Lampiran 1 PENELITIAN HUBUNGAN PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING AIR SUSU IBU (MPASI) DINI PADA BAYI USIA 0-6 BULAN DENGAN KEJADIAN DIARE DI DESA KWALA PESILAM KECAMATAN PADANG TUALANG KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2014

  Lampiran 1

PENELITIAN

HUBUNGAN PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING AIR SUSU IBU

  

(MPASI) DINI PADA BAYI USIA 0-6 BULAN DENGAN KEJADIAN DIARE

DI DESA KWALA PESILAM KECAMATAN PADANG TUALANG

KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2014

  ____________________________________________________________________

PERNYATAAN KESEDIAAN MENJADI RESPONDEN PENELITIAN

TENTANG : Hubungan Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP ASI) Dini Pada Bayi Usia 0 - 6 Bulan dengan Kejadian Diare di Desa Kwala Pesilam Kecamatan Padang Tualang Kabupaten Langkat Tahun 2014. Saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Usia : Alamat : dengan ini menyatakan bersedia menjadi responden penelitian yang dilaksanakan oleh peneliti Nama : Yulia Safitri Nim : 127032281 mahasiswa Strata II dari Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Ilmu Kesehatan Masyarakat, Universitas Sumatera Utara.

  Medan, .................... 2014 Responden (_____________________)

  Lampiran 2

KUESIONER Penjelasan sebelum wawancara

  Selamat pagi/siang/sore. Saya mahasiswa jurusan Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Sumatera Utara. Saya sedang melaksanakan penelitian untuk Tesis saya tentang kesehatan. Oleh karena itu mohon kesediaan ibu untuk

meluangkan waktu berbincang - bincang tentang kesehatan khususnya membahas

mengenai kejadian diare yang berhubungan dengan pemberian makanan pendamping ASI pada bayi usia 0 - 6 bulan. Saya ucapkan terima kasih atas partisipasi ibu dalam pelaksanaan penelitian ini. Tanggal Survei : _________________________________________ Nomor Responden : _________________________________________ A. Data Responden

  1. Nama responden : _____________________________

  2.Alamat responden : _____________________________

  3. Usia Ibu : ______ tahun

  4. Pekerjaan Ibu :

  1. Ibu rumah tangga

  2. Petani

  3. Buruh

  4. Pedagang /Wiraswasta

  5. PNS

  5.Pendidikan terakhir Ibu :

  1. Tidak sekolah / tidak tamat SD

  2. Tamat SD

  3. Tamat SLTP

  4. Tamat SLTA

  5. Perguruan Tinggi / Akademi

  6. Nama Bayi : _____________________________

  7. Jenis Kelamin :

  1. Laki - laki

  2. Perempuan

  8. Usia Bayi : ______ bulan

B. Pertanyaan 1

  Apakah anak ibu menderita diare dalam kurun waktu tiga bulan terakhir? a.

  Ya b. Tidak (langsung menjawab pertanyaan no 4) 2.

  Bagaimana ciri - ciri tinja anak ibu? ______________________________ 3. Berapa kali anak ibu buang air besar (BAB) dalam sehari? ____________ 4. Berapa usia anak ibu saat pertama kali diberi MP ASI? ________ bulan, alasan: _______________________________________________________

  5. Berapa kali dalam sehari anak ibu diberi MP ASI? ___________, alasannya

____________________________________________________________

____________________________________________________________

6.

  Berapa sendok dalam tiap kali makan anak ibu diberi MP ASI? _____ sendok makan

  7. MP ASI apa yang ibu berikan untuk anak ibu? Sebutkan, ______________________________________

  8. Dalam bentuk apakah ibu memberikan MP ASI pada anak ibu? a.

  Lumat b.

  Lunak c. Padat 9.

Bagaimana cara ibu memberikan MP ASI pada anak ibu? Berilah tanda √ (ceklist) pada keterangan jika dilakukan

  No Pertanyaan Ya Tidak

  1 Selalu mencuci tangan sebelum mulai mempersiapkan makanan pada bayi atau anak

  2 Mencuci bahan makanan (sayuran, beras, ikan, daging, dll) dengan air mengalir sebelum diolah menjadi makanan yang akan diberi kan kepada bayi atau anak.

