Statistik Ketahanan Pangan Tahun 2013
STATISTIK KETAHANAN PANGAN
TAHUN 2013
1
BADAN KETAHANAN PANGAN
KEMENTERIAN PERTANIAN
2014
I.
Aspek Ketersediaan dan Kerawanan Pangan
Perkembangan Produksi Komoditas Pangan Penting Tahun 2009 – 2013
Produksi Pertahun
Pertumbuhan
Pertahun
(000) Ton
(%)
Komoditas
2009
2010
2011
2012
2013
09-13
12-13
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
1. Padi (gabah)
64,399
66,469
65,757
69,056
71,291
2.60
3.24
2. Jagung
17,630
18,328
17,643
19,387
18,506
1.39
-4.54
3. Kedelai
975
907
851
843
780
-5.39
-7.47
4. Kacang Tanah
778
779
691
713
702
-2.38
-1.54
5. Ubi Kayu
22,039
23,918
24,044
24,177
23,824
2.04
-1.46
6. Ubi Jalar
2,058
2,051
2,196
2,483
2,385
3.96
-3.95
7. Sayur
10,628
10,706
10,830
11,265
12,088
3.30
7.31
8. Buah-buahan
18,654
15,490
18,314
18,916
19,592
2.03
3.57
1,455
3,588
3,742
4,067
5,907
51.20
45.24
2,404
2,364
2,264
2,439
2,581
1.91
5.82
409
436
466
505
546
7.49
8.12
12. Daging ayam
1,405
1,540
1,663
1,734
1,838
6.97
6.00
13. Telur
1,307
1,366
1,466
1,602
1,703
6.85
6.30
14. Susu
827
910
975
960
982
4.48
2.29
15. Ikan
9,817
10,681
13,643
15,505
19,560
19.08
26.15
(1)
I. Pangan Nabati
9. Minyak Goreng Sawit
10. Gula putih
II. Pangan Hewani
11. Daging sapi
Keterangan
: Data diolah oleh Pusat Ketersediaan dan Kerawanan Pangan – BKP
Sumber :
- Produksi padi dan palawija 2012 Angka Tetap, 2013 Angka Sementara BPS
- Produksi hortikultura (sayur dan buah) 2011 Angka Tetap, 2012 Angka Sasaran; 2013 ASEM BPS
- Produksi minyak goreng sawit 2012 ASEM, 2013 Angka Perkiraan; Ditjen Perkebunan
- Produksi gula 2012 Angka Sementara, 2013 Angka perkiraan; Ditjen Perkebunan.
- Produksi telur (ayam buras, ras petelur) 2012 Angka Tetap, 2013 Angka Sementara BPS
- Produksi susu 2012 Angka Tetap, 2013 Angka Sementara; Ditjen Peternakan.
- Produksi ikan 2011 Angka Sementara, 2012 Angka Tetap, 2013 Angka Tetap ; Kementerian Kelautan &
Perikanan
2
GRAFIK PRODUKSI KOMODITAS PANGAN PENTING TAHUN 2009 – 2013
GRAFIK RATA-RATA PERTUMBUHAN PRODUKSI PANGAN
3
Perkembangan Ketersediaan Komoditas Pangan Penting Tahun 2009– 2013
Pertumbuhan
Pertahun
(%)
Ketersediaan Pertahun
Komoditas
(1)
I.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Pangan Nabati
Beras
Jagung
Kedelai
Kacang Tanah
Ubi Kayu
Ubi Jalar
Sayur
Buah-buahan
Minyak Goreng Sawit
Gula Putih
II.
11.
12.
13.
14.
15.
Pangan Hewani
Daging sapi
Daging ayam
Telur
Susu
Ikan
(000) Ton
2009
(3)
2010
(4)
2011
(5)
2012
(6)
2013
(7)
09 - 13
(7)
12 - 13
(8)
36,207
15,604
894
714
21,129
1,811
10,203
17,954
1,433
2,380
37,371
16,222
820
716
22,930
1,805
10,278
14,909
3,532
2,341
36,762
15,612
770
634
23,051
1,933
10,397
17,627
3,684
2,242
38,769
16,786
707
650
21,741
2,146
11,128
17,971
4,465
2,413
40,091
16,345
639
635
22,841
2,099
11,649
18,936
5,815
2,536
2.61
1.77
-6.24
-9.23
1.16
4.31
2.52
2.15
50.55
1.71
3.41
-2.63
-9.62
-2.31
5.06
-2.19
4.68
5.37
30.24
5.10
233
704
1,296
568
8,344
249
771
1,201
697
9,079
277
833
1,253
767
11,597
288
885
1,350
822
12,943
311
921
1,571
828
18,978
7.52
6.97
5.28
10.16
23.69
7.99
4.07
16.37
0.73
46.63
Keterangan
: Data diolah oleh Pusat Ketersediaan dan Kerawanan Pangan - BKP
Ketersediaan : Produksi Dalam Negeri - Kebutuhan Benih - Pakan - Tercecer
Sumber
: BPS
4
Ketersediaan Energi dan Protein Tahun 2009 – 2013
Tahun
Protein
(kkal/kap/hari)
(g/kap/hari)
Nabati
(2)
(1)
2009
3,176
2010
3,596
2011
3,481
2012
4,294
2013
3,707
Rata-rata
Pertumbuhan
(%/Tahun)
Sumber
Energi
0.20
Hewani
(3)
Jumlah
(4)
Nabati
(5)
Hewani
(6)
144
3,320
71.96
15.78
158
3,754
75.90
17.49
161
3,646
75.10
18.03
190
4,475
70.49
23.06
175
3,882
70.18
20.37
0.22
0.20
(0.02)
0.30
Skor
PPH
Jumlah
(7)
(8)
87.8
87.75
87.4
93.40
81.3
93.13
92.6
93.56
94.1
90.56
0.03
0.08
: Data NBM Nasional diolah oleh Pusat Ketersediaan dan Kerawanan Pangan - BKP
GRAFIK TINGKAT KETERSEDIAAN ENERGI DAN PROTEIN
TAHUN 2009-2013
5
Jumlah Penduduk Sangat Rawan Pangan Menurut Provinsi
Tahun 2009 - 2013
Propinsi
(1)
Aceh
Sumatera Utara
Sumatera Barat
Riau
Jambi
Sumatera Selatan
Bengkulu
Lampung
Kep. Bangka Belitung
Kep. Riau
DKI Jakarta
Jawa Barat
Jawa Tengah
DI. Yogyakarta
Jawa Timur
Banten
Bali
Nusa Tenggara Barat
Nusa Tenggara Timur
Kalimantan Barat
Kalimantan Tengah
Kalimantan Selatan
2009
2010
Jumlah
(2)
%
(3)
509,511
1,886,787
446,170
787,564
436,959
1,057,684
169,833
1,145,069
169,460
151,230
1,304,836
5,283,587
4,919,828
703,183
5,539,511
1,001,461
137,610
613,263
927,841
780,567
262,472
387,637
12.44
14.48
9.91
14.15
15.34
14.75
9.74
14.86
16.50
9.75
14.63
12.68
15.22
20.68
15.35
9.71
3.88
13.29
21.35
16.69
11.10
11.28
Jumlah
(4)
341,003
1,900,030
472,573
988,043
453,186
933,266
191,199
933,166
97,587
263,173
1,574,489
6,740,304
5,557,273
534,678
6,107,498
1,273,351
219,847
323,107
943,887
845,448
383,910
375,301
2011
%
(5)
8.30
14.42
10.44
17.08
15.63
12.82
10.77
11.94
9.37
16.33
17.56
15.91
17.14
15.58
16.86
12.02
6.13
6.90
21.44
17.79
15.84
10.75
Jumlah
(6)
809,253
2,126,499
642,563
1,017,644
574,714
1,248,778
298,902
1,386,466
253,370
395,248
1,604,119
7,570,244
6,209,515
641,926
6,622,456
1,260,553
344,544
509,566
965,105
679,205
466,948
444,900
2012
2013
%
(7)
Jumlah
(8)
%
(9)
Jumlah
(10)
17.55
16.20
13.08
17.64
18.07
16.43
17.11
18.00
19.98
22.00
16.46
17.23
19.15
18.32
17.56
11.45
8.64
11.19
20.10
15.32
20.70
12.00
881,652
2,565,290
576,442
1,206,951
629,533
1,498,930
323,387
1,674,277
241,463
471,523
1,663,054
9,100,837
6,271,758
756,886
7,126,720
1,574,891
368,991
490,674
995,887
1,058,640
521,529
621,397
18.78
19.41
11.63
20.34
19.41
19.46
18.28
21.55
18.59
25.21
16.88
20.43
19.32
21.38
18.81
13.92
9.05
10.69
20.41
23.74
22.81
16.53
928,488
2,745,468
767,915
1,165,846
268,394
806,351
1,408,180
283,001
298,294
1,606,573
2,071,277
8,531,848
1,369,256
6,078,129
175,865
7,501,803
310,044
532,176
1,441,830
888,488
457,781
493,674
%
(11)
19.43
20.62
15.34
19.17
13.68
24.45
18.05
21.29
16.71
20.53
20.76
18.91
11.97
18.70
4.93
19.72
7.54
11.51
29.06
19.83
19.82
12.96
6
Kalimantan Timur
Sulawesi Utara
Sulawesi Tengah
Sulawesi Selatan
Sulawesi Tenggara
Gorontalo
Sulawesi Barat
Maluku
Maluku Utara
Papua Barat
Papua
Indonesia
931,491
326,812
465,618
994,916
379,692
168,381
123,086
245,294
302,889
267,252
458,717
30.09
14.57
18.05
12.71
16.55
18.75
11.90
18.22
32.01
37.16
22.64
721,348
276,712
426,064
1,006,743
379,891
148,614
68,356
348,089
272,201
209,887
400,740
22.75
12.19
16.21
12.78
16.17
16.42
6.57
25.50
28.16
28.57
19.36
1,064,065
321,867
549,020
1,086,553
147,558
420,446
226,013
460,146
385,691
272,409
1,073,926
33,286,211
14.47
35,710,964
15.34
42,080,210
Sumber
: BPS diolah oleh Pusat Ketersedian dan Kerawanan Pangan , BKP
Keterangan
: Kategori Konsumsi < 70% AKG
28.66
14.00
20.39
13.37
12.34
18.39
21.19
29.02
36.05
34.30
35.62
1,146,943
345,102
581,938
1,274,681
447,414
281,185
213,022
527,535
448,269
328,896
1,269,646
17.41 47,485,345
29.98
14.87
21.30
15.56
19.28
25.93
17.43
32.58
40.95
40.07
40.34
1,038,490
417,105
