UJI EFEK EKSTRAK ETANOL 70% KULIT BATANG ASAM JAWA Uji Efek Ekstrak Etanol 70% Kulit Batang Asam Jawa (Tamarindus Indica L.) Terhadap Kadar Glukosa Darah Pada Tikus Putih Jantan (Rattus Norvegicus) Yang Diinduksi Aloksan.
UJI EFEK EKSTRAK ETANOL 70% KULIT BATANG ASAM JAWA
(Tamarindus indica L.) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH PADA
TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus) YANG DIINDUKSI
ALOKSAN
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Mencapai derajat Sarjana Kedokteran
Diajukan Oleh:
Chafiz Ilham Hidayat
J500100031
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2014
ii
iii
MOTTO
“Dan Allah tidak menjadikan pemberian bala bantuan itu melainkan sebagai
kabar gembira bagi kemenanganmu, dan agar tentram hatimu karenanya.
Dan kemenanganmu itu hanyalah dari Allah”
(QS ; Al – Isra : 36)
Harga kebaikan manusia adalah diukur menurut apa yang telah
dilaksanakan / diperbuatnya
(Ali Bin Abi Thalib)
Perjuangan adalah awal dari kesuksesan
Namun halangan dan rintangan kunci kesabaran
Banyak kegagalan dalam hidup ini dikarenakan orang-orang tidak
menyadari betapa dekatnya mereka dengan keberhasilan saat mereka
menyerah.
(Thomas Alva Edison)
Mereka berkata bahwa setiap orang membutuhkan tiga hal yang akan
membuat mereka berbahagia di dunia ini, yaitu; seseorang untuk dicintai,
sesuatu untuk dilakukan, dan sesuatu untuk diharapkan.
(Tom Bodett)
Kita berdoa kalau kesusahan dan membutuhkan sesuatu, mestinya kita juga
berdoa dalam kegembiraan besar dan saat rezeki melimpah.
- Kahlil Gibran
A successful comes to the one who tries to get it,
But not for the one who only expects it
iv
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum wr.wb
Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT karena atas rahmat
dan izin-Nyalah penulis dapat menyelesaikan tugas skripsi dengan judul “UJI
EFEK EKSTRAK ETANOL 70% KULIT BATANG ASAM JAWA
(Tamarindus indica L.) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH PADA
TIKUS
PUTIH
JANTAN
(Rattus
norvegicus)
YANG
DIINDUKSI
ALOKSAN”.
Penulisan skripsi ini bertujuan untuk memenuhi salah satu syarat yang
ditetapkan untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran di Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Surakarta. Dalam penyusunan skripsi ini, penulis
mengalami banyak hambatan dan kendala, namun berkat bimbingan, arahan, serta
bantuan dari berbagai pihak, penulis dapat menyelesaikanya. Untuk itu
perkenankanlah dengan setulus hati penulis menyampaikan rasa terima kasih
kepada:
1.
Bambang Subagyo., Prof., Dr., dr., Sp.A (K), selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2.
M. Shoim Dasuki, dr., M.kes., selaku Ketua Tim Skripsi Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3.
EM Sutrisna., Dr., dr., M.kes., selaku Pembimbing Utama yang telah
memberikan bimbingan, saran dan motivasi bagi penulis.
4.
Devi Usdiana., dr., selaku Pembimbing Pendamping
yang telah
memberikan bimbingan, saran dan motivasi bagi penulis.
5.
Muhtadi., Dr., M.Sc., selaku Penguji Utama yang telah memberikan
saran, nasehat dan melengkapi kekurangan dalam penulisan skripsi.
6.
Bagian Skripsi Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah
Surakarta,
yang berkenan
memberikan
fasilitas-fasilitas
dalam
penyusunan skripsi ini.
7.
Segenap Staff Laboratorium Biomedik III Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
v
8.
Bapak Moh Faizin dan Ibu Aslicha Sri Harlati atas doa dan kasih
sayang yang senantiasa dicurahkan setiap saat. Adik-adikku ( Iqbal dan
Dina ) yang memberikan angin segar ketika rasa jenuh menghampiri.
