ANALISIS BAKTERI PATOGEN DAN JAMUR DALAM SEDIAAN RACIKAN SUSPENSI DI PUSKESMAS KABUPATEN BANYUMAS
ANALISIS BAKTERI PATOGEN DAN JAMUR DALAM SEDIAAN RACIKAN SUSPENSI DI PUSKESMAS KABUPATEN BANYUMAS SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi
SHOLIHATUL UMMAH 1408010083 PROGRAM STUDI FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO PURWOKERTO JUNI 2018
KATA PENGANTAR
Bismillahirohmanirohim Alhamdulillahirobbil’alamin, segala puji bagi Allah SWT karena dengan petunjuk dan pertolonganNya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Analisis Bakteri Patogen dan Jamur dalam Sediaan Racikan Suspensi di Puskesmas Kabupaten Banyumas sebagai salah satu syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini masih banyak kekurangan, oleh sebab itu kritik dan saran yang membangun penulis harapkan untuk perbaikan di masa yang akan datang. Penulis mengucapkan banyak terima kasih atas segala bantuan, bimbingan, serta kerjasama dengan berbagai pihak yang terkait dalam penyusunan skripsi ini, karena terselesaikannya skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terimakasih kepada: 1.
Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H.,M.H., selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Purwokerto 2. Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt. selaku Dekan Farmasi yang telah memberi berbagai informasi dan bimbingan tentang tata laksana penyusunan skripsi.
3. Wahyu Utaminingrum, M.Sc.,Apt selaku Ketua Program Studi S1 Farmasi yang telah memberi berbagai informasi dan bimbingan tentang tata laksana penyusunan skripsi.
4. Indri Hapsari, M.Si.,Apt dan Erza Genatrika, M.Sc.,Apt selaku dosen pembimbing yang telah menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan dalam penyusunan skripsi ini.
5. Dr. Asmiyenti Djaliasrin D, M.Si dan Zainur Rahman Hakim, M.Farm.,Apt yang telah memberikan berbagai pertanyaan untuk menguji kelayakan sebagai sarjana Farmasi.
6. Seluruh Dosen dan Staf Karyawan Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Purwokerto 7. Laboran di UMP Mbak Puji, Mbak Selvy, Pak Mamat, Pak Heri, Mas Kus, Bu Sari, dan Mas Arif yang telah memberi bantuan selama penelitian.
8. Sahabat-sahabatku Maya Sari, Ahmad Sillahudin, Rosa Liza Tiara Sagita, Eka Eriyanti, Wike, Aisyah Rani Sulistyawati, Edo Andika Chandra, M.
Gustri Syukur, Andika Juni Saputra, dan Aminuddin Nur Rahman yang selalu menghibur meskipun jarak kita jauh. Semoga Allah menjaga selalu menjaga persahabatan kita.
9. Keluaga KKN Dusun Genteng Desa Panimbang: Wardah Rinawati, Devi Purnamasari, Siswanto, Mustofa, Yuanita Hasna Rahmadhani, Gitdya R Elena, Yuliana Intan Thoyyibah dan Hani Noviandini. Semoga Allah selalu menjaga persahabatan kita dan semoga kesuksesan selalu menyertai kita semua.
10. Sahabat praktikum terkompakku Arinda Nur Cahyani, Hanifa Setyawan, Annisa Mufidah H, Diana Faza, Dede Firman, Diah Nur Aeni Fatimah, dan Elvina Farica Azalia.
11. Keluarga Daffa Muslimah Kost 2: Yesica Agustina, Mba Jeko, Mba Euis, Mba Rianty, Mba Atika, Mba Witar, Mba Yana, dan Mba Neno.
12. Teman-teman Farmasi Ebhe angkatan 2014 yang selalu kompak.
13. Teman-teman penelitian minat FSOA Bayu, Chatarina, Roni, Okta yang selalu membantu saat penelitian.
Akhir kata, semoga Allah SWT memberikan balasan atas segala kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi ini membawa manfaat bagi pengembangan ilmu. Aamiin.
