Stok dan Pasokan Komoditi Pangan Bulan September 2017 Minggu keIV
•
II
SEKRETARIAT DAERAH PROVINSI DAERAH KHUSUS
IBUKOTA JAKARTA
. NOTA DINAS
Kepada Yth.
Gubernur Provinsi OKI Jakarta
Oari
Asisten Perekonomian dan Keuangan Sekda Provinsi OKI Jakarta
Nomor
ｬｾ ｉ
Sifat
Segera
Lampiran
1 (satu) berkas
Hal
Laporan Perkembangan Harga, Stok dan Pasokan Komoditi Pangan Bulan
September 2017 Minggu IV
ＧＭｬＮｓＲ ｾ
Menindaklanjuti Peraturan Gubernur Provinsi OKI Jakarta Nomor 57 Tahun 2011 tentang
Pembentukan Dewan Ketahanan Pangan Provinsi OKI Jakarta, telah dilakukan pemantauan
terhadap perkembangan harga dan pasokan komoditi pangan yang strategis di Provinsi OKI
Jakarta bulan September 2017 minggu IV (21 s.d 27 September 2017) sebagai berikut :
1. Secara umum perkembangan harga ecer selama minggu IV bulan September 2017 di pasar
wilayah mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya.
NO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
KOMODITI
BERAS
IR I
IR II
IR III
Muncull
IR 42
Setra
BAHAN POKOK I
Minyak Goreng (Curah)
Cabai Merah Keriting
Cabai MerahfTW
Cabai Rawit Merah
Cabai Rawit Hijau
Bawang Merah
Bawang Putih
Ayam Broiler
Telur Ayam Ras
Gula Pasir
Tepung Terigu
Oaging Sapi Has (Paha blkg)
Oag;ng Sapi Murni (Semur)
006B14
29 SEP 2017
Harga Ratarata Mg /II
Sept 2017
11.268
10.463
9.591
11.224
11.738
11.984
12.581
26.631
28.565
28.276
23.125
28.724
31.492
32.129
21.528
13.708
7.610
122.894
116.413
Harga Ratarata Mg IV
NAIK
(TURUNj
Sept 2017
,
r
r
r
r
r
11.362
10.502
9.639
11.259
11.771
11.976
ｾ
r
r
12.603
27.678
27.970 ｾ
27.213 ｾ
22.821 ｾ
28.334 ｾ
30.449 ｾ
32.257
21.432 ｾ
13.741
7.585 ｾ
122.791 ｾ
116.543
r
r
r
+/%
94
38
48
35
34
(7)
0,83
0,37
0,50
0,31
0,29
(0,06)
22
1.047
(595)
(1.063)
(304)
(391)
(1.043)
129
(96)
33
(25)
(103)
130
0,17
3,93
(2,08)
. (3,76)
(1,31)
(1,36)
(3,31)
0,40
(0,45)
0,24
(0,33)
(0,08)
0,11
No
20
21
22
KOMODITAS
DAGING DAN IKAN
Ikan Bandeng (sedang)
BAHAN POKOK II
LPG Ukuran 3 Kg
Susu Kental Bendera 200gr
Harga Ratarata Mg III
Sept 2017
Harga Rata'rata Mg IV
Sept 2017
33.673
33.484
t
(189)
(0,56)
19.898
12.029
19.891
12.040
t
t
(7)
11
(0,03)
0,09
NAIK
(TURUN)
+/%
2. Secara umum perkembangan harga grosir selama minggu IV bulan September 2017 di Pasar
Induk Beras Cipinang dan Pasar Induk Kramat Jati mengalami penurunan dibanding minggu
sebelumnya.
KOMODITAS
No
Harga Ratarata Mg III
Sept 2017
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
IRI
IR II
IR III
Muncull
IR42
Setra
Cabai Merah Keriting
Cabai MerahfTW
Cabai Rawit Merah
Cabai Rawit Hijau
'Bawang Merah
Bawang Putih
10.325
9.725
9.064
10.525
10.393
13.125
16.286
12.714
9.857
9.429
16.000
15.857
Harga Ratarata Mg IV
Sept 2017
10.314
9.714
9.050
10.525
10.375
12.957
18.143
13.286
9.357
8.571
13.571
14.571
+/%
NAIK
(TURUN)
t
t
1
1
t
t
t
t
t
t
1
t
(11 )
(11 )
(14)
(18)
(168)
1.857
571
(500)
(857)
(2.429)
(1.286)
(0,10)
(0,11 )
(0,16)
0,00
(0,17)
(1,28)
11,40
4,49
(5,07)
(9,09)
(15,18)
(8,11 )
'3. Pasokan beras di Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) dan sayur mayur di Pasar Induk Kramat
Jati (PIKJ) mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya.
Pasokan beras di PISC mengalami penurunan dari 19.622 ton pada minggu sebelumnya
menjadi 17.709 ton atau turun sebesar 1.913 ton (9,75%) disebabkan berkurangnya pasokan
dari daerah Jawa Barat dan Jawa Timur akibat berakhirnya pan en gadu. Stok beras di Sulog
Divre DKI Jakarta sebanyak 30.562 ton termasuk sebanyak 29.682 ton untuk pendistribusian
Raskin.
