HARGA DAN VOLUME IMPOR BAWANG PUTIH SUMATERA UTARA DI ERA CAFTA (CHINA ASEANFREE TRADE AREA)

HARGA DAN VOLUME IMPOR BAWANG PUTIH SUMATERA UTARA DI ERA CAFTA (CHINA ASEANFREE

  SKRIPSI

RIZKA TIARA AMANDA HARAHAP 100304008 AGRIBISNIS PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

  

HARGA DAN VOLUME IMPOR BAWANG PUTIH

SUMATERA UTARA DI ERA CAFTA(CHINA ASEANFREE

TRADE AREA)

  

SKRIPSI

Oleh:

RIZKA TIARA AMANDA HARAHAP 100304008 AGRIBISNIS

  

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian di

Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara

Disetujui oleh:

  

Komisi Pembimbing

Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing (Dr. Ir. Tavi Supriana, MS) NIP. 19641102 1989 03 2 001 NIP. 19731011 1999 03 2 002 (Siti Khadijah Nasution SP, MSi)

  

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2014

  

ABSTRAK

  Rizka Tiara Amanda Harahap: Harga dan Volume Impor Bawang Putih

  

Sumatera Utara di Era CAFTA (China ASEAN Free Trade Area)

  dibimbing oleh Ibu Dr. Ir. Tavi Supriana, MS dan Ibu Siti Khadijah Nasution SP, MSi. CAFTA (China ASEAN Free Trade Area) merupakan salah satu bentuk perkembangan pedagangan yang mengarah pada perdagangan bebas.

  CAFTA meliberalisasi perdagangan dalam tiga tahap, salah satunya adalah Early

  

Harvest Program (EHP) yang mencakup poduk sayur-sayuran seperti bawang

  putih. Dalam perjanjian CAFTA, bawang putih dari negara-negara anggota CAFTA bebas masuk ke Indonesia dan begitu juga sebaliknya. Untuk itu, penelitian ini telah dilakukan di Provinsi Sumatera Utara sebagai provinsi dengan impor bawang putih tertinggi ketiga di Indonesia yang bertujuan untuk mengetahui bagaimana harga dan volume impor bawang putih sebelum CAFTA (1998-2005) dan sesudah CAFTA (2006-2013) dianalisis dengan menggunakan Uji t sampel bebas memakai alat SPSS. Hasil penelitian menunjukkan: (1) Terdapat perbedaan yang nyata harga impor bawang putih dan volume impor bawang putih di Sumatera Utara sebelum dan sesudah CAFTA. (2) Terdapat perbedaan nyata harga impor bawang putih dan volume impor bawang putih dari China di Sumatera Utara sebelum dan sesudah CAFTA.

  Kata Kunci : China ASEAN Free Trade Area (CAFTA), Bawang Putih, Sumatera Utara, Harga Impor, Volume Impor i

RIWAYAT HIDUP

  ii

  Rizka Tiara Amanda Harahap lahir di Kota Medan pada tanggal

  28 September 1993, sebagai anak pertama dari empat besaudara. Putri dari Bapak Aman P. Harahap dan Ibu Rahimah.

  Pendidikan formal yang ditempuh penulis adalah sebagai beikut: 1.

  Tahun 1998 masuk SD Swasta YAPSI Medan lulus tahun 2004.

  2. Tahun 2004 masuk MTS. Muallimin UNIVA Medan lulus tahun 2007.

  3. Tahun 2007 masuk SMA Swasta Harapan 3 Medan lulus tahun 2010.

  4. Tahun 2010 masuk di Program Studi Agribsnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur undangan.

  5. Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Buluh Duri, Kecamatan Sipispis, Kabupaten Serdang Bedagai Provinsi Sumatera Utara tanggal 17 Juli 2013-28 Agustus 2013.

  6. Melaksanakan Penelitian pada bulan Juli 2014 di Badan Pusat Statistik (BPS) Sumatera Utara.

  Selama perkuliahan penulis juga aktif dalam kegiatan kemahasiswaan yaitu IMASEP (Ikatan Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian) sebagai anggota di Departemen Pengabdian Masyarakat tahun 2012-2013 dan FSMM-SEP (Forum Silaturahmi Mahasiswa Muslim Sosial Ekonomi Pertanian) sebagai anggota tahun 2012-2013.

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Harga

  

dan Volume Impor Bawang Putih Sumatera Utara di Era CAFTA (China

ASEAN Free Trade Area)”. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima

  kasih kepada : 1.

  Ibu Dr. Ir. Tavi Supriana, MS selaku ketua komisi pembimbing yang telah meluangan waktu untuk memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

  2. Ibu Siti Khadijah Nasution SP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah meluangan waktu untuk memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

  3. Ibu Dr. Ir. Salmiah MS dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis M.Ec selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

  4. Bapak dan Ibu dosen Program Studi Agribisnis yang telah memberikan ilmu pengetahuan kepada penulis selama masa penddikan di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

  5. Seluruh staf akademik dan pegawai Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah membantu seluruh proses administrasi. iii

  6. Seluruh staf dan pegawai Badan Pusat Statistik (BPS) Sumatera Utara yang telah memberikan informasi kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan baik.

  7. Ayahanda tercinta Bapak Aman P. Harahap dan Ibunda tercinta Ibu Rahimah, kedua orangtua yang telah banyak memberikan pelajaran kehidupan, mendidik dengan penuh kasih sayang , memberikan dukungan dari segi moril dan materil, memberikan doa dan semangat kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi.

