PENANGANAN JERAWAT (Acne vulgaris) MENGGUNAKAN TERAPI HERBAL KAPSUL EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DI PONDOK PESANTREN AL HADY, MALANG Repository - UNAIR REPOSITORY
SKRIPSI
PENANGANAN JERAWAT (Acne vulgaris) MENGGUNAKAN
TERAPI HERBAL KAPSUL EKSTRAK KULIT BUAH
MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DI PONDOK
PESANTREN AL HADY, MALANG.
RIZKA DEWI DAMAYANTI
151410483003
PROGRAM STUDI D4 PENGOBAT TRADISIONAL
FAKULTAS VOKASI
UNIVERSITAS AIRLANGGA
2016
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI
PENANGANAN JERAWAT (Acne vulgaris) MENGGUNAKAN
TERAPI HERBAL KAPSUL EKSTRAK KULIT BUAH
MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
DI PONDOK PESANTREN AL HADY, MALANG
RIZKA DEWI DAMAYANTI
NIM. 151410483003
Surabaya, Mei 2016
Menyetujui,
Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II Herra Studiawan, Drs., MS. Soeharsono., Dr., drh., M.Si
NIP. 19570310 198601 1 001 NIP. 19610402 198803 1 003
Program Studi D4 Pengobat Tradisional
Ketua,
Arijanto Jonosewono, dr., Sp.PD., Finasim
NIP. 19530820 198203 1 006
Skripsi ini telah diujikan dan dinilai
Oleh panitia penguji pada Program Studi D4 Pengobat Tradisional
Fakultas Vokasi Universitas Airlangga
Pada tanggal 17 Februari 2016
Panitia Penguji Skripsi Ketua : Prof. Dr. Suhariningsih, Ir Anggota : 1. Dr. Tjitra Wardani., MS 2. Herra Studiawan, Drs., MS.
3. Dr., drh., Soeharsono., M.Si
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan yang maha Esa, atas limpahan rahmat, taufiq serta kuasa-Nya sehingga dapat terlaksananya penyusunan skripsi dan selesai tepat pada waktunya.
Adapun tujuan penulisan skripsi ini adalah sebagai Tugas Akhir untuk menyelesaikan Pendidikan Studi Diploma 4 Pengobat Tradisional Universitas Airlangga Surabaya. Skripsi ini berjudul “PENANGANAN JERAWAT (Acne
vulgaris) MENGGUNAKAN TERAPI HERBAL KAPSUL EKSTRAK
KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DI PONDOK
PESANTREN AL HADY, MALANG”. Penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah memberikan dorongan dan bantuan sehingga terselesainya penyusunan Proposal Skripsi ini terutama kepada Drs. Herra Studiawan., Apt.,MS dan Dr., drh., Soeharsono., M.Si selaku dosen pembimbing I dan dosen pembimbing II yang telah sabar membimbing dan memberikan saran serta kritik kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini dari awal hingga akhir.
Pada kesempatan ini pula tidak lupa penulis menyampaikan terima kasih kepada :
1. Dr. H. Widi Hidayat, SE., M.Si., Ak., CA., CMA selaku Dekan Fakultas Vokasi Universitas Airlangga yang telah memberikan kesempatan yang besar untuk mendapatkan pendidikan Program Studi D4 Pengobat Tradisional Fakultas Vokasi Universitas Airlangga.
2. Arijanto Jonosewojo, dr,. Sp. PD, FINASIM selaku ketua Program Studi D4 Pengobat Tradisional Universitas Airlangga yang telah memberikan kesempatan yang besar untuk mendapatkan pendidikan Program Studi D4 Pengobat Tradisional Fakultas Vokasi Universitas Airlangga.
3. Prof. Dr. Suhariningsih, Ir selaku ketua tim penguji I yang telah memberikan saran guna memperbaiki skripsi ini.
4. Dr. Tjitra Wardani., MS selaku dosen penguji II yang telah memberikan saran guna memperbaiki skripsi ini.
5. Seluruh pengajar program studi D4 Pengobat Tradisional Fakultas Vokasi Universitas Airlangga yang telah memberikan berbagai ilmu bermanfaat bagi penulis.