9.
Ade Rossetia yang selalu membantu penulis dalam penyusunan skripsi.
10. Sahabat seperjuangan farmako (Odi, Rizky, Ririh, Ermay) yang
menemani suka maupun duka selama penyusunan skripsi.
11. Teman-teman angkatan 2010 yang tidak bisa penulis sebutkan satu
persatu.
12. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini yang
tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Surakarta, 30 Januari 2014
Chafiz Ilham hidayat
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.................................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN .....................................................................................ii
PERNYATAAN..................................................................................................... iii
MOTTO...................................................................................................................iv
KATA PENGANTAR ............................................................................................. v
DAFTAR ISI ..........................................................................................................vii
DAFTAR TABEL ...................................................................................................ix
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................................xi
ABSTRAK .............................................................................................................xii
ABSTRACT ......................................................................................................... xiii
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ............................................................................ 3
C. Tujuan Penelitian .............................................................................. 3
D. Manfaat Penelitian ............................................................................ 3
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan Teori ................................................................................. 4
1.
Diabetes Mellitus ....................................................................... 4
2.
Glibenklamid ............................................................................. 7
3.
Asam Jawa ................................................................................. 8
4.
Pankreas .................................................................................. 10
5.
Glukosa .................................................................................. 11
6.
Aloksan .................................................................................. 12
7.
Ekstraksi ................................................................................. 14
8.
Uji Efek Antidiabetes .............................................................. 16
9.
Tikus Putih............................................................................... 17
10. Kromatografi Lapis Kulit (KLT) ............................................. 17
vii
B. Kerangka Konsep ........................................................................... 18
C. Hipotesis ......................................................................................... 19
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
A. Jenis Penelitian .............................................................................. 20
B. Tempat Penelitian .......................................................................... 20
C. Subyek dan Obyek Penelitian ........................................................ 20
D. Estimasi Besar Sampel .................................................................. 20
E. Kriteria Restriksi ............................................................................ 21
F.
Identifikasi Variabel ...................................................................... 21
G. Definisi Operasional ...................................................................... 22
H. Instrumentasi Penelitian ................................................................ 23
I.
Skema Penelitian ........................................................................... 23
J.
Cara Kerja ...................................................................................... 25
K. Analisis Data .................................................................................. 27
L. Jadwal Penelitian ........................................................................... 27
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Determinasi Tanaman..................................................................... 28
B. Hasil Penelitian............................................................................... 28
C. Hasil Uji Penelitian......................................................................... 28
D. Pembahasan .................................................................................... 38
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ..................................................................................... 43
B. Saran ............................................................................................... 43
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 44
LAMPIRAN
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1. Hasil Uji Orientasi Dosis Ekstrak Etanol 70% Kulit Batang Asam
Jawa
Tabel 4.2. Data Rerata Kadar Glukosa Darah Sebelum dan Sesudah Perlakuan
Tabel 4.3. Presentase Rerata Penurunan Kadar Glukosa Darah
Tabel 4.4. Hasil Uji LSD H+4
Tabel 4.5. Hasil Uji LSD H+7
Tabel 4.6. Hasil Pemisahan Ekstrak Etanol 70% Kulit Batang Asam Jawa
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1.
Tanaman Asam Jawa (Tamarindus indica L.)
Gambar 2.2.
Struktur Glukosa
Gambar 2.3.
Struktur Aloksan
Gambar 4.1.