Untuk sayur mayur di PIKJ, pasokan mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya
dari 7.770 ton menjadi 7.670 ton pada minggu ini atau turun 100 ton (1,29%).
Stok daging sapi di PD. Dharma Jaya mengalami kenaikan dibanding minggu sebelumnya dari
339.197 kg menjadi 393.312 kg atau naik sebesar 54.115 kg (15,95%) disebabkan kenaikan
jumlah pemotongan sapi di RPH Cakung sedangkan stok sapi hidup mengalami penurunan
dari 1.603 ekor menjadi 1.333 ekor atau turun 270 ekor (16,84%) disebabkan berkurangnya
pasokan dari daerah sementara jumlah pemotongan bertambah.
4. Kesimpulan
a. Harga sebagian besar komoditi di tingkat eceran pada minggu IV September 2017
mengalami penurunan disebabkan stok mencukupi dan pasokan lancar. Untuk harga
hampir semua jenis komoditi beras mengalami kenaikan disebabkan pengaruh kenaikan
harga di tingkat grosir.
Pada kategori bahan pokok I, harga sebagian besar komoditi mengalami penurunan
disebabkan stok mencukupi dan permintaan pasar dalam kondisi normal. Untuk kategori
daging dan ikan, harga ikan mengalami penurunan disebabkan pasokan bertambah.
Untuk kategori bahan pokok II, harga LPG 3 kg dan susu kental Bendera cenderung stabil
disebabkan stok mencukupi dan faktor permintaan dalam kondisi normal.
b. Harga grosir komoditi beras di PIBC pad a minggu IV bulan September 2017 cenderung
stabil disebabkan pasokan dari daerah dalam kondisi normal meskipun denganharga
gabah yang tinggi di tingkat petani. Harga cabai merah keriting dan cabai merah TW
mengalami kenaikan disebabkan tingginya permintaan dari luar Pulau Jawa, sedangkan
harga cabai rawit merah dan rawit hijau mengalami penurunan disebabkan pasokan dari
daerah bertambah. Harga bawang merah mengalami penurunan disebabkan masuknya
pasokan dari daerah Oemak dengan harga' yang lebih murah, sedangkan bawang putih
cenderung stabil disebabkan pasokan yang lancar.
c. Harga beras IR I dan IR III, cabai merah TW, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang
merah, 'daging sapi dan ayam potong berada di bawah band harga disebabkan stok di
tingkat pedagang stabil dan tidak ada lonjakan permintaan pasar.
Untuk harga telur ayam berada di dalam band harga disebabkan pasokan dari peternak
bertambah dan dapat mencukupi permintaan pasar.
Oemikian laporan ini disampaikan, mohon arahan lebih lanjut.
Tembusan:
Sekretaris Oaerah Provinsi OKI Jakarta
2 Kepala Oinas Komunikasi, Informatika dan Statistik Provinsi OKI Jakarta
. Kepala Biro Perekonomian Setda Provinsi DKI Jakarta.
tP
v
"
LAMPIRAN I: Prakiraan Perkembangan Harga Minggu I Oktober 2017
•
Harga grosir IR I, IR II, IR· III mengalami kenaikan karena
kenaikan harga di tingkat petani akibat terjadinya gagal panen
di beberapa daerah serta harga jual yang tinggi dari petani.
•
Kondisi stok di PIBC sebanyak 50.588 ton (cukup untuk ± 17
hari).
Kondisi persediaan beras di Perum Bulog Divre DKI Jakarta
sebanyak 30.562 ton termasuk sebanyak 29.862 ton untuk
pendistribusian Raskin.
Harga eceran beras di pasar wilayah mengalami kenaikan
disebabkan pengaruh kenaikan harga di tingkat grosir.
•
•
DAGING.
S.d:PI
.STABIL
'TINGGI' "
•
Harga grosir komoditi sebagian besar jenis cabai mengalami
penurunan disebabkan daerah pemasok sedang memasuki
masa panen.
•
Harga eceran semua jenis cabai mengalami penurunan
disebabkan pengaruh harga di tingkat grosir.
•
Harga grosir mengalami penurunan disebabkan adanya
tambahan pasokan dari Demak dengan harga lebih murah dari
bawang Brebes.
•
Harga eceran di pasar wilayah mengalami penurunan
disebabkan stok mencukupi serta dipengaruhi harga di tingkat'
grosir.
•
Harga eceran di pasar wilayah stabil tinggi disebabkan stok
mencukupi dan adanya program Penyediaan Pangan dengan
'
Harga Murah bagi Masyarakat Tertentu.
Kondisi di PD. Dharma Jaya untuk sapi hidup di RPH Cakung
sebanyak 1.333 ekor dan daging sebanyak 393.312 kg.
•
AYAM
lSTABIL
, .TINGGI
:POTONG
.DANiTEL:UR
AYAM.
•
Harga eceran ayam potong dan telur ayam cenderung stabil
tinggi disebabkan harga yang sudah tinggi dari peternak.