  3 Mencuci kembali peralatan dapur sebelum dan sesudah digunakan untuk memasak, walaupun peralatan tersebut masih tampak bersih.

  4 Peralatan makan bayi atau anak, seperti mangkuk, sendok, dan cangkir, harus dicuci kembali sebelum digunakan oleh bayi atau anak.

  5 Dalam pemberian makanan pendamping pada bayi atau anak, hendaknya berdasarkan tahapan usia anak.

  Lampiran 3 : Hasil Statistik Langkah 1 : Analisis Univariat

Kelompok Kasus

Karakteristik Responden

Frequency Table umurkat

  Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent <20 tahun

  3

  7.5

  7.5

  7.5 20-35 tahun

  35

  87.5

  87.5

  95.0 Valid >35 tahun

  2

  5.0 5.0 100.0 Total

40 100.0 100.0

pendidikan

  Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Tamat SD

  12

  30.0

  30.0

  30.0 Tamat SMP

  10

  25.0

  25.0

  55.0 Valid Tamat SMA

  13

  32.5

  32.5

  87.5 PT/Akademi

  5

  12.5 12.5 100.0 Total

40 100.0 100.0

pekerjaan

  Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Ibu Rumah Tangga

  12

  30.0

  30.0

  30.0 Petani

  10

  25.0

  25.0

  55.0 Buruh

  3

  7.5

  7.5

  62.5 Valid Pedangang/Wiraswasta

  10

  25.0

  25.0

  87.5 PNS

  5

  12.5 12.5 100.0 Total 40 100.0 100.0

Umur bayi

  Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent Valid

  1

  3

  7.5

  7.5

  7.5

  2

  6

  15.0

  15.0

  22.5

  3

  17

  42.5

  42.5

  65.0

  4

  12

  30.0

  30.0

  95.0

  5

  2

  5.0 5.0 100.0 Total 40 100.0 100.0

Jenis Kelamin Bayi

  Cumulative

Frequency Percent Valid Percent Percent

Valid Laki-laki

  18

  45.0

  45.0

  45.0 Perempuan

  22

  55.0 55.0 100.0 Total

40 100.0 100.0

Frequency Table frekuensi MP ASI

  Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Sering

  30

  75.0

  75.0

  75.0 Jarang

  10

  25.0 25.0 100.0 Total 40 100.0 100.0

  Porsi MP ASI

  Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Banyak

  29

  72.5

  72.5

  72.5 Sedikit

  11

  27.5 27.5 100.0 Total 40 100.0 100.0

  Jenis MP ASI

  Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak lumat

  24

  60.0

  60.0

  60.0 Lumat

  16

  40.0 40.0 100.0 Total 40 100.0 100.0

  Cara MP ASI

  Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak baik

  29

  72.5

  72.5

  72.5 Baik

  11

  27.5 27.5 100.0 Total 40 100.0 100.0

  