299,046
478,588
1,238,346
205,011
482,519
471,743
439,836
1,481,501
337,230
26.45
17.82
27.18
17.32
15.00
16.37
20.51
28.56
39.54
45.32
40.09
19.42 47,020,098
19.04
7
Jumlah Penduduk Rawan Pangan Menurut Provinsi
Tahun 2009 - 2013
Propinsi
(1)
Aceh
Sumatera Utara
Sumatera Barat
Riau
Jambi
Sumatera Selatan
Bengkulu
Lampung
Kep. Bangka Belitung
Kep. Riau
DKI Jakarta
Jawa Barat
Jawa Tengah
DI. Yogyakarta
Jawa Timur
Banten
Bali
Nusa Tenggara Barat
Nusa Tenggara Timur
Kalimantan Barat
Kalimantan Tengah
Kalimantan Selatan
2009
Jumlah
(2)
1,058,812
4,271,022
1,049,437
1,831,936
977,770
1,936,875
536,635
2,328,484
410,218
373,752
3,011,142
12,773,741
11,455,211
1,216,423
12,891,804
3,193,838
722,383
1,322,444
1,019,235
1,417,314
600,396
941,665
2010
%
(3)
25.85
32.78
23.32
32.91
34.34
27.01
30.77
30.21
39.95
24.10
33.77
30.65
35.44
35.78
35.71
30.97
20.39
28.66
23.45
30.30
25.40
27.40
Jumlah
(4)
984,729
3,967,997
1,262,011
1,761,184
887,101
2,064,407
517,959
2,564,253
309,811
394,186
2,939,380
12,448,058
11,740,267
1,219,191
12,774,182
3,250,804
843,495
1,212,252
1,123,719
1,427,370
577,641
896,995
2011
%
(5)
23.97
30.11
27.87
30.45
30.60
28.36
29.17
32.81
29.76
24.46
32.78
29.38
36.21
35.53
35.25
30.70
23.52
25.88
25.52
30.04
23.83
25.70
Jumlah
(6)
1,418,677
4,039,859
1,441,046
1,730,332
997,045
2,198,116
521,858
2,434,061
464,889
544,301
3,324,193
13,690,939
11,792,453
1,293,469
14,089,355
3,426,296
1,088,186
1,253,382
1,322,198
1,390,613
627,350
1,018,915
2012
%
(7)
30.77
30.79
29.34
30.02
31.34
28.93
29.89
31.60
36.66
30.33
34.10
31.16
36.36
36.92
37.36
31.15
27.29
27.53
27.53
31.37
27.82
27.51
Jumlah
(8)
1,468,283
4,365,761
1,510,725
2,073,881
1,020,616
2,380,979
644,111
2,432,097
476,040
549,849
3,010,533
15,006,890
11,578,130
1,300,935
14,539,110
3,388,354
1,220,828
1,103,692
1,529,795
1,508,251
693,780
972,292
2013
%
(9)
31.27
33.03
30.47
34.95
31.46
30.92
36.41
31.31
36.65
29.40
30.56
33.69
35.66
36.76
38.38
29.94
29.93
24.05
31.35
33.82
30.34
25.86
Jumlah
(8)
%
(9)
1,694,766
4,269,164
1,686,011
1,980,037
642,322
1,131,456
2,731,536
500,991
562,165
2,660,154
3,561,714
15,185,639
3,531,236
11,580,652
1,155,336
13,857,876
1,074,288
1,397,661
1,661,201
1,470,606
806,748
1,184,795
8
35.47
32.06
33.68
32.56
32.74
34.30
35.02
37.69
31.49
33.99
35.70
33.66
30.88
35.63
32.40
36.44
26.13
30.23
33.48
32.82
34.92
31.10
Kalimantan Timur
Sulawesi Utara
Sulawesi Tengah
Sulawesi Selatan
Sulawesi Tenggara
Gorontalo
Sulawesi Barat
Maluku
Maluku Utara
Papua Barat
Papua
Indonesia
1,001,228
704,331
754,045
2,163,413
654,209
324,564
400,432
380,921
285,643
163,126
544,505
61,571,009
32.35
31.40
29.22
27.64
28.52
36.14
38.70
28.29
30.19
22.68
26.87
1,055,281
642,739
859,514
2,086,612
740,412
297,003
219,499
381,143
271,707
157,056
564,211
27.46 72,442,169
33.28
28.31
32.70
26.50
31.51
32.81
21.08
27.93
28.11
21.38
27.26
1,239,478
714,721
794,987
2,407,710
328,440
721,684
364,790
438,818
312,110
226,396
821,351
31.12 78,478,018
Sumber
: BPS diolah oleh Pusat Ketersedian dan Kerawanan Pangan , BKP
Keterangan
: Kategori Konsumsi < 71 - 89.9 % AKG
33.42
31.08
29.53
29.63
27.45
31.58
34.20
27.66
29.18
28.53
27.25
1,450,520
748,008
894,324
2,667,521
720,655
322,567
394,570
464,580
356,826
212,354
889,659
32.48 81,896,516
37.91
32.24
32.73
32.57
31.06
29.74
32.29
28.69
32.60
25.87
28.27
1,527,046
762,289
403,514
866,212
2,594,933
322,666
768,032
589,582
360,063
887,151
243,813
38.89
32.57
36.67
31.34
31.43
25.77
32.65
35.69
32.37
27.14
28.98
33.50 83,651,655
33.87
9
Jumlah Penduduk Tahan Pangan Menurut Provinsi
Tahun 2009 - 2013
Propinsi
(1)
Aceh
Sumatera Utara
Sumatera Barat
Riau
Jambi
Sumatera Selatan
Bengkulu
Lampung
Kep. Bangka Belitung
Kep. Riau
DKI Jakarta
Jawa Barat
Jawa Tengah
DI. Yogyakarta
Jawa Timur
Banten
Bali
Nusa Tenggara Barat
Nusa Tenggara Timur
Kalimantan Barat
Kalimantan Tengah
Kalimantan Selatan
2009
Jumlah
(4)
2,527,267
6,872,815
3,005,237
2,947,278
1,433,004
4,177,494
1,037,310
4,233,915
447,140
1,025,888
4,600,933
23,619,490
15,944,700
1,480,263
17,667,293
6,118,558
2,682,945
2,678,673
2,398,461
2,479,490
1,501,314
2,107,073
2010
%
(5)
61.71
52.74
66.77
52.94
50.32
58.25
59.49
54.93
43.55
66.15
51.60
56.67
49.33
43.54
48.94
59.32
75.73
58.05
55.19
53.01
63.50
61.32
2011
2012
2013
Jumlah
(6)
%
(7)
Jumlah
(8)
%
(9)
Jumlah
(10)
%
(11)
Jumlah
(10)
%
(11)
2,782,964
7,311,658
2,793,700
3,035,440
1,558,350
4,281,197
1,066,603
4,317,681
633,683
954,257
4,454,302
23,187,835
15,126,475
1,677,257
17,352,393
6,065,378
2,522,483
3,148,370
2,335,422
2,479,517
1,462,546
2,217,577
67.73
55.48
61.69
52.47
53.76
58.82
60.06
55.25
60.87
59.21
49.67
54.72
46.65
48.88
47.89
57.28
70.35
67.22
53.04
52.17
60.33
63.54
2,381,797
6,953,152
2,827,493
3,014,718
1,607,707
4,149,588
924,606
3,880,169
549,180
856,361
4,820,091
22,660,109
14,430,554
1,568,454
16,999,654
6,314,089
2,552,637
2,788,334
2,513,935
2,362,538
1,159,998
2,240,481
51.68
53.01
57.58
52.34
50.59
54.64
52.99
50.40
43.36
47.67
49.44
51.61
44.50
44.76
45.08
57.40
64.07
61.27
52.37
53.31
51.48
60.49
2,345,399
6,286,503
2,870,727
2,653,470
1,593,635
3,821,678
801,396
3,661,800
581,335
848,875
5,177,311
20,442,473
14,617,426
1,481,604
16,215,858
6,352,551
2,489,211
2,994,236
2,353,728
1,892,401
1,071,201
2,165,462
49.95
47.56
57.90
44.71
49.13
49.62
45.30
47.14
44.76
45.39
52.56
45.89
45.02
41.86
42.81
56.14
61.02
65.25
48.24
42.44
46.85
57.61
2,155,028
6,300,851
2,552,055
2,935,291
1,051,127
1,360,615
3,660,120
545,081
924,970
3,559,373
4,344,831
21,401,500
6,536,551
14,841,373
2,234,819
16,673,256
2,726,647
2,694,134
1,859,186
2,121,864
1,045,665
2,131,470
45.10
47.32
50.98
48.27
53.58
41.25
46.93
41.01
51.81
45.48
43.54
47.43
57.15
45.67
62.67
43.84
66.33
58.26
37.47
47.35
45.26
55.95
10
Kalimantan Timur
Sulawesi Utara
Sulawesi Tengah
Sulawesi Selatan
Sulawesi Tenggara
Gorontalo
Sulawesi Barat
Maluku
Maluku Utara
Papua Barat
Papua
Indonesia
1,162,569
1,212,212
1,360,589
4,668,121
1,260,090
405,095
511,108
720,120
357,555
288,795
1,022,866
123,955,661
37.56
54.04
52.73
59.65
54.93
45.11
49.40
53.49
37.79
40.16
50.48
1,394,715
1,351,070
1,342,814
4,781,602
1,229,216
459,478
753,195
635,570
422,730
367,798
1,104,935
43.98
59.50
51.09
60.72
52.32
50.77
72.35
46.57
43.73
50.06
53.38
1,405,580
1,262,954
1,346,843
4,631,561
720,475
1,142,427
475,479
686,329
371,251
294,642
1,117,005
53.90 124,608,211
53.53
121,010,191
Sumber
: BPS diolah oleh Pusat Ketersedian dan Kerawanan Pangan , BKP
Keterangan
: Kategori Konsumsi > 90% AKG
37.92
54.93
50.07
57.01
60.22
50.03
44.61
43.31
34.77
37.17
37.13
1,228,684
1,227,240
1,255,867
4,248,020
1,152,413
480,789
614,480
627,171
289,552
279,558
987,723
50.10 115,109,779
32.11
52.89
45.97
51.87
49.66
44.33
50.28
38.73
26.45
34.06
31.39
1,361,370
1,160,805
397,812
1,419,052
4,423,805
724,457
1,101,711
590,438
312,511
900,134
260,161
34.67
49.60
36.15
51.34
53.58
57.86
46.84
35.75
28.09
27.54
30.93
47.08 116,308,063
47.09
11
II.
