SINAR GAMMA PADA GENERASI M6

  KARAKTER MORFOLOGIS, PRODUKSI, DAN KANDUNGAN LEMAK KEDELAI (Glycine Max L.Merrill) HASIL RADIASI

  6 SINAR GAMMA PADA GENERASI M SKRIPSI OLEH : SEPRIANTO SITOMPUL 070307029 / PEMULIAAN TANAMAN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012

  KARAKTER MORFOLOGIS, PRODUKSI, DAN KANDUNGAN LEMAK KEDELAI (Glycine max L. Merrill) HASIL RADIASI SINAR GAMMA PADA GENERASI M

  6 SKRIPSI OLEH : SEPRIANTO SITOMPUL 070307029 / PEMULIAAN TANAMAN Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012

  

Judul Skripsi : Karakter Morfologis, Produksi, dan Kandungan Lemak Kedelai

(Glycine max L. Merrill) Hasil Radiasi Sinar Gamma Pada Generasi M ⁶ Nama : Seprianto Sitompul NIM : 070307029

  Departemen : Budidaya Pertanian Program Studi : Pemuliaan Tanaman

Disetujui oleh,

Komisi Pembimbing :

  (Ir. Eva Sartini Bayu, MP) (Ir. Emmy Harso Kardhinata, Msc ) Ketua Anggota

Ir. T. Sabrina, M. Agr. Sc. Ph.D.

  

Ketua Departemen Agroekoteknologi

Tanggal lulus :

  

ABSTRAK

  SEPRIANTO SITOMPUL : Karakter Morfologis, Produksi, dan Kandungan Lemak Kedelai (Glycine max L.Merrill) Hasil Radiasi Sinar Gamma pada

6 Generasi M , dibimbing oleh Ibu Ir. Eva Sartini Bayu, MP dan Bapak Ir. Emmy Harso Kardhinata, MSc.

  Perakitan varietas kedelai (Glycine max L. Merrill) yang berproduksi tinggi sehingga dapat ditanam di Indonesia. Untuk itu suatu penelitian telah dilakukan di Tanjung Slamat, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara (+ 25 m dpl.) pada bulan November 2011 – Januari 2012 menggunakan rancangan acak kelompok non faktorial, yaitu populasi M

  5 tanpa radiasi (var. argomulyo),

  populasi M

  5 dengan dosis radiasi 100 gray (no galur M100-29A-42-15), populasi

  M

  

5 dengan dosis radiasi 150 gray (no galur M150-69-47-4), dan populasi M

  5

  dengan dosis radiasi 200 gray (no galur M200-52A-66-8) kemudian dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT). Parameter yang diamati adalah persentase perkecambahan, tinggi tanaman, jumlah cabang pada batang utama, jumlah buku per tanaman, umur berbunga, umur panen, jumlah polong berisi per tanaman, jumlah polong hampa per tanaman, jumlah biji per tanaman, produksi biji per plot, bobot biji per tanaman, bobot 100 biji, kandungan lemak, dan kandungan minyak.

  Hasil penelitian menunjukkan bahwa populasi M hasil radiasi yang diuji

  6 Dari hasil analisis diperoleh bahwa jumlah polong berisi per tanaman pada

  populasi 0 krad (62,35 polong) dan 100 krad (66,03 polong) berbeda nyata dengan populasi 150 krad (97,97 polong), Dari hasil analisis diperoleh bahwa bobot 100 biji per tanaman mengalami peningkatan dari generasi M5 (16,00 g) ke generasi M6 (16,78 g), no galur M150-69-47-4 memiliki kandungan lemak dan minyak yang tertinggi yaitu 11,32% (kandungan lemak) dan 23,54% (kandungan minyak). Nilai kemajuan genetik yang sangat tinggi terdapat pada parameter produksi per plot yaitu (219,404),nilai heritabilitas tinggi terdapat pada paremeter persentase perkecambahan (0,920), tinggi tanaman (0,890), jumlah cabang pada batang utama (0,756), jumlah polong berisi per tanaman (0,696), umur berbunga (0,848), bobot 100 biji (0,538), produksi per plot (0,806),jumlah polong berisi per tanaman (0,405) sedangkan nilai heritabilitas rendah pada parameter bobot biji per tanaman (0,077).

