PROPOSAL PERENCANAAN USAHA
LAPORAN
PRAKTIK USAHA PETERNAKAN
JUDUL:
PRAKTIK USAHA PETERNAKAN PENGGEMUKAN DOMBA EKOR
GEMUK DI DESA BANARAN KECAMATAN BUMIAJI KOTA BATU
Oleh :
RIZQUN MUBAROK
ARIP DANAR PERMANA
ANITHA PRASTIKA
NIM 201410350311062
NIM 201410350311063
NIM 201410350311038
JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
TAHUN 2017
1
HALAMAN PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIK USAHA PETERNAKAN
PENGGEMUKAN DOMBA EKOR GEMUK DI DESA
BANARAN KECAMATAN BUMIAJI KOTA BATU
Oleh:
RIZQUN MUBAROK
ARIP DANAR PERMANA
ANITHA PRASTIKA
NIM 201410350311062
NIM 201410350311063
NIM 201410350311038
Telah diperiksa dan disetujui oleh :
Mengetahui,
Ketua Jurusan
Dosen Pembimbing PUP
Dr. Ir. Asmah Hidayati, MP.
NIP. 11089030099
Prof. Dr. Ir. Sujono, M.Kes.
NIDN. 0008106401
Mengetahui
Dekan FPP UMM,
Dr. Ir. Damat, MP
NIP. 19640228 199003 103
ii2
KATA PENGANTAR
Puji syukur senantiasa terucap dan tertuju pada Allah SWT yang telah
melimpahkan nikmat, rahmat dan hidayah-Nya kepada kita semua. Limpahan
kasih, perhatian, serta bimbingan yang diberikan dari segenap pihak juga sangat
berperan besar bagi penyusunan Laporan Praktik Usaha Peternakan yang
dilakukan di Desa Banaran Kecamatan Bumiaji Kota Batu.
Menambah pengetahuan tersebut, perlu dilakukan Praktik Usaha
Peternakan secara langsung. Melalui pengkajian terkait hal itu, harapan yang
dihasilkan yaitu diperolehnya informasi secara lengkap untuk bisa disajikan
kepada publik kemudian.
Penyusun mengucapkan terimakasih kepada Dekan Fakultas Pertanian
Peternakan yang telah menyetujui Laporan Praktik Usaha Peternakan ini, Dosen
Pembimbing yang telah membantu dalam membimbing penyusunan Laporan
Praktik Usaha Peternakan.
Laporan ini salah satunya berisi tentang budidaya domba ekor gemuk dan
analisa usaha
yang berkaitan dengan manajemen pemeliharaan domba ekor
gemuk selama kegiatan Praktik Usaha Peternakan. Semoga laporan ini dapat
bermanfaat bagi kita semua. Amin .
Malang, 19 September 2017
Penulis
iii3
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ..............................................................................ii
KATA PENGANTAR ..........................................................................................iii
DAFTAR ISI ........................................................................................................iv
DAFTAR TABEL ................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................
BAB I. PENDAHULUAN ..................................................................................1
1.1 Latar Belakang Kegiatan PKP ..................................................................1
1.2 Tujuan ......................................................................................................2
1.3 Manfaat PKP ............................................................................................2
BAB II. KELAYAKAN USAHA .......................................................................3
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
Penggemukan Domba ...............................................................................3
Manajemen Produksi ...............................................................................3
Manjemen SDM ........................................................................................5
Manajemen Keuangan .............................................................................7
Manajemen Pemasaran .............................................................................9
Analisis Usaha ..........................................................................................9
BAB III. OPERASIONALISASI ......................................................................12
3.1 Waktu dan Tempat .....................................................................................12
3.2 Skala Usaha ...............................................................................................12
3.3 Materi dan Alat ..........................................................................................12
3.4 Teknis Pelaksanaan ....................................................................................12
BAB IV HASIL KEGIATAN USAHA ..............................................................
4.1 Produksi Komoditas Domba Ekor Gemuk ................................................
4.2 Manajemen Produksi .................................................................................
4.3 Manajemen SDM .......................................................................................
4.4 Manajemen Keuangan ...............................................................................
4.5 Manajemen Pemasaran ..............................................................................
4.6 Analisa Usaha ............................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................
LAMPIRAN ........................................................................................................
iv
4
iv
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Kebutuhan Harian Nutrisi Untuk Ternak Domba.....................................
Tabel 2 Komposisi nilai nutrisi dedak padi, ampas tahu dan Rumput Lapang.....
Tabel 3 Biaya Tetap .............................................................................................
Tabel 4 Biaya Variabel (Tidak Tetap) ...................................................................
Tabel 5 Penerimaan Penjualan Domba .................................................................
Tabel 6 Pertumbuhan bobot badan domba ...........................................................
Tabel 7 Komposisi nilai nutrisi dedak padi, ampas kedelai dan Rumput Lapang.
Tabel 8 Biaya tetap ...............................................................................................
Tabel 9 Biaya Variabel (tidak tetap) .....................................................................
Tabel 10 Bobot badan akhir dan penerimaan penjualan domba ...........................
v5
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Struktur Organisasi ..............................................................................
Gambar 2 Struktur organisasi ...............................................................................