Aspek Distribusi Pangan
Perkembangan Rata-rata Harga Nasional per Komoditi Tahun 2012
Satuan: Rp/Kg
No
Komoditi
Jan
Feb
Mar
Apr
Mei
Jun
Jul
Agt
Sep
Okt
Nov
Des
RataRata
Max
Min
CV
%
Kumu
latif
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
1
Beras ( Medium)
7,329
7,184
7,112
7,010
7,065
7,157
6,699
7,183
7,430
7,356
7,501
7,129
6,534
7,501
6,184
4.69
13.33
2
Jagung
4,532
4,514
4,840
4,818
4,920
4,978
4,950
5,045
5,001
5,109
5,032
5,073
4,220
4,492
3,921
4.38
11.39
3
Terigu
7,663
7,660
7,641
7,587
7,506
7,479
7,507
7,511
7,535
7,566
7,538
7,589
7,565
7,663
7,479
0.84
-0.95
4
Kacang Tanah
15,687
15,704
15,952
15,956
15,732
15,828
16,961
17,602
17,350
14,791
15,361
15,553
14,390
16,228
13,566
6.57
15.68
5
Kedelai Lokal
8,646
8,594
9,122
9,148
8,648
8,838
8,818
8,917
8,895
8,541
8,944
8,892
8,507
8,923
8,194
3.24
2.65
6
Gula Lokal
11,179
11,185
11,000
10,866
10,688
10,419
10,548
10,539
10,501
10,339
10,456
10,436
10,748
11,299
9,893
4.12
-0.75
7
Minyak Goreng Curah
11,327
11,368
11,244
10,904
10,665
10,630
10,621
10,744
10,777
10,544
10,556
10,571
9,794
11,106
9,337
5.63
15.73
8
Cabe Merah Keriting
42,253
43,761
27,737
28,471
15,865
15,706
15,082
14,809
27,149
23,216
27,537
30,494
24,270
34,085
16,139
27.62
78.72
9
Cabe Merah Besar
18,187
17,296
15,458
16,806
18,588
24,610
33,311
31,152
23,312
19,149
21,639
31,885
22,616
33,311
15,458
27.96
82.40
10
Bawang Merah
24,025
23,206
24,180
24,614
18,670
20,188
21,576
17,596
15,705
14,091
14,024
13,419
16,908
23,626
13,089
20.99
66.08
11
Daging Sapi
68,110
68,089
68,084
68,092
68,170
68,170
69,980
70,821
71,361
69,645
71,419
71,304
66,048
68,587
64,865
2.03
4.15
12
Daging ayam Ras
25,395
25,069
24,556
24,662
23,668
25,037
26,480
26,396
25,507
24,822
24,304
24,228
24,273
27,090
22,215
8.15
14.52
13
Telur Ayam Ras
16,396
16,487
16,556
16,579
16,019
16,685
18,299
18,609
17,580
16,591
16,632
16,868
16,281
25,489
14,380
18.48
65.63
Sumber : Kemendag, diolah BKP
12
Perkembangan Rata-rata Harga Nasional per Komoditi Tahun 2013
Satuan: Rp/Kg
No
Komoditi
Jan
Feb
Mar
Apr
Mei
Jun
Jul
Agt
Sep
Okt
Nov
Des
RataRata
Max
Min
CV
%
Kumulatif
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Beras
8,371
8,413
8,367
8,292
8,272
8,278
8,440
Gula pasir
12,329
12,212
12,129
12,270
12,368
12,388
Minyak Goreng
10,062
9,955
9,955
9,938
9,969
Jagung
5,553
5,640
5,671
5,657
Kedelai Lokal
9,545
9,354
9,489
Kedelai Impor
9,237
9,273
Cabe merah Keriting
23,003
Cabe merah besar
Bawang Merah
8,556
8,468
8,433
8,427
12,390
12,306
12,275
12,267
12,067
11,912
10,140
10,213
10,008
10,275
10,402
10,630
10,797
5,655
5,710
5,832
5,836
5,842
5,846
5,813
5,843
9,745
9,860
10,017
10,082
9,993
10,687
10,619
10,595
10,485
9,382
9,375
9,374
9,459
9,551
9,631
10,505
10,612
10,608
10,602
25,587
26,375
25,885
29,513
33,405
35,525
30,389
26,955
35,588
32,629
30,046
22,406
25,484
26,731
24,822
28,543
33,372
35,922
33,529
29,108
37,137
32,098
32,820
20,305
22,589
36,315
41,280
31,362
29,456
49,207
60,549
34,285
26,151
29,184
31,409
30,420
42,698
26,220
20,103
19,329
18,297
15,950
14,820
14,666
14,396
14,872
Bawang Putih
8,605
Daging Ayam Ras
27,587
26,292
25,525
25,328
25,638
27,209
31,188
30,679
31,511
30,160
28,299
28,341
Telur Ayam Ras
19,025
19,557
18,251
17,417
17,540
18,472
20,712
20,613
19,921
19,289
18,418
18,971
Daging Sapi
86,625
87,390
87,738
87,490
87,714
88,716
92,681
94,131
92,453
93,298
92,432
94,026
8,410
8,605
8,272
1.23
2.80
12,243
12,390
11,912
1.17
-3.40
10,195
10,797
9,938
2.79
7.18
5,742
5,846
5,553
1.82
5.13
10,039
10,687
9,354
4.66
9.72
9,801
10,612
9,237
5.99
14.19
29,575
35,588
23,003
13.91
36.04
30,164
37,137
22,406
15.50
47.46
34,341
60,549
20,305
33.20
97.80
21,070
42,698
14,396
41.99
-50.24
28,147
31,511
25,328
8.08
4.36
19,016
20,712
17,417
5.63
1.17
90,391
94,131
86,625
3.30
8.36
13
GRAFIK PERKEMBANGAN RATA-RATA HARGA PANGAN PER KOMODITI TAHUN 2012-2013
14
III.
Aspek Konsumsi Pangan
Perkembangan Konsumsi Energi dan Protein Tahun 2009 – 2013
Tahun
No
Uraian
(1)
1.
2.
Energi (kkal/kap/hari)
Protein (gram/kap/hari)
2009
2010
2011
2012
2013
(3)
(4)
(5)
(6)
(6)
1,927
2,025
2,048
1,944
1,930
54.35
57.88
59.10
55.87
55.71
Perkembangan
Pertahun (%)
(7)
-0.18
-0.06
Diolah oleh Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan – BKP
15
GRAFIK PERKEMBANGAN KONSUMSI PROTEIN TAHUN 2009 – 2013
GRAFIK PERKEMBANGAN KONSUMSI ENERGI TAHUN 2009 – 2013
16
Perkembangan Konsumsi Energi dan Kualitas Konsumsi Pangan Penduduk Indonesia Tahun 2009-2013
Th. 2009
Kelompok Pangan
Th. 2010
%
AKG
(10)
314.4
1236
61.8
306.7
1205
60.2
312.6
1223
61.2
296.7
1155
57.7
296
1164
58.2
275
1000
50
2. Umbi-umbian
40.2
48
2.4
39.8
47
2.3
44.3
54
2.7
33.9
41
2
32.4
39
1.9
100
120
6
3. Pangan hewani
84.8
148
7.4
102.3
178
8.9
106.4
186
9.3
101.8
183
9.1
98.5
174
8.7
150
240
12
4. Minyak dan lemak
21.8
195
9.8
25.6
229
11.5
25.9
232
11.6
26.9
241
12.1
25.9
233
11.6
20
200
10
6.8
37
1.9
9.5
52
2.6
8.6
47
2.4
7.9
43
2.1
7.1
39
1.9
10
60
3
22.4
57
2.9
24.1
63
3.2
24.8
61
3
23.6
59
2.9
23.3
58
2.9
35
100
5
7. Gula
8. Sayur dan buah
9. Lain-lain
(11)
(12)
Gram
Energi
(11)
(12)
Gram
Energi
(11)
(12)
Gram
Energi
(14)
(15)
%
AKG
(16)
(9)
6. Kacang-kacangan
(12)
Energi
Anjuran
%
AKG
(13)
(8)
5. Buah/biji berminyak
(11)
Gram
Th. 2013
%
AKG
(13)
Energi
1. Padi-padian
Energi
Th. 2012
%
AKG
(13)
Gram
(1)
Gram
Th. 2011
%
AKG
(13)
23.8
87
4.4
29.9
109
5.5
28.7
105
5.2
24.8
91
4.5
25.5
93
4.7
30
100
5
199.5
84
4.2
264.9
108
5.4
247.2
104
5.2
249.5
100
5
238.9
96
4.8
250
120
6
53.6
35
1.8
51.2
34
1.7
56.3
36
1.8
55.5
32
1.6
57.2
35
1.8
-
60
3
1931
96.50
Total
1927
Skor PPH
75.7
96.6
2025
101.3
85.7
2048
85.6
102.4
1945
83.5
97.0
0
81.4
2000
100
Diolah oleh Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan – BKP
17
100
GRAFIK PERKEMBANGAN KUALITAS KONSUMSI SKOR POLA PANGAN HARAPAN (PPH)
18
Konsumsi Penduduk Indonesia
Terhadap Kelompok Bahan Pangan Tahun 2009 - 2013
Kelompok Bahan
Pangan
(1)
I. Padi-padian
a. Beras
b. Jagung
c. Terigu
2009
(2)
Konsumsi
(kg/kap/tahun)
2010
2011
2012
(3)
(4)
(5)
2013
(6)
Rata-Rata
Perubahan
(%)
(7)
114.7
102.2
2.2
10.3
111.9
99.7
2.0
10.2
114.1
101.7
1.6
10.8
108.3
96.6
1.9
9.8
108.0
96.3
1.6
10.1
-0.08
-0.09
-3.97
0.75
II. Umbi-umbian
a. Singkong
b. Ubi jalar
c. Kentang
d. Sagu
e. Umbi lainnya
14.7
9.6
2.4
1.7
0.4
0.6
14.6
9.4
2.5
1.9
0.4
0.4
16.1
10.3
3.0
1.6
0.5
0.7
12.36
7.5
2.5
1.5
0.4
0.5
11.7
6.8
2.5
1.6
0.4
0.4
-1.37
-2.38
0.02
2.18
-2.24
-2.76
III. Pangan Hewani
a. Daging ruminansia
b. Daging unggas
c. Telur
d. Susu
e. Ikan
31.0
1.6
3.9
6.4
2.0
17.1
37.3
1.9
5.0
8.0
2.3
20.1
38.8
2.2
5.3
7.9
2.3
21.1
37.2
3.1
4.9
7.8
1.9
19.5
35.9
1.8
5.0
7.3
2.3
19.5
-0.82
-10.30
0.58
-1.55
5.26
0.04
8.0
1.3
6.6
0.1
9.3
1.8
7.3
0.2
9.4
1.7
7.5
0.2
9.82
1.2
8.5
0.1
9.5
1.2
8.1
0.2
-0.76
0.01
-1.11
16.82
2.5
3.5
3.2
2.9
2.6
-2.53
2.2
0.3
3.0
0.5
2.7
0.5
2.5
0.4
2.2
0.4
-2.95
0.12
VI. Kacang-kacangan
a. Kedelai
b. Kacang tanah
c. Kacang hijau
d. Kacang lain
8.2
7.2
0.5
0.4
0.2
8.1
7.7
0.6
0.4
0.2
8.3
8.3
0.4
0.3
0.1
8.6
7.8
0.3
0.3
0.2
8.5
7.8
0.3
0.3
0.1
-0.22
0.02
1.68
2.69
-13.93
VII. Gula
a. Gula pasir
b. Gula merah
8.7
7.9
0.8
11
10.0
1.0
10.5
9.6
0.9
9.1
8.4
0.7
9.3
8.6
0.7
0.57
0.62
-0.02
VIII. Sayuran dan buah
a. Sayur
b. Buah
72.8
49.7
23.1
96.6
61.7
34.9
90.2
61.1
29.1
91
59.4
31.6
87.1
56.9
30.2
-1.00
-1.00
-1.00
IX. Lain-lain
a. Minuman
b. Bumbu-bumbuan
19.6
15.6
4.0
18.6
15.0
3.6
20.5
16.7
3.8
20.3
16.7
3.6
20.9
17.4
3.5
0.75
1.07
-0.72
IV. Minyak dan Lemak
a. Minyak kelapa
b. Minyak sawit
c. Minyak lainnya
V. Buah/biji
berminyak
a. Kelapa
b. Kemiri
Sumber: Susenas 2008, 2009, 2010, 2011 dan 2012 Triwulan I BPS;
Diolah oleh Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan – BKP
19
IV.
