PERNYATAAN ORISINALITAS KANDUNGAN LOGAM KADMIUM (Cd), TIMBAL (Pb) DAN MERKURI (Hg) PADA AIR DAN KOMUNITAS IKAN DI DAERAH ALIRAN SUNGAI PERCUT TESIS

  KANDUNGAN LOGAM KADMIUM (Cd), TIMBAL (Pb) DAN MERKURI (Hg) PADA AIR DAN KOMUNITAS IKAN DI DAERAH ALIRAN SUNGAI PERCUT TESIS Oleh : RIRI SAFITRI 127030017/BIO PROGRAM PASCASARJANA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

  

PENGESAHAN TESIS

Judul Tesis : KANDUNGAN LOGAM KADMIUM (Cd),

TIMBAL (Pb) DAN MERKURI (Hg) PADA AIR DAN KOMUNITAS IKAN DI DAERAH ALIRAN SUNGAI PERCUT. Nama Mahasiswa : RIRI SAFITRI Nomor Induk Mahasiswa : 127030017 Program Studi : Pascasarjana Biologi

  

Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Universitas Sumatera Utara.

  Menyetujui Komisi Pembimbing Pembimbing I Pembimbing II (Prof. Dr. Ing. Ternala A.B.M.Sc) (Dr. Erni Jumilawaty, MSi) NIP. 19581016 198703 1 003 NIP. 19700102 199702 2 002 Ketua Program Studi Dekan (Prof. Dr. Syafruddin Ilyas, M. Biomed) ( Dr. Sutarman, M.Sc ) NIP. 19660209 199003 1 003 NIP. 19631026 199103 1 001

  

KANDUNGAN LOGAM KADMIUM (Cd), TIMBAL (Pb) DAN MERKURI

(Hg) PADA AIR DAN KOMUNITAS IKAN DI DAERAH ALIRAN

  Dengan ini saya nyatakan bahwa saya mengakui semua karya tesis ini adalah hasil kerja saya sendiri kecuali kutipan dan ringkasan yang tiap satunya di jelaskan sumbernya dengan benar.

  Medan, Agustus 2014 Riri Safitri 127030017

  PENGHARGAAN

  Puji dan syukur penulis panjatkan kehadiran Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini. Penelitian yang berjudul “Kandungan Logam Kadmium (Cd), Timbal (Pb)

  

dan Merkuri (Hg) pada Air dan Komunitas Ikan di Daerah Aliran Sungai

Percut” ini dibuat sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar Master Biologi

  pada Program Pascasarjana Departemen Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara Medan.

  Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar- besarnya kepada : Bapak Prof. Dr. Ing. Ternala A Barus dan Ibu Dr. Erni Jumilawaty, MSi selaku pembimbing yang telah banyak memberikan waktu, dorongan dan arahan dalam penyelesaian tesis ini. Ibu Dr. Hesti Wahyuningsih M.Si dan Bapak Dr. T.Alief Aththorick. M.Si selaku penguji yang telah banyak memberikan saran dan arahan demi penyelesaian tesis ini. Ketua Program Pascasarjana Biologi Bapak Prof. Dr. Syafruddin Ilyas, M. Biomed. Ketua Departemen Biologi Ibu Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc dan seluruh staff pengajar dan pegawai di Program Pascasarjana Biologi. Bapak Dr. Sutarman M.Sc selaku Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara. Ungkapan terima kasih yang tak ternilai juga penulis ucapkan kepada suami dan keluarga tercinta yang selalu mendoakan, dan memberikan harapan dan dorongan sehingga penulis dapat menyelesaikan perkuliahan ini. Seluruh rekan- rekan mahasiswa Pascasarjana Biologi dan semua pihak yang telah membantu yang tidak dapat diucapkan satu persatu.

  Dengan ketulusan dan kerendahan hati penulis menyadari bahwa hasil penelitian ini masih jauh dari sempurna. Untuk kesempurnaan hasil penelitian ini penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari semua pihak. Semoga hasil penelitian ini bermanfaat bagi kita semua.

