ir bambang triatma msi 196209061988031001

KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN
KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H, Kampus Sekaran-Gunungpati, Semarang 50229
Telepon: (024) 8508081, Fax. (024) 8508082; Email:
unnes@unnes.ac.id
Website http://www.unnes.ac.id

A. Biodata Dosen
NIP

: 131781325

NIP KONVERSI

: 196209061988031001

Nama

: Ir. Bambang Triatma M.Si.

Prodi Asal

: Kode Prodi Kosong

Jabatan

: -

Status Studi Lanjut

: Tidak sedang studi lanjut

Jenis Kelamin

: Laki-laki

Alamat Email

: KOMBUCHA2000 pada domain yahoo.co.uk

Pangkat/Golongan/Ruang : III/c-Penata (01-04-2001)
Jabatan Fungsional

: Lektor (01-01-2001)

Mata Kuliah Pokok

: MAKANAN DAN GIZI KELUARGA

B. Penelitian
NO

1

PENELITIAN
Judul : Perilaku Ibu dalam Meningkatkan Status Gizi Keluarga Nelayan Pantura Kota Semarang
Program : Penelitian dasar Tahun : 2006 Status : Anggota
Tim : Siti Fathonah-Siti Fathonah
Sumber : DP3M

2

Judul : Faktor-faktor yang Mempengaruhi Tindakan Agresi di Kalangan Kaum Muda: Kaitannya
dengan Interaksi Sifat Antar Gender
Program : Studi Kajian Wanita Tahun : 2007 Status : Ketua
Tim : MARIA KRISNAWATI
Sumber : Ditjen Dikti, Depdiknas No.005/SP2H/PP/DP2M/III/2007 TGL 29 MARET 2007

3

Judul : Kadar Karoten Cabai Rawit Basah dan Cabai Rawit Kering
Program : Dosen Muda Tahun : 1992 Status : Ketua
Tim : Sumber : Proyek Operasi dan Perawatan Fasilitas IKIP Semarang, Depdikbud

4

Judul : Pengaruh Tinggi dan Luas Permukaan Medium terhadap Produktivitas Mucillage
Kombucha dari Daun Teh (Camellia sinensis).Surat Keterangan Lemlit UNNES
No.68/J40.2/PL/2004 disahkan Prof.Dr.Ph.Dewanto,M.Ed.

Program : Dosen Muda Tahun : 2003 Status : Mandiri
Tim : Sumber : Proyek Peningkatan Penelitian Pendidikan Tinggi, Ditjen Dikti, Depdiknas,
No.029/P4P/DPPM/PDM/III/20

5

Judul : Pola Asuh dan Status Gizi Anak Baduta pada Keluarga Nelayan di Daerah Pantura Jawa
Tengah. Terdokumentasi pada Perpustakaan UNNES dengan No.DOK/03.LP.8815
Program : Dosen Muda Tahun : 2002 Status : Anggota
Tim : Sumber : Proyek Pengkajian dan Peneltian Ilmu Pengetahuan Terapan
No:019/LIT/BPPK-SDM/IV/2002 TGL 9 APRIL 200

6

Judul : Pelapisan Semangka Potong dengan Musilase Kombucha sebagai Bungkus yang Dapat
Dimakan (Edible Coating)
Program : Hibah Bersaing Tahun : 2008 Status : Ketua
Tim : Sumber : Ditjen Dikti, Depdiknas

7

Judul : Penerapan Menu Non Beras dalam Makanan Keluarga (Penelitian pada Anggota Dharma
Wanita se Kodia Semarang). Terdokumentasi pada Perpustakaan IKIP Semarang No.
Q1.4/DOK/4137/91 Tgl 14 Nop. 1991
Program : DIK Tahun : 1991 Status : Anggota
Tim : Sumber : DIK, IKIP Semarang