Aspek Umum
Perkembangan Jumlah Penduduk Miskin dan Pengangguran 2009 - 2013
Uraian
(1)
Tahun
2009
2010
2011
(2)
(3)
(4)
2012
2013
(5)
(6)
1. Jumlah penduduk (Juta Jiwa)
231.4
237.6
241
245
247.39
2. Jumlah Penduduk Miskin (Juta Jiwa)
32.53
31.02
30.02
29.13
28.55
3. Persentase Penduduk Miskin (%)
14.15
13.33
12.49
11.96
11.47
8.96
8.32
8.12
7.61
7.39
4. Jumlah Pengangguran terbuka (Juta Jiwa)
Sumber
: BPS berbagai tahun, diolah BKP
Keterangan : Jumlah pengangguran terbuka tahun 2013, berdasarkan SAKERNAS
GRAFIK PERKEMBANGAN JUMLAH PENDUDUK MISKIN DAN PENGANGGURAN
TAHUN 2009 – 2013
20
Jumlah dan Persentase Penduduk Miskin di Indonesia
Menurut Daerah (1976 – 2013)
Tahun
(1)
Jumlah Penduduk Miskin (Juta Jiwa)
Persentase Penduduk Miskin (%)
Perkotaan
Perdesaan
Nasional
Perkotaan
Perdesaan
Nasional
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
1976
10.00
44.20
54.20
38.80
40.40
40.10
1978
8.30
38.90
47.20
30.80
33.40
33.30
1980
9.50
32.80
42.30
29.00
28.40
28.60
1981
9.30
31.30
40.60
28.10
26.50
26.90
1984
9.30
25.70
35.00
23.10
21.20
21.60
1987
9.70
20.30
30.00
20.10
16.10
17.40
1990
9.40
17.80
27.20
16.80
14.30
15.10
1993
8.70
17.20
25.90
13.40
13.80
13.70
1996
9.42
24.59
34.01
13.39
19.78
17.47
1998
17.60
31.90
49.50
21.92
25.72
24.23
1999
15.64
32.33
47.97
19.41
26.03
23.43
2000
12.30
26.40
38.70
14.60
22.38
19.14
2001
8.60
29.30
37.90
9.76
24.84
18.41
2002
13.30
25.10
38.40
14.46
21.10
18.20
2003
12.20
25.10
37.30
13.57
20.23
17.42
2004
11.40
24.80
36.10
12.13
20.11
16.66
2005
12.40
22.70
35.10
11.68
19.98
15.97
2006
14.49
24.81
39.30
13.47
21.81
17.75
2007
13.56
23.61
37.17
12.52
20.37
16.58
2008
12.77
22.19
34.96
11.65
18.93
15.42
2009
11.91
20.62
32.53
10.72
17.35
14.15
2010
11.10
19.92
31.02
9.87
16.56
13.33
2011
11.05
18.97
30.02
9.23
15.72
12.49
2012
10.51
18.09
28.60
8.60
14.70
11.66
2013
10.63
17.91
28.55
8.52
14.42
11.47
Sumber
: Diolah dari data Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) BPS
Keterangan : Data Tahun 1976-1996 menggunakan standard lama, data Tahun 1996-2009
menggunakan standard baru yang merupakan penyempurnaan dari standard lama.
Referensi waktu untuk seluruh data adalah Februari. Kecuali data tahun 1998 (Desember)
dan tahun 2006-2013 (September).
21
V.
Kegiatan Strategis Badan Ketahanan Pangan
Jumlah Kelompok Wanita Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan
Pekarangan melalui Konsep Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL)
Tahun 2010-2013
No
Provinsi
2010
2011
2011
2012
2013
Total
APBNP
1.
Aceh
70
60
-
50
213
393
2.
Sumatera Utara
120
100
-
70
353
648
3.
Sumatera Barat
100
90
-
50
211
451
4.
Riau
50
70
-
50
93
263
5.
Jambi
40
50
-
30
107
227
6.
Bengkulu
50
50
-
30
53
187
7.
Kepulauan Riau
10
10
-
-
46
66
8.
Sumatera Selatan
70
70
-
70
148
358
9.
Kepulauan Bangka Belitung
20
40
-
30
23
113
10.
Lampung
50
50
-
40
139
297
11.
Banten
30
50
-
40
72
192
12.
DKI Jakarta
10
-
-
10
36
56
13.
Jawa Barat
120
150
40
60
328
698
14.
Jawa Tengah
210
170
80
60
632
1152
15.
DI Yogyakarta
20
30
20
40
46
156
16.
Jawa Timur
200
170
120
70
450
1010
17.
Bali
20
40
-
40
49
149
18.
Nusa Tenggara Barat
50
70
30
50
82
282
19.
Nusa Tenggara Timur
110
80
50
60
116
386
20.
Kalimantan Barat
50
50
-
30
94
224
22
21.
Kalimantan Timur
40
30
-
30
100
200
22.
Kalimantan Tengah
70
70
50
30
142
362
23.
Kalimantan Selatan
60
80
40
30
171
381
24.
Sulawesi Selatan
140
100
150
20
290
700
25.
Sulawesi Barat
20
30
-
30
48
128
26.
Sulawesi Utara
50
60
40
30
175
355
27.
Sulawesi Tengah
60
40
-
50
120
270
28.
Sulawesi Tenggara
40
70
50
30
151
341
29.
Gorontalo
30
40
-
20
48
138
30.
Maluku
20
40
30
30
90
210
31.
Maluku Utara
20
20
-
40
48
128
32.
Papua
20
20
-
40
68
148
33.
Papua Barat
20
20
-
20
67
127
1.990
2.030
700
1.280
4.748
10.748
Total
23
Jumlah Lumbung Pangan yang dibangun Tahun 2009 -2013
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
Provinsi
DKI Jakarta
Banten
Jawa Barat
Jawa Tengah
DIY
Jawa Timur
Aceh
Sumatera Utara
Sumatera Barat
Riau
Jambi
Sumatera Selatan
Bengkulu
Lampung
Bangka Belitung
Kepulauan Riau
Kalimantan Barat
Kalimantan Tengah
Kalimantan Selatan
Kalimantan Timur
Sulawesi Utara
Sulawei Tengah
Sulawesi Selatan
Sulawesi Tenggara
Gorontalo
Sulawesi Barat
Bali
NTB
NTT
Maluku
Maluku Utara
Papua Barat
Papua
Total
Lumbung yang dibangun
2009
2010
2011
2012
2013
5
15
16
6
17
13
11
12
11
10
10
8
12
9
9
9
13
4
10
14
14
9
6
2
11
11
2
3
7
279
6
53
72
12
50
12
23
29
11
12
32
13
47
5
23
5
16
1
36
43
22
19
9
7
9
25
63
12
8
5
10
690
12
26
89
10
117
25
27
15
1
16
48
13
39
1
18
22
25
3
22
21
29
18
11
11
31
16
6
9
1
682
7
2
9
15
74
106
5
106
14
22
38
5
19
82
2
56
6
2
34
14
25
8
20
38
30
27
14
17
39
28
8
6
5
8
873
Total
38
168
283
33
290
64
83
94
28
57
172
36
154
20
3
84
50
79
16
88
116
95
73
40
7
39
106
118
26
25
20
28
2.533
Keterangan :
Tahun 2009 dan 2012 dibangun melalui alokasi dana APBN
Tahun 2010, 2011 dan 2013 dibangun melalui aloaksi DAK Bidang Pertanian
24
Jumlah Kelompok Lumbung Pangan Tahun 2010 -2013
25
Gapoktan Pelaksanaan Kegiatan Penguatan-Lembaga Distribusi Pangan
Masyarakat (LDPM) Tahun 2009 - 2013
Gapoktan
No
Provinsi
Tahanp Penumbuhan
Tahap Pengembangan
2009
2010
2011
2012
2013
11
41
41
3
20
3
3
25
3
20
49
54
54
26
20
14
8
18
3
2
26
5
10
14
40
30
4
10
8
0
2
0
10
20
7
3
33
24
34
3
5
5
7
6
0
0
14
0
5
2
0
0
3
13
12
3
4
2
16
17
7
6
21
26
24
3
8
7
6
12
3
0
18
0
6
3
9
4
5
15
13
3
4
2
16
21
8
11
27
31
29
4
9
7
7
13
3
0
21
3
7
3
13
4
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
Aceh
Sumut
Sumbar
Riau
Jambi
Bengkulu
Sumsel
Lampung
Banten
DIY
Jabar
Jateng
Jatim
Bali
NTB
NTT
Kalbar
Kalsel
Kalteng
Kaltim
Sulsel
Sulbar
Sulteng
Sultra
Sulut
Gorontalo
27
Papua
3
0
0
0
3
5
0
0
0
0
5
6
3
4
8
8
8
0
6
0
5
6
0
0
6
0
2
0
0
0
0
28
Maluku
Total
0
2
2
2
0
546
204
235
281
75
2010
2011
2012
29 1)
5
15
8
0
10
0
11
22
7
3
33
25
41
3
5
5
7
6
0
0
17
0
9
2
1
0
3
11
10
3
4
1
16
17
7
6
19
26
23
3
8
7
6
12
3
0
18
0
3
3
9
4
5
15
13
3
4
2
16
21
8
11
27
31
29
4
9
7
7
13
3
0
21
3
7
3
13
4
3
0
0
0
0
2
2
2
545 1)
2372)
2243)
11
41
41
3
20
3
3
25
3
20
49
54
54
26
20
14
8
18
3
2
26
5
10
14
40
2013
281
Keterangan :
1) Dana belanja bansos Tahap Penumbuhan Tahun 2009, 1 Gapoktan kembali ke Kas Negara
(546-1= 545 Gapoktan)
2) Dana belanja bansos Tahap Pengembangan Tahun 2010, 33 Gapoktan kembali ke Kas Negara
(545-33= 512 Gapoktan), 512 Gapoktan tersebut masuk ke Tahap Kemandirian dan tahap
pasca Kemandirian di Tahun 2012
26
Perkembangan Jumlah Lokasi Kegiatan Demapan Tahun 2006-2012
Rencana
Realisasi
Uraian
Desa/
Kelurahan
Propinsi
Kabupaten/
Kota
Desa/
Kelurahan
Propinsi
Kabupaten/
Kota
30
122
1.000
30
122
985
30
122
250
30
122
250
30
122
750
30
122
732
32
58
1.416
32
58
561
32
58
354
32
58
354
32
58
1.062
32
58
207
32
21
884
32
21
221
32
21
221
32
21
221
32
21
663
0
0
0
33
74
349
33
74
359
33
107
470
33
106
466
33
18
262
33
18
262
Reguler
33
11
429
33
11
429
Total:
33
400
4.810
33
410
3.280
33
400
2.335
33
410
2.341
33
201
2.475
33
180
939
TA.2006:
Reguler
Replikasi
TA. 2007:
Reguler
Replikasi
TA 2008:
Reguler
Replikasi
TA. 2009
Reguler
TA. 2010
Reguler
TA. 2011:
Reguler
TA. 2012:
Reguler
Replikasi
27
Perkembangan Jumlah Lokasi dan Kelompok Afinitas Demapan
Tahun 2006 – 2012
Tahun
Jumlah Lokasi, Kelompok dan RTM
Posisi Tahap
Pembangunan
Prov
Kab
Desa
Kelompok
RTM
2006
Gerakan IV
30
122
250
1.250
31.250
2007
Gerakan III
32
181
354
1.770
44.250
2008
Gerakan II
32
202
221
1.105
27.625
2009
Gerakan I
33
276
359
1.795
44.875
2010
Kemandirian
33
378
829
3.505
87.625
2011
Pengembangan
33
399
838
1.535
38.375
2012
Penumbuhan
33
410
429
3.830
95.750
33
410
33
14.790
369.750
Jumlah
28
Jumlah Lokasi Pelaksana Kawasan Mandiri Pangan Tahun 2013
No
Provinsi
Kabupaten
Kawasan (desa)
1
Aceh
1
2
2
Sumatera Utara
1
2
3
Riau
5
10
4
Baangka Belitung
3
6
5
Kepulauan Riau
6
8
6
Kalimantan Barat
5
8
7
Kalimantan Timur
3
5
8
Sulawesi Utara
2
4
9
NTT
10
20
10
Maluku Utara
1
2
11
Maluku
5
9
12
Papua Barat
5
7
13
Papua
13
26
60
109
Jumlah
29
TAHUN 2013
1
BADAN KETAHANAN PANGAN
KEMENTERIAN PERTANIAN
2014
I.
