AGROWISATA SEBAGAI PENGEMBANGAN WISATA KAWASAN WADUK KEDUNG OMBO DENGAN PENDEKATAN ARSITEKTUR EKOLOGIS.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
STUDIO TUGAS AKHIR
AGROWISATA SEBAGAI PENGEMBANGAN WISATA
KAWASAN WADUK KEDUNG OMBO
DENGAN PENDEKATAN ARSITEKTUR EKOLOGIS
PENYUSUN
TAOFIQ
NIM : I 0210047
DOSEN PEMBIMBING
Ir. MUHAMMAD ASRORI, M.T
TRI YUNI ISWATI S.T, M.T
PROGRAM STUDI ARSITEKTUR JURUSAN ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA
commit
2015 to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
FAKULTAS TEKNIK JURUSAN ARSITEKTUR
PROGRAM STUDI ARSITEKTUR
Jl. Ir. Sutami 36A Surakarta 57126; Telp. (0271) 643666; Fax (0271)643666; E-mail arsitek@uns.ac.id Surakarta
KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
AGROWISATA SEBAGAI PENGEMBANGAN WISATA
KAWASAN WADUK KEDUNG OMBO
DENGAN PENDEKATAN ARSITEKTUR EKOLOGIS
PENYUSUN
: TAOFIQ
NIM
: I 0210047
JURUSAN
: ARSITEKTUR
PROGRAM STUDI : ARSITEKTUR
TAHUN
: 2015
Surakarta,
April 2015
Menyetujui,
Pembimbing I
Pembimbing II
Ir. Muhammad Asrori, MT
Tri Yuni Iswati, S.T,M.T
NIP. 195105021989031002
NIP. 19710620200003001
Mengesahkan,
Ketua Jurusan Arsitektur
Ketua Prodi Arsitektur
Fakultas Teknik UNS
Fakultas Teknik UNS
Dr. Ir. M. Muqoffa, M.T.
Ir. Rachmadi Nugroho, M.T.
NIP. 19620610 199103 1 001
NIP. 19560821 198601 1 001
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penyusun ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang telah
memberi petunjuk, berkah, dan kekuatan sehingga penyusun mampu
menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik. Tugas Akhir yang berjudul
“Agrowisata Sebagai Pengembangan Wisata Kawasan Waduk Kedung
Ombo Dengan Pendekatan Arsitektur Ekologis” ini disusun sebagai
persyaratan untuk memperoleh Gelar Sarjana Teknik Arsitektur, Fakultas Teknik
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Tugas Akhir ini sekaligus saya persembahkan kepada seluruh civitas
akademik Jurusan Teknik Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret
sebagai sebuah karya pikir untuk direnungkan. Semoga segala kebaikannya dapat
diterima sebagaimana layaknya.
Penulis menyadari bahwa dalam pelaksanaan tugas akhir ini, mulai dari
pencarian data, perizinan, hingga penyusunan laporan ini tidak bisa terlepas dari
berbagai pihak yang turut serta membantu terselenggaranya penelitian ini dengan
baik. Oleh karena itu melalui kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima
kasih kepada:
1. Allah SWT yang telah memberikan kasih sayang-NYA, sehingga
penulis bisa menyelesaikan tugas akhir
2. Keluarga yang selalu memberi doa, semangat, serta dukungan
3. Drs. Ir. M. Muqoffa, MT., selaku ketua Jurusan Arsitektur UNS.
4. Ir. Rachmadi Nugroho, M.T., selaku Ketua Program Studi Arsitektur
UNS.
5. Ir. Muhammad Asrori, M. T., selaku pembimbing 1 Tugas Akhir
6. Tri Yuni Iswati S. T, M. T., selaku pembimbing 2 Tugas Akhir
7. Ir. Widi Suroto, M.T., selaku Pembimbing Akademik penulis.
8. Dinas Kesbanglinmas Kabupaten Grobogan
9. Dinas Perindustrian, Perdagangan, Pertambangan, dan Energi
Kabupaten Grobogan
10. Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura Kabupaten
Grobogan
11. Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Grobogan
12. Dinas Kehutanan dan Perkebunan Kabupaten Grobogan
13. Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten Grobogan
14. Dinas Pariwisata, Pemuda, dan Olah Raga Kabupaten Grobogan
15. Pengelola Waduk Kedung Ombo
16. Serta semua pihak yang telah membantu dan tidak dapat penulis
sebutkan satu per satu
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Demikian kiranya laporan Tugas Akhir ini penulis susun. Semoga ini
dapat memberikan manfaat dan pengetahuan yang dapat diaplikasikan seluasluasnya oleh penulis khususnya dan pembaca pada umumnya. Apabila terdapat
kesalahan dalam penulisan laporan ini, penulis mohon maaf. Terima kasih
Hormat saya,
Penulis
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Tugas akhir ini saya persembahkan untuk...
Ibu dan Bapak yang selalu mendoakan, menyayangi, dan mendukungku,
Kakak-kakakku yang selalu mendoakan dan menasehatiku,
Sahabat-sahabatku,
Teman-temanku,
Semoga sedikit tulisan dalam buku Tugas Akhir ini bermanfaat
Amiiinn...
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
UCAPAN TERIMA KASIH..
1.
Allah SWT, syukur Alhamdulillah atas segala limpahan berkah, rahmat,
petunjuk dan kemudahan yang engkau berikan kepadaku
2.
Ibuku, terimakasih atas semua perhatian, dukungan, doa yang selalu kau
panjatkan
3.
Bapakku, terimakasih atas doa yang tiap malam kau panjatkan buatku,
dukungan serta perhatianmu
4.
Mbak, Mas, dan Adekku yang selalu mendukungku
5.
Sahabat-sahabatku, Krena, Rochim, dan Deti, sahabat dari SD dan berlanjut
sampai lulus kuliah yang selalu saling memberikan dukungan
6.
Teman-teman rival, Kusumo Hastuti yang sudah lulus terlebih dahulu,
Radityo Aryanto yang sedang masa Studio Tugas Akhir, dan Khrisma
Ananditya yang sedang memerlukan motivasi yang lebih...see you on top
guys!!
7.
Teman-teman Studio 137 yang penuh semangat, Kerin, Naya, Ella, Risya,
Azka, Nana, Mas Catur, dan Mas Angga, sukses untuk kita semua
8.
Teman-teman angkatan 2010 yang jumlahnya paling sedikit tapi penuh hal
hal unik di dalamnya
9.
Tim maketor yang membantu pengerjaan maket dan penataan hari H,Mas
Ari, Mas Bowo, Ardi, Bernard, Sabri, Febtem, segera menyusul
10.
Teman-teman main yang mempunyai kemampuan menghilangkan stres,
Mas Andhika, Joshua, Yudi, Dery, Dzaki, Yogi, dan Mas Cucu
11.