Gambar 3 Jalur Pemasaran ...................................................................................
vi
6
PRAKTIK USAHA PETERNAKAN
JUDUL:
PRAKTIK USAHA PETERNAKAN PENGGEMUKAN DOMBA EKOR
GEMUK DI DESA BANARAN KECAMATAN BUMIAJI KOTA BATU
Oleh :
RIZQUN MUBAROK
ARIP DANAR PERMANA
ANITHA PRASTIKA
NIM 201410350311062
NIM 201410350311063
NIM 201410350311038
JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
TAHUN 2017
1
HALAMAN PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIK USAHA PETERNAKAN
PENGGEMUKAN DOMBA EKOR GEMUK DI DESA
BANARAN KECAMATAN BUMIAJI KOTA BATU
Oleh:
RIZQUN MUBAROK
ARIP DANAR PERMANA
ANITHA PRASTIKA
NIM 201410350311062
NIM 201410350311063
NIM 201410350311038
Telah diperiksa dan disetujui oleh :
Mengetahui,
Ketua Jurusan
Dosen Pembimbing PUP
Dr. Ir. Asmah Hidayati, MP.
NIP. 11089030099
Prof. Dr. Ir. Sujono, M.Kes.
NIDN. 0008106401
Mengetahui
Dekan FPP UMM,
Dr. Ir. Damat, MP
NIP. 19640228 199003 103
ii2
KATA PENGANTAR
Puji syukur senantiasa terucap dan tertuju pada Allah SWT yang telah
melimpahkan nikmat, rahmat dan hidayah-Nya kepada kita semua. Limpahan
kasih, perhatian, serta bimbingan yang diberikan dari segenap pihak juga sangat
berperan besar bagi penyusunan Laporan Praktik Usaha Peternakan yang
dilakukan di Desa Banaran Kecamatan Bumiaji Kota Batu.
Menambah pengetahuan tersebut, perlu dilakukan Praktik Usaha
Peternakan secara langsung. Melalui pengkajian terkait hal itu, harapan yang
dihasilkan yaitu diperolehnya informasi secara lengkap untuk bisa disajikan
kepada publik kemudian.
Penyusun mengucapkan terimakasih kepada Dekan Fakultas Pertanian
Peternakan yang telah menyetujui Laporan Praktik Usaha Peternakan ini, Dosen
Pembimbing yang telah membantu dalam membimbing penyusunan Laporan
Praktik Usaha Peternakan.
Laporan ini salah satunya berisi tentang budidaya domba ekor gemuk dan
analisa usaha
yang berkaitan dengan manajemen pemeliharaan domba ekor
gemuk selama kegiatan Praktik Usaha Peternakan. Semoga laporan ini dapat
bermanfaat bagi kita semua. Amin .
Malang, 19 September 2017
Penulis
iii3
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ..............................................................................ii
KATA PENGANTAR ..........................................................................................iii
DAFTAR ISI ........................................................................................................iv
DAFTAR TABEL ................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................
BAB I. PENDAHULUAN ..................................................................................1
1.1 Latar Belakang Kegiatan PKP ..................................................................1
1.2 Tujuan ......................................................................................................2
1.3 Manfaat PKP ............................................................................................2
BAB II. KELAYAKAN USAHA .......................................................................3
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
Penggemukan Domba ...............................................................................3
Manajemen Produksi ...............................................................................3
Manjemen SDM ........................................................................................5
Manajemen Keuangan .............................................................................7
Manajemen Pemasaran .............................................................................9
Analisis Usaha ..........................................................................................9
BAB III. OPERASIONALISASI ......................................................................12
3.1 Waktu dan Tempat .....................................................................................12
3.2 Skala Usaha ...............................................................................................12
3.3 Materi dan Alat ..........................................................................................12
3.4 Teknis Pelaksanaan ....................................................................................12
BAB IV HASIL KEGIATAN USAHA ..............................................................
4.1 Produksi Komoditas Domba Ekor Gemuk ................................................
4.2 Manajemen Produksi .................................................................................
4.3 Manajemen SDM .......................................................................................
4.4 Manajemen Keuangan ...............................................................................
4.5 Manajemen Pemasaran ..............................................................................
4.6 Analisa Usaha ............................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................
LAMPIRAN ........................................................................................................
iv
4
iv
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Kebutuhan Harian Nutrisi Untuk Ternak Domba.....................................
Tabel 2 Komposisi nilai nutrisi dedak padi, ampas tahu dan Rumput Lapang.....
Tabel 3 Biaya Tetap .............................................................................................
Tabel 4 Biaya Variabel (Tidak Tetap) ...................................................................
Tabel 5 Penerimaan Penjualan Domba .................................................................
Tabel 6 Pertumbuhan bobot badan domba ...........................................................
Tabel 7 Komposisi nilai nutrisi dedak padi, ampas kedelai dan Rumput Lapang.
Tabel 8 Biaya tetap ...............................................................................................
Tabel 9 Biaya Variabel (tidak tetap) .....................................................................
Tabel 10 Bobot badan akhir dan penerimaan penjualan domba ...........................
v5
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Struktur Organisasi ..............................................................................
Gambar 2 Struktur organisasi ...............................................................................
Gambar 3 Jalur Pemasaran ...................................................................................
vi
6