6. Seluruh staf pendidikan dan tata usaha program studi D4 Pengobat Tradisional Fakultas Vokasi Universitas Airlangga.
7. Kepada Ibu Lilih dan Bapak Mashuda tercinta yang telah memberi dorongan baik moral maupun materil sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
8. KH. Syaiful Munir Aminullah, AI, S.Pd, M.Pd selaku guru dan pimpinan Zawiyah Al Hady Malang yang telah mengizinkan pengambilan data di Pondok Pesantren serta memberikan banyak motivasi dan doa kepada penulis.
9. Kepada Herman Rizky Prasetyo yang selalu memberikan dukungan, dan motivasi selama ini serta yang selalu bersiap dan bersedia kapanpun dibutuhkan.
10. Kepada Mas Bayu Danny Chandra, Mas Ramadhan Rakhmat yang juga memberikan dukungan selama pengerjaan skripsi ini.
11. Kepada saudara-saudara di Zawiyah Al Hady Malang yang telah banyak membantu dan senantiasa mendoakan kesuksesan penulisan skripsi ini.
12. Seluruh staf Emdee Clinic Surabaya.
13. Semua teman-teman D4 pengobat tradisional atas bantuan dan hiburan selama belajar dibangku kuliah. Khususnya Dian Satriani, Romi, dan semua teman-teman yang tidak dapat disebutkan semua.
Surabaya, Mei 2016 Penulis
Abstrak
Jerawat adalah peradangan kronik folikel polisebasea yang ditandai dengan adanya komedo, papula, pustula, dan kista pada daerah-daerah predileksi, seperti muka, bahu, bagian atas dari ekstremitas superior, dada, dan punggung yang umumnya terjadi pada masa remaja. Jerawat terjadi karena pori-pori kulit terbuka dan tersumbat minyak, sel-sel kulit mati, infeksi bakteri, faktor makanan, kosmetik, dan bahan kimia lain. Penyakit kulit ini merupakan penyakit yang cukup merisaukan bagi banyak orang karena mempengaruhi kepercayaan diri. Kasus ini dialami oleh pasien yang mengeluh jerawat pada semua bagian wajah terutama pada pipi, dagu, dahi, dan meradang. Ekstrak kulit buah manggis merupakan salah satu tanaman Indonesia yang memiliki manfaat sebagai antijerawat, karena memiliki kemampuan sebagai antijerawat penyebab jerawat.
Subjek penelitian diberikan terapi herbal kapsul ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) dengan dosis 2400 mg perhari dengan aturan minum 3 x 2 kapsul selama masa terapi tiga minggu. Parameter penelitian adalah penurunan jumlah lesi jerawat meradang, serta kadar sebum pada wajah yang dianalisis menggunakan alat skin analyzer.
Dapat disimpulkan bahwa pemberian terapi herbal kapsul ekstrak kulit
dengan dosis 2400 mg perhari selama masa
buah manggis (Garcinia mangostana L.)
terapi tiga minggu dapat menurunkan kadar sebum dan jumlah lesi jerawat meradang
pada wajah subjek penelitian secara signifikan.Kata kunci : Jerawat, Acne vulgaris, ekstrak kulit buah manggis.