Serta semua pihak yang telah membantu selesainya Tugas Akhir ini
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
LEMBAR JUDUL
LEMBAR PENGESAHAN………………………………………………………………….............….. i
KATA PENGANTAR……………………………………………………………………….............….. ii
PERSEMBAHAN…………………………………………………………………………….............….. iv
UCAPAN TERIMA KASIH……………………………………………………………….............….. v
DAFTAR ISI…………………………………………………………………………………….............….. vi
DAFTAR GAMBAR…………………………………………………………….…………............….….. x
DAFTAR BAGAN…………………………………………………………………………………............ xiv
DAFTAR TABEL……………………………………………………….............……………………….…xvi
BAB I. PENDAHULUAN……………………………………….…............………………………….… 1
1.1. JUDUL…………………………………………………………............…………….…….… 1
1.2. ESENSI JUDUL…………………………………………..............……………….…….…1
1.3. LATAR BELAKANG……………………………………............……………….…….…1
1.4. PERMASALAHAN & PERSOALAN………………...........………….……….….… 2
1.4.1. RUMUSAN MASALAH………………..........………….………………….… 2
1.4.2. PERSOALAN………………………….……..........………………………….… 2
1.5. TUJUAN & SASARAN…………………………….........…………………………….… 3
1.5.1. TUJUAN……………………………………….........…….…………………….…3
1.5.2. SASARAN………………………………………........……..………………….… 3
1.6. LINGKUP & BATASAN PEMBAHASAN………………...........……………….… 3
1.6.1. LINGKUP PEMBAHASAN………………..………..........……………….… 4
1.6.2. BATASAN PEMBAHASAN……………………...........………………….… 4
1.7. METODE & SISTEMATIKA PEMBAHASAN………..........………………….… 4
1.7.1. METODE…………………………………………...........…………………….… 4
1.7.2. SISTEMATIKA………………………………………............……………….…4
commit to user
1.8. KERANGKA PIKIR…………….………………………….……........………………..… 6
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
BAB II. TINJAUAN KAWASAN WADUK KEDUNG OMBO KABUPATEN
GROBOGAN……………………………………………………………….........………………... 7
2.1. TINJAUAN KAWASAN WADUK KEDUNG OMBO……........…….….…….…7
2.1.1. KONDISI FISIK WADUK KEDUNG OMBO……….........….….…….… 7
2.1.2. KONDISI GEOLOGI WADUK KEDUNG OMBO …........……….….… 11
2.1.3. POTENSI WADUK KEDUNG OMBO………….……….......…….…….… 13
2.2. KABUPATEN GROBOGAN…………………………………………......…..…..….…..18
2.2.1. KONDISI EKSISITING KABUPATEN GROBOGAN….......……..…… 18
2.2.2. POTENSI KABUPATEN GROBOGAN………………………….......….… 19
2.3. PENGEMBANGAN WADUK MENJADI KAWASAN WISATA....................22
2.4. PENGEMBANGAN WADUK KEDUNG OMBO MENJADI KAWASAN
WISATA..........................................................................................................................23
BAB III. TINJAUAN DATA DAN PUSTAKA AGROWISATA……………...........………..…24
3.1. TINJAUAN PARIWISATA………..…………………………….........……………..… 24
3.2. DAERAH TUJUAN WISATA………..……………….…..……........……………..…. 26
3.3. TINJAUAN AGROWISATA………………………………........…………..…..…..…. 27
3.3.1. PENGERTIAN………………….………..………….......……....……………..… 27
3.3.2. DAYA TARIK AGROWISATA……………….........………………..……..…29
3.3.3. MANFAAT AGROWISATA………………….........……………..………...… 30
3.3.4. LOKASI AGROWISATA……………………….........………..……………..…33
3.3.5. PENGELOLAAN FASILITAS AGROWISATA...……………………..… 35
3.4. TINJAUAN AGROINDUSTRI………..……………….......…….…………………..…39
3.4.1. PENGERTIAN AGROINDUSTRI………….........………………………..… 39
3.4.2. KARAKTERISTIK AGROINDUSTRI…….......…..……………………..… 41
3.5. TINJAUAN ARSITEKUR EKOLOGIS………..………....………………………..… 42
3.6. TINJUAN PRESEDEN………..…………………………......………………………..… 51
3.7. KEGIATAN YANG DIWADAHI………..……………….........……………..……..… 54
3.8. TINJAUAN PERTANIAN TERKONTROL………..…..........…………………..… 57
BAB IV. ANALISA DATA………..…………………….…………………….......…………………..… 68
4.1. DATA FISIK………………………………….………..…………....………….………..… 68
4.1.1. SITUASI SITE………..…………………….……………..........………………… 68
4.1.2. POTENSI SITE………..……..……………………….......………..…………..…
69
commit to user
4.2. ANALISA PENDEKATAN KONSEP PERUANGAN….........….…..………..… 70
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
4.2.1. ANALISA KAPASITAS PENGUNJUNG…………...........….…………..… 70
4.2.2. ANALISA PENGELOMPOKAN KEGIATAN………........……..……….. 70
a. Pelaku Kegiatan………..……..…………………………......………………. 70
b. Pola Kegiatan………………………………………….......……..……..……. 71
4.2.3. ANALISA KEBUTUHAN RUANG………..…...........…………….…..……. 74
4.2.4. ANALISA BESARAN RUANG……………….......……………………….…. 79
4.3. ANALISA PENGOLAHAN TAPAK……..…….…….........…….………………...… 89
4.3.1. ANALISA POLA PENCAPAIAN……..……..........…..…………………..… 89
4.3.2. ANALISA MASSA BANGUNAN……............................….....…………..…94
4.3.3. ANALISA BENTUK MASSA BANGUNAN………………….……......…. 100
4.3.4. ANALISA FAKTOR KLIMATOLOGIS………..……..……….........…..…. 104
4.3.5. ANALISA VIEW DAN ORIENTASI.........................……...........…..……. 109
4.3.6. ANALISA TAMPILAN BANGUNAN....................................................... 112
4.3.7. ANALISA LANSEKAP.................................................................................. 116
4.4. ANALISA SISTEM STRUKTUR DAN UTILITAS......……..…….………......… 124
a. Sistem Struktur Konstruksi Bangunan………..…............…..…............….124
1. Analisa Sub struktur.................................................................................... 125
2. Analisa Super struktur............................................................................... 126
3. Analisa Upper struktur...............................................................................127
b. Sistem Utilitas Bangunan………..……..……………........………............….….128
1. Analisa Sistem Transportasi dalam Bangunan............….…. 129
2. Analisa Sistem Penyedia Listrik……………...........………….…. 130
3. Analisa Sistem Pengamanan Bahaya Kebakaran…............. 131
4. Analisa Sistem Pengkondisian udara......………........………… 133
5. Analisa Sistem Air Bersih………………..........……………..………135
6. Analisa Sistem Air Kotor dan Air Hujan …............……………136
7. Analisa Pengelolaan Sampah………………....……..………..…… 138
BAB V. KONSEP PERANCANGAN……..…….…………........…………………………………..…140
5.1. KONSEP FISIK……..…….………………….…...……………………………………..…140
5.1.1. SITUASI SITE……………………..……..…….........……………….…….…..… 140
5.1.2. POTENSI SITE…………..……..…………….......……………………………… 141
5.2. KONSEP PENDEKATAN KONSEP PERUANGAN…........…..…..………....… 141
commit to user
5.2.1. KONSEP KAPASITAS PENGUNJUNG……............…….……………..… 141
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
5.2.2. KONSEP PENGELOMPOKAN KEGIATAN……...........…….………..…141
5.2.3. KONSEP KEBUTUHAN RUANG……………........….…………………..… 142
5.2.4. KONSEP BESARAN RUANG……………………........………………......… 146
5.2.5. KONSEP POLA HUBUNGAN RUANG.................................................... 153
5.3. KONSEP PENGOLAHAN TAPAK……..…….……….......……..………………..… 162
5.3.1. KONSEP POLA PENCAPAIAN……..…….……….........………………..… 162
5.3.2. KONSEP MASSA BANGUNAN.........................……..…........….………… 166
5.3.3. KONSEP BENTUK MASSA BANGUNAN.....……………….......…….… 170
5.3.4. KONSEP FAKTOR KLIMATOLOGIS……..…….………….......……....… 173
5.3.5. KONSEP VIEW DAN ORIENTASI.........................……..…........……..… 178
5.3.6. KONSEP TAMPILAN BANGUNAN........................................................ 179
5.3.7. KONSEP LANSEKAP................................................................................... 182
5.4. KONSEP SISTEM STRUKTUR DAN UTILITAS....……….……..….………..…186
a. Sistem Struktur Konstruksi Bangunan………..…............…..…............….186
1. Konsep Sub struktur....................................................................................186
2. Konsep Super struktur............................................................................... 187
3. Konsep Upper struktur.............................................................................. 187
b. Sistem Utilitas Bangunan………..……..……………........………............….….188
1. Konsep Sistem Transportasi dalam Bangunan...........….…. 188
2. Konsep Sistem Penyedia Listrik……………...........………….…. 188
3. Konsep Sistem Pengamanan Bahaya Kebakaran…............. 189
4. Konsep Sistem Pengkondisian udara......………........………… 191
5. Konsep Sistem Air Bersih……………..........……………..……… 192
6. Konsep Sistem Air Kotor dan Air Hujan …...........…………… 193
7. Konsep Pengelolaan Sampah…………..........……..………..…… 195
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Gb. 2.1. Letak Waduk Kedung Ombo terhadap Provinsi Jawa Tengah …………..……………7
Gb. 2.2. Wilayah Waduk Kedung Ombo ……………………………………….…………………..... 8
Gb. 2.3. Waduk Kedung Ombo wilayah Kabupaten Grobogan…………………………………. 8
Gb. 2.4. Waduk Kedung Ombo ………….………………………………………….………………….. 8
Gb. 2.5. Fasilitas Penunjang Waduk Kedung Omb……….………………………………………... 9
Gb. 2.6. Pembagian Zona Waduk Kedung Ombo ………….…………….………………………… 10
Gb. 2.7. Site Pengembangan Waduk Kedung Ombo ……...………………………………….…… 10
Gb. 2.8. Kondisi kontur site pengembangan WKO ……….……………………………………….. 11
Gb. 2.9. Persebaran Jenis Tanah pada Wilayah Pengembangan….……………………….……. 13
Gb. 2.10. Potensi perikanan karamba ……..………………………………………………………….. 14
Gb.2.11. Penyewaan perahu …………..…………………………………………………………………16
Gb. 2.12. Sungai Serang………………..………………………………………………………………… 17
Gb. 2.13. Wilayah Kabupaten Grobogan……...………………………………………………………18
Gb. 3.1. Heat sceaping the outside of the building..…………………………………..…………… 45
Gb. 3.2. Rainwater collection ...............................………………………….………………………… 45
Gb. 3.3. Sistem saringan pasir lambat up flow..................................................................................... 46