Kelompok Kontrol

Karakteristik Responden

Frequency Table umurkat

  Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent <20 tahun

  4

  10.0

  10.0

  10.0 20-35 tahun

  33

  82.5

  82.5

  92.5 Valid >35 tahun

  3

  7.5 7.5 100.0 Total

40 100.0 100.0

pendidikan

  Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Tamat SD

  10

  25.0

  25.0

  25.0 Tamat SMP

  10

  25.0

  25.0

  50.0 Valid Tamat SMA

  14

  35.0

  35.0

  85.0 PT/Akademi

  6

  15.0 15.0 100.0 Total

40 100.0 100.0

pekerjaan

  Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Ibu Rumah Tangga

  10

  25.0

  25.0

  25.0 Petani

  16

  40.0

  40.0

  65.0 Buruh

  3

  7.5

  7.5

  72.5 Valid Pedangang/Wiraswasta

  7

  17.5

  17.5

  90.0 PNS

  4

  10.0 10.0 100.0 Total 40 100.0 100.0

Jenis Kelamin Bayi

  Cumulative

Frequency Percent Valid Percent Percent

Valid Laki-laki

  13

  32.5

  32.5

  32.5 Perempuan

  27

  67.5 67.5 100.0 Total

40 100.0 100.0

Frequency Table Umur bayi

  Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent Valid

  1

  3

  7.5

  7.5

  7.5

  2

  8

  20.0

  20.0

  27.5

  3

  13

  32.5

  32.5

  60.0

  4

  13

  32.5

  32.5

  92.5

  5

  3

  7.5 7.5 100.0 Total 40 100.0 100.0 frekuensi MP ASI

  Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Sering

  26

  65.0

  65.0

  65.0 Jarang

  14

  35.0 35.0 100.0 Total 40 100.0 100.0

  Porsi MP ASI

  Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Banyak

  19

  47.5

  47.5

  47.5 Sedikit

  21

  52.5 52.5 100.0 Total 40 100.0 100.0

  Jenis MP ASI

  Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent

  Valid Tidak lumat

  13

  32.5

  32.5

  32.5 Lumat

  27

  67.5 67.5 100.0 Total 40 100.0 100.0

  Cara MP ASI

  Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent

  Valid Tidak baik

  18

  45.0

  45.0

  45.0 Baik

  22

  55.0 55.0 100.0 Total 40 100.0 100.0

Langkah 2 : Analisis Bivariat Crosstab

  Kejadian Diare Diare Tidak diare Total frekuensi MP ASI Sering Count

  30

  26

  56 % within frekuensi MP ASI 53.6% 46.4% 100.0% % within Kejadian Diare 75.0% 65.0% 70.0% % of Total 37.5% 32.5% 70.0%

  Jarang Count

  10

  14

  24 % within frekuensi MP ASI 41.7% 58.3% 100.0% % within Kejadian Diare 25.0% 35.0% 30.0% % of Total 12.5% 17.5% 30.0%

  Total Count

  40

  40

  80 % within frekuensi MP ASI 50.0% 50.0% 100.0% % within Kejadian Diare 100.0% 100.0% 100.0% % of Total 50.0% 50.0% 100.0%

  Chi-Square Tests Asymp. Sig. (2- Exact Sig.

  Value df sided) Exact Sig. (2-sided) (1-sided)

  a

  Pearson Chi-Square .952 1 .329

  b

  Continuity Correction .536 1 .464 Likelihood Ratio .956 1 .328 Fisher's Exact Test

  .465 .232 Linear-by-Linear Association .940 1 .332

  b

  N of Valid Cases

  80 a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 12,00.

  b. Computed only for a 2x2 table

  Risk Estimate

  95% Confidence Interval Value Lower Upper

  Odds Ratio for frekuensi MP ASI 1.615 .614 4.247

  (Sering / Jarang) For cohort Kejadian Diare = Diare 1.286 .755 2.190 For cohort Kejadian Diare = Tidak

  .796 .513 1.236 diare N of Valid Cases

  80

  Porsi MP ASI * Kejadian Diare Crosstab

  Kejadian Diare Diare Tidak diare Total

  Porsi MP ASI Banyak Count

  29

  19

  48 % within Porsi MP ASI 60.4% 39.6% 100.0% % within Kejadian Diare 72.5% 47.5% 60.0% % of Total 36.2% 23.8% 60.0%

  Sedikit Count

  11

  21

  32 % within Porsi MP ASI 34.4% 65.6% 100.0% % within Kejadian Diare 27.5% 52.5% 40.0% % of Total 13.8% 26.2% 40.0%

  Total Count

  40

  40

  80 % within Porsi MP ASI 50.0% 50.0% 100.0% % within Kejadian Diare 100.0% 100.0% 100.0% % of Total 50.0% 50.0% 100.0%