Hasil Uji KLT Ekstrak Etanol 70% Kulit Batang Asam Jawa
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Hasil Pengukuran Kadar Glukosa Darah Tikus
Lampiran 2
Rerata Kadar Glukosa Darah Sebelum dan Sesudah Perlakuan
Lampiran 3
Rata-Rata ± Standart Deviasi Pretest-Posttest
Lampiran 4
Uji Normalitas
Lampiran 5
Uji Homogenitas Varian dan One Way ANOVA
Lampiran 6
Uji LSD (Least Significant Difference)
Lampiran 7
Konversi Perhitungan Dosis untuk Berbagai Jenis (species)
Hewan Uji
Lampiran 8
Uji Volume Maksimum Larutan yang diberikan pada Hewan Uji
Lampiran 9
Surat Keterangan Selesai Penelitian
Lampiran 10 Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian
Lampiran 11 Surat Keterangan Determinasi
xi
ABSTRAK
Chafiz Ilham Hidayat, J500100031, 2014. Uji Efek Ekstrak Etanol 70% Kulit
Batang Asam Jawa (Tamarindus indica L.) terhadap Kadar Glukosa Darah
pada Tikus Putih Jantan (Rattus Norvegicus) yang diinduksi Aloksan.
Latar Belakang: Kulit batang asam jawa (Tamarindus indica L.) dilaporkan
memiliki efek hipoglikemik. Senyawa kimia yang dilaporkan memiliki efek
hipoglikemi adalah flavonoid, alkaloid dan tannin. Mekanisme kerja diduga yang
telah dilaporkan adalah dengan merangsang sekresi insulin dan menghambat
penyerapan glukosa di saluran pencernaan.
Tujuan Penelitian: Untuk membuktikan efek ekstrak kulit batang asam jawa
(Tamarindus indica L.) dalam menurunkan kadar glukosa darah pada tikus putih
jantan galur wistar (Rattus Norvegicus) yang dibandingkan dengan glibenklamid.
Metode Penelitian: Metode uji diabetes aloksan dengan rancangan penelitian
pretest-posttest with control group design. Hewan uji yang digunakan adalah 25
ekor tikus putih jantan galur Wistar yang dibagi menjadi 5 kelompok perlakuan
yaitu kelompok 1 kontrol positif (glibenklamid=0,126mg/200gBB), kelompok 2
kontrol negatif (CmcNa), kelompok 3, 4, dan 5 diberikan ekstrak ethanol 70%
kulit batang asam jawa dengan dosis berturut-turut 100mg/kgBB, 200mg/kgBB,
dan 250mg/kgBB.
Hasil Penelitian: Berdasarkan hasil uji Anova kelompok akhir, diperoleh nilai
probabilitas signifikan (p)= 0,000 dengan demikian p
(Tamarindus indica L.) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH PADA
TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus) YANG DIINDUKSI
ALOKSAN
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Mencapai derajat Sarjana Kedokteran
Diajukan Oleh:
Chafiz Ilham Hidayat
J500100031
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2014
ii
iii
MOTTO
“Dan Allah tidak menjadikan pemberian bala bantuan itu melainkan sebagai
kabar gembira bagi kemenanganmu, dan agar tentram hatimu karenanya.
Dan kemenanganmu itu hanyalah dari Allah”
(QS ; Al – Isra : 36)
Harga kebaikan manusia adalah diukur menurut apa yang telah
dilaksanakan / diperbuatnya
(Ali Bin Abi Thalib)
Perjuangan adalah awal dari kesuksesan
Namun halangan dan rintangan kunci kesabaran
Banyak kegagalan dalam hidup ini dikarenakan orang-orang tidak
menyadari betapa dekatnya mereka dengan keberhasilan saat mereka
menyerah.
(Thomas Alva Edison)
Mereka berkata bahwa setiap orang membutuhkan tiga hal yang akan
membuat mereka berbahagia di dunia ini, yaitu; seseorang untuk dicintai,
sesuatu untuk dilakukan, dan sesuatu untuk diharapkan.
(Tom Bodett)
Kita berdoa kalau kesusahan dan membutuhkan sesuatu, mestinya kita juga
berdoa dalam kegembiraan besar dan saat rezeki melimpah.
- Kahlil Gibran
A successful comes to the one who tries to get it,
But not for the one who only expects it
iv
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum wr.wb
Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT karena atas rahmat
dan izin-Nyalah penulis dapat menyelesaikan tugas skripsi dengan judul “UJI
EFEK EKSTRAK ETANOL 70% KULIT BATANG ASAM JAWA
(Tamarindus indica L.) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH PADA
TIKUS
PUTIH
JANTAN
(Rattus
norvegicus)
YANG
DIINDUKSI
ALOKSAN”.