  Medan, Juli 2014 Penulis

  

ABSTRAK

  Penelitian mengenai “Kandungan Logam Kadmium (Cd), Timbal (Pb)

  

dan Merkuri (Hg) pada Air dan Komunitas Ikan di Daerah Aliran Sungai

Percut”. Telah dilakukan pada bulan Maret-April 2014 bertujuan untuk

  mengetahui kandungan logam kadmium (Cd), timbal (Pb) dan Merkuri (Hg) pada air dan jaringan tubuh ikan di daerah aliran sungai percut. Metode yang digunakan dalam penentuan lokasi sampling untuk pengambilan sampel ikan adalah “Purposive Random Sampling” pada 6 (enam) stasiun pengamatan. Dilakukan analisis logam Cd, Pb dan Hg pada air dan jaringan ikan dilakukan dengan metode spectrometer ICP Plasma, Flame dan MVU AAS (Spektrofotometrik Serapan Atom). Dilakukan pengukuran parameter fisik kimia perairan meliputi suhu air, pH air, kecepatan arus, DO, BOD

  5 , COD. Hasil penelitian didapatkan 4 jenis ikan

  antara lain ikan nila (Oreochromis niloticus), ikan sapu kaca (Liposarcus

  pardalis ), ikan belanak (Valamugil engeli), ikan baung (Mystus gulio). Logam Cd,

  Pb dan Hg yang berada pada air sungai DAS Percut belum melebihi batas baku mutu berdasarkan PP No. 82 Tahun 2001. Logam Cd, Pb dan Hg yang terakumulasi pada tubuh ikan belum melebihi batas baku mutu menurut SNI/7387/2009.

  Kata kunci : Logam Berat, Air, Komunitas Ikan, DAS Percut

  ABSTRACT

Research about "The Metal Content of Cadmium (Cd), Lead (Pb) and Mercury

(Hg) in Water and Fish Communities in Watershed Percut". It has been done in

March-April 2014 aims to determine the metal content of cadmium (Cd), lead

(Pb) and mercury (Hg) in water and fish tissue in the body Percut watershed. The

method used in determining the location of sampling for fish sampling is

"Purposive Random Sampling" in 6 (six) observation stations. Metal analysis Cd,

Pb and Hg in water and fish tissue was conducted using ICP plasma

spectrometer, and MVU Flame AAS (Atomic Absorption spectrophotometric).

Measured physical parameters of water chemistry include water temperature,

water pH, flow velocity, DO, BOD5, COD. The results showed 4 types of fish

include tilapia (Oreochromis niloticus), a fish broom glass (Liposarcus pardalis), mullets (Valamugil Engeli), baung fish (Mystus gulio). Metals Cd, Pb and Hg are located in the watershed of the river water Percut not exceed the quality standard

based on the PP. 82, 2001. Metals Cd, Pb and Hg that accumulates in fish body

has not exceeded the quality standard according to SNI/7387/2009. Keywords: Heavy Metal, Water, Fish Communities, DAS Percut

  

DAFTAR ISI

PENGHARGAAN .......................................................................................... i ABSTRAK ...................................................................................................... ii ABSTRACT .................................................................................................... iii DAFTAR ISI .................................................................................................. iv DAFTAR TABEL ......................................................................................... vi DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... vii DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. ix BAB 1 PENDAHULUAN

  1.1. Latar Belakang ............................................................................... 1

  1.2. Permasalahan ................................................................................. 3

  1.3. Tujuan ............................................................................................ 4

  1.4. Manfaat .......................................................................................... 4

  BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

  2.1. Pencemaran Logam Berat .............................................................. 5

  2.2. Bahan Buangan Anorganik ............................................................ 6

  2.3. Logam Berat Kadmium ( Cd ) ....................................................... 7

  2.4. Logam Berat Timbal (Pb) ............................................................... 10

  2.5. Logam Berat Merkuri (Hg) ............................................................ 11

  2.6. Karakteristik Ikan ........................................................................... 12

  2.7. Akumulasi Logam dalam Jaringan ................................................. 13

  2.8. Pengaruh Toksisitas Logam pada Jaringan Ikan ............................ 14

  BAB 3 BAHAN DAN METODE

  3.1. Waktu dan Tempat.......................................................................... 16

  3.2. Metode Penelitian .......................................................................... 16

  3.3. Deskripsi Area ................................................................................ 16

  3.4. Pengambilan Sampel ..................................................................... 18 3.4.1.

  BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

  5.2 Saran ................................................................................................. 52

  5.1 Kesimpulan ....................................................................................... 52

  BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN

  4.5 Sifat Fisika Kimia di Perairan DAS Percut Berdasarkan Metode Storet ................................................................................................ 49