Gb. 3.4. Principles of grey water use.................................................................................... 47
Gb. 3.5. Sel surya.................................................................................................................. 50
Gb. 3.6. Taman Buah Mekarsari............................................................................................ 51
Gb. 3.7. Kusuma Agrowisata................................................................................................ 53
Gb. 3.8. Kebun Buah Naga.................................................................................................... 53
Gb. 3.9. Alternatif Kolam...................................................................................................... 54
Gb. 3.10. Alternatif Kandang Sapi.........................................................................................56
Gb. 3.11. Tipe green house.................................................................................................... 60
Gb. 3.12. Tipe green house even span................................................................................... 60
Gb. 3.13. Tipe green house window mounted....................................................................... 61
Gb. 3.14. Tipe green house freestanding structure................................................................ 61
Gb. 3.15. Tipe green house atap kaca.................................................................................. 63
Gb. 3.16. Material atap green house acrylic.......................................................................... 64
Gb. 3.17. Material atap green house polycarbonate...............................................................65
Gb. 3.18. Material atap green house fiberglass......................................................................65
commit to user
Gb.4.1. Situasi Site ………………………...……………..……………………………………………..…68
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Gb.4.2. Kondisi eksistiing ………….…………………………………………….………………...…… 69
Gb.4.3. Analisa ME ………..………………………………………………………….......................…. 90
Gb.4.4. Analisa SE...................................………..……………………………..……………………. 91
Gb.4.5. Hasil Analisa ME, SE, dan pedestrian ...………………..……………….…………………. 92
Gb.4.6. Aplikasi Hasil Analisa ME, SE, dan pedestrian ...…..……………….…………………. 93
Gb.4.7. Aplikasi Hasil Analisa Pedestrian dalam Site...……….……………….…………………. 94
Gb.4.8. Persebaran Jenis Tanah ………..…………………………..........………….…………………. 95
Gb.4.9. Analisa Sirkulasi Luar Bangunan ..……………………………………….…………………. 96
Gb.4.10. Sistem Parkir Paralel ........……….……………………………………….…………………. 97
Gb.4.11. Sistem Parkir Menyudut 45 o ..………………………………………….…………………. 97
Gb.4.12. Sistem Parkir Menyudut 90 o ..……………………………………….………………….…. 98
Gb.4.13. Kantung parkir ........................……..………………………………………..…………….…. 98
Gb.4.14. Pola pengelompokan massa …………………………………………….……….…............. 99
Gb.4.15. Aplikasi Hasil Pengelompokan Massa ……………………………….……….….............100
Gb.4.16. Bentuk-bentuk Dasar ……………….…………………………………………….……….…. 101
Gb.4.17. Perubahan Bentuk Dasar …………………………………………………………............…. 101
Gb.4.18. Pemakaian bentuk …………………………………………………………..........….…..........102
Gb.4.19. Analisa Faktor Klimatologis .................………………………………….……........….…. 104
Gb.4.20. Alternatif bentuk bukaan bangunan penunjang ……………………….……........….…. 105
Gb.4.21. Alternatif material yang bisa dilewati cahaya matahari dan air...…….…............…. 106
Gb.4.22. Bentuk bukaan bangunan budidaya......................................................................` 107
Gb. 4.23. Perletakan barier terhadap massa bangunan...........................................................107
Gb. 4.24. Aplikasi Perletakan barier terhadap massa bangunan............................................ 108
Gb. 4.25. Perletakan pemilihan material pada massa bangunan............................................ 109
Gb. 4.26. Analisa Orientasi dan View....................................................................................111
Gb. 4.27. Aplikasi Hasil Analisa Orientasi dan View............................................................112
Gb.4.28. Tampilan bangunan budidaya................................................................................. 114
Gb.4.29. Tampilan massa bangunan budidaya..................................................................... 114
Gb.4.30. Green wall............................................................................................................... 114
Gb.4.31. Sun shading tanaman............................................................................................... 115
Gb.4.32. Sun shading tanaman............................................................................................... 115
Gb.4.33. Alternatif sun screen sebagai fasad........................................................................ 115
Gb.4.34. Pohon Kiara Payung,Tanjung, Bungur....................................................................117
commit to user
Gb.4.35. Bunga Alamanda.....................................................................................................
117
Gb.4.36. Rumput Gajah Mini................................................................................................. 118
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Gb.4.37. Penataan barier vegetasi.......................................................................................... 118
Gb.4.38. Penataan barier vegetasi sebagai peneduh...............................................................119
Gb.4.39. Kolam air................................................................................................................. 120
Gb.4.40. Kolam pengolahan dan penampungan air............................................................... 120
Gb.4.41. Perletakan elemen kolam pada site......................................................................... 122
Gb.4.42. Aplikasi Perletakan elemen kolam pada site...........................................................122
Gb.4.43. Rencana alur sungai buatan.................................................................................... 123
Gb.4.44. Aplikasi Analisa alur sungai buatan........................................................................124
Gb.4.45. Pondasi footplat.......................................................................................................125
Gb.4.46. Pondasi sumuran..................................................................................................... 125
Gb.4.47. Pondasi tiang pancang.............................................................................................126
Gb.4.48. Rangka baja............................................................................................................. 127
Gb.4.49. Struktur kabel.......................................................................................................... 127
Gb.4.50. Struktur beton bertulang......................................................................................... 127
Gb.4.51. Struktur space frame............................................................................................... 128
Gb.4.52. Struktur rangka kayu............................................................................................... 128
Gb.4.53. Tangga.....................................................................................................................129
Gb.4.54. Aplikasi Tangga pada Site ..................................................................................... 130
Gb.4.55. Aplikasi Instalasi Listrik......................................................................................... 131
Gb.4.56. Aplikasi Pengaman Kebakaran............................................................................... 133
Gb.4.57. Aplikasi Pengkondisian Udara................................................................................ 134
Gb.4.58. Sistem distribusi air.................................................................................................135
Gb.4.59. Aplikasi Utilitas Air................................................................................................ 137
Gb.4.60. Perletakan titik sampah........................................................................................... 139
Gb.5.1. Situasi Site....................................................................................................140
Gb.5.2. Kondisi eksistiing ………….…………………………………………….………………...…… 141
Gb.5.3. Hasil Analisa ME, SE, dan pedestrian ...………………..……………….…………………. 163
Gb.5.4. Aplikasi Hasil Analisa ME, SE, dan pedestrian ..…..……………….…………………. 164
Gb.5.5. Aplikasi Hasil Analisa Pedestrian dalamm site…..……………….…………………. 165
Gb.5.6. Persebaran Jenis Tanah ………..…………………………..........………….…………………. 167
Gb.5.7. Kantung parkir ........................……..………………………………………..……………....….168
Gb.5.8. Pola pengelompokan massa …………………………………………….……….…................169
Gb.5.9. Aplikasi Hasil Pengelompokan Massa …………...………………….……….…................ 170
Gb.5.10. Perubahan Bentuk Dasar …….…………………………………………………..............…. 170
Gb.5.11. Pemakaian bentuk ………………………………………………………..........….…............