Penulisan skripsi ini bertujuan untuk memenuhi salah satu syarat yang
ditetapkan untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran di Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Surakarta. Dalam penyusunan skripsi ini, penulis
mengalami banyak hambatan dan kendala, namun berkat bimbingan, arahan, serta
bantuan dari berbagai pihak, penulis dapat menyelesaikanya. Untuk itu
perkenankanlah dengan setulus hati penulis menyampaikan rasa terima kasih
kepada:
1.
Bambang Subagyo., Prof., Dr., dr., Sp.A (K), selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2.
M. Shoim Dasuki, dr., M.kes., selaku Ketua Tim Skripsi Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3.
EM Sutrisna., Dr., dr., M.kes., selaku Pembimbing Utama yang telah
memberikan bimbingan, saran dan motivasi bagi penulis.
4.
Devi Usdiana., dr., selaku Pembimbing Pendamping
yang telah
memberikan bimbingan, saran dan motivasi bagi penulis.
5.
Muhtadi., Dr., M.Sc., selaku Penguji Utama yang telah memberikan
saran, nasehat dan melengkapi kekurangan dalam penulisan skripsi.
6.
Bagian Skripsi Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah
Surakarta,
yang berkenan
memberikan
fasilitas-fasilitas
dalam
penyusunan skripsi ini.
7.
Segenap Staff Laboratorium Biomedik III Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
v
8.
Bapak Moh Faizin dan Ibu Aslicha Sri Harlati atas doa dan kasih
sayang yang senantiasa dicurahkan setiap saat. Adik-adikku ( Iqbal dan
Dina ) yang memberikan angin segar ketika rasa jenuh menghampiri.
9.
Ade Rossetia yang selalu membantu penulis dalam penyusunan skripsi.
10. Sahabat seperjuangan farmako (Odi, Rizky, Ririh, Ermay) yang
menemani suka maupun duka selama penyusunan skripsi.
11. Teman-teman angkatan 2010 yang tidak bisa penulis sebutkan satu
persatu.
12. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini yang
tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Surakarta, 30 Januari 2014
Chafiz Ilham hidayat
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.................................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN .....................................................................................ii
PERNYATAAN..................................................................................................... iii
MOTTO...................................................................................................................iv
KATA PENGANTAR ............................................................................................. v
DAFTAR ISI ..........................................................................................................vii
DAFTAR TABEL ...................................................................................................ix
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................................xi
ABSTRAK .............................................................................................................xii
ABSTRACT ......................................................................................................... xiii
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ............................................................................ 3
C. Tujuan Penelitian .............................................................................. 3
D. Manfaat Penelitian ............................................................................ 3
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan Teori ................................................................................. 4
1.
Diabetes Mellitus ....................................................................... 4
2.
Glibenklamid ............................................................................. 7
3.
Asam Jawa ................................................................................. 8
4.
Pankreas .................................................................................. 10
5.
Glukosa .................................................................................. 11
6.
Aloksan .................................................................................. 12
7.
Ekstraksi ................................................................................. 14
8.
Uji Efek Antidiabetes .............................................................. 16
9.
Tikus Putih............................................................................... 17
10. Kromatografi Lapis Kulit (KLT) ............................................. 17
vii
B. Kerangka Konsep ........................................................................... 18
C. Hipotesis ......................................................................................... 19
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
A. Jenis Penelitian .............................................................................. 20
B. Tempat Penelitian .......................................................................... 20
C. Subyek dan Obyek Penelitian ........................................................ 20
D. Estimasi Besar Sampel .................................................................. 20
E. Kriteria Restriksi ............................................................................ 21
F.
Identifikasi Variabel ...................................................................... 21
G. Definisi Operasional ...................................................................... 22
H. Instrumentasi Penelitian ................................................................ 23
I.