Aspek Ketersediaan dan Kerawanan Pangan
Perkembangan Produksi Komoditas Pangan Penting Tahun 2009 – 2013
Produksi Pertahun
Pertumbuhan
Pertahun
(000) Ton
(%)
Komoditas
2009
2010
2011
2012
2013
09-13
12-13
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
1. Padi (gabah)
64,399
66,469
65,757
69,056
71,291
2.60
3.24
2. Jagung
17,630
18,328
17,643
19,387
18,506
1.39
-4.54
3. Kedelai
975
907
851
843
780
-5.39
-7.47
4. Kacang Tanah
778
779
691
713
702
-2.38
-1.54
5. Ubi Kayu
22,039
23,918
24,044
24,177
23,824
2.04
-1.46
6. Ubi Jalar
2,058
2,051
2,196
2,483
2,385
3.96
-3.95
7. Sayur
10,628
10,706
10,830
11,265
12,088
3.30
7.31
8. Buah-buahan
18,654
15,490
18,314
18,916
19,592
2.03
3.57
1,455
3,588
3,742
4,067
5,907
51.20
45.24
2,404
2,364
2,264
2,439
2,581
1.91
5.82
409
436
466
505
546
7.49
8.12
12. Daging ayam
1,405
1,540
1,663
1,734
1,838
6.97
6.00
13. Telur
1,307
1,366
1,466
1,602
1,703
6.85
6.30
14. Susu
827
910
975
960
982
4.48
2.29
15. Ikan
9,817
10,681
13,643
15,505
19,560
19.08
26.15
(1)
I. Pangan Nabati
9. Minyak Goreng Sawit
10. Gula putih
II. Pangan Hewani
11. Daging sapi
Keterangan
: Data diolah oleh Pusat Ketersediaan dan Kerawanan Pangan – BKP
Sumber :
- Produksi padi dan palawija 2012 Angka Tetap, 2013 Angka Sementara BPS
- Produksi hortikultura (sayur dan buah) 2011 Angka Tetap, 2012 Angka Sasaran; 2013 ASEM BPS
- Produksi minyak goreng sawit 2012 ASEM, 2013 Angka Perkiraan; Ditjen Perkebunan
- Produksi gula 2012 Angka Sementara, 2013 Angka perkiraan; Ditjen Perkebunan.
- Produksi telur (ayam buras, ras petelur) 2012 Angka Tetap, 2013 Angka Sementara BPS
- Produksi susu 2012 Angka Tetap, 2013 Angka Sementara; Ditjen Peternakan.
- Produksi ikan 2011 Angka Sementara, 2012 Angka Tetap, 2013 Angka Tetap ; Kementerian Kelautan &
Perikanan
2
GRAFIK PRODUKSI KOMODITAS PANGAN PENTING TAHUN 2009 – 2013
GRAFIK RATA-RATA PERTUMBUHAN PRODUKSI PANGAN
3
Perkembangan Ketersediaan Komoditas Pangan Penting Tahun 2009– 2013
Pertumbuhan
Pertahun
(%)
Ketersediaan Pertahun
Komoditas
(1)
I.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Pangan Nabati
Beras
Jagung
Kedelai
Kacang Tanah
Ubi Kayu
Ubi Jalar
Sayur
Buah-buahan
Minyak Goreng Sawit
Gula Putih
II.
11.
12.
13.
14.
15.
Pangan Hewani
Daging sapi
Daging ayam
Telur
Susu
Ikan
(000) Ton
2009
(3)
2010
(4)
2011
(5)
2012
(6)
2013
(7)
09 - 13
(7)
12 - 13
(8)
36,207
15,604
894
714
21,129
1,811
10,203
17,954
1,433
2,380
37,371
16,222
820
716
22,930
1,805
10,278
14,909
3,532
2,341
36,762
15,612
770
634
23,051
1,933
10,397
17,627
3,684
2,242
38,769
16,786
707
650
21,741
2,146
11,128
17,971
4,465
2,413
40,091
16,345
639
635
22,841
2,099
11,649
18,936
5,815
2,536
2.61
1.77
-6.24
-9.23
1.16
4.31
2.52
2.15
50.55
1.71
3.41
-2.63
-9.62
-2.31
5.06
-2.19
4.68
5.37
30.24
5.10
233
704
1,296
568
8,344
249
771
1,201
697
9,079
277
833
1,253
767
11,597
288
885
1,350
822
12,943
311
921
1,571
828
18,978
7.52
6.97
5.28
10.16
23.69
7.99
4.07
16.37
0.73
46.63
Keterangan
: Data diolah oleh Pusat Ketersediaan dan Kerawanan Pangan - BKP
Ketersediaan : Produksi Dalam Negeri - Kebutuhan Benih - Pakan - Tercecer
Sumber
: BPS
4
Ketersediaan Energi dan Protein Tahun 2009 – 2013
Tahun
Protein
(kkal/kap/hari)
(g/kap/hari)
Nabati
(2)
(1)
2009
3,176
2010
3,596
2011
3,481
2012
4,294
2013
3,707
Rata-rata
Pertumbuhan
(%/Tahun)
Sumber
Energi
0.20
Hewani
(3)
Jumlah
(4)
Nabati
(5)
Hewani
(6)
144
3,320
71.96
15.78
158
3,754
75.90
17.49
161
3,646
75.10
18.03
190
4,475
70.49
23.06
175
3,882
70.18
20.37
0.22
0.20
(0.02)
0.30
Skor
PPH
Jumlah
(7)
(8)
87.8
87.75
87.4
93.40
81.3
93.13
92.6
93.56
94.1
90.56
0.03
0.08
: Data NBM Nasional diolah oleh Pusat Ketersediaan dan Kerawanan Pangan - BKP
GRAFIK TINGKAT KETERSEDIAAN ENERGI DAN PROTEIN
TAHUN 2009-2013
5
Jumlah Penduduk Sangat Rawan Pangan Menurut Provinsi
Tahun 2009 - 2013
Propinsi
(1)
Aceh
Sumatera Utara
Sumatera Barat
Riau
Jambi
Sumatera Selatan
Bengkulu
Lampung
Kep. Bangka Belitung
Kep. Riau
DKI Jakarta
Jawa Barat
Jawa Tengah
DI. Yogyakarta
Jawa Timur
Banten
Bali
Nusa Tenggara Barat
Nusa Tenggara Timur
Kalimantan Barat
Kalimantan Tengah
Kalimantan Selatan
2009
2010
Jumlah
(2)
%
(3)
509,511
1,886,787
446,170
787,564
436,959
1,057,684
169,833
1,145,069
169,460
151,230
1,304,836
5,283,587
4,919,828
703,183
5,539,511
1,001,461
137,610
613,263
927,841
780,567
262,472
387,637
12.44
14.48
9.91
14.15
15.34
14.75
9.74
14.86
16.50
9.75
14.63
12.68
15.22
20.68
15.35
9.71
3.88
13.29
21.35
16.69
11.10
11.28
Jumlah
(4)
341,003
1,900,030
472,573
988,043
453,186
933,266
191,199
933,166
97,587
263,173
1,574,489
6,740,304
5,557,273
534,678
6,107,498
1,273,351
219,847
323,107
943,887
845,448
383,910
375,301
2011
%
(5)
8.30
14.42
10.44
17.08
15.63
12.82
10.77
11.94
9.37
16.33
17.56
15.91
17.14
15.58
16.86
12.02
6.13
6.90
21.44
17.79
15.84
10.75
Jumlah
(6)
809,253
2,126,499
642,563
1,017,644
574,714
1,248,778
298,902
1,386,466
253,370
395,248
1,604,119
7,570,244
6,209,515
641,926
6,622,456
1,260,553
344,544
509,566
965,105
679,205
466,948
444,900
2012
2013
%
(7)
Jumlah
(8)
%
(9)
Jumlah
(10)
17.55
16.20
13.08
17.64
18.07
16.43
17.11
18.00
19.98
22.00
16.46
17.23
19.15
18.32
17.56
11.45
8.64
11.19
20.10
15.32
20.70
12.00
881,652
2,565,290
576,442
1,206,951
629,533
1,498,930
323,387
1,674,277
241,463
471,523
1,663,054
9,100,837
6,271,758
756,886
7,126,720
1,574,891
368,991
490,674
995,887
1,058,640
521,529
621,397
18.78
19.41
11.63
20.34
19.41
19.46
18.28
21.55
18.59
25.21
16.88
20.43
19.32
21.38
18.81
13.92
9.05
10.69
20.41
23.74
22.81
16.53
928,488
2,745,468
767,915
1,165,846
268,394
806,351
1,408,180
283,001
298,294
1,606,573
2,071,277
8,531,848
1,369,256
6,078,129
175,865
7,501,803
310,044
532,176
1,441,830
888,488
457,781
493,674
%
(11)
19.43
20.62
15.34
19.17
13.68
24.45
18.05
21.29
16.71
20.53
20.76
18.91
11.97
18.70
4.93
19.72
7.54
11.51
29.06
19.83
19.82
12.96
6
Kalimantan Timur
Sulawesi Utara
Sulawesi Tengah
Sulawesi Selatan
Sulawesi Tenggara
Gorontalo
Sulawesi Barat
Maluku
Maluku Utara
Papua Barat
Papua
Indonesia
931,491
326,812
465,618
994,916
379,692
168,381
123,086
245,294
302,889
267,252
458,717
30.09
14.57
18.05
12.71
16.55
18.75
11.90
18.22
32.01
37.16
22.64
721,348
276,712
426,064
1,006,743
379,891
148,614
68,356
348,089
272,201
209,887
400,740
22.75
12.19
16.21
12.78
16.17
16.42
6.57
25.50
28.16
28.57
19.36
1,064,065
321,867
549,020
1,086,553
147,558
420,446
226,013
460,146
385,691
272,409
1,073,926
33,286,211
14.47
35,710,964
15.34
42,080,210
Sumber
: BPS diolah oleh Pusat Ketersedian dan Kerawanan Pangan , BKP
Keterangan
: Kategori Konsumsi < 70% AKG
28.66
14.00
20.39
13.37
12.34
18.39
21.19
29.02
36.05
34.30
35.62
1,146,943
345,102
581,938
1,274,681
447,414
281,185
213,022
527,535
448,269
328,896
1,269,646
17.41 47,485,345
29.98
14.87
21.30
15.56
19.28
25.93
17.43
32.58
40.95
40.07
40.34
1,038,490
417,105
299,046
478,588
1,238,346
205,011
482,519
471,743
439,836
1,481,501