171
commit to user
Gb.5.12. Alternatif bentuk bukaan bangunan penunjang …………………….……........…....…. 173
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Gb.5.13. Alternatif material yang bisa dilewati cahaya matahari dan air...…….…............…. 175
Gb. 5.14. Bentuk bukaan bangunan budidaya.....................................................................` 175
Gb. 5.15. Perletakan barier terhadap massa bangunan...........................................................176
Gb. 5.16. Aplikasi Perletakan barier terhadap massa bangunan............................................ 176
Gb. 5.17. Perletakan pemilihan material pada massa bangunan............................................ 177
Gb. 5.18. Analisa Orientasi dan View....................................................................................178
Gb. 5.19. Aplikasi Hasil Analisa Orientasi dan View............................................................179
Gb. 5.20. Tampilan bangunan budidaya................................................................................ 180
Gb.5.21. Tampilan bukaan bangunan budidaya..................................................................... 180
Gb.5.22. Green wall............................................................................................................... 181
Gb.5.23. Sun shading tanaman............................................................................................... 181
Gb.5.24. Sun shading tanaman............................................................................................... 181
Gb.5.25. Alternatif sun screen sebagai fasad........................................................................ 182
Gb.5.26. Penataan barier vegetasi.......................................................................................... 183
Gb.5.27. Penataan barier vegetasi sebagai peneduh...............................................................183
Gb.5.28. Perletakan elemen kolam pada site......................................................................... 185
Gb.5.29. Rencana alur sungai buatan.................................................................................... 185
Gb.5.30. Aplikasi Analisa alur sungai buatan........................................................................186
Gb.5.31. Aplikasi Tangga Pada Site...................................................................................... 188
Gb.5.32. Aplikasi Instalasi Listrik......................................................................................... 189
Gb.5.33. Aplikasi pengaman kebakaran................................................................................ 191
Gb.5.34. Aplikasi Pengkondisian Udara Pada Site................................................................ 192
Gb.5.35. Aplikasi Utilitas Air Pada Site................................................................................ 194
Gb.5.36. Perletakan titik sampah........................................................................................... 180
commit to user
xiii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR BAGAN
Bagan 1.1. Kerangka Berpikir ................................................................................... 6
Bagan 4.1: Pola Kegiatan Pengunjung ......................................................................71
Bagan 4.2: Pola Kegiatan Pengelola ......................................................................... 72
Bagan 4.3: Pola Kegiatan Tenaga ahli ...................................................................... 72
Bagan 4.4: Pola Kegiatan Staff/ Karyawan .............................................................. 73
Bagan 4.5: Kebutuhan Listrik.................................................................................. 130
Bagan 4.6: Air PDAM.............................................................................................. 136
Bagan 4.7:Sistem Pengelolaan Air hujan.................................................................. 136
Bagan 4.8: Sistem Pengelolaan Grey Water.............................................................. 127
Bagan 4.9 Sistem Pengelolaan Black Water............................................................ 127
Bagan 4.10 Sistem Pengelolaan Sampah Organik..................................................... 128
Bagan 4.11 Sistem Pengelolaan Sampah anorganik................................................. 129
Bagan 5.1. kelompok kegiatan penerima................................................................... 153
Bagan 5.2. Kelompok Kegiatan Budidaya Padi........................................................ 153
Bagan 5.3. Kelompok Kegiatan Budidaya Jagung.....................................................154
Bagan 5.4. Kelompok Kegiatan Budidaya Ubi Jalar………………......................... 154
Bagan 5.5. Kelompok Kegiatan Budidaya Kedelai.................................................. 154
Bagan 5.6. Kelompok Kegiatan Budidaya Kacang Hijau.......................................... 154
Bagan 5.7. Kelompok Kegiatan Budidaya Semangka.............................................. 155
Bagan 5.8. Kelompok Kegiatan Budidaya Melon..................................................... 155
Bagan 5.9. Kelompok Kegiatan Budidaya Bibit Pohon............................................ 155
Bagan 5.10. Kelompok Kegiatan Perikanan.............................................................. 155
Bagan 5.11. Kelompok Kegiatan Peternakan............................................................ 156
Bagan 5.12. Kelompok Kegiatan Pembuatan Tepung Beras.................................... 156
Bagan 5.13. Kelompok Kegiatan Pembuatan tortilla dan dodol jagung.................... 156
Bagan 5.14. Kelompok Kegiatan Pembuatan bakpia kacang dan minuman kacang hijau 157
Bagan 5.15. Kelompok Kegiatan Pembuatan nugget tempe..................................... 157
Bagan 5.16. Kelompok Kegiatan Pembuatan keripik semangka, melon, dan ubi…..157
Bagan 5.17. Kelompok Kegiatan Pembuatan es krim............................................
158
Bagan 5.18. Kelompok Kegiatan Pembuatan yogurt............................................
commit to user
158
Bagan 5.19. Kelompok Kegiatan Pembuatan nugget............................................
158
xiv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Bagan 5.20. Kelompok Kegiatan Pengalengan Ikan............................................
159
Bagan 5.21. Kelompok Kegiatan area kanoe........................................................
159
Bagan 5.22. Kelompok Kegiatan swalayan..........................................................
159
Bagan 5.23. Kelompok Kegiatan restoran............................................................
160
Bagan 5.24. Kelompok Kegiatan homestay...........................................................
160
Bagan 5.25. Kelompok Kegiatan pengelola.........................................................
161
Bagan 5.26: Kebutuhan Listrik..............................................................................
189
Bagan 5.27. Air Sungai Serang..............................................................................
193
Bagan 5.28 : Sistem Pengelolaan Air hujan............................................................ 193
Bagan 5.29: Sistem Pengelolaan Grey Water......................................................... 194
Bagan 5.30 : Sistem Pengelolaan Black Water......................................................
194
Bagan 5.31 Sistem Pengelolaan Sampah Organik.................................................... 195
Bagan 5.32 : Sistem Pengelolaan Sampah anorganik................................................ 195
commit to user
xv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Jumlah Karamba Apung Waduk Kedung Ombo……………………….………. 14
Tabel 2.2. Jumlah Pengunjung WKO ................................................................................... 15
Tabel 4.1 Jumlah Rata-rata Pengunjung WKO ..................................................................` 70
Tabel 4.2. Kelompok kegiatan penerimaan .......................................................................... 74
Tabel 4.3. Kelompok kegiatan agrowisata dan agroindustry................................................. 75
Tabel 4.4. Kelompok kegiatan penunjang .......................................................................
