Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Kelimpahan Populasi, Pola Sebaran, dan Aktivitas Farmakologis dari Kerang Donax variabilis di Jefman, Kabupaten Raja Ampat
Kelimpahan Populasi, Pola Sebaran,
dan Aktivitas Farmakologis dari Kerang
Donax variabilis di Jefman, Kabupaten
Raja Ampat
Tesis
Diajukan kepada
Program Studi Magister Biologi
untuk Memperoleh Gelar Master Sains Biologi (M.Si)
Oleh:
Nursalam Manalu
NPM: 422012007
Program Studi Magister Biologi
Universitas Kristen Satya wacana
Salatiga
2014
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Tesis
: Kelimpahan
Populasi,
Sebaran,
dan
Farmakologis
Donax
Aktivitas
dari
variabilis
Pola
di
Kerang
Jefman,
Kabupaten Raja Ampat
Nama Mahasiswa
: Nursalam Manalu
NPM
: 422012007
Program Studi
: Magister Biologi
Menyetujui,
Jubhar C. Mangimbulude,
Prof. Ocky Karnaradjasa, M.Sc.,
Ph.D.
Ph.D.
Pembimbing I
Pembimbing II
Mengesahkan,
Ketua Program Studi Magister Biologi
Jubhar C. Mangimbulude, Ph.D.
Dinyatakan Lulus Ujian Tanggal: ______________________
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TESIS
Yang bertanda tangan di bawah ini,
Nama
NPM
Program Studi
Fakultas
:
:
:
:
Nursalam Manalu
422012007
Magister Biologi
Biologi
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tesis dengan
judul:
Kelimpahan Populasi, Pola Sebaran, dan Aktivitas
Farmakologis dari Kerang Donax variabilis di
Jefman, Kabupaten Raja Ampat
yang dibimbing oleh:
1. Jubhar C. Mangimbulude, Ph.D.
2. Prof. Ocky Karnaradjasa, M.Sc., Ph.D.
adalah benar-benar hasil karya saya.
Di dalam laporan tesis ini tidak terdapat keseluruhan
atau sebagian tulisan atau gagasan orang lain yang
saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam
bentuk rangkaian kalimat atau gambar serta simbol
yang saya akui seolah-olah sebagai karya saya sendiri
tanpa memberikan pengakuan pada penulis atau
sumber aslinya.
Salatiga, 28 Agustus 2014
Yang memberi pernyataan,
Nursalam Manalu
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
TESIS UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai sivitas akademika Universitas Kristen Satya Wacana
(UKSW), saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
NPM
Program Studi
Fakultas
Jenis Karya
:
:
:
:
:
Nursalam Manalu
422012007
Magister Biologi
Biologi
Tesis
demi untuk pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui
untuk memberikan kepada UKSW Hak bebas royalty
nonekslusif (non-exclusive royalty free right) atas karya
ilmiah saya berjudul :
“Kelimpahan Populasi, Pola Sebaran, dan Aktivitas
Farmakologis dari Kerang Donax variabilis di
Jefman, Kabupaten Raja Ampat”
Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan).
Dengan hak bebas royalty noneksklusif ini, UKSW berhak
menyimpan, mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk
data, merawat, dan memublikasikan tugas akhir saya,
selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis.
Demikian pernyataan
benarnya.
ini
saya
Dibuat di
Pada tanggal
buat
dengan
sebenar-
: Salatiga
: 28 Agustus 2014
Yang menyatakan,
Nursalam Manalu
Mengetahui,
Jubhar C. Mangimbulude,
Prof. Ocky Karnaradjasa, M.Sc.,
Ph.D.
Ph.D.
Pembimbing I
Pembimbing II
Abstrak
Kerang (Donax variabilis) termasuk hewan bertubuh lunak
yang dilindungi oleh cangkang keras yang tersusun dari
senyawa kalsium karbonat termasuk kedalam filum mollusca
yang banyak ditemukan di daerah pantai berpasir di perairan
Jefman kabupaten Raja Ampat Penelitian ini dilakukan di pulau
Jefman
kabupaten
Raja
Ampat
yaitu
untuk
Kelimpahan dan Pola Distribusi Kerang
mengetahui
Donax variabilis.