337,230
26.45
17.82
27.18
17.32
15.00
16.37
20.51
28.56
39.54
45.32
40.09
19.42 47,020,098
19.04
7
Jumlah Penduduk Rawan Pangan Menurut Provinsi
Tahun 2009 - 2013
Propinsi
(1)
Aceh
Sumatera Utara
Sumatera Barat
Riau
Jambi
Sumatera Selatan
Bengkulu
Lampung
Kep. Bangka Belitung
Kep. Riau
DKI Jakarta
Jawa Barat
Jawa Tengah
DI. Yogyakarta
Jawa Timur
Banten
Bali
Nusa Tenggara Barat
Nusa Tenggara Timur
Kalimantan Barat
Kalimantan Tengah
Kalimantan Selatan
2009
Jumlah
(2)
1,058,812
4,271,022
1,049,437
1,831,936
977,770
1,936,875
536,635
2,328,484
410,218
373,752
3,011,142
12,773,741
11,455,211
1,216,423
12,891,804
3,193,838
722,383
1,322,444
1,019,235
1,417,314
600,396
941,665
2010
%
(3)
25.85
32.78
23.32
32.91
34.34
27.01
30.77
30.21
39.95
24.10
33.77
30.65
35.44
35.78
35.71
30.97
20.39
28.66
23.45
30.30
25.40
27.40
Jumlah
(4)
984,729
3,967,997
1,262,011
1,761,184
887,101
2,064,407
517,959
2,564,253
309,811
394,186
2,939,380
12,448,058
11,740,267
1,219,191
12,774,182
3,250,804
843,495
1,212,252
1,123,719
1,427,370
577,641
896,995
2011
%
(5)
23.97
30.11
27.87
30.45
30.60
28.36
29.17
32.81
29.76
24.46
32.78
29.38
36.21
35.53
35.25
30.70
23.52
25.88
25.52
30.04
23.83
25.70
Jumlah
(6)
1,418,677
4,039,859
1,441,046
1,730,332
997,045
2,198,116
521,858
2,434,061
464,889
544,301
3,324,193
13,690,939
11,792,453
1,293,469
14,089,355
3,426,296
1,088,186
1,253,382
1,322,198
1,390,613
627,350
1,018,915
2012
%
(7)
30.77
30.79
29.34
30.02
31.34
28.93
29.89
31.60
36.66
30.33
34.10
31.16
36.36
36.92
37.36
31.15
27.29
27.53
27.53
31.37
27.82
27.51
Jumlah
(8)
1,468,283
4,365,761
1,510,725
2,073,881
1,020,616
2,380,979
644,111
2,432,097
476,040
549,849
3,010,533
15,006,890
11,578,130
1,300,935
14,539,110
3,388,354
1,220,828
1,103,692
1,529,795
1,508,251
693,780
972,292
2013
%
(9)
31.27
33.03
30.47
34.95
31.46
30.92
36.41
31.31
36.65
29.40
30.56
33.69
35.66
36.76
38.38
29.94
29.93
24.05
31.35
33.82
30.34
25.86
Jumlah
(8)
%
(9)
1,694,766
4,269,164
1,686,011
1,980,037
642,322
1,131,456
2,731,536
500,991
562,165
2,660,154
3,561,714
15,185,639
3,531,236
11,580,652
1,155,336
13,857,876
1,074,288
1,397,661
1,661,201
1,470,606
806,748
1,184,795
8
35.47
32.06
33.68
32.56
32.74
34.30
35.02
37.69
31.49
33.99
35.70
33.66
30.88
35.63
32.40
36.44
26.13
30.23
33.48
32.82
34.92
31.10
Kalimantan Timur
Sulawesi Utara
Sulawesi Tengah
Sulawesi Selatan
Sulawesi Tenggara
Gorontalo
Sulawesi Barat
Maluku
Maluku Utara
Papua Barat
Papua
Indonesia
1,001,228
704,331
754,045
2,163,413
654,209
324,564
400,432
380,921
285,643
163,126
544,505
61,571,009
32.35
31.40
29.22
27.64
28.52
36.14
38.70
28.29
30.19
22.68
26.87
1,055,281
642,739
859,514
2,086,612
740,412
297,003
219,499
381,143
271,707
157,056
564,211
27.46 72,442,169
33.28
28.31
32.70
26.50
31.51
32.81
21.08
27.93
28.11
21.38
27.26
1,239,478
714,721
794,987
2,407,710
328,440
721,684
364,790
438,818
312,110
226,396
821,351
31.12 78,478,018
Sumber
: BPS diolah oleh Pusat Ketersedian dan Kerawanan Pangan , BKP
Keterangan
: Kategori Konsumsi < 71 - 89.9 % AKG
33.42
31.08
29.53
29.63
27.45
31.58
34.20
27.66
29.18
28.53
27.25
1,450,520
748,008
894,324
2,667,521
720,655
322,567
394,570
464,580
356,826
212,354
889,659
32.48 81,896,516
37.91
32.24
32.73
32.57
31.06
29.74
32.29
28.69
32.60
25.87
28.27
1,527,046
762,289
403,514
866,212
2,594,933
322,666
768,032
589,582
360,063
887,151
243,813
38.89
32.57
36.67
31.34
31.43
25.77
32.65
35.69
32.37
27.14
28.98
33.50 83,651,655
33.87
9
Jumlah Penduduk Tahan Pangan Menurut Provinsi
Tahun 2009 - 2013
Propinsi
(1)
Aceh
Sumatera Utara
Sumatera Barat
Riau
Jambi
Sumatera Selatan
Bengkulu
Lampung
Kep. Bangka Belitung
Kep. Riau
DKI Jakarta
Jawa Barat
Jawa Tengah
DI. Yogyakarta
Jawa Timur
Banten
Bali
Nusa Tenggara Barat
Nusa Tenggara Timur
Kalimantan Barat
Kalimantan Tengah
Kalimantan Selatan
2009
Jumlah
(4)
2,527,267
6,872,815
3,005,237
2,947,278
1,433,004
4,177,494
1,037,310
4,233,915
447,140
1,025,888
4,600,933
23,619,490
15,944,700
1,480,263
17,667,293
6,118,558
2,682,945
2,678,673
2,398,461
2,479,490
1,501,314
2,107,073
2010
%
(5)
61.71
52.74
66.77
52.94
50.32
58.25
59.49
54.93
43.55
66.15
51.60
56.67
49.33
43.54
48.94
59.32
75.73
58.05
55.19
53.01
63.50
61.32
2011
2012
2013
Jumlah
(6)
%
(7)
Jumlah
(8)
%
(9)
Jumlah
(10)
%
(11)
Jumlah
(10)
%
(11)
2,782,964
7,311,658
2,793,700
3,035,440
1,558,350
4,281,197
1,066,603
4,317,681
633,683
954,257
4,454,302
23,187,835
15,126,475
1,677,257
17,352,393
6,065,378
2,522,483
3,148,370
2,335,422
2,479,517
1,462,546
2,217,577
67.73
55.48
61.69
52.47
53.76
58.82
60.06
55.25
60.87
59.21
49.67
54.72
46.65
48.88
47.89
57.28
70.35
67.22
53.04
52.17
60.33
63.54
2,381,797
6,953,152
2,827,493
3,014,718
1,607,707
4,149,588
924,606
3,880,169
549,180
856,361
4,820,091
22,660,109
14,430,554
1,568,454
16,999,654
6,314,089
2,552,637
2,788,334
2,513,935
2,362,538
1,159,998
2,240,481
51.68
53.01
57.58
52.34
50.59
54.64
52.99
50.40
43.36
47.67
49.44
51.61
44.50
44.76
45.08
57.40
64.07
61.27
52.37
53.31
51.48
60.49
2,345,399
6,286,503
2,870,727
2,653,470
1,593,635
3,821,678
801,396
3,661,800
581,335
848,875
5,177,311
20,442,473
14,617,426
1,481,604
16,215,858
6,352,551
2,489,211
2,994,236
2,353,728
1,892,401
1,071,201
2,165,462
49.95
47.56
57.90
44.71
49.13
49.62
45.30
47.14
44.76
45.39
52.56
45.89
45.02
41.86
42.81
56.14
61.02
65.25
48.24
42.44
46.85
57.61
2,155,028
6,300,851
2,552,055
2,935,291
1,051,127
1,360,615
3,660,120
545,081
924,970
3,559,373
4,344,831
21,401,500
6,536,551
14,841,373
2,234,819
16,673,256
2,726,647
2,694,134
1,859,186
2,121,864
1,045,665
2,131,470
45.10
47.32
50.98
48.27
53.58
41.25
46.93
41.01
51.81
45.48
43.54
47.43
57.15
45.67
62.67
43.84
66.33
58.26
37.47
47.35
45.26
55.95
10
Kalimantan Timur
Sulawesi Utara
Sulawesi Tengah
Sulawesi Selatan
Sulawesi Tenggara
Gorontalo
Sulawesi Barat
Maluku
Maluku Utara
Papua Barat
Papua
Indonesia
1,162,569
1,212,212
1,360,589
4,668,121
1,260,090
405,095
511,108
720,120
357,555
288,795
1,022,866
123,955,661
37.56
54.04
52.73
59.65
54.93
45.11
49.40
53.49
37.79
40.16
50.48
1,394,715
1,351,070
1,342,814
4,781,602
1,229,216
459,478
753,195
635,570
422,730
367,798
1,104,935
43.98
59.50
51.09
60.72
52.32
50.77
72.35
46.57
43.73
50.06
53.38
1,405,580
1,262,954
1,346,843
4,631,561
720,475
1,142,427
475,479
686,329
371,251
294,642
1,117,005
53.90 124,608,211
53.53
121,010,191
Sumber
: BPS diolah oleh Pusat Ketersedian dan Kerawanan Pangan , BKP
Keterangan
: Kategori Konsumsi > 90% AKG
37.92
54.93
50.07
57.01
60.22
50.03
44.61
43.31
34.77
37.17
37.13
1,228,684
1,227,240
1,255,867
4,248,020
1,152,413
480,789
614,480
627,171
289,552
279,558
987,723
50.10 115,109,779
32.11
52.89
45.97
51.87
49.66
44.33
50.28
38.73
26.45
34.06
31.39
1,361,370
1,160,805
397,812
1,419,052
4,423,805
724,457
1,101,711
590,438
312,511
900,134
260,161
34.67
49.60
36.15
51.34
53.58
57.86
46.84
35.75
28.09
27.54
30.93
47.08 116,308,063
47.09
11
II.