76
Tabel 4.5. Kelompok kegiatan pengelolaan........................................................................... 77
Tabel 4.6. Kelompok kegiatan service .................................................................................. 78
Tabel 4.7. Kelompok Penerima ............................................................................................ 79
Tabel 4.8. Kelompok kegiatan Agrowisata dan Agroindustri .............................................. 80
Tabel 4.9. Kelompok kegiatan penunjang ............................................................................ 87
Tabel 4.10. Kelompok kegiatan pengelola ........................................................................... 88
Tabel 4.11. Kelompok kegiatan service ................................................................................ 89
Tabel 5.1. Kelompok kegiatan penerimaan .......................................................................... 142
Tabel 5.2. Kelompok kegiatan agrowisata dan agroindustry................................................. 143
Tabel 5.3. Kelompok kegiatan penunjang ............................................................................ 144
Tabel 5.4. Kelompok kegiatan pengelolaan........................................................................... 144
Tabel 5.5. Kelompok kegiatan service .................................................................................. 145
Tabel 5.6. Kelompok Penerima ............................................................................................ 146
Tabel 5.7. Kelompok kegiatan Agrowisata dan Agroindustri .............................................. 146
Tabel 5.8. Kelompok kegiatan penunjang ............................................................................ 151
Tabel 5.9. Kelompok kegiatan pengelola ............................................................................. 152
Tabel 5.10. Kelompok kegiatan service ................................................................................ 152
commit to user
xvi
digilib.uns.ac.id
KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
STUDIO TUGAS AKHIR
AGROWISATA SEBAGAI PENGEMBANGAN WISATA
KAWASAN WADUK KEDUNG OMBO
DENGAN PENDEKATAN ARSITEKTUR EKOLOGIS
PENYUSUN
TAOFIQ
NIM : I 0210047
DOSEN PEMBIMBING
Ir. MUHAMMAD ASRORI, M.T
TRI YUNI ISWATI S.T, M.T
PROGRAM STUDI ARSITEKTUR JURUSAN ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA
commit
2015 to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
FAKULTAS TEKNIK JURUSAN ARSITEKTUR
PROGRAM STUDI ARSITEKTUR
Jl. Ir. Sutami 36A Surakarta 57126; Telp. (0271) 643666; Fax (0271)643666; E-mail arsitek@uns.ac.id Surakarta
KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
AGROWISATA SEBAGAI PENGEMBANGAN WISATA
KAWASAN WADUK KEDUNG OMBO
DENGAN PENDEKATAN ARSITEKTUR EKOLOGIS
PENYUSUN
: TAOFIQ
NIM
: I 0210047
JURUSAN
: ARSITEKTUR
PROGRAM STUDI : ARSITEKTUR
TAHUN
: 2015
Surakarta,
April 2015
Menyetujui,
Pembimbing I
Pembimbing II
Ir. Muhammad Asrori, MT
Tri Yuni Iswati, S.T,M.T
NIP. 195105021989031002
NIP. 19710620200003001
Mengesahkan,
Ketua Jurusan Arsitektur
Ketua Prodi Arsitektur
Fakultas Teknik UNS
Fakultas Teknik UNS
Dr. Ir. M. Muqoffa, M.T.
Ir. Rachmadi Nugroho, M.T.
NIP. 19620610 199103 1 001
NIP. 19560821 198601 1 001
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penyusun ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang telah
memberi petunjuk, berkah, dan kekuatan sehingga penyusun mampu
menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik. Tugas Akhir yang berjudul
“Agrowisata Sebagai Pengembangan Wisata Kawasan Waduk Kedung
Ombo Dengan Pendekatan Arsitektur Ekologis” ini disusun sebagai
persyaratan untuk memperoleh Gelar Sarjana Teknik Arsitektur, Fakultas Teknik
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Tugas Akhir ini sekaligus saya persembahkan kepada seluruh civitas
akademik Jurusan Teknik Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret
sebagai sebuah karya pikir untuk direnungkan. Semoga segala kebaikannya dapat
diterima sebagaimana layaknya.
Penulis menyadari bahwa dalam pelaksanaan tugas akhir ini, mulai dari
pencarian data, perizinan, hingga penyusunan laporan ini tidak bisa terlepas dari
berbagai pihak yang turut serta membantu terselenggaranya penelitian ini dengan
baik. Oleh karena itu melalui kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima
kasih kepada:
1. Allah SWT yang telah memberikan kasih sayang-NYA, sehingga
penulis bisa menyelesaikan tugas akhir
2. Keluarga yang selalu memberi doa, semangat, serta dukungan
3. Drs. Ir. M. Muqoffa, MT., selaku ketua Jurusan Arsitektur UNS.
4. Ir. Rachmadi Nugroho, M.T., selaku Ketua Program Studi Arsitektur
UNS.
5. Ir. Muhammad Asrori, M. T., selaku pembimbing 1 Tugas Akhir
6. Tri Yuni Iswati S. T, M. T., selaku pembimbing 2 Tugas Akhir
7. Ir. Widi Suroto, M.T., selaku Pembimbing Akademik penulis.
8. Dinas Kesbanglinmas Kabupaten Grobogan
9. Dinas Perindustrian, Perdagangan, Pertambangan, dan Energi
Kabupaten Grobogan
10. Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura Kabupaten
Grobogan
11. Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Grobogan
12. Dinas Kehutanan dan Perkebunan Kabupaten Grobogan
13. Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten Grobogan
14. Dinas Pariwisata, Pemuda, dan Olah Raga Kabupaten Grobogan
15. Pengelola Waduk Kedung Ombo
16. Serta semua pihak yang telah membantu dan tidak dapat penulis
sebutkan satu per satu
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Demikian kiranya laporan Tugas Akhir ini penulis susun. Semoga ini
dapat memberikan manfaat dan pengetahuan yang dapat diaplikasikan seluasluasnya oleh penulis khususnya dan pembaca pada umumnya. Apabila terdapat
kesalahan dalam penulisan laporan ini, penulis mohon maaf. Terima kasih
Hormat saya,
Penulis
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Tugas akhir ini saya persembahkan untuk...
Ibu dan Bapak yang selalu mendoakan, menyayangi, dan mendukungku,
Kakak-kakakku yang selalu mendoakan dan menasehatiku,
Sahabat-sahabatku,
Teman-temanku,
Semoga sedikit tulisan dalam buku Tugas Akhir ini bermanfaat
Amiiinn...
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
UCAPAN TERIMA KASIH..
1.
Allah SWT, syukur Alhamdulillah atas segala limpahan berkah, rahmat,
petunjuk dan kemudahan yang engkau berikan kepadaku
2.
Ibuku, terimakasih atas semua perhatian, dukungan, doa yang selalu kau
panjatkan
3.
Bapakku, terimakasih atas doa yang tiap malam kau panjatkan buatku,
dukungan serta perhatianmu
4.
Mbak, Mas, dan Adekku yang selalu mendukungku
5.
Sahabat-sahabatku, Krena, Rochim, dan Deti, sahabat dari SD dan berlanjut
sampai lulus kuliah yang selalu saling memberikan dukungan
6.
Teman-teman rival, Kusumo Hastuti yang sudah lulus terlebih dahulu,
Radityo Aryanto yang sedang masa Studio Tugas Akhir, dan Khrisma
Ananditya yang sedang memerlukan motivasi yang lebih...see you on top
guys!!
7.
Teman-teman Studio 137 yang penuh semangat, Kerin, Naya, Ella, Risya,
Azka, Nana, Mas Catur, dan Mas Angga, sukses untuk kita semua
8.
Teman-teman angkatan 2010 yang jumlahnya paling sedikit tapi penuh hal
hal unik di dalamnya
9.
Tim maketor yang membantu pengerjaan maket dan penataan hari H,Mas
Ari, Mas Bowo, Ardi, Bernard, Sabri, Febtem, segera menyusul
10.
Teman-teman main yang mempunyai kemampuan menghilangkan stres,
Mas Andhika, Joshua, Yudi, Dery, Dzaki, Yogi, dan Mas Cucu
11.