8

Judul : Pengaruh Suhu Pengeringan terhadap Mutu dan Daya Terima Tepung Wortel. Disajikan
dalam Hasil Penelitian dan Kajian Pustaka Peserta Magang Dosen Dalam Negeri Tahun 1990/1991
pada Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, IPB, Bogor. (Konsultan: Prof.DR.Ir. Tien Ruspriatin
Muchtadi, M.S., Ir. Winniati Pudji Rahaju, M.S., Ir. Soegijono) Terdokumentasi pada
Perpustakaan IKIP Semarang No.Q1.4/DOK/4012/91
Program : Magang Dosen Dalam Negeri (Teknologi Pengolahan Pangan Nabati) Tahun : 1990
Status : Mandiri
Tim : Sumber : Pusat Antar Universitas Pangan dn Gizi, IPB, Bogor

9

Judul : Peningkatan Nilai Ekonomi Buah Jambu Biji (Psidium guajava LINN) Melalui Aplikasi
Pemotongan dan Pelapisan Berbasis Kombucha
Program : Strategis Nasional Tahun : 2009 Status : Ketua
Tim : Sumber : SK Rektor Unpad No.1159/H6.1/Kep/HK/2009

C. Pengabdian Kepada Masyarakat

NO

PENGABDIAN

1

Judul : Penyuluhan tentang Makanan Bergizi serta Cara Pengolahan dan Penyajian yang Benar
dalam Rangka Menunjang Peningkatan Gizi Keluarga di Desa Pundenarum Kec. Karangawen Kab.
Demak 1 Juni - 31 Agustus 1990 (disahkan tgl 4 Sept 1990 oleh Drs.Dirham)
Program : Program Pengabdian pada Masyarakat Tahun : 1990 Status : Anggota
Tim : Sumber : PPM IKIP Semarang

2

Judul : Penyuluhan tentang Peranan Orang Tua dalam Membimbing dan Merawat Balita sampai
Pra Sekolah di Kel. Sukorejo Kec. Gunungpati Kotamadia Semarang Prop. Jawa Tengah 19
Januari - 19 April 1990 (disahkan 3 Mei 1990 oleh Drs. Dirham)
Program : Program Pengabdian pada Masyarakat Tahun : 1990 Status : Anggota
Tim : Sumber : PPM IKIP Semarang

3

Judul : Memberikan Ketrampilan Membuat Assesories Pelengkap Busana Modifikasi pada
Ibu-Ibu Anggota PKK Kelurahan Dadapsari Kecamatan Semarang Utara Kodia Semarang. Surat
Keterangan No.169/PT36.H12/F/93, disahkan oleh Prof.Drs. Dirham (130098823) tanggal 21
September 1993
Program : Pengabdian pada masyarakat IKIP Semarang Tahun : 1993 Status : Anggota
Tim : Sumber : Pusat Pengabdian Masyarakat IKIP Semarang

4

Judul : PENINGKATAN MANAJEMEN PELAYANAN INDUSTRI GUDEG SEBAGAI
UPAYA APRESIASI WISATA BOGA. Usulan Program Vucer untuk Tahun Anggaran 2009.

Program : Vucer Tahun : 2009 Status : Ketua
Tim : Sumber : (Usulan) LPPM Unnes - Dikti

5

Judul : Peningkatan Pelayanan Warung Gudeg melalui Eksplorasi Selera Konsumen. Usulan
Program Rutin. Proposal disahkan Februari 2008 di Semarang oleh
Drs.Abdurrahman,M.Pd.(131476651) dan Drs.Bambang Budi Raharjo,M.Si.(131571554)
Program : Rutin Tahun : 2009 Status : Ketua
Tim : Sumber : LPPM UNNES

6

Judul : Pengapdian kepada masyarakat berjudul " APLIKASI KENDALI MUTU PENGOLAHAN
KACANG TANAH DI RT 02 RW 06 SUSUKAN NGEMPLAK, UNGARAN, KABUPATEN
SEMARANG
Program : DIPA UNNES Tahun : 2010 Status : Ketua
Tim : Sumber : DIPAUNNES, SURAT TUGAS Nomor:797/H37.3.1./PM/2010