Aspek Distribusi Pangan
Perkembangan Rata-rata Harga Nasional per Komoditi Tahun 2012
Satuan: Rp/Kg
No
Komoditi
Jan
Feb
Mar
Apr
Mei
Jun
Jul
Agt
Sep
Okt
Nov
Des
RataRata
Max
Min
CV
%
Kumu
latif
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
1
Beras ( Medium)
7,329
7,184
7,112
7,010
7,065
7,157
6,699
7,183
7,430
7,356
7,501
7,129
6,534
7,501
6,184
4.69
13.33
2
Jagung
4,532
4,514
4,840
4,818
4,920
4,978
4,950
5,045
5,001
5,109
5,032
5,073
4,220
4,492
3,921
4.38
11.39
3
Terigu
7,663
7,660
7,641
7,587
7,506
7,479
7,507
7,511
7,535
7,566
7,538
7,589
7,565
7,663
7,479
0.84
-0.95
4
Kacang Tanah
15,687
15,704
15,952
15,956
15,732
15,828
16,961
17,602
17,350
14,791
15,361
15,553
14,390
16,228
13,566
6.57
15.68
5
Kedelai Lokal
8,646
8,594
9,122
9,148
8,648
8,838
8,818
8,917
8,895
8,541
8,944
8,892
8,507
8,923
8,194
3.24
2.65
6
Gula Lokal
11,179
11,185
11,000
10,866
10,688
10,419
10,548
10,539
10,501
10,339
10,456
10,436
10,748
11,299
9,893
4.12
-0.75
7
Minyak Goreng Curah
11,327
11,368
11,244
10,904
10,665
10,630
10,621
10,744
10,777
10,544
10,556
10,571
9,794
11,106
9,337
5.63
15.73
8
Cabe Merah Keriting
42,253
43,761
27,737
28,471
15,865
15,706
15,082
14,809
27,149
23,216
27,537
30,494
24,270
34,085
16,139
27.62
78.72
9
Cabe Merah Besar
18,187
17,296
15,458
16,806
18,588
24,610
33,311
31,152
23,312
19,149
21,639
31,885
22,616
33,311
15,458
27.96
82.40
10
Bawang Merah
24,025
23,206
24,180
24,614
18,670
20,188
21,576
17,596
15,705
14,091
14,024
13,419
16,908
23,626
13,089
20.99
66.08
11
Daging Sapi
68,110
68,089
68,084
68,092
68,170
68,170
69,980
70,821
71,361
69,645
71,419
71,304
66,048
68,587
64,865
2.03
4.15
12
Daging ayam Ras
25,395
25,069
24,556
24,662
23,668
25,037
26,480
26,396
25,507
24,822
24,304
24,228
24,273
27,090
22,215
8.15
14.52
13
Telur Ayam Ras
16,396
16,487
16,556
16,579
16,019
16,685
18,299
18,609
17,580
16,591
16,632
16,868
16,281
25,489
14,380
18.48
65.63
Sumber : Kemendag, diolah BKP
12
Perkembangan Rata-rata Harga Nasional per Komoditi Tahun 2013
Satuan: Rp/Kg
No
Komoditi
Jan
Feb
Mar
Apr
Mei
Jun
Jul
Agt
Sep
Okt
Nov
Des
RataRata
Max
Min
CV
%
Kumulatif
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Beras
8,371
8,413
8,367
8,292
8,272
8,278
8,440
Gula pasir
12,329
12,212
12,129
12,270
12,368
12,388
Minyak Goreng
10,062
9,955
9,955
9,938
9,969
Jagung
5,553
5,640
5,671
5,657
Kedelai Lokal
9,545
9,354
9,489
Kedelai Impor
9,237
9,273
Cabe merah Keriting
23,003
Cabe merah besar
Bawang Merah
8,556
8,468
8,433
8,427
12,390
12,306
12,275
12,267
12,067
11,912
10,140
10,213
10,008
10,275
10,402
10,630
10,797
5,655
5,710
5,832
5,836
5,842
5,846
5,813
5,843
9,745
9,860
10,017
10,082
9,993
10,687
10,619
10,595
10,485
9,382
9,375
9,374
9,459
9,551
9,631
10,505
10,612
10,608
10,602
25,587
26,375
25,885
29,513
33,405
35,525
30,389
26,955
35,588
32,629
30,046
22,406
25,484
26,731
24,822
28,543
33,372
35,922
33,529
29,108
37,137
32,098
32,820
20,305
22,589
36,315
41,280
31,362
29,456
49,207
60,549
34,285
26,151
29,184
31,409
30,420
42,698
26,220
20,103
19,329
18,297
15,950
14,820
14,666
14,396
14,872
Bawang Putih
8,605
Daging Ayam Ras
27,587
26,292
25,525
25,328
25,638
27,209
31,188
30,679
31,511
30,160
28,299
28,341
Telur Ayam Ras
19,025
19,557
18,251
17,417
17,540
18,472
20,712
20,613
19,921
19,289
18,418
18,971
Daging Sapi
86,625
87,390
87,738
87,490
87,714
88,716
92,681
94,131
92,453
93,298
92,432
94,026
8,410
8,605
8,272
1.23
2.80
12,243
12,390
11,912
1.17
-3.40
10,195
10,797
9,938
2.79
7.18
5,742
5,846
5,553
1.82
5.13
10,039
10,687
9,354
4.66
9.72
9,801
10,612
9,237
5.99
14.19
29,575
35,588
23,003
13.91
36.04
30,164
37,137
22,406
15.50
47.46
34,341
60,549
20,305
33.20
97.80
21,070
42,698
14,396
41.99
-50.24
28,147
31,511
25,328
8.08
4.36
19,016
20,712
17,417
5.63
1.17
90,391
94,131
86,625
3.30
8.36
13
GRAFIK PERKEMBANGAN RATA-RATA HARGA PANGAN PER KOMODITI TAHUN 2012-2013
14
III.
Aspek Konsumsi Pangan
Perkembangan Konsumsi Energi dan Protein Tahun 2009 – 2013
Tahun
No
Uraian
(1)
1.
2.
Energi (kkal/kap/hari)
Protein (gram/kap/hari)
2009
2010
2011
2012
2013
(3)
(4)
(5)
(6)
(6)
1,927
2,025
2,048
1,944
1,930
54.35
57.88
59.10
55.87
55.71
Perkembangan
Pertahun (%)
(7)
-0.18
-0.06
Diolah oleh Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan – BKP
15
GRAFIK PERKEMBANGAN KONSUMSI PROTEIN TAHUN 2009 – 2013
GRAFIK PERKEMBANGAN KONSUMSI ENERGI TAHUN 2009 – 2013
16
Perkembangan Konsumsi Energi dan Kualitas Konsumsi Pangan Penduduk Indonesia Tahun 2009-2013
Th. 2009
Kelompok Pangan
Th. 2010
%
AKG
(10)
314.4
1236
61.8
306.7
1205
60.2
312.6
1223
61.2
296.7
1155
57.7
296
1164
58.2
275
1000
50
2. Umbi-umbian
40.2
48
2.4
39.8
47
2.3
44.3
54
2.7
33.9
41
2
32.4
39
1.9
100
120
6
3. Pangan hewani
84.8
148
7.4
102.3
178
8.9
106.4
186
9.3
101.8
183
9.1
98.5
174
8.7
150
240
12
4. Minyak dan lemak
21.8
195
9.8
25.6
229
11.5
25.9
232
11.6
26.9
241
12.1
25.9
233
11.6
20
200
10
6.8
37
1.9
9.5
52
2.6
8.6
47
2.4
7.9
43
2.1
7.1
39
1.9
10
60
3
22.4
57
2.9
24.1
63
3.2
24.8
61
3
23.6
59
2.9
23.3
58
2.9
35
100
5
7. Gula
8. Sayur dan buah
9. Lain-lain
(11)
(12)
Gram
Energi
(11)
(12)
Gram
Energi
(11)
(12)
Gram
Energi
(14)
(15)
%
AKG
(16)
(9)
6. Kacang-kacangan
(12)
Energi
Anjuran
%
AKG
(13)
(8)
5. Buah/biji berminyak
(11)
Gram
Th. 2013
%
AKG
(13)
Energi
1. Padi-padian
Energi
Th. 2012
%
AKG
(13)
Gram
(1)
Gram
Th. 2011
%
AKG
(13)
23.8
87
4.4
29.9
109
5.5
28.7
105
5.2
24.8
91
4.5
25.5
93
4.7
30
100
5
199.5
84
4.2
264.9
108
5.4
247.2
104
5.2
249.5
100
5
238.9
96
4.8
250
120
6
53.6
35
1.8
51.2
34
1.7
56.3
36
1.8
55.5
32
1.6
57.2
35
1.8
-
60
3
1931
96.50
Total
1927
Skor PPH
75.7
96.6
2025
101.3
85.7
2048
85.6
102.4
1945
83.5
97.0
0
81.4
2000
100
Diolah oleh Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan – BKP
17
100
GRAFIK PERKEMBANGAN KUALITAS KONSUMSI SKOR POLA PANGAN HARAPAN (PPH)
18
Konsumsi Penduduk Indonesia
Terhadap Kelompok Bahan Pangan Tahun 2009 - 2013
Kelompok Bahan
Pangan
(1)
I. Padi-padian
a. Beras
b. Jagung
c. Terigu
2009
(2)
Konsumsi
(kg/kap/tahun)
2010
2011
2012
(3)
(4)
(5)
2013
(6)
Rata-Rata
Perubahan
(%)
(7)
114.7
102.2
2.2
10.3
111.9
99.7
2.0
10.2
114.1
101.7
1.6
10.8
108.3
96.6
1.9
9.8
108.0
96.3
1.6
10.1
-0.08
-0.09
-3.97
0.75
II. Umbi-umbian
a. Singkong
b. Ubi jalar
c. Kentang
d. Sagu
e. Umbi lainnya
14.7
9.6
2.4
1.7
0.4
0.6
14.6
9.4
2.5
1.9
0.4
0.4
16.1
10.3
3.0
1.6
0.5
0.7
12.36
7.5
2.5
1.5
0.4
0.5
11.7
6.8
2.5
1.6
0.4
0.4
-1.37
-2.38
0.02
2.18
-2.24
-2.76
III. Pangan Hewani
a. Daging ruminansia
b. Daging unggas
c. Telur
d. Susu
e. Ikan
31.0
1.6
3.9
6.4
2.0
17.1
37.3
1.9
5.0
8.0
2.3
20.1
38.8
2.2
5.3
7.9
2.3
21.1
37.2
3.1
4.9
7.8
1.9
19.5
35.9
1.8
5.0
7.3
2.3
19.5
-0.82
-10.30
0.58
-1.55
5.26
0.04
8.0
1.3
6.6
0.1
9.3
1.8
7.3
0.2
9.4
1.7
7.5
0.2
9.82
1.2
8.5
0.1
9.5
1.2
8.1
0.2
-0.76
0.01
-1.11
16.82
2.5
3.5
3.2
2.9
2.6
-2.53
2.2
0.3
3.0
0.5
2.7
0.5
2.5
0.4
2.2
0.4
-2.95
0.12
VI. Kacang-kacangan
a. Kedelai
b. Kacang tanah
c. Kacang hijau
d. Kacang lain
8.2
7.2
0.5
0.4
0.2
8.1
7.7
0.6
0.4
0.2
8.3
8.3
0.4
0.3
0.1
8.6
7.8
0.3
0.3
0.2
8.5
7.8
0.3
0.3
0.1
-0.22
0.02
1.68
2.69
-13.93
VII. Gula
a. Gula pasir
b. Gula merah
8.7
7.9
0.8
11
10.0
1.0
10.5
9.6
0.9
9.1
8.4
0.7
9.3
8.6
0.7
0.57
0.62
-0.02
VIII. Sayuran dan buah
a. Sayur
b. Buah
72.8
49.7
23.1
96.6
61.7
34.9
90.2
61.1
29.1
91
59.4
31.6
87.1
56.9
30.2
-1.00
-1.00
-1.00
IX. Lain-lain
a. Minuman
b. Bumbu-bumbuan
19.6
15.6
4.0
18.6
15.0
3.6
20.5
16.7
3.8
20.3
16.7
3.6
20.9
17.4
3.5
0.75
1.07
-0.72
IV. Minyak dan Lemak
a. Minyak kelapa
b. Minyak sawit
c. Minyak lainnya
V. Buah/biji
berminyak
a. Kelapa
b. Kemiri
Sumber: Susenas 2008, 2009, 2010, 2011 dan 2012 Triwulan I BPS;
Diolah oleh Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan – BKP
19
IV.