Serta semua pihak yang telah membantu selesainya Tugas Akhir ini
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
LEMBAR JUDUL
LEMBAR PENGESAHAN………………………………………………………………….............….. i
KATA PENGANTAR……………………………………………………………………….............….. ii
PERSEMBAHAN…………………………………………………………………………….............….. iv
UCAPAN TERIMA KASIH……………………………………………………………….............….. v
DAFTAR ISI…………………………………………………………………………………….............….. vi
DAFTAR GAMBAR…………………………………………………………….…………............….….. x
DAFTAR BAGAN…………………………………………………………………………………............ xiv
DAFTAR TABEL……………………………………………………….............……………………….…xvi
BAB I. PENDAHULUAN……………………………………….…............………………………….… 1
1.1. JUDUL…………………………………………………………............…………….…….… 1
1.2. ESENSI JUDUL…………………………………………..............……………….…….…1
1.3. LATAR BELAKANG……………………………………............……………….…….…1
1.4. PERMASALAHAN & PERSOALAN………………...........………….……….….… 2
1.4.1. RUMUSAN MASALAH………………..........………….………………….… 2
1.4.2. PERSOALAN………………………….……..........………………………….… 2
1.5. TUJUAN & SASARAN…………………………….........…………………………….… 3
1.5.1. TUJUAN……………………………………….........…….…………………….…3
1.5.2. SASARAN………………………………………........……..………………….… 3
1.6. LINGKUP & BATASAN PEMBAHASAN………………...........……………….… 3
1.6.1. LINGKUP PEMBAHASAN………………..………..........……………….… 4
1.6.2. BATASAN PEMBAHASAN……………………...........………………….… 4
1.7. METODE & SISTEMATIKA PEMBAHASAN………..........………………….… 4
1.7.1. METODE…………………………………………...........…………………….… 4
1.7.2. SISTEMATIKA………………………………………............……………….…4
commit to user
1.8. KERANGKA PIKIR…………….………………………….……........………………..… 6
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
BAB II. TINJAUAN KAWASAN WADUK KEDUNG OMBO KABUPATEN
GROBOGAN……………………………………………………………….........………………... 7
2.1. TINJAUAN KAWASAN WADUK KEDUNG OMBO……........…….….…….…7
2.1.1. KONDISI FISIK WADUK KEDUNG OMBO……….........….….…….… 7
2.1.2. KONDISI GEOLOGI WADUK KEDUNG OMBO …........……….….… 11
2.1.3. POTENSI WADUK KEDUNG OMBO………….……….......…….…….… 13
2.2. KABUPATEN GROBOGAN…………………………………………......…..…..….…..18
2.2.1. KONDISI EKSISITING KABUPATEN GROBOGAN….......……..…… 18
2.2.2. POTENSI KABUPATEN GROBOGAN………………………….......….… 19
2.3. PENGEMBANGAN WADUK MENJADI KAWASAN WISATA....................22
2.4. PENGEMBANGAN WADUK KEDUNG OMBO MENJADI KAWASAN
WISATA..........................................................................................................................23
BAB III. TINJAUAN DATA DAN PUSTAKA AGROWISATA……………...........………..…24
3.1. TINJAUAN PARIWISATA………..…………………………….........……………..… 24
3.2. DAERAH TUJUAN WISATA………..……………….…..……........……………..…. 26
3.3. TINJAUAN AGROWISATA………………………………........…………..…..…..…. 27
3.3.1. PENGERTIAN………………….………..………….......……....……………..… 27
3.3.2. DAYA TARIK AGROWISATA……………….........………………..……..…29
3.3.3. MANFAAT AGROWISATA………………….........……………..………...… 30
3.3.4. LOKASI AGROWISATA……………………….........………..……………..…33
3.3.5. PENGELOLAAN FASILITAS AGROWISATA...……………………..… 35
3.4. TINJAUAN AGROINDUSTRI………..……………….......…….…………………..…39
3.4.1. PENGERTIAN AGROINDUSTRI………….........………………………..… 39
3.4.2. KARAKTERISTIK AGROINDUSTRI…….......…..……………………..… 41
3.5. TINJAUAN ARSITEKUR EKOLOGIS………..………....………………………..… 42
3.6. TINJUAN PRESEDEN………..…………………………......………………………..… 51
3.7. KEGIATAN YANG DIWADAHI………..……………….........……………..……..… 54
3.8. TINJAUAN PERTANIAN TERKONTROL………..…..........…………………..… 57
BAB IV. ANALISA DATA………..…………………….…………………….......…………………..… 68
4.1. DATA FISIK………………………………….………..…………....………….………..… 68
4.1.1. SITUASI SITE………..…………………….……………..........………………… 68
4.1.2. POTENSI SITE………..……..……………………….......………..…………..…
69
commit to user
4.2. ANALISA PENDEKATAN KONSEP PERUANGAN….........….…..………..… 70
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
4.2.1. ANALISA KAPASITAS PENGUNJUNG…………...........….…………..… 70
4.2.2. ANALISA PENGELOMPOKAN KEGIATAN………........……..……….. 70
a. Pelaku Kegiatan………..……..…………………………......………………. 70
b. Pola Kegiatan………………………………………….......……..……..……. 71
4.2.3. ANALISA KEBUTUHAN RUANG………..…...........…………….…..……. 74
4.2.4. ANALISA BESARAN RUANG……………….......……………………….…. 79
4.3. ANALISA PENGOLAHAN TAPAK……..…….…….........…….………………...… 89
4.3.1. ANALISA POLA PENCAPAIAN……..……..........…..…………………..… 89
4.3.2. ANALISA MASSA BANGUNAN……............................….....…………..…94
4.3.3. ANALISA BENTUK MASSA BANGUNAN………………….……......…. 100
4.3.4. ANALISA FAKTOR KLIMATOLOGIS………..……..……….........…..…. 104
4.3.5. ANALISA VIEW DAN ORIENTASI.........................……...........…..……. 109
4.3.6. ANALISA TAMPILAN BANGUNAN....................................................... 112
4.3.7. ANALISA LANSEKAP.................................................................................. 116
4.4. ANALISA SISTEM STRUKTUR DAN UTILITAS......……..…….………......… 124
a. Sistem Struktur Konstruksi Bangunan………..…............…..…............….124
1. Analisa Sub struktur.................................................................................... 125
2. Analisa Super struktur............................................................................... 126
3. Analisa Upper struktur...............................................................................127
b. Sistem Utilitas Bangunan………..……..……………........………............….….128
1. Analisa Sistem Transportasi dalam Bangunan............….…. 129
2. Analisa Sistem Penyedia Listrik……………...........………….…. 130
3. Analisa Sistem Pengamanan Bahaya Kebakaran…............. 131
4. Analisa Sistem Pengkondisian udara......………........………… 133
5. Analisa Sistem Air Bersih………………..........……………..………135
6. Analisa Sistem Air Kotor dan Air Hujan …............……………136
7. Analisa Pengelolaan Sampah………………....……..………..…… 138
BAB V. KONSEP PERANCANGAN……..…….…………........…………………………………..…140
5.1. KONSEP FISIK……..…….………………….…...……………………………………..…140
5.1.1. SITUASI SITE……………………..……..…….........……………….…….…..… 140
5.1.2. POTENSI SITE…………..……..…………….......……………………………… 141
5.2. KONSEP PENDEKATAN KONSEP PERUANGAN…........…..…..………....… 141
commit to user
5.2.1. KONSEP KAPASITAS PENGUNJUNG……............…….……………..… 141
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
5.2.2. KONSEP PENGELOMPOKAN KEGIATAN……...........…….………..…141
5.2.3. KONSEP KEBUTUHAN RUANG……………........….…………………..… 142
5.2.4. KONSEP BESARAN RUANG……………………........………………......… 146
5.2.5. KONSEP POLA HUBUNGAN RUANG.................................................... 153
5.3. KONSEP PENGOLAHAN TAPAK……..…….……….......……..………………..… 162
5.3.1. KONSEP POLA PENCAPAIAN……..…….……….........………………..… 162
5.3.2. KONSEP MASSA BANGUNAN.........................……..…........….………… 166
5.3.3. KONSEP BENTUK MASSA BANGUNAN.....……………….......…….… 170
5.3.4. KONSEP FAKTOR KLIMATOLOGIS……..…….………….......……....… 173
5.3.5. KONSEP VIEW DAN ORIENTASI.........................……..…........……..… 178
5.3.6. KONSEP TAMPILAN BANGUNAN........................................................ 179
5.3.7. KONSEP LANSEKAP................................................................................... 182
5.4. KONSEP SISTEM STRUKTUR DAN UTILITAS....……….……..….………..…186
a. Sistem Struktur Konstruksi Bangunan………..…............…..…............….186
1. Konsep Sub struktur....................................................................................186
2. Konsep Super struktur............................................................................... 187
3. Konsep Upper struktur.............................................................................. 187
b. Sistem Utilitas Bangunan………..……..……………........………............….….188
1. Konsep Sistem Transportasi dalam Bangunan...........….…. 188
2. Konsep Sistem Penyedia Listrik……………...........………….…. 188
3. Konsep Sistem Pengamanan Bahaya Kebakaran…............. 189
4. Konsep Sistem Pengkondisian udara......………........………… 191
5. Konsep Sistem Air Bersih……………..........……………..……… 192
6. Konsep Sistem Air Kotor dan Air Hujan …...........…………… 193
7. Konsep Pengelolaan Sampah…………..........……..………..…… 195
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Gb. 2.1. Letak Waduk Kedung Ombo terhadap Provinsi Jawa Tengah …………..……………7
Gb. 2.2. Wilayah Waduk Kedung Ombo ……………………………………….…………………..... 8
Gb. 2.3. Waduk Kedung Ombo wilayah Kabupaten Grobogan…………………………………. 8
Gb. 2.4. Waduk Kedung Ombo ………….………………………………………….………………….. 8
Gb. 2.5. Fasilitas Penunjang Waduk Kedung Omb……….………………………………………... 9
Gb. 2.6. Pembagian Zona Waduk Kedung Ombo ………….…………….………………………… 10
Gb. 2.7. Site Pengembangan Waduk Kedung Ombo ……...………………………………….…… 10
Gb. 2.8. Kondisi kontur site pengembangan WKO ……….……………………………………….. 11
Gb. 2.9. Persebaran Jenis Tanah pada Wilayah Pengembangan….……………………….……. 13
Gb. 2.10. Potensi perikanan karamba ……..………………………………………………………….. 14
Gb.2.11. Penyewaan perahu …………..…………………………………………………………………16
Gb. 2.12. Sungai Serang………………..………………………………………………………………… 17
Gb. 2.13. Wilayah Kabupaten Grobogan……...………………………………………………………18
Gb. 3.1. Heat sceaping the outside of the building..…………………………………..…………… 45
Gb. 3.2. Rainwater collection ...............................………………………….………………………… 45
Gb. 3.3. Sistem saringan pasir lambat up flow..................................................................................... 46