Skema Penelitian ........................................................................... 23
J.
Cara Kerja ...................................................................................... 25
K. Analisis Data .................................................................................. 27
L. Jadwal Penelitian ........................................................................... 27
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Determinasi Tanaman..................................................................... 28
B. Hasil Penelitian............................................................................... 28
C. Hasil Uji Penelitian......................................................................... 28
D. Pembahasan .................................................................................... 38
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ..................................................................................... 43
B. Saran ............................................................................................... 43
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 44
LAMPIRAN
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1. Hasil Uji Orientasi Dosis Ekstrak Etanol 70% Kulit Batang Asam
Jawa
Tabel 4.2. Data Rerata Kadar Glukosa Darah Sebelum dan Sesudah Perlakuan
Tabel 4.3. Presentase Rerata Penurunan Kadar Glukosa Darah
Tabel 4.4. Hasil Uji LSD H+4
Tabel 4.5. Hasil Uji LSD H+7
Tabel 4.6. Hasil Pemisahan Ekstrak Etanol 70% Kulit Batang Asam Jawa
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1.
Tanaman Asam Jawa (Tamarindus indica L.)
Gambar 2.2.
Struktur Glukosa
Gambar 2.3.
Struktur Aloksan
Gambar 4.1.
Hasil Uji KLT Ekstrak Etanol 70% Kulit Batang Asam Jawa
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Hasil Pengukuran Kadar Glukosa Darah Tikus
Lampiran 2
Rerata Kadar Glukosa Darah Sebelum dan Sesudah Perlakuan
Lampiran 3
Rata-Rata ± Standart Deviasi Pretest-Posttest
Lampiran 4
Uji Normalitas
Lampiran 5
Uji Homogenitas Varian dan One Way ANOVA
Lampiran 6
Uji LSD (Least Significant Difference)
Lampiran 7
Konversi Perhitungan Dosis untuk Berbagai Jenis (species)
Hewan Uji
Lampiran 8
Uji Volume Maksimum Larutan yang diberikan pada Hewan Uji
Lampiran 9
Surat Keterangan Selesai Penelitian
Lampiran 10 Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian
Lampiran 11 Surat Keterangan Determinasi
xi
ABSTRAK
Chafiz Ilham Hidayat, J500100031, 2014. Uji Efek Ekstrak Etanol 70% Kulit
Batang Asam Jawa (Tamarindus indica L.) terhadap Kadar Glukosa Darah
pada Tikus Putih Jantan (Rattus Norvegicus) yang diinduksi Aloksan.
Latar Belakang: Kulit batang asam jawa (Tamarindus indica L.) dilaporkan
memiliki efek hipoglikemik. Senyawa kimia yang dilaporkan memiliki efek
hipoglikemi adalah flavonoid, alkaloid dan tannin. Mekanisme kerja diduga yang
telah dilaporkan adalah dengan merangsang sekresi insulin dan menghambat
penyerapan glukosa di saluran pencernaan.
Tujuan Penelitian: Untuk membuktikan efek ekstrak kulit batang asam jawa
(Tamarindus indica L.) dalam menurunkan kadar glukosa darah pada tikus putih
jantan galur wistar (Rattus Norvegicus) yang dibandingkan dengan glibenklamid.
Metode Penelitian: Metode uji diabetes aloksan dengan rancangan penelitian
pretest-posttest with control group design. Hewan uji yang digunakan adalah 25
ekor tikus putih jantan galur Wistar yang dibagi menjadi 5 kelompok perlakuan
yaitu kelompok 1 kontrol positif (glibenklamid=0,126mg/200gBB), kelompok 2
kontrol negatif (CmcNa), kelompok 3, 4, dan 5 diberikan ekstrak ethanol 70%
kulit batang asam jawa dengan dosis berturut-turut 100mg/kgBB, 200mg/kgBB,
dan 250mg/kgBB.
Hasil Penelitian: Berdasarkan hasil uji Anova kelompok akhir, diperoleh nilai
probabilitas signifikan (p)= 0,000 dengan demikian p