B1J010144 10.
RINGKASAN
Pewarna sintetis telah banyak digunakan dalam berbagai industri seperti
pangan, kosmetik, farmasi, tekstil, dan kertas. Seiring dengan meningkatnya
penggunaan pewarna sintetis, semakin banyak pula laporan mengenai dampak
negatif yang ditimbulkan. Hal ini mendorong pencarian terhadap pewarna yang
berasal dari sumber alami meningkat. Salah satu sumber alami yang berpotensi
dalam memproduksi pigmen adalah mikroorganisme, termasuk aktinomisetes. Proses
produksi pigmen oleh aktinomisetes dalam skala industri masih sering menemui
banyak kendala. Hal ini disebabkan kemampuan aktinomisetes dalam memproduksi
pigmen dipengaruhi oleh beberapa faktor. Pengaruh beberapa faktor tersebut dapat
diketahui pada medium pertumbuhan aktinomisetes. Oleh karena itu, sangat penting
untuk mengetahui medium pertumbuhan yang sesuai untuk isolat aktinomisetes
tertentu. Penelitian ini menggunakan isolat aktinomisetes yang sebelumnya telah
diisolasi dari daerah Segara Anakan Cilacap, yaitu isolat K-4B dan U3-3B.Kedua
isolat diuji kemampuan pigmennya dalam medium Starch Casein Nitrate, Yeast
Extract Malt Extract (YEME), dan Oatmeal Broth.
Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui genus
aktinomisetes yang berpotensi sebagai sumber pigmen alami, medium pertumbuhan
yang paling baik untuk pertumbuhan dan produksi pigmen aktinomisetes, maks
pigmen alami yang dihasilkan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode
deskriptif dengan tahapan peremajaan isolat, identifikasi genus aktinomisetes
(meliputi pengamatan makromorfologi, mikromorfologi, dan uji biokimiawi),
produksi pigmen pada tiga medium pertumbuhan, ekstraksi pigmen ekstraseluler dan
intraseluler, dan karakterisasi pigmen aktinomisetes dengan metode UV-vis.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kedua isolat mampu memproduksi
pigmen intraseluler dan ekstraseluler pada ketiga medium pertumbuhan yang diuji.
Medium terbaik untuk pertumbuhan dan produksi pigmen intraseluler isolat K-4B
yang merupakan genus Streptomyces adalah SCN. Isolat U3-3B yang merupakan
genus Actinomadura memproduksi pigmen intraseluler terbanyak pada medium
YEME. Kedua aktinomisetes tersebut juga mampu memproduksi pigmen
ekstraseluler terbanyak pada medium oatmeal. Pigmen merah Streptomyces memiliki
karakteristik maks pada 523-525 nm, sedangkan pigmen Actinomadura maks 353-452
nm.
Kata kunci : Aktinomisetes, Medium Pertumbuhan, Pigmen, UV-vis.
bio.unsoed.ac.id
1
SUMMARY
Synthetic dyes have been widely used in various industries such as food,
cosmetics, pharmaceuticals, textiles, and paper industries. There are more reports of
their negative effects as the utilization of synthetic dyes increase. This prompted an
increasing in discoveries of dyes which derived from natural sources. One of the
potential natural resource in pigments production are microorganisms, include
actinomycetes. Pigment production process by actinomycetes on industrial scale
mostly encountered many problem due to the ability of actinomycetes in producing
pigment influenced by several factors, which can be found in the growth medium.
Therefore, it is important to know the appropriate growth medium for certain
actinomycetes isolates. This research used actinomycetes isolates that have been
isolated from Segara Anakan Cilacap, those were K-4B and U3-3B. Theirabilities of
pigment production were tested in the Starch Casein Nitrate, Yeast Extract Malt
Extract (YEME), dan Oatmeal Broth medium
The purpose of this study was to discovered the genus of actinomycetes as a
potential source of natural pigments, the best growth medium for growth and
pigment production from actinomycetes, maxof natural pigments. This research used
descriptive method and several steps such asisolatesreculture, identification of
actinomycetes genus (includedmacromorphology-micromorphology observations
and biochemical tests), pigment production in three growth medium, extracellular intracellular pigment extraction and characterization of actinomycetes pigment with
UV-vis method.