Purwokerto, 29 Juni 2018 SHOLIHATUL UMMAH 1408010083
RIWAYAT HIDUP
Nama : Sholihatul Ummah Tempat, Tanggal Lahir : Sukowono, 4 Mei 1996 Nama Orang Tua : Joko Sutejo (Ayah)
Khusniyah (Ibu)
Pendidikan
2002-2007 SD Negeri 1 Muara Beliti 2008-2010 SMP Negeri Muara Beliti 2011-2013 SMA Negeri 2 Muara Beliti 2014-2018 Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Pengalaman
2016 Asisten praktikum Kimia Organik II 2017 Asisten praktikum Farmasi Fisika II 2015 Asisten praktikum Biokimia
Penghargaan
2017 Penerima dana hibah PKM-P DIKTI (Efek Potensiasi Akar Tahi Kotok (Tagetes erecta) Pada Agen Kemoterapi 5-Fluorouracil Terhadap Sel Kultur HeLa Melalui Induksi Mitotik Apoptosis)
Organisasi
2014-2015 Gradiosta Radio UMP 2015-2016 DEMA Fakultas Farmasi
MOTTO
“Karena sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan” Q.S Al-Insyirah: 5-6
“Bila melihat alam yang indah ini, Boleh jadi kamu membenci sesuatu, padahal ia amat baik bagimu, dan boleh jadi (pula) kamu menyukai sesuatu, padahal ia amat buruk bagimu; Allah mengetahui, sedang kamu tidak mengetahui.
(QS. Al Baqarah 2:216) Bantulah orang lain, maka Allah akan membantumu.
Maafkanlah orang lain, maka Allah akan memaafkanmu.
(Imam Ali) Bermimpilah. Peluk mimpimu erat-erat. Kejar mimpimu. Wujudkan mimpimu.
(Sholihatul Ummah)
PERSEMBAHAN
Atas anugerah dari Allah SWT kupersembahkan karya sederhana ini untuk kalian yang sangat kukasihi dan kusayangi:
Bapakku dan Ibuku
Bapak Joko Sutejo dan Ibu Khusniyah, yang selalu memberikan kasih sayang, do’a, dukungan, serta tidak pernah membuat anak perempuan mereka merasa putus asa karena mengalami kegagalan. Karena Bapak dan Ibu, hidup terasa selalu ada harapan. Semoga Allah selalu menjaga Bapak dan Ibu.
Kakakku Choirul Mufid Sutejo dan Mbakku Monica Ulfah
yang selalu memberikan semangat, dukungan, dan motivasi untuk menyelesaikan skripsi ini.
Fiqri Ihwanul Falah
yang selalu memberikan semangat, bantuan, dan motivasi untuk menyelesaikan skripsi ini. Semoga Allah selalu menjagamu dan mewujudkan mimpi-mimpi besarmu serta memberimu kesehatan selalu.
Sahabat-sahabatku,
Anna Nurlativah, Tri Angesti, Tita Fitriani, Ajeng Lekas Faradibah, Arinda Nur Cahyani, Nuzulia Nur Laeli, Khusna Salsabila, yang selalu mewarnai hari-hari dengan canda dan tawa.