Pengambilan sampel dilakukan pada 2 stasiun,masing-masing
stasiun ada 5 plot, dalam 3 kali pengulangan. Hasil penelitian
menunjukkan kelimpahan populasi kerang Donax variabilis
pada stasiun I lebih melimpah yaitu 60,00 individu/m2 di
bandingkan pada stasiun II yaitu 6.00 individu/m2 . Analisis
indeks Morishita secara umum menunjukkan pola distriusi
kerang termasuk kategori seragam (Id < 1).
Analisis fitokimia ini dilakukan di laboratorium UPT
Diponegoro Semarang untuk mengidentifikasi golongan senyawa
yang dimiliki oleh daging kerang Donax variabilis (bia res). Pada
uji aktivitas diketahui bahwa mampu menghambat
E.coli
diameter zona hambat sekitar 3,2 mm sedangkan S. aureus
diameter 3 mm. Golongan senyawa yang diidentifikasi antara
lain saponin, flavanoid, kuinon, alkaloid, fenolik, steroid,
triterpenoid. Berdasarkan data , terlihat bahwa kerang Donax
variabilis
memiliki
steroid.Berdasarkan
senyawa
potensi
aktif
saponin,
tersebut
maka
alkaloid,
kerang
dan
Donax
variabilis memiliki kemampuan sebagai anti bakteri, sehingga
i
dapat menjadi obat alternatif untuk mengatasi atau dapat
menyembuhkan penyakit kuning.
Kata Kunci: Kelimpahan, Pola Sebaran, uji aktivitas, uji
fitokimia, kerang Donax variabilis, pulau Jefman.
ii
Prakata
Puji syukur dan kemuliaan di tempat yang maha tinggi
penulis panjatkan atas berkat dan rahmatnya sehingga penulis
dapat
menyelesaikan
penulisan
tesis
yang
berjudul
“
Kelimpahan Populasi, Pola Sebaran, dan Aktivitas Farmakologis
dari Kerang Donax variabilis di Jefman Kabupaten Raja Ampat”.
Keberhasilan dalam penelitian maupun penulisan tesis ini
berkat dukungan dari banyak pihak, sehingga pada kesempatan
ini penulis menyampaikan rasa terimakasih kepada :
1. Pemda Raja Ampat yang telah memberikan beasiswa untuk
mengikuti studi lanjut di Universitas Kristen Satya Wacana.
2. Prof. Pdt. Jhon A. Titaley, Th.D., selaku rektor Universitas
Kristen Satya Wacana Salatiga atas kesempatan yang diberikan
kepada penulis sehingga dapat mengikuti perkuliahan.
3. Ketua program studi Magister Biologi Jubhar C. Mangimbulude,
Ph.D., yang selalu memberikan semangat selama studi.
4. Jubhar C. Mangimbulude, Ph.D. dan Prof. Dr.
Ocky Karna
Radjasa, selaku pembimbing yang telah memberikan motivasi
dan saran kepada penulis selama proses penelitian maupun
penulisan tesis.
5. Handung S.Si atas bantuannya selama penelitian di Undip.
6. Staf pengajar Program Studi Magister Biologi atas pengajaran
dan motivasi yang diberikan.
7. Secara Khusus untuk suamiku tercinta Abdul Panjaitan yang
selalu mendukung dan mendoakan aku, dan anakku Yoilin
iii
Panjaitan,
Efraim
Sintong
Panjaitan
dan
Michael
Satya
Panjaitan yang membuat aku bersemangat.
8. Teman-teman Program Magister Biologi angkatan 2013 yakni,
Abdul manaf, Bustam, Rostini, Aca, Ningsih, Ema, Larsuida,
Atin,
Nuryani,
Agustina,
Alis,
Sance,
Kwati,
Piter,
Iskandar,
Syamsidar,
Ismiati,
Mariani,
Bonsapiat,
Tamrin
atas
dukungan dan kebersamaan kita selama ini.