•
Harga eceran barang pabrikan/olahan
disebabkan stok mencukupi.
cenderung
stabil
LAMPIRAN II : Perkembangan Harga Bulan September 2017 Mg IV (21 s.d 27 September 2017)
1. Perkembangan Harga Eceran di Pasar Wilayah
Minggu III
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
Komodlti
IR I
IRII
iR III
Muncull
IR42
Setra
Oaging sapi (H as)
Daglng sapi (Murni)
Ayam Potong
ｲｵｾｔ
ayam
8andeng
cabe Merah Keriting
Cabe Merah/lW
Cabe Rawit Merah
Cabe Rawit Hi)au
Bawang Merah
Bawang Putih
Gula Pasir
Minyak Goreng (Curah)
Susu Kental (Bendera)
Tepung Terigu
LPG Ukuran 3Kg
NAIK
Harga Rata
Rata
ITURUNI
11.268
10.463
9.591
11.224
11.738
11.984
122.894
116.413
32.129
21.528
33.673
26.631
28.565
28.276
23.125
28.724
31.492
13.708
12.581
12.029
7.610
19.898
'i·
%
(37)
13)
15)
38
13
9
73
(22)
(132)
15
(164)
(0,331
(0,021
(0,06)
0,34
0,11
0,07
0,06
10,02)
(0,41)
0,07
(0,48)
733
2,83
(3211 (1,111
(1.266) (4,281
(7361 (3,08)
(188) (0,65)
1588) (1,83)
28 0,21
32 0,25
(321 (0,261
(23) (0,301
154) (0,27)
Minggu IV
September 2017
21
22
23
24
25
26
27
11.300
10.454
9.643
11.252
11.787
11.874
122.872
116.375
32.250
21.477
33.632
27.744
28.651
28.116
23.605
28.581
31.302
13.709
12.651
12.009
7.581
19.952
11.359
10.478
9.626
11.235
11.800
11.931
122.821
116.463
32.250
21.512
33.649
27.605
28.000
27.488
22.767
28.452
31.419
13.756
12.581
12.056
7.593
19.857
11.364
10.535
9.651
11.268
11.749
11.946
122.821
116.463
32.250
21.453
33.237
27.465
27.977
27.465
22.721
28.395
30.721
13.756
12.616
12.081
7.593
19.857
11.377
10.535
9.651
11.260
11.762
12.089
122.821
116.375
32.250
21.430
33.21l
27.302
27.930
27.349
22.512
28.326
30.000
13.756
12.581
12.081
7.605
19.857
11.343
10.468
9.614
11.277
11.764
11.989
121.821
116.463
32.225
21.384
33.421
27.605
27.791
26.837
22.558
28.302
30.326
B.733
12.593
11.916
7.547
19.905
11.413
10.538
9.629
11.287
11.790
12.034
122.692
116.829
32.250
21.407
33.632
27.465
27.791
26.419
22.814
28.116
29.860
13.733
12.581
12.044
7.547
19.952
11.379
10.503
9.661
11.235
11.749
11.971
122.692
116.829
32.325
21.360
33.605
28.558
27.651
26.814
22.767
28.163
29.511
13.744
12.616
12.091
7.628
19.857
NAIK
Harga Rata
Rata
(TURUNI
11.362
10.502
9.639
11.259
11.771
11.976
122.791
116.543
32.257
21.432
33.484
27.678
27.970
27.213
22.821
28.334
30.449
13.741
12.603
12.040
7.585
19.891
'i%
94 0,83
38 0,37
48 0,50
35 0,31
34 0,29
(7J (0,06)
(103) (0,08)
130 0,11
129 0,40
(961 (0,45)
(189) (0,56)
1.047 3,93
15951 12,08)
(1.063) (3,76)
1304) 11,311
1391) 11,36)
(1.043) (3,31)
33 0,24
22 0,17
11 0,09
125) 10,33)
(7) 10,03)
Sumber data: PD. Pasar Jaya
2. Perkembangan Harga Grosir di PIBe dan Pasar Induk Kramat Jati
Minggu III
Na
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
KOMODITAS
IR I
IRII
IRIII
Muncull
IR42
Setra
Cabe Merah Keriting
Cabe Merah/lW
Cabe Rawit Merah
Cabe Rawit Hi)au
Bawang Merah
Bawang Putih
Harga Rata NAIK
Rata
(TURUN)
10.325
9.725
9.064
10.525
10.393
13.125
16.286
12.714
9.857
9.429
16.000
15.857
Minggu IV
September 2017
+i%
44 0,43
89 0,93
4 0,04
32 0,31
21 0,21
54 0,41
2.571 18,75
(12861 (20,541
11.5711 (13,751
1571) 15,71)
(571) (3,45)
(71) (0,451
21
22
23
24
25
26
10.325
9.725
9.050
10.525
10.375
12.975
16.000
11.000
9.000
9.000
13.000
15.000
10.325
9.725
9.050
10.525
10.375
11.975
18.000
11.000
10.000
9.000
13.000
15.000
10.325
9.725
9.050
10.525
10.375
11.975
19.000
12.000
10.000
9.000
13.000
15.000
10.325
9.725
9.050
10.525
10.375
12.975
18.000
11000
9.000
8.000
14.000
15.000
10.300
9.700
9.050
10.525
10.375
12.975
18.000
14.000
8.500
8.000
14.000
14.000
10.300
9.700
9.050
10.525
10.375
12.925
18.000
15.000
9.000
8.000
14.000
14.000
Sumber data: Pasar Induk Beras Cipinang dan Pasar Induk Kramat Jati
27
Harga Rata NAIK
Rata
(TURUNI
10.300
9.700
9.050
10.525
10.375
12.900
20.000
10.314
9.714
9.050
10.525
10.375
12.957
18.143
17.000
10.000
9.000
14.000
14.000
11286
9.357
8.571
13.571
14.571
(11)
(111
(14)
'i%
10,10)
(0,11)
10,161
0,00
118) 10,171
11681 (1,281
1.857 11,40
571 4,49
(5001 (5,071
(8571 (9,09)
12.429) 115,18)