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...............................................................................................i LEMBAR PENGESAHAN....................................................................................ii KATA PENGANTAR............................................................................................iv Abstrak...................................................................................................................vii DAFTAR ISI........................................................................................................viii DAFTAR GAMBAR.............................................................................................xi DAFTAR TABEL.................................................................................................xii DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................xiii DAFTAR SINGKATAN.....................................................................................xiv
BAB 1 PENDAHULUAN......................................................................................1
1.1. Latar Belakang.........................................................................................1
1.2. Rumusan Masalah....................................................................................4
1.3. Tujuan.......................................................................................................4
1.4. Manfaat.....................................................................................................4
1.5. Hipotesis...................................................................................................4
BAB 2 DASAR TEORI..........................................................................................5
3.1 Dasar Teori Konvensional.........................................................................5
3.1.1 Pengertian Jerawat.........................................................................5
3.1.2 Epidemiologi Jerawat.....................................................................5
3.1.3 Etiologi Jerawat..............................................................................6
3.1.4 Patogenesis Jerawat........................................................................9
3.1.5 Manifestasi Klinis Jerawat...........................................................13
3.1.6 Klasifikasi Jerawat.......................................................................14
3.2.1. Dasar Teori
Tradisional...........................................................................17
2.2.1 Pengertian Jerawat.......................................................................17
2.2.2 Etiologi dan Patogenesis..............................................................20
2.2.3 Deferensiasi Sindrom...................................................................23
3.2.2. Terapi Herbal Kapsul Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia
mangostana
L.) .......................................................................................19
2.3.1 Botani...........................................................................................19
2.3.2 Penelitian Tentang Herbal Kulit Buah Manggis..........................21
2.3.3 Pemberian Kapsul Ekstrak Kulit Buah Manggis.........................24
2.4 Skin analyzer...........................................................................................25
BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL..................................................................28
3.1 Kerangka Konseptual Penelitian..............................................................28
BAB 4 METODE PENELITIAN .........................................................................29
4.1 Rancangan Penelitian..............................................................................29
4.1.1 Desain Penelitian.........................................................................29
4.1.2 Variabel.......................................................................................30
4.1.3 Definisi Operasional....................................................................30
4.2 Populasi dan Subjek Penelitian...............................................................31
4.2.1 Populasi.......................................................................................31
4.2.2 Subyek Penelitian........................................................................32
4.2.3 Kriteria Subyek Penelitian...........................................................32
4.3 Lokasi dan Waktu Penelitian...................................................................33
4.4 Instrumen.................................................................................................33
4.5 Pelaksanaan Penelitian............................................................................33
4.5.1 Persiapan Penelitian.....................................................................33
4.5.1.1 Ethical Clearance..........................................................33
4.5.2 Pengumpulan Data.......................................................................34
4.5.2.1 Prosedur Pengumpulan Data..........................................34
4.5.2.2 Tahap Pengumpulan Data..............................................35
4.5.3 Perlakuan Terhadap Subjek Penelitian........................................36
4.6 Analisa Data............................................................................................37
4.7 Kerangka Kerja.......................................................................................38
BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................39
5.1 Karakteristik Subjek Penelitian...............................................................39
5.2 Subjek Penelitian Gugur (Drop Out) ......................................................39
5.3 Tingkat Keparahan
Jerawat......................................................................39
5.4 Hasil Penelitian........................................................................................40
5.5 Pembahasan.............................................................................................45
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................48
6.1 Kesimpulan..............................................................................................48
6.2 Saran........................................................................................................48 DAFTAR PUSTAKA............................................................................................49
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Patogenesis Jerawat...................................................................9Gambar 2.2 Kenaikan eksresi sebum...........................................................10Gambar 2.3 Klasifikasi jerawat inflamasi dan non-inflamasi......................14Gambar 2.4 Kulit Buah Manggis.................................................................19Gambar 2.5 Janus II Facial Analysis...........................................................26Gambar 3.1 Kerangka Konseptual...............................................................28Gambar 4.1 Desain Penelitian Kuasi Eksperimental (one group pretestposttest design
)........................................................................29
Gambar 4.2 Kerangka Kerja Pengambilan Data Pengaruh Terapi HerbalKapsul Ekstrak Kulit Buah Manggis di Pondok Pesantren Al- Hady........................................................................................38
Gambar 5.1 Grafik Penurunan Tingkat Kadar Sebum.................................42Gambar 5.2 Grafik Penurunan Jumlah Lesi Jerawat Meradang...................44
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Derajat Keparahan Jerawat..............................................................15Tabel 2.2 Komposisi Produk Kapsul Ekstrak Kulit Buah Manggis................25Tabel 5.1 Nilai rata-rata efektivitas pemberian kapsul ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) terhadap kadar sebum padawajah..............................................................................................40
Tabel 5.2 Nilai rata-rata efektivitas pemberian kapsul ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) terhadap jumlah lesi meradangpada wajah.....................................................................................43