9. Orang
tuaku
dan
saudara-saudaraku
memberikanku dukungan.
iv
yang
selalu
Daftar Isi
Abstrak ................................................................................ i
Prakata ................................................................................ iii
Daftar Isi ............................................................................. v
Daftar Gambar ..................................................................... vi
DaftarTabel .......................................................................... vii
I. Pendahuluan .................................................................... 1
A. Latar Belakang Penelitian ........................................... 1
B. Tujuan ......................................................................... 3
II. Tinjauan Pustaka ............................................................. 5
A. Kerang Donax variabilis Senyawa Bioaktif Ekstraksi ... 5
B. Bakteri Uji Aktivitas Anti Bakteri ................................ 11
III. Metodologi Penelitian ....................................................... 14
A. Waktu dan Tempat ..................................................... 14
B. Alat dan Bahan .......................................................... 15
C. Analisa Data ............................................................... 16
D. Prosedur Uji Aktifitas Anti Bakteri .............................. 18
E. Persiapan Sampel untuk Uji Fitokimia/ Zookimia ....... 18
F. Prosedur Uji Fitokimia ................................................ 18
IV. Hasil dan Pembahasan .................................................... 21
A. Kelimpahan Populasi dan Pola Sebaran Kerang
Donax variabilis ........................................................... 21
B. Aktifitas Anti Bakteri dari Kerang Donax variabilis ....... 23
C. HasilFitokimiadari Kerang Donax variabilis ................... 24
V. Kesimpulan dan Saran ..................................................... 27
Daftar Pustaka ..................................................................... 28
Lampiran ............................................................................ 32
v
Daftar Gambar
Gambar 1. Tahap uji aktivitas anti bakteri .......................... 12
Gambar 2. Peta pulau Jefman ............................................. 15
Gambar 3. Foto-foto hasil uji fitokimia ................................. 32
vi
Daftar Tabel
Tabel 1. Data kelimpahan dan pola sebaran kerang Donax
variabilis ............................................................................... 21
Tabel 2. Hasil analisis fitokimia dari kerang Donax variabilis24
vii
dan Aktivitas Farmakologis dari Kerang
Donax variabilis di Jefman, Kabupaten
Raja Ampat
Tesis
Diajukan kepada
Program Studi Magister Biologi
untuk Memperoleh Gelar Master Sains Biologi (M.Si)
Oleh:
Nursalam Manalu
NPM: 422012007
Program Studi Magister Biologi
Universitas Kristen Satya wacana
Salatiga
2014
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Tesis
: Kelimpahan
Populasi,
Sebaran,
dan
Farmakologis
Donax
Aktivitas
dari
variabilis
Pola
di
Kerang
Jefman,
Kabupaten Raja Ampat
Nama Mahasiswa
: Nursalam Manalu
NPM
: 422012007
Program Studi
: Magister Biologi
Menyetujui,
Jubhar C. Mangimbulude,
Prof. Ocky Karnaradjasa, M.Sc.,
Ph.D.
Ph.D.
Pembimbing I
Pembimbing II
Mengesahkan,
Ketua Program Studi Magister Biologi
Jubhar C. Mangimbulude, Ph.D.
Dinyatakan Lulus Ujian Tanggal: ______________________
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TESIS
Yang bertanda tangan di bawah ini,
Nama
NPM
Program Studi
Fakultas
:
:
:
:
Nursalam Manalu
422012007
Magister Biologi
Biologi
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tesis dengan
judul:
Kelimpahan Populasi, Pola Sebaran, dan Aktivitas
Farmakologis dari Kerang Donax variabilis di
Jefman, Kabupaten Raja Ampat
yang dibimbing oleh:
1. Jubhar C. Mangimbulude, Ph.D.
2. Prof. Ocky Karnaradjasa, M.Sc., Ph.D.
adalah benar-benar hasil karya saya.