(1.286) (8,111
3. Perkembangan Kenaikan dan Penurunan Harga. Eceran Beras, Cabai dan Bawang Merah s.d.
minggu IV September 2017
Mg IV Agustus 2017: Mg III Agustus 2017
. Mg VAgustus 2017: Mg IV Agustus 2017
Mg ISeptember 2017: Mg VAgustus 2017
Mg II September 2017 : Mg ISeptember 2017
Mg III September 2017 : Mg II September 2017
Mg IV September 2017: Mg III September 2017
Rata2 Bin Sept 2017: Rata2 Bin Agts 2017 (%1
·0,07
-0,61
·0,42
-0,33
0,83
·0,12
-0,71
-0,02
0,37
0,14
·0,02
-0,09
·0,47
-0,41
·0,23
0,14
0,10
0,08
-0,26
0,59
0,12
-0,42
·0,37
·3,22
0,00
-1,99
·3,77
-0,70
0,59
·8,46
·7,68
-5,18
·6,30
0,11
0,29
0,Q7
-0,06
2,83
3,93
·1,11
-2,08
0,09
·0,15
·1,86
-6,09
0,19
0,58
0,26
0,07
-0,42
-0,62
·0,07
-0,65
·0,06
0,50
0,34
0,31
·0,47
·0,51
-1,98
-2,83
·3,05
·2,43
0,20
·2,02
·4,28
-3,76
·3,08
·1,31
·0,65
·1,36
·3,28
-1,47
·4,09
·1,83
·3,31
·26,30
·11,25
-7,72
'12,87
-3A5
-2,00
.-1,81
-3,60
4. Grafik Perkembangan Harga
i
HARGA ECERAN BERAS
13.500
13.000
12.500
12.000
*=
* * •• * *"
."
•
*
11.500
11.000*
WA L
10.500 • • • • • • • • • • • • • •
10.000 i
.
Ｎｾ
9.500 ,
9,000ﾷ ﾷＱＭ Ｚﾷ｟Ｍ｛ ｔ ﾷｲＭ ﾷｲ｟ＭＢＱﾷ ｲＭｔ ｾＱＭＫ
ｬ ｩｾ［ ＺｍｉｂＡｬ ｩｮ ｷＡｾｬｵ ｮｾｩｂ ｍｩ
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
...
. ······
i
!,
MINGGU III
,I
SEPTEMBER
"'IR I
,_
+IR II
*IR III
*Muncull
_-_._ ......•..... -
__ ..• _
14.500 , .
13.500 .;;
j
i
HARGA GROSIR BERAS
15.000
14.000
13.oooi' • • • • • • • • • •
12.000 '
11.000 ..
10000 ; M M M M M M M M M M II
.
•
9.000';"
8.000 ,
7.000 ,
•
•
•
•
•
•
•
•
•
U U U
•
•
•
SEPTEMBER
+Setra
.IR I
_
MINGGU III
MINGGU IV
SEPTEMBER
SEPTEMBER
.IR II
*IR III
*Muncull
*IR 42
_•.•....
_-_ _
__
..
+Selra
_...•.. _
_-
140000
HARGA ECERAN BERAS VS PASOKAN
120000
100000
..
10.500!
i
9.500 ｾ
'II UII
•
80000
;
ｊｾ
i
,
•
6.000
5.000 .;.. ---.,-- ----.- _
,
,
.
14 ' 15 ; 16 : 17 . 18 19· 20 21: 22 ; 23 : 24 : 25 26' 27
12.500 i
,
11.500;
i ::
•
ll • • • • • • • • • • • • •
MINGGU IV
+IR 42
•
.. 60000
_
40000
20000
..-. 0
'1·2 3,4'56;78'9,10;11121 2 3 4 5 6 : 7 8 9 10:11 12 1 2 3 4 5·6 78;9
2015
.PASOKAN
2016
+IRI
_IRII
*IRIIi
*Muncull
2017
*IR42
+Setra
.
HARGA ECERAN CABAl DAN BAWANG
50.0lIO ..
25.000
45.000 .
22.500 .
