PENGARUH EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Vibrio cholerae
KARYA TULIS AKHIR
PENGARUH EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Vibrio cholerae
OLEH :
ADE SELVIA CHRISTY
08020015
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
FAKULTAS KEDOKTERAN
2012
HASIL PENELITIAN
PENGARUH EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia Mangostana L.)
TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Vibrio cholerae
KARYA TULIS AKHIR
Diajukan kepada
Universitas Muhammadiyah Malang
untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan
dalam Menyelesaikan program Sarjana
FakultasKedokteran
Oleh :
Ade Selvia Christy
08020015
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
FAKULTAS KEDOKTERAN
2012
i
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN HASIL PENELITIAN
Telah disetujui sebagai Hasil Penelitian
untuk memenuhi persyaratan
Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang
30 Agustus 2012
Pembimbing I
dr. Irma Suswati, M.Kes
Pembimbing II
dr. Hawin Nurdiana, M.Kes
Mengetahui,
Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang
dr. Irma Suswati, M.Kes
ii
LEMBAR PENGUJIAN
Karya Tulis Akhir oleh Ade Selvia Christy ini
telah diuji dan dipertahankan di depan Tim Penguji
pada tanggal 30 Agustus 2012
Tim Penguji
dr. Irma Suswati, M.Kes
, Ketua
dr. Hawin Nurdiana, M.Kes
, Anggota
dr. Fathiyah Safithri, M.Kes
, Anggota
iii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb.
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat serta
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul
“Pengaruh Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.) Terhadap
Pertumbuhan Bakteri Vibrio cholerae” sebagai persyaratan untuk menyelesaikan
studi Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah
Malang.
Dalam menyelesaikan tugas akhir ini tidak lupa penulis mengucapkan
terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu penulis sehingga tugas
akhir ini dapat terselesaikan. Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan
ucapan terima kasih yang tak terhingga dan penghargaan setinggi-tingginya
kepada :
1.
Allah SWT atas segala rahmat, pertolongan, dan karunia-Nya sehingga
penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik.
2.
dr. Irma Suswati, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas
Muhammadiyah Malang dan dosen pembimbing I yang telah meluangkan
banyak waktu untuk memberikan bimbingan, ilmu, semangat, dan pengarahan
dari awal hingga terselesaikannya tugas akhir ini.
iv
3.
dr. Hawin Nurdiana, M.Kes, selaku dosen pembimbing II yang telah
meluangkan banyak waktu dan penuh kesabaran dalam membimbing,
mengarahkan, dan memberi masukan dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
4.
dr. Fathiyah Safithri, M.Kes, selaku dosen penguji yang telah membantu,
memberikan banyak saran, dan masukan demi kesempurnaan tugas akhir ini.
5.
Keluarga penulis, kedua orang tua (Drs. Suwadi Alm. dan Ida Suryaning
Kartini, SE.) atas doa, semangat, dukungan, dan kepercayaannya.Untuk adik
penulis, Rully Claudia Natassa, terima kasih atas doa dan semangatnya.
6.
Seluruh dosen Fakultas Kedokteran UMM, terima kasih atas bekal ilmu yang
diberikan selama ini sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis ini.
7.
Laboran Laboratorium Biomedik Universitas Muhammadiyah Malang,
khususnya Pak Joko dan Mbak Fat, atas bantuannya selama ini sehingga
penulis dapat melakukan penelitian dengan baik.
8.
Staf Tata Usaha Fakultas Kedokteran UMM, terima kasih atas bantuannya
selama ini.
9.
Sahabat penulis, khususnya Fildzah, terima kasih atas dukungan, semangat,
dan bantuannya selama ini. Juga untuk Tata, Sekar, Caesar, Ajeng, Putri
Nastiti, terima kasih atas bantuan dan doanya.
10. Teman-teman angkatan 2008, terima kasih atas dukungan, semangat, dan
doanya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini.
11. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyusun dan
menyelesaikan tugas akhir yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan pada penyusunan
tugas akhir ini sehingga penulis sangat mengharapkan masukan dari berbagai
v
pihak. Semoga tugas akhir ini dapat memberikan manfaat bagi penulis dan
pembaca, menjadi sumbangan yang berguna bagi perkembangan ilmu
pengetahuan serta dapat bermanfaat bagi semua pihak. Amien.