Di dalam laporan tesis ini tidak terdapat keseluruhan
atau sebagian tulisan atau gagasan orang lain yang
saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam
bentuk rangkaian kalimat atau gambar serta simbol
yang saya akui seolah-olah sebagai karya saya sendiri
tanpa memberikan pengakuan pada penulis atau
sumber aslinya.
Salatiga, 28 Agustus 2014
Yang memberi pernyataan,
Nursalam Manalu
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
TESIS UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai sivitas akademika Universitas Kristen Satya Wacana
(UKSW), saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
NPM
Program Studi
Fakultas
Jenis Karya
:
:
:
:
:
Nursalam Manalu
422012007
Magister Biologi
Biologi
Tesis
demi untuk pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui
untuk memberikan kepada UKSW Hak bebas royalty
nonekslusif (non-exclusive royalty free right) atas karya
ilmiah saya berjudul :
“Kelimpahan Populasi, Pola Sebaran, dan Aktivitas
Farmakologis dari Kerang Donax variabilis di
Jefman, Kabupaten Raja Ampat”
Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan).
Dengan hak bebas royalty noneksklusif ini, UKSW berhak
menyimpan, mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk
data, merawat, dan memublikasikan tugas akhir saya,
selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis.
Demikian pernyataan
benarnya.
ini
saya
Dibuat di
Pada tanggal
buat
dengan
sebenar-
: Salatiga
: 28 Agustus 2014
Yang menyatakan,
Nursalam Manalu
Mengetahui,
Jubhar C. Mangimbulude,
Prof. Ocky Karnaradjasa, M.Sc.,
Ph.D.
Ph.D.
Pembimbing I
Pembimbing II
Abstrak
Kerang (Donax variabilis) termasuk hewan bertubuh lunak
yang dilindungi oleh cangkang keras yang tersusun dari
senyawa kalsium karbonat termasuk kedalam filum mollusca
yang banyak ditemukan di daerah pantai berpasir di perairan
Jefman kabupaten Raja Ampat Penelitian ini dilakukan di pulau
Jefman
kabupaten
Raja
Ampat
yaitu
untuk
Kelimpahan dan Pola Distribusi Kerang
mengetahui
Donax variabilis.
Pengambilan sampel dilakukan pada 2 stasiun,masing-masing
stasiun ada 5 plot, dalam 3 kali pengulangan. Hasil penelitian
menunjukkan kelimpahan populasi kerang Donax variabilis
pada stasiun I lebih melimpah yaitu 60,00 individu/m2 di
bandingkan pada stasiun II yaitu 6.00 individu/m2 . Analisis
indeks Morishita secara umum menunjukkan pola distriusi
kerang termasuk kategori seragam (Id < 1).
Analisis fitokimia ini dilakukan di laboratorium UPT
Diponegoro Semarang untuk mengidentifikasi golongan senyawa
yang dimiliki oleh daging kerang Donax variabilis (bia res). Pada
uji aktivitas diketahui bahwa mampu menghambat
E.coli
diameter zona hambat sekitar 3,2 mm sedangkan S. aureus
diameter 3 mm. Golongan senyawa yang diidentifikasi antara
lain saponin, flavanoid, kuinon, alkaloid, fenolik, steroid,
triterpenoid. Berdasarkan data , terlihat bahwa kerang Donax
variabilis
memiliki
steroid.Berdasarkan
senyawa
potensi
aktif
saponin,
tersebut
maka
alkaloid,
kerang
dan
Donax
variabilis memiliki kemampuan sebagai anti bakteri, sehingga
i
dapat menjadi obat alternatif untuk mengatasi atau dapat
menyembuhkan penyakit kuning.
Kata Kunci: Kelimpahan, Pola Sebaran, uji aktivitas, uji
fitokimia, kerang Donax variabilis, pulau Jefman.
ii
Prakata
Puji syukur dan kemuliaan di tempat yang maha tinggi
penulis panjatkan atas berkat dan rahmatnya sehingga penulis
dapat
menyelesaikan
penulisan
tesis
yang
berjudul
“
Kelimpahan Populasi, Pola Sebaran, dan Aktivitas Farmakologis
dari Kerang Donax variabilis di Jefman Kabupaten Raja Ampat”.