40.000 .:
20.000
--.....---.----
35.000 :
30.000:, 1
25000.: Ｂ ｾ｟Ｈｉ ｶ｟ｾ
'1 1 I
pr -1
II
SEKRETARIAT DAERAH PROVINSI DAERAH KHUSUS
IBUKOTA JAKARTA
. NOTA DINAS
Kepada Yth.
Gubernur Provinsi OKI Jakarta
Oari
Asisten Perekonomian dan Keuangan Sekda Provinsi OKI Jakarta
Nomor
ｬｾ ｉ
Sifat
Segera
Lampiran
1 (satu) berkas
Hal
Laporan Perkembangan Harga, Stok dan Pasokan Komoditi Pangan Bulan
September 2017 Minggu IV
ＧＭｬＮｓＲ ｾ
Menindaklanjuti Peraturan Gubernur Provinsi OKI Jakarta Nomor 57 Tahun 2011 tentang
Pembentukan Dewan Ketahanan Pangan Provinsi OKI Jakarta, telah dilakukan pemantauan
terhadap perkembangan harga dan pasokan komoditi pangan yang strategis di Provinsi OKI
Jakarta bulan September 2017 minggu IV (21 s.d 27 September 2017) sebagai berikut :
1. Secara umum perkembangan harga ecer selama minggu IV bulan September 2017 di pasar
wilayah mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya.
NO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
KOMODITI
BERAS
IR I
IR II
IR III
Muncull
IR 42
Setra
BAHAN POKOK I
Minyak Goreng (Curah)
Cabai Merah Keriting
Cabai MerahfTW
Cabai Rawit Merah
Cabai Rawit Hijau
Bawang Merah
Bawang Putih
Ayam Broiler
Telur Ayam Ras
Gula Pasir
Tepung Terigu
Oaging Sapi Has (Paha blkg)
Oag;ng Sapi Murni (Semur)
006B14
29 SEP 2017
Harga Ratarata Mg /II
Sept 2017
11.268
10.463
9.591
11.224
11.738
11.984
12.581
26.631
28.565
28.276
23.125
28.724
31.492
32.129
21.528
13.708
7.610
122.894
116.413
Harga Ratarata Mg IV
NAIK
(TURUNj
Sept 2017
,
r
r
r
r
r
11.362
10.502
9.639
11.259
11.771
11.976
ｾ
r
r
12.603
27.678
27.970 ｾ
27.213 ｾ
22.821 ｾ
28.334 ｾ
30.449 ｾ
32.257
21.432 ｾ
13.741
7.585 ｾ
122.791 ｾ
116.543
r
r
r
+/%
94
38
48
35
34
(7)
0,83
0,37
0,50
0,31
0,29
(0,06)
22
1.047
(595)
(1.063)
(304)
(391)
(1.043)
129
(96)
33
(25)
(103)
130
0,17
3,93
(2,08)
. (3,76)
(1,31)
(1,36)
(3,31)
0,40
(0,45)
0,24
(0,33)
(0,08)
0,11
No
20
21
22
KOMODITAS
DAGING DAN IKAN
Ikan Bandeng (sedang)
BAHAN POKOK II
LPG Ukuran 3 Kg
Susu Kental Bendera 200gr
Harga Ratarata Mg III
Sept 2017
Harga Rata'rata Mg IV
Sept 2017
33.673
33.484
t
(189)
(0,56)
19.898
12.029
19.891
12.040
t
t
(7)
11
(0,03)
0,09
NAIK
(TURUN)
+/%
2. Secara umum perkembangan harga grosir selama minggu IV bulan September 2017 di Pasar
Induk Beras Cipinang dan Pasar Induk Kramat Jati mengalami penurunan dibanding minggu
sebelumnya.
KOMODITAS
No
Harga Ratarata Mg III
Sept 2017
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
IRI
IR II
IR III
Muncull
IR42
Setra
Cabai Merah Keriting
Cabai MerahfTW
Cabai Rawit Merah
Cabai Rawit Hijau
'Bawang Merah
Bawang Putih
10.325
9.725
9.064
10.525
10.393
13.125
16.286
12.714
9.857
9.429
16.000
15.857
Harga Ratarata Mg IV
Sept 2017
10.314
9.714
9.050
10.525
10.375
12.957
18.143
13.286
9.357
8.571
13.571
14.571
+/%
NAIK
(TURUN)
t
t
1
1
t
t
t
t
t
t
1
t
(11 )
(11 )
(14)
(18)
(168)
1.857
571
(500)
(857)
(2.429)
(1.286)
(0,10)
(0,11 )
(0,16)
0,00
(0,17)
(1,28)
11,40
4,49
(5,07)
(9,09)
(15,18)
(8,11 )
'3. Pasokan beras di Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) dan sayur mayur di Pasar Induk Kramat
Jati (PIKJ) mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya.
Pasokan beras di PISC mengalami penurunan dari 19.622 ton pada minggu sebelumnya
menjadi 17.709 ton atau turun sebesar 1.913 ton (9,75%) disebabkan berkurangnya pasokan
dari daerah Jawa Barat dan Jawa Timur akibat berakhirnya pan en gadu. Stok beras di Sulog
Divre DKI Jakarta sebanyak 30.562 ton termasuk sebanyak 29.682 ton untuk pendistribusian
Raskin.
