HASIL REVIEW
KUESIONER
SURVEI KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP
MAKANAN DI PANTI ASUHAN
OLEH :
TANTRI
SERLI DWI N
MARIYATULFAUZIAH
JUMROTUL ANIS
RIKA WAHYU DAMAYANTI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MALANG
JURUSAN GIZI
PRODI DIV ALIH JENJANG
2017
KUESIONER
SURVEI KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP
MAKANAN DI LEMBAGA PEMASYARAKATAN
Terima kasih atas partipasi anda menjadi salah satu peserta survei dan secara sukarela mengisi
kuesioner
ini.
Kami
mahasiswa
jurusan
gizi
poltekkes
malang
pada
saat
ini
sedang
mengadakan praktikum pembelajaran tentang kepuasan terhadap pelayanan makanan di Panti
Asuhan.
Kami
sangat
menghargai
kejujuran
anda
dalam
mengisi
kuesioner
ini.
Kami
menjamin kerahasiaan anda yang terkait dengan kuesioner. Hasil survei ini semata-mata akan
digunakan untuk tujuan pembelajaran dan bukan tujuan komersial.
Petunjuk : berdasarkan pengalaman anda selama ini, berilah tanda silag(X) pada kolom yang telah disediakan,
sesuai dengan harpan anda dan kenyataan.
No
Penilaian
.
TANGIBLES
1. Penampilan makanan saat
3.
disajikan
Kesesuaian tekstur makanan
Kesesuaian aroma makanan
Kesesuaian suhu makanan saat
4.
5.
disajikan
Variasi menu makanan
Keseimbangan makanan yang
2.
disajikan (Makanan pokok, lauk
6.
pauk, sayuran, buah)
Porsi sesuai dengan kebutuhan
konsumen
Kelengkapan alat makan saat
7.
disajikan
Kebersihan alat makan yang
8.
digunakan
Kebersihan dan kerapian
petugas pada saat memberikan
9.
makanan
Ketersediaan ruang makan
Kebersihan ruang makan
Kenyamanan ruang makan
RELIABILITY
10 Rasa masakan yang disajikan
.
11
Ketepatan jadwal makan
.
12
Fasilatas cuci tangan yang
.
tersedia
RESPONSIVENESS
SP
Kepentingan
P
C
KP
TP
SB
kinerja
B
C
KB
TB
13
Petugas tanggap dalam
.
membantu pelayanan makan
Kebersihan petugas saat
memberikan makan
Ketersediaan fasilitas cuci
tangan
Ketersediaan tempat sampah
ASSURANCE
14 Jaminan keamanan makanan
.
15
yang diberikan
Tida ada perbedaan status dan
.
perlakuan dalam pelayanan
EMPATHY
16 Sikap sopan dan ramah petugas
.
17
saat memberikan makanan
Petugas bersedia menerima
.
keluhan
Keterangan :
SP
: Sangat Penting
SB
: Sangat Baik
P
: Penting
B
: Baik
C
: Cukup
C
: Cukup
KP
: Kurang Penting
KB
: Kurang Baik
TP
: Tidak Penting
TB
: Tidak Baik
SURVEI KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP
MAKANAN DI PANTI ASUHAN
OLEH :
TANTRI
SERLI DWI N
MARIYATULFAUZIAH
JUMROTUL ANIS
RIKA WAHYU DAMAYANTI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MALANG
JURUSAN GIZI
PRODI DIV ALIH JENJANG
2017
KUESIONER
SURVEI KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP
MAKANAN DI LEMBAGA PEMASYARAKATAN
Terima kasih atas partipasi anda menjadi salah satu peserta survei dan secara sukarela mengisi
kuesioner
ini.
Kami
mahasiswa
jurusan
gizi
poltekkes
malang
pada
saat
ini
sedang
mengadakan praktikum pembelajaran tentang kepuasan terhadap pelayanan makanan di Panti
Asuhan.
Kami
sangat
menghargai
kejujuran
anda
dalam
mengisi
kuesioner
ini.
Kami
menjamin kerahasiaan anda yang terkait dengan kuesioner. Hasil survei ini semata-mata akan
digunakan untuk tujuan pembelajaran dan bukan tujuan komersial.
Petunjuk : berdasarkan pengalaman anda selama ini, berilah tanda silag(X) pada kolom yang telah disediakan,
sesuai dengan harpan anda dan kenyataan.
No
Penilaian
.
TANGIBLES
1. Penampilan makanan saat
3.
disajikan
Kesesuaian tekstur makanan
Kesesuaian aroma makanan
Kesesuaian suhu makanan saat
4.
5.
disajikan
Variasi menu makanan
Keseimbangan makanan yang
2.
disajikan (Makanan pokok, lauk
6.
pauk, sayuran, buah)
Porsi sesuai dengan kebutuhan
konsumen
Kelengkapan alat makan saat
7.
disajikan
Kebersihan alat makan yang
8.
digunakan
Kebersihan dan kerapian
petugas pada saat memberikan
9.
makanan
Ketersediaan ruang makan
Kebersihan ruang makan
Kenyamanan ruang makan
RELIABILITY
10 Rasa masakan yang disajikan
.
11
Ketepatan jadwal makan
.
12
Fasilatas cuci tangan yang
.
tersedia
RESPONSIVENESS
SP
Kepentingan
P
C
KP
TP
SB
kinerja
B
C
KB
TB
13
Petugas tanggap dalam
.
membantu pelayanan makan
Kebersihan petugas saat
memberikan makan
Ketersediaan fasilitas cuci
tangan
Ketersediaan tempat sampah
ASSURANCE
14 Jaminan keamanan makanan
.
15
yang diberikan
Tida ada perbedaan status dan
.
perlakuan dalam pelayanan
EMPATHY
16 Sikap sopan dan ramah petugas
.
17
saat memberikan makanan
Petugas bersedia menerima
.
keluhan
Keterangan :
SP
: Sangat Penting
SB
: Sangat Baik
P
: Penting
B
: Baik
C
: Cukup
C
: Cukup
KP
: Kurang Penting
KB
: Kurang Baik
TP
: Tidak Penting
TB
: Tidak Baik