  Chi-Square Tests

  Exact Asymp. Sig. (2- Sig. (1-

  Value df sided) Exact Sig. (2-sided) sided)

  a

  Pearson Chi-Square 5.208 1 .022

  b

  Continuity Correction 4.219 1 .040 Likelihood Ratio 5.277 1 .022 Fisher's Exact Test

  .039 .020 Linear-by-Linear Association 5.143 1 .023

  b

  N of Valid Cases

  80 a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 16,00.

  b. Computed only for a 2x2 table

  Risk Estimate

  95% Confidence Interval Value Lower Upper

  Odds Ratio for Porsi MP ASI 2.914 1.149 7.393

  (Banyak / Sedikit) For cohort Kejadian Diare = Diare 1.758 1.034 2.988 For cohort Kejadian Diare = Tidak

  .603 .392 .927 diare N of Valid Cases

  80

  Jenis MP ASI * Kejadian Diare Crosstab

  Kejadian Diare Diare Tidak diare Total

  Jenis MP ASI Tidak lumat Count

  24

  13

  37 % within Jenis MP ASI 64.9% 35.1% 100.0% % within Kejadian Diare 60.0% 32.5% 46.2% % of Total 30.0% 16.2% 46.2%

  Lumat Count

  16

  27

  43 % within Jenis MP ASI 37.2% 62.8% 100.0% % within Kejadian Diare 40.0% 67.5% 53.8% % of Total 20.0% 33.8% 53.8%

  Total Count

  40

  40

  80 % within Jenis MP ASI 50.0% 50.0% 100.0% % within Kejadian Diare 100.0% 100.0% 100.0% % of Total 50.0% 50.0% 100.0%

  Chi-Square Tests

  Asymp. Sig. (2- Value df sided) Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided)

  a

  Pearson Chi-Square 6.084 1 .014

  b

  Continuity Correction 5.028 1 .025 Likelihood Ratio 6.166 1 .013 Fisher's Exact Test

  .024 .012 Linear-by-Linear Association 6.008 1 .014

  b

  N of Valid Cases

  80 a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 18,50.

  b. Computed only for a 2x2 table

  Risk Estimate

  95% Confidence Interval Value Lower Upper

  Odds Ratio for Jenis MP ASI 3.115 1.247 7.781

  (Tidak lumat / Lumat) For cohort Kejadian Diare = Diare 1.743 1.106 2.748 For cohort Kejadian Diare = Tidak

  .560 .341 .918 diare N of Valid Cases

  80

  Cara MP ASI * Kejadian Diare Crosstab

  Kejadian Diare Diare Tidak diare Total

  Cara MP ASI Tidak baik Count

  29

  18

  47 % within Cara MP ASI 61.7% 38.3% 100.0% % within Kejadian Diare 72.5% 45.0% 58.8% % of Total 36.2% 22.5% 58.8%

  Baik Count

  11

  22

  33 % within Cara MP ASI 33.3% 66.7% 100.0% % within Kejadian Diare 27.5% 55.0% 41.2% % of Total 13.8% 27.5% 41.2%

  Total Count

  40

  40

  80 % within Cara MP ASI 50.0% 50.0% 100.0% % within Kejadian Diare 100.0% 100.0% 100.0% % of Total 50.0% 50.0% 100.0%

  Chi-Square Tests

  Asymp. Sig. (2- Value df sided) Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided)

  a

  Pearson Chi-Square 6.241 1 .012

  b

  Continuity Correction 5.158 1 .023 Likelihood Ratio 6.336 1 .012 Fisher's Exact Test

  .022 .011 Linear-by-Linear Association 6.163 1 .013

  b

  N of Valid Cases

  80 a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 16,50.

  b. Computed only for a 2x2 table

  Risk Estimate

  95% Confidence Interval Value Lower Upper

  Odds Ratio for Cara MP ASI (Tidak 3.222 1.268 8.188 baik / Baik)

  For cohort Kejadian Diare = Diare 1.851 1.087 3.153 For cohort Kejadian Diare = Tidak

  .574 .372 .888 diare N of Valid Cases

  80