Untuk sayur mayur di PIKJ, pasokan mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya
dari 7.770 ton menjadi 7.670 ton pada minggu ini atau turun 100 ton (1,29%).
Stok daging sapi di PD. Dharma Jaya mengalami kenaikan dibanding minggu sebelumnya dari
339.197 kg menjadi 393.312 kg atau naik sebesar 54.115 kg (15,95%) disebabkan kenaikan
jumlah pemotongan sapi di RPH Cakung sedangkan stok sapi hidup mengalami penurunan
dari 1.603 ekor menjadi 1.333 ekor atau turun 270 ekor (16,84%) disebabkan berkurangnya
pasokan dari daerah sementara jumlah pemotongan bertambah.
4. Kesimpulan
a. Harga sebagian besar komoditi di tingkat eceran pada minggu IV September 2017
mengalami penurunan disebabkan stok mencukupi dan pasokan lancar. Untuk harga
hampir semua jenis komoditi beras mengalami kenaikan disebabkan pengaruh kenaikan
harga di tingkat grosir.
Pada kategori bahan pokok I, harga sebagian besar komoditi mengalami penurunan
disebabkan stok mencukupi dan permintaan pasar dalam kondisi normal. Untuk kategori
daging dan ikan, harga ikan mengalami penurunan disebabkan pasokan bertambah.
Untuk kategori bahan pokok II, harga LPG 3 kg dan susu kental Bendera cenderung stabil
disebabkan stok mencukupi dan faktor permintaan dalam kondisi normal.
b. Harga grosir komoditi beras di PIBC pad a minggu IV bulan September 2017 cenderung
stabil disebabkan pasokan dari daerah dalam kondisi normal meskipun denganharga
gabah yang tinggi di tingkat petani. Harga cabai merah keriting dan cabai merah TW
mengalami kenaikan disebabkan tingginya permintaan dari luar Pulau Jawa, sedangkan
harga cabai rawit merah dan rawit hijau mengalami penurunan disebabkan pasokan dari
daerah bertambah. Harga bawang merah mengalami penurunan disebabkan masuknya
pasokan dari daerah Oemak dengan harga' yang lebih murah, sedangkan bawang putih
cenderung stabil disebabkan pasokan yang lancar.
c. Harga beras IR I dan IR III, cabai merah TW, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang
merah, 'daging sapi dan ayam potong berada di bawah band harga disebabkan stok di
tingkat pedagang stabil dan tidak ada lonjakan permintaan pasar.
Untuk harga telur ayam berada di dalam band harga disebabkan pasokan dari peternak
bertambah dan dapat mencukupi permintaan pasar.
Oemikian laporan ini disampaikan, mohon arahan lebih lanjut.
Tembusan:
Sekretaris Oaerah Provinsi OKI Jakarta
2 Kepala Oinas Komunikasi, Informatika dan Statistik Provinsi OKI Jakarta
. Kepala Biro Perekonomian Setda Provinsi DKI Jakarta.
tP
v
"
LAMPIRAN I: Prakiraan Perkembangan Harga Minggu I Oktober 2017
•
Harga grosir IR I, IR II, IR· III mengalami kenaikan karena
kenaikan harga di tingkat petani akibat terjadinya gagal panen
di beberapa daerah serta harga jual yang tinggi dari petani.
•
Kondisi stok di PIBC sebanyak 50.588 ton (cukup untuk ± 17
hari).
Kondisi persediaan beras di Perum Bulog Divre DKI Jakarta
sebanyak 30.562 ton termasuk sebanyak 29.862 ton untuk
pendistribusian Raskin.
Harga eceran beras di pasar wilayah mengalami kenaikan
disebabkan pengaruh kenaikan harga di tingkat grosir.
•
•
DAGING.
S.d:PI
.STABIL
'TINGGI' "
•
Harga grosir komoditi sebagian besar jenis cabai mengalami
penurunan disebabkan daerah pemasok sedang memasuki
masa panen.
•
Harga eceran semua jenis cabai mengalami penurunan
disebabkan pengaruh harga di tingkat grosir.
•
Harga grosir mengalami penurunan disebabkan adanya
tambahan pasokan dari Demak dengan harga lebih murah dari
bawang Brebes.
•
Harga eceran di pasar wilayah mengalami penurunan
disebabkan stok mencukupi serta dipengaruhi harga di tingkat'
grosir.
•
Harga eceran di pasar wilayah stabil tinggi disebabkan stok
mencukupi dan adanya program Penyediaan Pangan dengan
'
Harga Murah bagi Masyarakat Tertentu.
Kondisi di PD. Dharma Jaya untuk sapi hidup di RPH Cakung
sebanyak 1.333 ekor dan daging sebanyak 393.312 kg.
•
AYAM
lSTABIL
, .TINGGI
:POTONG
.DANiTEL:UR
AYAM.
•
Harga eceran ayam potong dan telur ayam cenderung stabil
tinggi disebabkan harga yang sudah tinggi dari peternak.