Wassalamualaikum Wr.Wb.
Malang, 30 Agustus 2012
Penulis
vi
ABSTRAK
Christy, Ade Selvia. 2012. Pengaruh Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia
Mangostana L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Vibrio cholerae. Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang. Pembimbing : (1) dr. Irma
Suswati, M.Kes, (2) dr. Hawin Nurdiana, M.Kes.
Latar Belakang : Vibrio cholerae merupakan bakteri penyebab penyakit kolera
pada manusia. Pada Kabupaten Rejang Lebong Bengkulu penderita diare
(termasuk dugaan kolera) mencapai 6460 pada tahun 2009 dan 5747 pada tahun
2010. Pada beberapa daerah endemik dilaporkan telah terjadi resistensi bakteri
Vibrio cholerae terhadap antibiotik. Kulit manggis mengandung zat aktif
antibakteri yang terdiri dari alkaloid, flavonoid, tannin, dan xanton yang diduga
dapat mempengaruhi pertumbuhan bakteri Vibrio cholerae dengan cara
mengganggu dinding sel dan membran sitoplasma pada bakteri.
Tujuan : Membuktikan ekstrak kulit manggis dapat mempengaruhi pertumbuhan
bakteri Vibrio cholerae.
Metode Penelitian : True experiment post test only control dengan menggunakan
metode dilusi tabung dengan konsentrasi ekstrak kulit manggis 100%, 50%, 25%,
12,5%, 6,25%, 3,125%, 1,56%, 0,78%, 0,39%, 0,195%, 0,097%, 0,048%,
0,024%, 0,012%, dan 0,006%. Analisis data menggunakan uji oneway ANOVA,
uji korelasi Pearson, dan uji regresi linier.
Hasil : Kadar Hambat Minimum (KHM) dan Kadar Bunuh Minimal (KBM)
didapatkan pada konsentrasi 0,78%. Hasil analisis oneway ANOVA p=0,000
(p
PENGARUH EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Vibrio cholerae
OLEH :
ADE SELVIA CHRISTY
08020015
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
FAKULTAS KEDOKTERAN
2012
HASIL PENELITIAN
PENGARUH EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia Mangostana L.)
TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Vibrio cholerae
KARYA TULIS AKHIR
Diajukan kepada
Universitas Muhammadiyah Malang
untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan
dalam Menyelesaikan program Sarjana
FakultasKedokteran
Oleh :
Ade Selvia Christy
08020015
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
FAKULTAS KEDOKTERAN
2012
i
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN HASIL PENELITIAN
Telah disetujui sebagai Hasil Penelitian
untuk memenuhi persyaratan
Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang
30 Agustus 2012
Pembimbing I
dr. Irma Suswati, M.Kes
Pembimbing II
dr. Hawin Nurdiana, M.Kes
Mengetahui,
Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang
dr. Irma Suswati, M.Kes
ii
LEMBAR PENGUJIAN
Karya Tulis Akhir oleh Ade Selvia Christy ini
telah diuji dan dipertahankan di depan Tim Penguji
pada tanggal 30 Agustus 2012
Tim Penguji
dr. Irma Suswati, M.Kes
, Ketua
dr. Hawin Nurdiana, M.Kes
, Anggota
dr. Fathiyah Safithri, M.Kes
, Anggota
iii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb.
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat serta
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul
“Pengaruh Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.) Terhadap
Pertumbuhan Bakteri Vibrio cholerae” sebagai persyaratan untuk menyelesaikan
studi Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah
Malang.
Dalam menyelesaikan tugas akhir ini tidak lupa penulis mengucapkan
terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu penulis sehingga tugas
akhir ini dapat terselesaikan. Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan
ucapan terima kasih yang tak terhingga dan penghargaan setinggi-tingginya
kepada :
1.
Allah SWT atas segala rahmat, pertolongan, dan karunia-Nya sehingga
penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik.
