Lampiran 7 dokumentasi

61

Lampiran 7 . Gambaran Proses Produksi Tahu

Kedelai

Mesin Penggiling Kedelai

Proses Penggilingan Kedelai

Proses Perebusan Kedelai

Proses Pencetakan Tahu

Hasil Akhir Tahu

62

Lampiran 8. Proses Pembuatan Kecap Manis Air Kelapa

Proses Pengeringan Tempe

Bumbu - Bumbu Halus

Karamel Yang Telah Jadi

Bahan Gula dan Tepung Tempe

Proses Pembuatan Karamel

Proses Perebusan Kecap

63

Penyaringan Dengan Saringan Kawat

Kecap Hasil Saringan Kawat

Penyaringan Menggunakan Kain Belacu

Peserta Kegiatan Pembuatan Kecap

64

Proses Pengenalan dan Pembuatan Kecap