•
Harga eceran barang pabrikan/olahan
disebabkan stok mencukupi.
cenderung
stabil
LAMPIRAN II : Perkembangan Harga Bulan September 2017 Mg IV (21 s.d 27 September 2017)
1. Perkembangan Harga Eceran di Pasar Wilayah
Minggu III
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
Komodlti
IR I
IRII
iR III
Muncull
IR42
Setra
Oaging sapi (H as)
Daglng sapi (Murni)
Ayam Potong
ｲｵｾｔ
ayam
8andeng
cabe Merah Keriting
Cabe Merah/lW
Cabe Rawit Merah
Cabe Rawit Hi)au
Bawang Merah
Bawang Putih
Gula Pasir
Minyak Goreng (Curah)
Susu Kental (Bendera)
Tepung Terigu
LPG Ukuran 3Kg
NAIK
Harga Rata
Rata
ITURUNI
11.268
10.463
9.591
11.224
11.738
11.984
122.894
116.413
32.129
21.528
33.673
26.631
28.565
28.276
23.125
28.724
31.492
13.708
12.581
12.029
7.610
19.898
'i·
%
(37)
13)
15)
38
13
9
73
(22)
(132)
15
(164)
(0,331
(0,021
(0,06)
0,34
0,11
0,07
0,06
10,02)
(0,41)
0,07
(0,48)
733
2,83
(3211 (1,111
(1.266) (4,281
(7361 (3,08)
(188) (0,65)
1588) (1,83)
28 0,21
32 0,25
(321 (0,261
(23) (0,301
154) (0,27)
Minggu IV
September 2017
21
22
23
24
25
26
27
11.300
10.454
9.643
11.252
11.787
11.874
122.872
116.375
32.250
21.477
33.632
27.744
28.651
28.116
23.605
28.581
31.302
13.709
12.651
12.009
7.581
19.952
11.359
10.478
9.626
11.235
11.800
11.931
122.821
116.463
32.250
21.512
33.649
27.605
28.000
27.488
22.767
28.452
31.419
13.756
12.581
12.056
7.593
19.857
11.364
10.535
9.651
11.268
11.749
11.946
122.821
116.463
32.250
21.453
33.237
27.465
27.977
27.465
22.721
28.395
30.721
13.756
12.616
12.081
7.593
19.857
11.377
10.535
9.651
11.260
11.762
12.089
122.821
116.375
32.250
21.430
33.21l
27.302
27.930
27.349
22.512
28.326
30.000
13.756
12.581
12.081
7.605
19.857
11.343
10.468
9.614
11.277
11.764
11.989
121.821
116.463
32.225
21.384
33.421
27.605
27.791
26.837
22.558
28.302
30.326
B.733
12.593
11.916
7.547
19.905
11.413
10.538
9.629
11.287
11.790
12.034
122.692
116.829
32.250
21.407
33.632
27.465
27.791
26.419
22.814
28.116
29.860
13.733
12.581
12.044
7.547
19.952
11.379
10.503
9.661
11.235
11.749
11.971
122.692
116.829
32.325
21.360
33.605
28.558
27.651
26.814
22.767
28.163
29.511
13.744
12.616
12.091
7.628
19.857
NAIK
Harga Rata
Rata
(TURUNI
11.362
10.502
9.639
11.259
11.771
11.976
122.791
116.543
32.257
21.432
33.484
27.678
27.970
27.213
22.821
28.334
30.449
13.741
12.603
12.040
7.585
19.891
'i%
94 0,83
38 0,37
48 0,50
35 0,31
34 0,29
(7J (0,06)
(103) (0,08)
130 0,11
129 0,40
(961 (0,45)
(189) (0,56)
1.047 3,93
15951 12,08)
(1.063) (3,76)
1304) 11,311
1391) 11,36)
(1.043) (3,31)
33 0,24
22 0,17
11 0,09
125) 10,33)
(7) 10,03)
Sumber data: PD. Pasar Jaya
2. Perkembangan Harga Grosir di PIBe dan Pasar Induk Kramat Jati
Minggu III
Na
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
KOMODITAS
IR I
IRII
IRIII
Muncull
IR42
Setra
Cabe Merah Keriting
Cabe Merah/lW
Cabe Rawit Merah
Cabe Rawit Hi)au
Bawang Merah
Bawang Putih
Harga Rata NAIK
Rata
(TURUN)
10.325
9.725
9.064
10.525
10.393
13.125
16.286
12.714
9.857
9.429
16.000
15.857
Minggu IV
September 2017
+i%
44 0,43
89 0,93
4 0,04
32 0,31
21 0,21
54 0,41
2.571 18,75
(12861 (20,541
11.5711 (13,751
1571) 15,71)
(571) (3,45)
(71) (0,451
21
22
23
24
25
26
10.325
9.725
9.050
10.525
10.375
12.975
16.000
11.000
9.000
9.000
13.000
15.000
10.325
9.725
9.050
10.525
10.375
11.975
18.000
11.000
10.000
9.000
13.000
15.000
10.325
9.725
9.050
10.525
10.375
11.975
19.000
12.000
10.000
9.000
13.000
15.000
10.325
9.725
9.050
10.525
10.375
12.975
18.000
11000
9.000
8.000
14.000
15.000
10.300
9.700
9.050
10.525
10.375
12.975
18.000
14.000
8.500
8.000
14.000
14.000
10.300
9.700
9.050
10.525
10.375
12.925
18.000
15.000
9.000
8.000
14.000
14.000
Sumber data: Pasar Induk Beras Cipinang dan Pasar Induk Kramat Jati
27
Harga Rata NAIK
Rata
(TURUNI
10.300
9.700
9.050
10.525
10.375
12.900
20.000
10.314
9.714
9.050
10.525
10.375
12.957
18.143
17.000
10.000
9.000
14.000
14.000
11286
9.357
8.571
13.571
14.571
(11)
(111
(14)
'i%
10,10)
(0,11)
10,161
0,00
118) 10,171
11681 (1,281
1.857 11,40
571 4,49
(5001 (5,071
(8571 (9,09)
12.429) 115,18)