  4.4 Parameter Fisik Kimia Perairan ........................................................ 45

  4.3 Kandungan Logam Berat pada Daging Ikan .................................... 40

  4.2 Kandungan Logam Berat pada Air ................................................... 37

  4.1 Ciri-ciri Morfologi dan Klasifikasi Ikan ........................................... 26

  3.7 Analisa Data...................................................................................... 22

  Sampel Air ........................................................................... 18 3.4.2. Sampel Ikan .......................................................................... 18 3.4.3. Identifikasi Sampel Ikan ........................................................ 19 3.4.4. Pengambilan Jaringan Tubuh Ikan ......................................... 19 3.5. Pengukuran Logam Berat .............................................................. 20

  3.6.6 Chemical Oxygen Demand (COD) ........................................ 21

  3.6.5 Biochemical Oxygen Demand (BOD) ................................... 21

  3.6.4 Oksigen Terlarut (DO) ........................................................... 21

  3.6.3 Kecepatan Arus ...................................................................... 21

  3.6.2 Derajat Keasaman (pH) Air .................................................. 21

  3.6.1 Temperatur Air ...................................................................... 21

  3.6 Pengukuran Parameter Fisik-Kimia Perairan ................................. 21

  3.5.2 Pengukuran Logam Berat Pada Air ........................................ 20

  3.5.1 Pengukuran Logam Berat Pada Sampel Ikan ......................... 20

  DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 53

  

DAFTAR TABEL

Tabel Judul Halaman

  3.1

  22

  3.2 Nilai Baku Mutu Logam Berat Tubuh Ikan

  23 Menurut SNI/7387/2009 dan dalam Air Menurut Standard Baku Mutu Berdasarkan PP No. 82 tahun 2001

  3.3 Baku Mutu Air Berdasarkan PP No. 82 Tahun 2001

  24

  3.4 Pemberian Skor Dalam Penentuan Indeks Storet

  25 Alat, Satuan dan Tempat Pengukuran Parameter Fisik-Kimia Perairan

  

DAFTAR GAMBAR

Gambar Judul Halaman

  3.1 Pengukuran Morfometrik pada Ikan

  19 1a Oreochromis niloticus

  27 1b Letak Mulut Superior (keatas) pada

  Ikan Nila (Oreochromis niloticus)

  27 1c Bentuk Morfologi Ekor Truncate (Bersegi)

  Pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus)

  27 1d Tipe Sisik Stenoid pada Ikan Nila

  (Oreochromis niloticus)

  28 1e Oreochromis niloticus Jantan dan Betina

  29 2a Liposarcus pardalis

  30 2b Letak Mulut Inferior (keatas) pada

  Ikan Sapu Kaca (Liposarcus pardalis)

  30 2c Bentuk Morfologi Ekor Lunate

  Pada Ikan Sapu Kaca (Liposarcus pardalis)

  30 2d Bentuk Sisik pada Ikan Sapu Kaca

  (Liposarcus pardalis)

  31 2e Liposarcus pardalis Jantan dan Betina

  32 3a

  33 Valamugil engeli 3b Letak Mulut Terminal pada

  Ikan Belanak (Valamugil engeli)

  33 3c Bentuk Morfologi Ekor Emarginate

  Pada Ikan Belanak (Valamugil engeli)

  33 3d Tipe Sisik Stenoid

  Ikan Belanak (Valamugil engeli)

  34 4a Mystus gulio

  35 4b Letak Mulut Terminal pada Ikan Baung

  36

  4c Bentuk Morfologi Ekor Forked pada Ikan Baung (Mystus gulio)

  36 4d jantan dan betina

  37 Mystus gulio