  Kata kunci: kedelai, radiasi, heritabilitas, kemajuan genetik

  

ABSTRACT

SEPRIANTO SITOMPUL : Character of morphology, production, and

  Fat Content of Soybean (Glycine Max L. Merrill) Result of Irradiation Gammaray

of Generation M , guided by Mrs. Ir. Eva Sartini Bayu, MP and Mr. Ir. Emmy

6 Harso Kardhinata Msc.

  Assembling of Variety soy (Glycine Max L. Merrill) high production so

that can be planted in Indonesia. For that an research have been done in Tanjung

Slamat, Medan, North Sumatra (+ 25 m above sea level) in November 2011- January 2012 using non factorial randomized block design, that is population M

  5

without irradiation (Var. Agromulyo), population M with the dose irradiation

  5

100 gray (Gy) ( number of strains M100-29A-42-15), population M with the dose

  4 irradiation 150 gray (Gy) ( number of strains M150-69-47-4 ), and population M

  4 number of strains

with the dose irradiation 200 gray (Gy) ( M200-52A-66-8 ) then

continued with the Duncan Multiple Range Test (DMRT). Parameters perceived

were germination percentage, plant height, number of branch of especial bar,

number of nodes of crop, flowering initiation, harvesting time, number of filled

pods of crop, number of vacuous pods of crop, number of seeds of crop,seeds

production of plot, seeds wight of crop, wight 100 seeds, fat content, and oil

content.

  The results showed that the population tested M6 radiation results from the

analysis of the results obtained shows that the number of pods per plant in a population

of 0 krad (pod 62.35) and 100 krad (pod 66.03) was significantly different with a

population of 150 krad (97.97 pods ), from the results obtained that the weight of 100

seeds per plant increased from generation M5 (16.00 g) to the generation of M6 (16.78

  

g), no strain M150-69-47-4 has a fat content and the highest oil 11.32% (fat content)

and 23.54% (oil content). Value of high genetic progress contained in the parameters of

the production per plot (219.404), a high heritability value parameter contained in the

germination percentage (.920), plant height (0.890), number of branches on main stem

(0.756), number of pods per plant contains (0.696), age flowering (0.848), weight of 100

seeds (0.538), production per plot (0.806), number of pods per plant contains (.405)

while the value of low heritability in seed weight per plant parameter (0.077).

   Keyword: soy, irradiation, heritability, progress genetic

RIWAYAT HIDUP

  Seprianto Sitompul, dilahirkan di Padang Sidimpuan pada tanggal 23 September 1989 dari ayahanda Alm. B. Sitompul dan ibunda S. Purba S.pd.

  Penulis merupakan anak kelima dari 5 bersaudara.

  Tahun 2001 penulis lulus dari SD Negeri 133321 Padang Sidimpuan, tahun 2004 lulus dari SLTP Negeri 4 Padang Sidimpuan,dan tahun 2007 lulus dari SMA Negeri 4 Padang Sidimpuan.

  Terdaftar sebagai mahasiswa Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan pada tahun 2007 melalui jalur SPMB, pada Departemen Budidaya Pertanian Program Studi Pemuliaan Tanaman.

  Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif dalam organisasi intra kampus HIMADITA (2007-2012).

  Penulis melaksanakan Praktek Kerja Kerja Lapangan (PKL) di PT Perkebunan Nusantara III (Persero) Kebun Gunung Pamela Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara dari tanggal 20 Juni sampai 23 Juli 2011.

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Karakter Morfologis, Produksi, dan Kandungan Kedelai (Glycine

  max L. Merril) Hasil Radiasi Sinar Gamma Pada Generasi M 6 ”.