(1.286) (8,111
3. Perkembangan Kenaikan dan Penurunan Harga. Eceran Beras, Cabai dan Bawang Merah s.d.
minggu IV September 2017
Mg IV Agustus 2017: Mg III Agustus 2017
. Mg VAgustus 2017: Mg IV Agustus 2017
Mg ISeptember 2017: Mg VAgustus 2017
Mg II September 2017 : Mg ISeptember 2017
Mg III September 2017 : Mg II September 2017
Mg IV September 2017: Mg III September 2017
Rata2 Bin Sept 2017: Rata2 Bin Agts 2017 (%1
·0,07
-0,61
·0,42
-0,33
0,83
·0,12
-0,71
-0,02
0,37
0,14
·0,02
-0,09
·0,47
-0,41
·0,23
0,14
0,10
0,08
-0,26
0,59
0,12
-0,42
·0,37
·3,22
0,00
-1,99
·3,77
-0,70
0,59
·8,46
·7,68
-5,18
·6,30
0,11
0,29
0,Q7
-0,06
2,83
3,93
·1,11
-2,08
0,09
·0,15
·1,86
-6,09
0,19
0,58
0,26
0,07
-0,42
-0,62
·0,07
-0,65
·0,06
0,50
0,34
0,31
·0,47
·0,51
-1,98
-2,83
·3,05
·2,43
0,20
·2,02
·4,28
-3,76
·3,08
·1,31
·0,65
·1,36
·3,28
-1,47
·4,09
·1,83
·3,31
·26,30
·11,25
-7,72
'12,87
-3A5
-2,00
.-1,81
-3,60
4. Grafik Perkembangan Harga
i
HARGA ECERAN BERAS
13.500
13.000
12.500
12.000
*=
* * •• * *"
."
•
*
11.500
11.000*
WA L
10.500 • • • • • • • • • • • • • •
10.000 i
.
Ｎｾ
9.500 ,
9,000ﾷ ﾷＱＭ Ｚﾷ｟Ｍ｛ ｔ ﾷｲＭ ﾷｲ｟ＭＢＱﾷ ｲＭｔ ｾＱＭＫ
ｬ ｩｾ［ ＺｍｉｂＡｬ ｩｮ ｷＡｾｬｵ ｮｾｩｂ ｍｩ
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
...
. ······
i
!,
MINGGU III
,I
SEPTEMBER
"'IR I
,_
+IR II
*IR III
*Muncull
_-_._ ......•..... -
__ ..• _
14.500 , .
13.500 .;;
j
i
HARGA GROSIR BERAS
15.000
14.000
13.oooi' • • • • • • • • • •
12.000 '
11.000 ..
10000 ; M M M M M M M M M M II
.
•
9.000';"
8.000 ,
7.000 ,
•
•
•
•
•
•
•
•
•
U U U
•
•
•
SEPTEMBER
+Setra
.IR I
_
MINGGU III
MINGGU IV
SEPTEMBER
SEPTEMBER
.IR II
*IR III
*Muncull
*IR 42
_•.•....
_-_ _
__
..
+Selra
_...•.. _
_-
140000
HARGA ECERAN BERAS VS PASOKAN
120000
100000
..
10.500!
i
9.500 ｾ
'II UII
•
80000
;
ｊｾ
i
,
•
6.000
5.000 .;.. ---.,-- ----.- _
,
,
.
14 ' 15 ; 16 : 17 . 18 19· 20 21: 22 ; 23 : 24 : 25 26' 27
12.500 i
,
11.500;
i ::
•
ll • • • • • • • • • • • • •
MINGGU IV
+IR 42
•
.. 60000
_
40000
20000
..-. 0
'1·2 3,4'56;78'9,10;11121 2 3 4 5 6 : 7 8 9 10:11 12 1 2 3 4 5·6 78;9
2015
.PASOKAN
2016
+IRI
_IRII
*IRIIi
*Muncull
2017
*IR42
+Setra
.
HARGA ECERAN CABAl DAN BAWANG
50.0lIO ..
25.000
45.000 .
22.500 .
40.000 .:
20.000
--.....---.----
35.000 :
30.000:, 1
25000.: Ｂ ｾ｟Ｈｉ ｶ｟ｾ
'1 1 I
pr -1