Analisis Bakteri Patogen dan Jamur dalam Sediaan Racikan Suspensi di
Puskesmas Kabupaten Banyumas
1
2
3 Sholihatul Ummah , Indri Hapsari , Erza Genatrika
ABSTRAK
Dalam praktek pengobatan di masyarakat, sediaan racikan terutama untuk anak masih sering ditemui. Akan tetapi, sediaan racikan memungkinkan terjadinya kontaminasi atau cemaran mikroba, yang akan berpengaruh terhadap efikasi dan keamanan. Suspensi yang digunakan secara oral (oral suspension) merupakan salah satu obat-obatan yang menempati urutan kedua yang paling sering dibuat sediaan racikannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan bakteri patogen dan jamur yang tumbuh dalam sediaan racikan suspensi di Puskesmas Kabupaten Banyumas. Menurut International Pharmacopoeia edisi IV jumlah bakteri patogen dan jamur pada produk nonsteril untuk sedian cair untuk
2
penggunaan oral yaitu tidak boleh mengandung bakteri lebih dari 10 CFU/g atau
1 CFU/mL dan tidak boleh mengandung jamur atau kapang lebih dari 10 CFU/g
atau CFU/mL serta tidak boleh mengandung bakteri Escherichia coli. Penelitian ini menggunakan sampel sediaan racikan suspensi yang paling banyak diresepkan di Puskemas Kabupaten Banyumas. Pengukuran pertumbuhan mikroorganisme diukur secara langsung berdasarkan konsentrasi sel (jumlah sel per satuan isi kultur) dengan metode pengukuran plating technique. Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukan terdapat bakteri patogen Pseudomonas aeruginosa, Salmonella sp., Escherichia coli, dan jamur Candida albicans dalam sediaan racikan suspensi di Puskesmas Kabupaten Banyumas. Peracikan sediaan racikan suspensi di puskesmas Kabupaten Banyumas yang memenuhi syarat sesuai dengan
International Pharmacopoeia edisi IV adalah sediaan racikan yang tidak
mengandung bakteri patogen (Escherichia coli, Salmonella sp., Pseudomonas
aeruginosa, Staphylococcus aureus) dan jamur (Candida albicans) yaitu
Puskesmas Kalibagor dan Puskesmas Pekuncen.Kata kunci: Kontaminasi, Racikan, Suspensi, Puskesmas Banyumas
An Analysis On Pathogenic Bacteria And Fungi In Dosage Of Compounding
Suspension In Primary Health Care Center In Banyumas Regency
1
2
3 Sholihatul Ummah , Indri Hapsari , Erza Genatrika
ABSTRACT
In the practice of public medical treatment, dosage of compounding suspension especially for children was still often encountered. However, it was possible to cause contamination or microbial contamination, which will affect efficacy and safety. Oral suspension places the second rank of most often made for dosage of compounding suspension. The aim of this research was to identify the differences of pathogenic bacteria and fungi that grew in dosage of compounding suspension in Primary Health Care Center in Banyumas Regency. According to the International Pharmacopoeia IV edition, the amount of pathogenic bacteria and fungi in non-sterile products of compounding suspension for oral use should not
2
contain more than 10 CFU/g or CFU/ml of bacteria and should not contain more
1
than 10 CFU/g or CFU/ml and should not contain Escherichia coli bacteria. The research used most often made of compounding suspension in Banyumas Regency as the sample. Measurement of growth of microorganisms was measured directly based on cell concentration (number of cells per unit of culture content) by plating technique measurement method. The research showed that there are pathogenic bacteria Pseudomonas aeruginosa, Salmonella sp., Escherichia coli, and Candida
albicans fungus in the dosage of compounding suspension at Primary Health Care
Center in Banyumas Regency. The compounding dosage of compounding suspension according to International Pharmacopoeia IV edition was a compounding suspension that did not contain pathogenic bacteria (Escherichia
coli , Salmonella sp., Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus) and fungi
(Candida albicans), which was found in Primary Health Care Center of Kalibagor and Pekuncen.
Keywords: Contamination, Extemporaneous Compounding, Suspension, Public
Health Center
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.................................................................................................i HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS ... Error! Bookmark not defined. HALAMAN PENGESAHAN ................................ Error! Bookmark not defined. HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN ... Error! Bookmark not defined.
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Penyakit Klinis yang disebabkan oleh Salmonella ........................ 7Tabel 4.1 Hasil pengamatan secara makroskopis ........................................ 42Tabel 4.2 Hasil pengukuran bakteri patogen dan jamur .............................. 43Tabel 4.3 TPC di Puskesmas Kalibagor ....................................................... 44Tabel 4.4 TPC di Puskesmas Karanglewas .................................................. 44Tabel 4.5 TPC di Puskesmas Patikraja ........................................................ 44Tabel 4.6 TPC di Puskesmas Pekuncen ....................................................... 45Tabel 4.7 TPC di Puskesmas Purwokerto Barat ......................................... 45
DAFTAR GAMBAR