Gb. 3.4. Principles of grey water use.................................................................................... 47
Gb. 3.5. Sel surya.................................................................................................................. 50
Gb. 3.6. Taman Buah Mekarsari............................................................................................ 51
Gb. 3.7. Kusuma Agrowisata................................................................................................ 53
Gb. 3.8. Kebun Buah Naga.................................................................................................... 53
Gb. 3.9. Alternatif Kolam...................................................................................................... 54
Gb. 3.10. Alternatif Kandang Sapi.........................................................................................56
Gb. 3.11. Tipe green house.................................................................................................... 60
Gb. 3.12. Tipe green house even span................................................................................... 60
Gb. 3.13. Tipe green house window mounted....................................................................... 61
Gb. 3.14. Tipe green house freestanding structure................................................................ 61
Gb. 3.15. Tipe green house atap kaca.................................................................................. 63
Gb. 3.16. Material atap green house acrylic.......................................................................... 64
Gb. 3.17. Material atap green house polycarbonate...............................................................65
Gb. 3.18. Material atap green house fiberglass......................................................................65
commit to user
Gb.4.1. Situasi Site ………………………...……………..……………………………………………..…68
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Gb.4.2. Kondisi eksistiing ………….…………………………………………….………………...…… 69
Gb.4.3. Analisa ME ………..………………………………………………………….......................…. 90
Gb.4.4. Analisa SE...................................………..……………………………..……………………. 91
Gb.4.5. Hasil Analisa ME, SE, dan pedestrian ...………………..……………….…………………. 92
Gb.4.6. Aplikasi Hasil Analisa ME, SE, dan pedestrian ...…..……………….…………………. 93
Gb.4.7. Aplikasi Hasil Analisa Pedestrian dalam Site...……….……………….…………………. 94
Gb.4.8. Persebaran Jenis Tanah ………..…………………………..........………….…………………. 95
Gb.4.9. Analisa Sirkulasi Luar Bangunan ..……………………………………….…………………. 96
Gb.4.10. Sistem Parkir Paralel ........……….……………………………………….…………………. 97
Gb.4.11. Sistem Parkir Menyudut 45 o ..………………………………………….…………………. 97
Gb.4.12. Sistem Parkir Menyudut 90 o ..……………………………………….………………….…. 98
Gb.4.13. Kantung parkir ........................……..………………………………………..…………….…. 98
Gb.4.14. Pola pengelompokan massa …………………………………………….……….…............. 99
Gb.4.15. Aplikasi Hasil Pengelompokan Massa ……………………………….……….….............100
Gb.4.16. Bentuk-bentuk Dasar ……………….…………………………………………….……….…. 101
Gb.4.17. Perubahan Bentuk Dasar …………………………………………………………............…. 101
Gb.4.18. Pemakaian bentuk …………………………………………………………..........….…..........102
Gb.4.19. Analisa Faktor Klimatologis .................………………………………….……........….…. 104
Gb.4.20. Alternatif bentuk bukaan bangunan penunjang ……………………….……........….…. 105
Gb.4.21. Alternatif material yang bisa dilewati cahaya matahari dan air...…….…............…. 106
Gb.4.22. Bentuk bukaan bangunan budidaya......................................................................` 107
Gb. 4.23. Perletakan barier terhadap massa bangunan...........................................................107
Gb. 4.24. Aplikasi Perletakan barier terhadap massa bangunan............................................ 108
Gb. 4.25. Perletakan pemilihan material pada massa bangunan............................................ 109
Gb. 4.26. Analisa Orientasi dan View....................................................................................111
Gb. 4.27. Aplikasi Hasil Analisa Orientasi dan View............................................................112
Gb.4.28. Tampilan bangunan budidaya................................................................................. 114
Gb.4.29. Tampilan massa bangunan budidaya..................................................................... 114
Gb.4.30. Green wall............................................................................................................... 114
Gb.4.31. Sun shading tanaman............................................................................................... 115
Gb.4.32. Sun shading tanaman............................................................................................... 115
Gb.4.33. Alternatif sun screen sebagai fasad........................................................................ 115
Gb.4.34. Pohon Kiara Payung,Tanjung, Bungur....................................................................117
commit to user
Gb.4.35. Bunga Alamanda.....................................................................................................
117
Gb.4.36. Rumput Gajah Mini................................................................................................. 118
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Gb.4.37. Penataan barier vegetasi.......................................................................................... 118
Gb.4.38. Penataan barier vegetasi sebagai peneduh...............................................................119
Gb.4.39. Kolam air................................................................................................................. 120
Gb.4.40. Kolam pengolahan dan penampungan air............................................................... 120
Gb.4.41. Perletakan elemen kolam pada site......................................................................... 122
Gb.4.42. Aplikasi Perletakan elemen kolam pada site...........................................................122
Gb.4.43. Rencana alur sungai buatan.................................................................................... 123
Gb.4.44. Aplikasi Analisa alur sungai buatan........................................................................124
Gb.4.45. Pondasi footplat.......................................................................................................125
Gb.4.46. Pondasi sumuran..................................................................................................... 125
Gb.4.47. Pondasi tiang pancang.............................................................................................126
Gb.4.48. Rangka baja............................................................................................................. 127
Gb.4.49. Struktur kabel.......................................................................................................... 127
Gb.4.50. Struktur beton bertulang......................................................................................... 127
Gb.4.51. Struktur space frame............................................................................................... 128
Gb.4.52. Struktur rangka kayu............................................................................................... 128
Gb.4.53. Tangga.....................................................................................................................129
Gb.4.54. Aplikasi Tangga pada Site ..................................................................................... 130
Gb.4.55. Aplikasi Instalasi Listrik......................................................................................... 131
Gb.4.56. Aplikasi Pengaman Kebakaran............................................................................... 133
Gb.4.57. Aplikasi Pengkondisian Udara................................................................................ 134
Gb.4.58. Sistem distribusi air.................................................................................................135
Gb.4.59. Aplikasi Utilitas Air................................................................................................ 137
Gb.4.60. Perletakan titik sampah........................................................................................... 139
Gb.5.1. Situasi Site....................................................................................................140
Gb.5.2. Kondisi eksistiing ………….…………………………………………….………………...…… 141
Gb.5.3. Hasil Analisa ME, SE, dan pedestrian ...………………..……………….…………………. 163
Gb.5.4. Aplikasi Hasil Analisa ME, SE, dan pedestrian ..…..……………….…………………. 164
Gb.5.5. Aplikasi Hasil Analisa Pedestrian dalamm site…..……………….…………………. 165
Gb.5.6. Persebaran Jenis Tanah ………..…………………………..........………….…………………. 167
Gb.5.7. Kantung parkir ........................……..………………………………………..……………....….168
Gb.5.8. Pola pengelompokan massa …………………………………………….……….…................169
Gb.5.9. Aplikasi Hasil Pengelompokan Massa …………...………………….……….…................ 170
Gb.5.10. Perubahan Bentuk Dasar …….…………………………………………………..............…. 170
Gb.5.11. Pemakaian bentuk ………………………………………………………..........….…............