The results showed that those isolates were capable to produceintracellular
pigmentand extracellular pigmentin three growth mediums tested. The best medium
for the growth and production of intracellular pigment isolate K-4B
fromStreptomyces genuswas SCN medium. Isolate U3-3B fromActinomaduragenus
produced the highest intracellular pigment in YEME medium. Both actinomycetes
were also capable of producing the highest extracellular pigment on oatmeal
medium. Red pigment from Streptomyces had maxcharacteristic at 523-525 nm, while
the max pigment from Actinomadurawere at 353-452 nm
Keywords : Actinomycetes, Growth Medium, pigment, UV-vis.
bio.unsoed.ac.id
2
Pewarna sintetis telah banyak digunakan dalam berbagai industri seperti
pangan, kosmetik, farmasi, tekstil, dan kertas. Seiring dengan meningkatnya
penggunaan pewarna sintetis, semakin banyak pula laporan mengenai dampak
negatif yang ditimbulkan. Hal ini mendorong pencarian terhadap pewarna yang
berasal dari sumber alami meningkat. Salah satu sumber alami yang berpotensi
dalam memproduksi pigmen adalah mikroorganisme, termasuk aktinomisetes. Proses
produksi pigmen oleh aktinomisetes dalam skala industri masih sering menemui
banyak kendala. Hal ini disebabkan kemampuan aktinomisetes dalam memproduksi
pigmen dipengaruhi oleh beberapa faktor. Pengaruh beberapa faktor tersebut dapat
diketahui pada medium pertumbuhan aktinomisetes. Oleh karena itu, sangat penting
untuk mengetahui medium pertumbuhan yang sesuai untuk isolat aktinomisetes
tertentu. Penelitian ini menggunakan isolat aktinomisetes yang sebelumnya telah
diisolasi dari daerah Segara Anakan Cilacap, yaitu isolat K-4B dan U3-3B.Kedua
isolat diuji kemampuan pigmennya dalam medium Starch Casein Nitrate, Yeast
Extract Malt Extract (YEME), dan Oatmeal Broth.
Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui genus
aktinomisetes yang berpotensi sebagai sumber pigmen alami, medium pertumbuhan
yang paling baik untuk pertumbuhan dan produksi pigmen aktinomisetes, maks
pigmen alami yang dihasilkan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode
deskriptif dengan tahapan peremajaan isolat, identifikasi genus aktinomisetes
(meliputi pengamatan makromorfologi, mikromorfologi, dan uji biokimiawi),
produksi pigmen pada tiga medium pertumbuhan, ekstraksi pigmen ekstraseluler dan
intraseluler, dan karakterisasi pigmen aktinomisetes dengan metode UV-vis.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kedua isolat mampu memproduksi
pigmen intraseluler dan ekstraseluler pada ketiga medium pertumbuhan yang diuji.
Medium terbaik untuk pertumbuhan dan produksi pigmen intraseluler isolat K-4B
yang merupakan genus Streptomyces adalah SCN. Isolat U3-3B yang merupakan
genus Actinomadura memproduksi pigmen intraseluler terbanyak pada medium
YEME. Kedua aktinomisetes tersebut juga mampu memproduksi pigmen
ekstraseluler terbanyak pada medium oatmeal. Pigmen merah Streptomyces memiliki
karakteristik maks pada 523-525 nm, sedangkan pigmen Actinomadura maks 353-452
nm.
Kata kunci : Aktinomisetes, Medium Pertumbuhan, Pigmen, UV-vis.
bio.unsoed.ac.id
1
SUMMARY
Synthetic dyes have been widely used in various industries such as food,
cosmetics, pharmaceuticals, textiles, and paper industries. There are more reports of
their negative effects as the utilization of synthetic dyes increase. This prompted an
increasing in discoveries of dyes which derived from natural sources. One of the
potential natural resource in pigments production are microorganisms, include
actinomycetes. Pigment production process by actinomycetes on industrial scale
mostly encountered many problem due to the ability of actinomycetes in producing
pigment influenced by several factors, which can be found in the growth medium.
Therefore, it is important to know the appropriate growth medium for certain
actinomycetes isolates. This research used actinomycetes isolates that have been
isolated from Segara Anakan Cilacap, those were K-4B and U3-3B. Theirabilities of
pigment production were tested in the Starch Casein Nitrate, Yeast Extract Malt
Extract (YEME), dan Oatmeal Broth medium
The purpose of this study was to discovered the genus of actinomycetes as a
potential source of natural pigments, the best growth medium for growth and
pigment production from actinomycetes, maxof natural pigments. This research used
descriptive method and several steps such asisolatesreculture, identification of
actinomycetes genus (includedmacromorphology-micromorphology observations
and biochemical tests), pigment production in three growth medium, extracellular intracellular pigment extraction and characterization of actinomycetes pigment with
UV-vis method.
The results showed that those isolates were capable to produceintracellular
pigmentand extracellular pigmentin three growth mediums tested. The best medium
for the growth and production of intracellular pigment isolate K-4B
fromStreptomyces genuswas SCN medium. Isolate U3-3B fromActinomaduragenus
produced the highest intracellular pigment in YEME medium. Both actinomycetes
were also capable of producing the highest extracellular pigment on oatmeal
medium. Red pigment from Streptomyces had maxcharacteristic at 523-525 nm, while
the max pigment from Actinomadurawere at 353-452 nm
Keywords : Actinomycetes, Growth Medium, pigment, UV-vis.
bio.unsoed.ac.id
2