Keberhasilan dalam penelitian maupun penulisan tesis ini
berkat dukungan dari banyak pihak, sehingga pada kesempatan
ini penulis menyampaikan rasa terimakasih kepada :
1. Pemda Raja Ampat yang telah memberikan beasiswa untuk
mengikuti studi lanjut di Universitas Kristen Satya Wacana.
2. Prof. Pdt. Jhon A. Titaley, Th.D., selaku rektor Universitas
Kristen Satya Wacana Salatiga atas kesempatan yang diberikan
kepada penulis sehingga dapat mengikuti perkuliahan.
3. Ketua program studi Magister Biologi Jubhar C. Mangimbulude,
Ph.D., yang selalu memberikan semangat selama studi.
4. Jubhar C. Mangimbulude, Ph.D. dan Prof. Dr.
Ocky Karna
Radjasa, selaku pembimbing yang telah memberikan motivasi
dan saran kepada penulis selama proses penelitian maupun
penulisan tesis.
5. Handung S.Si atas bantuannya selama penelitian di Undip.
6. Staf pengajar Program Studi Magister Biologi atas pengajaran
dan motivasi yang diberikan.
7. Secara Khusus untuk suamiku tercinta Abdul Panjaitan yang
selalu mendukung dan mendoakan aku, dan anakku Yoilin
iii
Panjaitan,
Efraim
Sintong
Panjaitan
dan
Michael
Satya
Panjaitan yang membuat aku bersemangat.
8. Teman-teman Program Magister Biologi angkatan 2013 yakni,
Abdul manaf, Bustam, Rostini, Aca, Ningsih, Ema, Larsuida,
Atin,
Nuryani,
Agustina,
Alis,
Sance,
Kwati,
Piter,
Iskandar,
Syamsidar,
Ismiati,
Mariani,
Bonsapiat,
Tamrin
atas
dukungan dan kebersamaan kita selama ini.
9. Orang
tuaku
dan
saudara-saudaraku
memberikanku dukungan.
iv
yang
selalu
Daftar Isi
Abstrak ................................................................................ i
Prakata ................................................................................ iii
Daftar Isi ............................................................................. v
Daftar Gambar ..................................................................... vi
DaftarTabel .......................................................................... vii
I. Pendahuluan .................................................................... 1
A. Latar Belakang Penelitian ........................................... 1
B. Tujuan ......................................................................... 3
II. Tinjauan Pustaka ............................................................. 5
A. Kerang Donax variabilis Senyawa Bioaktif Ekstraksi ... 5
B. Bakteri Uji Aktivitas Anti Bakteri ................................ 11
III. Metodologi Penelitian ....................................................... 14
A. Waktu dan Tempat ..................................................... 14
B. Alat dan Bahan .......................................................... 15
C. Analisa Data ............................................................... 16
D. Prosedur Uji Aktifitas Anti Bakteri .............................. 18
E. Persiapan Sampel untuk Uji Fitokimia/ Zookimia ....... 18
F. Prosedur Uji Fitokimia ................................................ 18
IV. Hasil dan Pembahasan .................................................... 21
A. Kelimpahan Populasi dan Pola Sebaran Kerang
Donax variabilis ........................................................... 21
B. Aktifitas Anti Bakteri dari Kerang Donax variabilis ....... 23
C. HasilFitokimiadari Kerang Donax variabilis ................... 24
V. Kesimpulan dan Saran ..................................................... 27
Daftar Pustaka ..................................................................... 28
Lampiran ............................................................................ 32
v
Daftar Gambar
Gambar 1. Tahap uji aktivitas anti bakteri .......................... 12
Gambar 2. Peta pulau Jefman ............................................. 15
Gambar 3. Foto-foto hasil uji fitokimia ................................. 32
vi
Daftar Tabel
Tabel 1. Data kelimpahan dan pola sebaran kerang Donax
variabilis ............................................................................... 21
Tabel 2. Hasil analisis fitokimia dari kerang Donax variabilis24
vii