171
commit to user
Gb.5.12. Alternatif bentuk bukaan bangunan penunjang …………………….……........…....…. 173
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Gb.5.13. Alternatif material yang bisa dilewati cahaya matahari dan air...…….…............…. 175
Gb. 5.14. Bentuk bukaan bangunan budidaya.....................................................................` 175
Gb. 5.15. Perletakan barier terhadap massa bangunan...........................................................176
Gb. 5.16. Aplikasi Perletakan barier terhadap massa bangunan............................................ 176
Gb. 5.17. Perletakan pemilihan material pada massa bangunan............................................ 177
Gb. 5.18. Analisa Orientasi dan View....................................................................................178
Gb. 5.19. Aplikasi Hasil Analisa Orientasi dan View............................................................179
Gb. 5.20. Tampilan bangunan budidaya................................................................................ 180
Gb.5.21. Tampilan bukaan bangunan budidaya..................................................................... 180
Gb.5.22. Green wall............................................................................................................... 181
Gb.5.23. Sun shading tanaman............................................................................................... 181
Gb.5.24. Sun shading tanaman............................................................................................... 181
Gb.5.25. Alternatif sun screen sebagai fasad........................................................................ 182
Gb.5.26. Penataan barier vegetasi.......................................................................................... 183
Gb.5.27. Penataan barier vegetasi sebagai peneduh...............................................................183
Gb.5.28. Perletakan elemen kolam pada site......................................................................... 185
Gb.5.29. Rencana alur sungai buatan.................................................................................... 185
Gb.5.30. Aplikasi Analisa alur sungai buatan........................................................................186
Gb.5.31. Aplikasi Tangga Pada Site...................................................................................... 188
Gb.5.32. Aplikasi Instalasi Listrik......................................................................................... 189
Gb.5.33. Aplikasi pengaman kebakaran................................................................................ 191
Gb.5.34. Aplikasi Pengkondisian Udara Pada Site................................................................ 192
Gb.5.35. Aplikasi Utilitas Air Pada Site................................................................................ 194
Gb.5.36. Perletakan titik sampah........................................................................................... 180
commit to user
xiii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR BAGAN
Bagan 1.1. Kerangka Berpikir ................................................................................... 6
Bagan 4.1: Pola Kegiatan Pengunjung ......................................................................71
Bagan 4.2: Pola Kegiatan Pengelola ......................................................................... 72
Bagan 4.3: Pola Kegiatan Tenaga ahli ...................................................................... 72
Bagan 4.4: Pola Kegiatan Staff/ Karyawan .............................................................. 73
Bagan 4.5: Kebutuhan Listrik.................................................................................. 130
Bagan 4.6: Air PDAM.............................................................................................. 136
Bagan 4.7:Sistem Pengelolaan Air hujan.................................................................. 136
Bagan 4.8: Sistem Pengelolaan Grey Water.............................................................. 127
Bagan 4.9 Sistem Pengelolaan Black Water............................................................ 127
Bagan 4.10 Sistem Pengelolaan Sampah Organik..................................................... 128
Bagan 4.11 Sistem Pengelolaan Sampah anorganik................................................. 129
Bagan 5.1. kelompok kegiatan penerima................................................................... 153
Bagan 5.2. Kelompok Kegiatan Budidaya Padi........................................................ 153
Bagan 5.3. Kelompok Kegiatan Budidaya Jagung.....................................................154
Bagan 5.4. Kelompok Kegiatan Budidaya Ubi Jalar………………......................... 154
Bagan 5.5. Kelompok Kegiatan Budidaya Kedelai.................................................. 154
Bagan 5.6. Kelompok Kegiatan Budidaya Kacang Hijau.......................................... 154
Bagan 5.7. Kelompok Kegiatan Budidaya Semangka.............................................. 155
Bagan 5.8. Kelompok Kegiatan Budidaya Melon..................................................... 155
Bagan 5.9. Kelompok Kegiatan Budidaya Bibit Pohon............................................ 155
Bagan 5.10. Kelompok Kegiatan Perikanan.............................................................. 155
Bagan 5.11. Kelompok Kegiatan Peternakan............................................................ 156
Bagan 5.12. Kelompok Kegiatan Pembuatan Tepung Beras.................................... 156
Bagan 5.13. Kelompok Kegiatan Pembuatan tortilla dan dodol jagung.................... 156
Bagan 5.14. Kelompok Kegiatan Pembuatan bakpia kacang dan minuman kacang hijau 157
Bagan 5.15. Kelompok Kegiatan Pembuatan nugget tempe..................................... 157
Bagan 5.16. Kelompok Kegiatan Pembuatan keripik semangka, melon, dan ubi…..157
Bagan 5.17. Kelompok Kegiatan Pembuatan es krim............................................
158
Bagan 5.18. Kelompok Kegiatan Pembuatan yogurt............................................
commit to user
158
Bagan 5.19. Kelompok Kegiatan Pembuatan nugget............................................
158
xiv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Bagan 5.20. Kelompok Kegiatan Pengalengan Ikan............................................
159
Bagan 5.21. Kelompok Kegiatan area kanoe........................................................
159
Bagan 5.22. Kelompok Kegiatan swalayan..........................................................
159
Bagan 5.23. Kelompok Kegiatan restoran............................................................
160
Bagan 5.24. Kelompok Kegiatan homestay...........................................................
160
Bagan 5.25. Kelompok Kegiatan pengelola.........................................................
161
Bagan 5.26: Kebutuhan Listrik..............................................................................
189
Bagan 5.27. Air Sungai Serang..............................................................................
193
Bagan 5.28 : Sistem Pengelolaan Air hujan............................................................ 193
Bagan 5.29: Sistem Pengelolaan Grey Water......................................................... 194
Bagan 5.30 : Sistem Pengelolaan Black Water......................................................
194
Bagan 5.31 Sistem Pengelolaan Sampah Organik.................................................... 195
Bagan 5.32 : Sistem Pengelolaan Sampah anorganik................................................ 195
commit to user
xv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Jumlah Karamba Apung Waduk Kedung Ombo……………………….………. 14
Tabel 2.2. Jumlah Pengunjung WKO ................................................................................... 15
Tabel 4.1 Jumlah Rata-rata Pengunjung WKO ..................................................................` 70
Tabel 4.2. Kelompok kegiatan penerimaan .......................................................................... 74
Tabel 4.3. Kelompok kegiatan agrowisata dan agroindustry................................................. 75
Tabel 4.4. Kelompok kegiatan penunjang .......................................................................
76
Tabel 4.5. Kelompok kegiatan pengelolaan........................................................................... 77
Tabel 4.6. Kelompok kegiatan service .................................................................................. 78
Tabel 4.7. Kelompok Penerima ............................................................................................ 79
Tabel 4.8. Kelompok kegiatan Agrowisata dan Agroindustri .............................................. 80
Tabel 4.9. Kelompok kegiatan penunjang ............................................................................ 87
Tabel 4.10. Kelompok kegiatan pengelola ........................................................................... 88
Tabel 4.11. Kelompok kegiatan service ................................................................................ 89
Tabel 5.1. Kelompok kegiatan penerimaan .......................................................................... 142
Tabel 5.2. Kelompok kegiatan agrowisata dan agroindustry................................................. 143
Tabel 5.3. Kelompok kegiatan penunjang ............................................................................ 144
Tabel 5.4. Kelompok kegiatan pengelolaan........................................................................... 144
Tabel 5.5. Kelompok kegiatan service .................................................................................. 145
Tabel 5.6. Kelompok Penerima ............................................................................................ 146
Tabel 5.7. Kelompok kegiatan Agrowisata dan Agroindustri .............................................. 146
Tabel 5.8. Kelompok kegiatan penunjang ............................................................................ 151
Tabel 5.9. Kelompok kegiatan pengelola ............................................................................. 152
Tabel 5.10. Kelompok kegiatan service ................................................................................ 152
commit to user
xvi