Aspek Umum
Perkembangan Jumlah Penduduk Miskin dan Pengangguran 2009 - 2013
Uraian
(1)
Tahun
2009
2010
2011
(2)
(3)
(4)
2012
2013
(5)
(6)
1. Jumlah penduduk (Juta Jiwa)
231.4
237.6
241
245
247.39
2. Jumlah Penduduk Miskin (Juta Jiwa)
32.53
31.02
30.02
29.13
28.55
3. Persentase Penduduk Miskin (%)
14.15
13.33
12.49
11.96
11.47
8.96
8.32
8.12
7.61
7.39
4. Jumlah Pengangguran terbuka (Juta Jiwa)
Sumber
: BPS berbagai tahun, diolah BKP
Keterangan : Jumlah pengangguran terbuka tahun 2013, berdasarkan SAKERNAS
GRAFIK PERKEMBANGAN JUMLAH PENDUDUK MISKIN DAN PENGANGGURAN
TAHUN 2009 – 2013
20
Jumlah dan Persentase Penduduk Miskin di Indonesia
Menurut Daerah (1976 – 2013)
Tahun
(1)
Jumlah Penduduk Miskin (Juta Jiwa)
Persentase Penduduk Miskin (%)
Perkotaan
Perdesaan
Nasional
Perkotaan
Perdesaan
Nasional
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
1976
10.00
44.20
54.20
38.80
40.40
40.10
1978
8.30
38.90
47.20
30.80
33.40
33.30
1980
9.50
32.80
42.30
29.00
28.40
28.60
1981
9.30
31.30
40.60
28.10
26.50
26.90
1984
9.30
25.70
35.00
23.10
21.20
21.60
1987
9.70
20.30
30.00
20.10
16.10
17.40
1990
9.40
17.80
27.20
16.80
14.30
15.10
1993
8.70
17.20
25.90
13.40
13.80
13.70
1996
9.42
24.59
34.01
13.39
19.78
17.47
1998
17.60
31.90
49.50
21.92
25.72
24.23
1999
15.64
32.33
47.97
19.41
26.03
23.43
2000
12.30
26.40
38.70
14.60
22.38
19.14
2001
8.60
29.30
37.90
9.76
24.84
18.41
2002
13.30
25.10
38.40
14.46
21.10
18.20
2003
12.20
25.10
37.30
13.57
20.23
17.42
2004
11.40
24.80
36.10
12.13
20.11
16.66
2005
12.40
22.70
35.10
11.68
19.98
15.97
2006
14.49
24.81
39.30
13.47
21.81
17.75
2007
13.56
23.61
37.17
12.52
20.37
16.58
2008
12.77
22.19
34.96
11.65
18.93
15.42
2009
11.91
20.62
32.53
10.72
17.35
14.15
2010
11.10
19.92
31.02
9.87
16.56
13.33
2011
11.05
18.97
30.02
9.23
15.72
12.49
2012
10.51
18.09
28.60
8.60
14.70
11.66
2013
10.63
17.91
28.55
8.52
14.42
11.47
Sumber
: Diolah dari data Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) BPS
Keterangan : Data Tahun 1976-1996 menggunakan standard lama, data Tahun 1996-2009
menggunakan standard baru yang merupakan penyempurnaan dari standard lama.
Referensi waktu untuk seluruh data adalah Februari. Kecuali data tahun 1998 (Desember)
dan tahun 2006-2013 (September).
21
V.
Kegiatan Strategis Badan Ketahanan Pangan
Jumlah Kelompok Wanita Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan
Pekarangan melalui Konsep Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL)
Tahun 2010-2013
No
Provinsi
2010
2011
2011
2012
2013
Total
APBNP
1.
Aceh
70
60
-
50
213
393
2.
Sumatera Utara
120
100
-
70
353
648
3.
Sumatera Barat
100
90
-
50
211
451
4.
Riau
50
70
-
50
93
263
5.
Jambi
40
50
-
30
107
227
6.
Bengkulu
50
50
-
30
53
187
7.
Kepulauan Riau
10
10
-
-
46
66
8.
Sumatera Selatan
70
70
-
70
148
358
9.
Kepulauan Bangka Belitung
20
40
-
30
23
113
10.
Lampung
50
50
-
40
139
297
11.
Banten
30
50
-
40
72
192
12.
DKI Jakarta
10
-
-
10
36
56
13.
Jawa Barat
120
150
40
60
328
698
14.
Jawa Tengah
210
170
80
60
632
1152
15.
DI Yogyakarta
20
30
20
40
46
156
16.
Jawa Timur
200
170
120
70
450
1010
17.
Bali
20
40
-
40
49
149
18.
Nusa Tenggara Barat
50
70
30
50
82
282
19.
Nusa Tenggara Timur
110
80
50
60
116
386
20.
Kalimantan Barat
50
50
-
30
94
224
22
21.
Kalimantan Timur
40
30
-
30
100
200
22.
Kalimantan Tengah
70
70
50
30
142
362
23.
Kalimantan Selatan
60
80
40
30
171
381
24.
Sulawesi Selatan
140
100
150
20
290
700
25.
Sulawesi Barat
20
30
-
30
48
128
26.
Sulawesi Utara
50
60
40
30
175
355
27.
Sulawesi Tengah
60
40
-
50
120
270
28.
Sulawesi Tenggara
40
70
50
30
151
341
29.
Gorontalo
30
40
-
20
48
138
30.
Maluku
20
40
30
30
90
210
31.
Maluku Utara
20
20
-
40
48
128
32.
Papua
20
20
-
40
68
148
33.
Papua Barat
20
20
-
20
67
127
1.990
2.030
700
1.280
4.748
10.748
Total
23
Jumlah Lumbung Pangan yang dibangun Tahun 2009 -2013
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
Provinsi
DKI Jakarta
Banten
Jawa Barat
Jawa Tengah
DIY
Jawa Timur
Aceh
Sumatera Utara
Sumatera Barat
Riau
Jambi
Sumatera Selatan
Bengkulu
Lampung
Bangka Belitung
Kepulauan Riau
Kalimantan Barat
Kalimantan Tengah
Kalimantan Selatan
Kalimantan Timur
Sulawesi Utara
Sulawei Tengah
Sulawesi Selatan
Sulawesi Tenggara
Gorontalo
Sulawesi Barat
Bali
NTB
NTT
Maluku
Maluku Utara
Papua Barat
Papua
Total
Lumbung yang dibangun
2009
2010
2011
2012
2013
5
15
16
6
17
13
11
12
11
10
10
8
12
9
9
9
13
4
10
14
14
9
6
2
11
11
2
3
7
279
6
53
72
12
50
12
23
29
11
12
32
13
47
5
23
5
16
1
36
43
22
19
9
7
9
25
63
12
8
5
10
690
12
26
89
10
117
25
27
15
1
16
48
13
39
1
18
22
25
3
22
21
29
18
11
11
31
16
6
9
1
682
7
2
9
15
74
106
5
106
14
22
38
5
19
82
2
56
6
2
34
14
25
8
20
38
30
27
14
17
39
28
8
6
5
8
873
Total
38
168
283
33
290
64
83
94
28
57
172
36
154
20
3
84
50
79
16
88
116
95
73
40
7
39
106
118
26
25
20
28
2.533
Keterangan :
Tahun 2009 dan 2012 dibangun melalui alokasi dana APBN
Tahun 2010, 2011 dan 2013 dibangun melalui aloaksi DAK Bidang Pertanian
24
Jumlah Kelompok Lumbung Pangan Tahun 2010 -2013
25
Gapoktan Pelaksanaan Kegiatan Penguatan-Lembaga Distribusi Pangan
Masyarakat (LDPM) Tahun 2009 - 2013
Gapoktan
No
Provinsi
Tahanp Penumbuhan
Tahap Pengembangan
2009
2010
2011
2012
2013
11
41
41
3
20
3
3
25
3
20
49
54
54
26
20
14
8
18
3
2
26
5
10
14
40
30
4
10
8
0
2
0
10
20
7
3
33
24
34
3
5
5
7
6
0
0
14
0
5
2
0
0
3
13
12
3
4
2
16
17
7
6
21
26
24
3
8
7
6
12
3
0
18
0
6
3
9
4
5
15
13
3
4
2
16
21
8
11
27
31
29
4
9
7
7
13
3
0
21
3
7
3
13
4
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
Aceh
Sumut
Sumbar
Riau
Jambi
Bengkulu
Sumsel
Lampung
Banten
DIY
Jabar
Jateng
Jatim
Bali
NTB
NTT
Kalbar
Kalsel
Kalteng
Kaltim
Sulsel
Sulbar
Sulteng
Sultra
Sulut
Gorontalo
27
Papua
3
0
0
0
3
5
0
0
0
0
5
6
3
4
8
8
8
0
6
0
5
6
0
0
6
0
2
0
0
0
0
28
Maluku
Total
0
2
2
2
0
546
204
235
281
75
2010
2011
2012
29 1)
5
15
8
0
10
0
11
22
7
3
33
25
41
3
5
5
7
6
0
0
17
0
9
2
1
0
3
11
10
3
4
1
16
17
7
6
19
26
23
3
8
7
6
12
3
0
18
0
3
3
9
4
5
15
13
3
4
2
16
21
8
11
27
31
29
4
9
7
7
13
3
0
21
3
7
3
13
4
3
0
0
0
0
2
2
2
545 1)
2372)
2243)
11
41
41
3
20
3
3
25
3
20
49
54
54
26
20
14
8
18
3
2
26
5
10
14
40
2013
281
Keterangan :
1) Dana belanja bansos Tahap Penumbuhan Tahun 2009, 1 Gapoktan kembali ke Kas Negara
(546-1= 545 Gapoktan)
2) Dana belanja bansos Tahap Pengembangan Tahun 2010, 33 Gapoktan kembali ke Kas Negara
(545-33= 512 Gapoktan), 512 Gapoktan tersebut masuk ke Tahap Kemandirian dan tahap
pasca Kemandirian di Tahun 2012
26
Perkembangan Jumlah Lokasi Kegiatan Demapan Tahun 2006-2012
Rencana
Realisasi
Uraian
Desa/
Kelurahan
Propinsi
Kabupaten/
Kota
Desa/
Kelurahan
Propinsi
Kabupaten/
Kota
30
122
1.000
30
122
985
30
122
250
30
122
250
30
122
750
30
122
732
32
58
1.416
32
58
561
32
58
354
32
58
354
32
58
1.062
32
58
207
32
21
884
32
21
221
32
21
221
32
21
221
32
21
663
0
0
0
33
74
349
33
74
359
33
107
470
33
106
466
33
18
262
33
18
262
Reguler
33
11
429
33
11
429
Total:
33
400
4.810
33
410
3.280
33
400
2.335
33
410
2.341
33
201
2.475
33
180
939
TA.2006:
Reguler
Replikasi
TA. 2007:
Reguler
Replikasi
TA 2008:
Reguler
Replikasi
TA. 2009
Reguler
TA. 2010
Reguler
TA. 2011:
Reguler
TA. 2012:
Reguler
Replikasi
27
Perkembangan Jumlah Lokasi dan Kelompok Afinitas Demapan
Tahun 2006 – 2012
Tahun
Jumlah Lokasi, Kelompok dan RTM
Posisi Tahap
Pembangunan
Prov
Kab
Desa
Kelompok
RTM
2006
Gerakan IV
30
122
250
1.250
31.250
2007
Gerakan III
32
181
354
1.770
44.250
2008
Gerakan II
32
202
221
1.105
27.625
2009
Gerakan I
33
276
359
1.795
44.875
2010
Kemandirian
33
378
829
3.505
87.625
2011
Pengembangan
33
399
838
1.535
38.375
2012
Penumbuhan
33
410
429
3.830
95.750
33
410
33
14.790
369.750
Jumlah
28
Jumlah Lokasi Pelaksana Kawasan Mandiri Pangan Tahun 2013
No
Provinsi
Kabupaten
Kawasan (desa)
1
Aceh
1
2
2
Sumatera Utara
1
2
3
Riau
5
10
4
Baangka Belitung
3
6
5
Kepulauan Riau
6
8
6
Kalimantan Barat
5
8
7
Kalimantan Timur
3
5
8
Sulawesi Utara
2
4
9
NTT
10
20
10
Maluku Utara
1
2
11
Maluku
5
9
12
Papua Barat
5
7
13
Papua
13
26
60
109
Jumlah
29