN PERSETUJUAN ....................................................................... HALAMAN TIM PENGUJI SKRIPSI ..........................................................

4 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

1.5 Manfaat Penelitian .............................................................

1.4 Hipotesis Penelitian ...........................................................

1.3 Tujuan Penelitian ...............................................................

1.2 Rumusan Masalah ..............................................................

1.1 Latar Belakang ...................................................................

BAB 1 PENDAHULUAN

KATA PENGANTAR ................................................................................... iv DAFTAR ISI .................................................................................................. vi DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... viii DAFTAR TABEL .......................................................................................... ix DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. x

2.6 Kerangka Konsep ..............................................................

36 DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................

35 6.2 Saran ..................................................................................

30 BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan .......................................................................

28 BAB 5 PEMBAHASAN .........................................................................

4.7 Analisis Statistik Hubungan Jenis Kelamin dengan Prevalensi Anak S-ECC dan Non S-ECC .........................

4.6 Analisis Statistik Hubungan Usia dengan Prevalensi Anak S-ECC dan Non S-ECC ...........................................

4.5 Analisis Statistik Hubungan Kapasitas Buffer Saliva dengan Anak S-ECC dan Non S-ECC ..............................

4.4 Analisis Statistik Hubungan Laju Aliran Saliva dengan Anak S-ECC dan Non S-ECC ..............................

4.3 Analisis Statistik Hubungan Volume Saliva dengan Anak S-ECC dan Non S-ECC ...........................................

4.2 Analisis Statistik Hubungan pH Saliva dengan Anak S-ECC dan Non S-ECC ...........................................

17 BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian ..................................................................

24 BAB 4 HASIL PENELITIAN 4.1 Karakteristik Responden Anak .........................................

23 3.8 Pengolahan dan Analisis Data ...........................................

22 3.7 Cara Pengambilan Data .....................................................

20 3.6 Alat dan Bahan ..................................................................

20 3.5 Definisi Operasional ..........................................................

19 3.4 Variabel Penelitian ............................................................

18 3.3.2 Sampel ...............................................................................

3.3.1 Populasi .............................................................................

18 3.3 Populasi dan Sampel .........................................................

18 3.2.2 Waktu Penelitian ...............................................................

3.2.1 Tempat Penelitian ..............................................................

18 3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ...........................................

37 LAMPIRAN

DAFTAR GAMBAR Gambar

Halaman 1. Skema yang menunjukkan karies sebagai penyakit multifaktorial ...........

8 2. Kelenjar saliva mayor ...............................................................................

DAFTAR TABEL Tabel

Halaman 1. Definisi operasional ..................................................................................

20 2. Alat dan bahan ..........................................................................................

23 3. Karakteristik responden anak ....................................................................

4. Hasil analisis statistik hubungan pH saliva dengan anak S-ECC dan non S-ECC .................................................................................................

5. Hasil analisis statistik hubungan volume saliva dengan anak S-ECC dan non S-ECC .................................................................................................

6. Hasil analisis statistik hubungan laju aliran saliva dengan anak S-ECC dan non S-ECC ..........................................................................................

7. Hasil analisis statistik hubungan kapasitas buffer saliva dengan anak S-ECC dan non S-ECC..............................................................................

28 8. Distribusi S-ECC dan non S-ECC berdasarkan usia anak ........................

28 9. Distribusi S-ECC dan non S-ECC berdasarkan jenis kelamin anak .........

HUBUNGAN KARAKTERISTIK SALIVA PADA ANAK USIA 37-71 BULAN DENGAN SEVERE EARLY