  Pada kesempatan ini penulis menghaturkan terima kasih sebesar-besarnya kepada Ayahanda Alm. B. Sitompul dan Ibunda Saida Purba S.pd yang telah membesarkan dan mendidik penulis selama ini. Penulis menyampaikan ucapkan terimakasih kepada Ibu Ir. Eva Sartini Bayu, MP selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak Ir. Emmy Harso Kardhinata Msc selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis dari mulai penetapan judul, melakukan penelitian, sampai pada ujian akhir.

  Terima kasih kepada abang dan kakak saya, yang telah memberikan motivasi yang besar serta semangat kepada saya dari masa perkuliahan hingga saat ini. Terima kasih kepada teman - teman BDP 2007 yang telah banyak membantu penulis dalam melaksanakan penelitian dan memberikan masukan serta dukungannya.

  Penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi seluruh pihak yang memerlukan.

  Medan, Maret 2012 Penulis

  

DAFTAR ISI

Hal.

  ABSTRAK ............................................................................................................ i

  ABSTRACT ........................................................................................................... ii

  RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. iii KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv DAFTAR ISI ........................................................................................................ v DAFTAR TABEL .............................................................................................. vii DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... ix PENDAHULUAN .............................................................................................. 1 Latar Belakang .................................................................................................... 1 Tujuan Jangka Panjang ........................................................................................ 4 Tujuan Penelitian ................................................................................................. 4 Hipotesis Penelitian .............................................................................................. 4 Kegunaan Penelitian............................................................................................. 5 TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................................... 6 Botani Tanaman ................................................................................................... 6 Syarat Tumbuh ..................................................................................................... 9

  Iklim ................................................................................................................... 9 Tanah ............................................................................................................... 10

  Mutasi ................................................................................................................. 11 Keragaman Genotip dan Fenotip ....................................................................... 16 Varietas .............................................................................................................. 18 Heritabilitas ........................................................................................................ 19 Uji Progenitas.....................................................................................................23 Ideotipe ............................................................................................................... 24 Kemajuan Genetik .............................................................................................. 25 Seleksi Massa ..................................................................................................... 27 Kandungan Lemak dan Minyak Kedelai............................................................ 29 BAHAN DAN METODE .................................................................................. 31 Tempat dan Waktu ............................................................................................. 31 Bahan dan Alat ................................................................................................... 31 Metode Penelitian............................................................................................... 32 PELAKSANAAN PENELITIAN ...................................................................... 35 Persiapan Lahan ................................................................................................. 35 Penanaman ......................................................................................................... 35 Pemupukan ......................................................................................................... 35

  Pemeliharaan Tanaman ...................................................................................... 36 Penyiraman ...................................................................................................... 36 Penjarangan ...................................................................................................... 36 Penyulaman ...................................................................................................... 36 Penyiangan ....................................................................................................... 36 Pembumbunan ................................................................................................. 36 Pengendalian Hama dan Penyakit ................................................................... 37

  Panen .................................................................................................................. 37 Menghitung Kandungan Lemak dan Minyak .................................................... 37 Pengamatan Parameter ....................................................................................... 37

  Persentase Perkecambahan (%) ....................................................................... 37 Tinggi Tanaman (cm) ...................................................................................... 38 Jumlah Cabang pada Batang Utama (cabang) ................................................. 38 Jumlah Buku per Tanaman (buku) .................................................................. 38 Umur Berbunga (hari) ...................................................................................... 38 Umur Panen (hari) ........................................................................................... 38 Jumlah Polong Berisi per Tanaman (polong) .................................................. 39 Jumlah Polong Hampa per Tanaman (polong) ................................................ 39 Jumlah Biji per Tanaman (biji) ........................................................................ 39 Produksi Biji per Plot (g)..................................................................................39 Bobot Biji per Tanaman (gram) ....................................................................... 39 Bobot 100 Biji (gram) ...................................................................................... 39 Kandungan Lemak dan Minyak ....................................................................... 40

  HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................................... 42 Hasil ................................................................................................................... 42

  Persentase Perkecambahan (%) ....................................................................... 42 Tinggi Tanaman (cm) ...................................................................................... 42 Jumlah Cabang pada Batang Utama (cabang) ................................................. 43 Jumlah Buku per Tanaman (buku) .................................................................. 44 Umur Berbunga (hari) ...................................................................................... 45 Umur Panen (hari) ........................................................................................... 46 Jumlah Polong Berisi per Tanaman (polong) .................................................. 47 Jumlah Polong Hampa per Tanaman (polong) ................................................ 48 Jumlah Biji per Tanaman (biji) ........................................................................ 49 Produksi biji per Plot........................................................................................49 Bobot Biji per Tanaman (gram) ....................................................................... 50 Bobot 100 Biji (gram) ...................................................................................... 51 Uji Progenitas...................................................................................................53 Kandungan Lemak dan Minyak ....................................................................... 54 Keragaman Genotip dan Fenotip ..................................................................... 54 Heritabilitas ...................................................................................................... 55

  Pembahasan ........................................................................................................ 58 KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................................... 67 Kesimpulan ........................................................................................................ 67 Saran ................................................................................................................... 68

  DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 69 LAMPIRAN

  

DAFTAR TABEL

Hal.

  1.

  6 ................................................. 42

  Persentase perkecambahan dari generasi M 2.

  6 ............................... 43

  Tinggi tanaman pada Minggu I s/d IV dari generasi M 3. dengan M

  43 5 6........................................... Perbandingan tinggi tanaman generasi M 4.

  6 ..................................... 44

  Jumlah cabang pada batang utama dari generasi M 5.

  5 dengan M 6..

  44 Perbandingan jumlah cabang pada batang utama populasi M 6.

  6 ................................................... 45

  Jumlah buku per tanaman dari generasi M 7.

  5 dengan generasi M 6 ................. 45

  Perbandingan jumlah buku per tanaman M 8. ................................................................... 45

  6 Umur berbunga dari generasi M 9.

  5 dengan M 6 ................................. 46

  Perbandingan umur berbunga generasi M 10.

  6 ........................................................................ 46

  Umur panen dari generasi M 11.

  5 dengan M 6 ....................................... 47

  Perbandingan umur panen generasi M 12.

  6 ...................................... 47

  Jumlah polong berisi per tanaman dari generasi M 13. dengan M .... 48

  5

  6 Perbandingan jumlah polong berisi per tanaman generasi M 14. 6 .................................... 48

  Jumlah polong hampa per tanaman dari generasi M 15.

  6 ..................................................... 49

  Jumlah biji per tanaman dari generasi M 16.

  6 .......................................................50

  Produksi Biji per Plot dari generasi M 17.

  6 ....................................................... 50

  Bobot biji per tanaman dari generasi M 18.

  ........................................ 51

  6 Perbandingan bobot biji per tanaman generasi M 19. 6 ..................................................................... 51

  Bobot 100 biji dari generasi M

  20. Perbandingan bobot 100 biji generasi M

  g), Variabilitas Fenotip ( σ

  2

  Nilai duga heritabilitas (h ) masing-masing karakter .................................... 56

  2 26.

  25. Nilai duga heritabilitas (h

  Harapan Kemajuan Genetik (HKG) ............................................................... 55 p), Koefisien

  2 Variabilitas Genotip (KVG), Koefisien Variabilitas Fenotip (KVP),

  2

  6 21.

  Variabilitas Genotip (σ ............................................................ 54

  6 24.

  Kandungan minyak dari generasi M ............................................................... 54

  6 23.

  Kandungan lemak dari generasi M

  Uji progenitas.............................................................................................53 ...................................................... 52 22.

  ) untuk masing-masing dosis radiasi.................... 56