2.
dr. Irma Suswati, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas
Muhammadiyah Malang dan dosen pembimbing I yang telah meluangkan
banyak waktu untuk memberikan bimbingan, ilmu, semangat, dan pengarahan
dari awal hingga terselesaikannya tugas akhir ini.
iv
3.
dr. Hawin Nurdiana, M.Kes, selaku dosen pembimbing II yang telah
meluangkan banyak waktu dan penuh kesabaran dalam membimbing,
mengarahkan, dan memberi masukan dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
4.
dr. Fathiyah Safithri, M.Kes, selaku dosen penguji yang telah membantu,
memberikan banyak saran, dan masukan demi kesempurnaan tugas akhir ini.
5.
Keluarga penulis, kedua orang tua (Drs. Suwadi Alm. dan Ida Suryaning
Kartini, SE.) atas doa, semangat, dukungan, dan kepercayaannya.Untuk adik
penulis, Rully Claudia Natassa, terima kasih atas doa dan semangatnya.
6.
Seluruh dosen Fakultas Kedokteran UMM, terima kasih atas bekal ilmu yang
diberikan selama ini sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis ini.
7.
Laboran Laboratorium Biomedik Universitas Muhammadiyah Malang,
khususnya Pak Joko dan Mbak Fat, atas bantuannya selama ini sehingga
penulis dapat melakukan penelitian dengan baik.
8.
Staf Tata Usaha Fakultas Kedokteran UMM, terima kasih atas bantuannya
selama ini.
9.
Sahabat penulis, khususnya Fildzah, terima kasih atas dukungan, semangat,
dan bantuannya selama ini. Juga untuk Tata, Sekar, Caesar, Ajeng, Putri
Nastiti, terima kasih atas bantuan dan doanya.
10. Teman-teman angkatan 2008, terima kasih atas dukungan, semangat, dan
doanya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini.
11. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyusun dan
menyelesaikan tugas akhir yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan pada penyusunan
tugas akhir ini sehingga penulis sangat mengharapkan masukan dari berbagai
v
pihak. Semoga tugas akhir ini dapat memberikan manfaat bagi penulis dan
pembaca, menjadi sumbangan yang berguna bagi perkembangan ilmu
pengetahuan serta dapat bermanfaat bagi semua pihak. Amien.
Wassalamualaikum Wr.Wb.
Malang, 30 Agustus 2012
Penulis
vi
ABSTRAK
Christy, Ade Selvia. 2012. Pengaruh Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia
Mangostana L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Vibrio cholerae. Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang. Pembimbing : (1) dr. Irma
Suswati, M.Kes, (2) dr. Hawin Nurdiana, M.Kes.
Latar Belakang : Vibrio cholerae merupakan bakteri penyebab penyakit kolera
pada manusia. Pada Kabupaten Rejang Lebong Bengkulu penderita diare
(termasuk dugaan kolera) mencapai 6460 pada tahun 2009 dan 5747 pada tahun
2010. Pada beberapa daerah endemik dilaporkan telah terjadi resistensi bakteri
Vibrio cholerae terhadap antibiotik. Kulit manggis mengandung zat aktif
antibakteri yang terdiri dari alkaloid, flavonoid, tannin, dan xanton yang diduga
dapat mempengaruhi pertumbuhan bakteri Vibrio cholerae dengan cara
mengganggu dinding sel dan membran sitoplasma pada bakteri.
Tujuan : Membuktikan ekstrak kulit manggis dapat mempengaruhi pertumbuhan
bakteri Vibrio cholerae.
Metode Penelitian : True experiment post test only control dengan menggunakan
metode dilusi tabung dengan konsentrasi ekstrak kulit manggis 100%, 50%, 25%,
12,5%, 6,25%, 3,125%, 1,56%, 0,78%, 0,39%, 0,195%, 0,097%, 0,048%,
0,024%, 0,012%, dan 0,006%. Analisis data menggunakan uji oneway ANOVA,
uji korelasi Pearson, dan uji regresi linier.
Hasil : Kadar Hambat Minimum (KHM) dan Kadar Bunuh Minimal (KBM)
didapatkan pada konsentrasi 0,78%. Hasil analisis oneway ANOVA p=0,000
(p