  8. Adik-adik tercinta Rizki Arif Amanda Harahap, Prily Amanda Harahap, dan Nurhafiza Amanda Harahap yang telah memberikan dukungan, doa, dan semangat kepada penulis.

  9. Teman-teman seperjuangan Nurhayati, Irna Fitri Melany Rangkuti, Sari Vita Yasa Butar Butar, Rimayani Izharoh, Muhammad Riswan Hanafi, dan Yakobus Teguh Satya Siregar yang telah memberikan dukungan dan semangat kepada penulis dalam penyelesaian skripsi. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Untuk itu penulis menerima kritik dan saran yang membangun yang dapat meningkatkan kualitas dari skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaaat.

  Medan, 2014 Penulis iv

  DAFTAR ISI ABSTRAK ............................................................................................................. i RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. ii KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii DAFTAR ISI ......................................................................................................... v DAFTAR TABEL .............................................................................................. vii DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... ix DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ x

  BAB I PENDAHULUAN

  1.1. Latar Belakang .................................................................................... 1

  1.2. Identifikasi Masalah ............................................................................ 5

  1.3. Tujuan Peneitian .................................................................................. 5

  1.4. Manfaat Penelitian .............................................................................. 6

  BAB II TINJAUAN PUSTAKA

  2.1. Tinjauan Pustaka ................................................................................. 7

  2.2. Landasan Teori .................................................................................. 11

  2.3. Penelitian Terdahulu ......................................................................... 16

  2.4. Kerangka Pemikiran .......................................................................... 17

  2.5. Hipotesis Penelitian ........................................................................... 19

  BAB III METODE PENELITIAN

  3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian ............................................... 21

  3.2. Metode Pengumpulan Data ............................................................... 21

  3.3. Metode Analisis Data ....................................................................... .22

  3.4. Defenisi dan Batasan Operasional .................................................... 23

  BAB IV DESKRIPSI WILAYAH

  4.1. Gambaran Umum Wilayah Provinsi Sumatera Utara ....................... 26

  4.2. Indikator Makro Ekonomi Sumatera Utara ...................................... 30

  4.3. Perkembangan Ekspor dan Impor Sumatera Utara ........................... 31

  4.4. Perkembangan Produksi Bawang Putih Sumatera Utara .................. 33

  4.5. Deskripsi Variabel yang di Teliti ..................................................... 35 v

  BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN

  5.1. Harga Impor Bawang Putih di Sumatera Utara ................................. 38

  5.2. Volume Impor Bawang Putih Sumatera Utara .................................. 41

  5.3. Harga Bawang Putih Impor di Sumatera Utara dari China ............... 44

  5.4. Volume Impor Bawang Putih Sumatera Utara dari China ................ 47

  BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

  6.1. Kesimpulan ....................................................................................... 50

  6.2. Saran .................................................................................................. 50

  DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  vi

  DAFTAR TABEL No. Judul Hal.

  1. Volume dan Nilai Impor Bawang Putih Indonesia dari Berbagai

  3 Negara Tahun 2012

  2. Volume, Nilai dan Harga Impor Bawng Putih di Indonesia Tahun

  3 2010-2012

  3. Volume dan Harga Impor Bawang Putih di Sumatera Utara

  4 Tahun 2003-2012

  4. Volume dan Nilai Impor Bawang Putih di Beberapa Provinsi di

  21 Indonesia Tahun 2012

  5. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin dan Kabupaten/Kota

  29 Tahun 2012 (Jiwa)

  6. PDRB Sumatera Utara Atas Dasar Harga Belaku (Triliun

  30 Rupiah)

  7. PDRB Sumatera Utara Atas Dasar Harga Konstan 2000 (Triliun

  31 Rupiah)

  8. Perdagangan Luar Negeri Sumatera Utara Tahun 2008-2012

  32

  9. Jumlah Produksi Bawang Putih Sumatera Utara Tahun 2000-

  33 2012

  10. Perkembangan Volume dan Nilai Impor Bawang Putih Sumatera

  35 Utara Tahun 1998-2013

  11. Kondisi Harga Impor Bawang Putih Sumatera Utara Sebelum

  38 dan Sesudah CAFTA

  12. Hasil Uji Beda Rata-Rata Sampel Bebas untuk Harga Bawang

  39 Putih Impor Sumatera Utara

  13. Perbandingan Volume Impor Bawang Putih dan Produksi

  40 Bawang Putih di Sumatera Utara Tahun 1998-2013

  14. Kondisi Volume Impor Bawang Putih Sumatera Utara Sebelum

  41 dan Sesudah CAFTA vii

  15. Hasil Uji Beda Rata-Rata Sampel Bebas untuk Volume Bawang

  42 Putih Impor Sumatera Utara

  16. Kondisi Harga Impor Bawang Putih di Sumatera Utara dari

  44 China Sebelum dan Sesudah CAFTA

  17. Hasil Uji Beda Rata-Rata Sampel Bebas untuk Harga Bawang

  45 Putih Impor Sumatera Utara dari China

  18 Perbandingan Volume Impor Bawang Putih dari China dan

  46 Produksi Bawang Putih di Sumatera Utara Tahun 1998-2013

  19. Kondisi Volume Impor Bawang Putih di Sumatera Utara dari

  47 China Sebelum dan Sesudah CAFTA

  20. Hasil Uji Beda Rata-Rata Sampel Bebas untuk Volume Impor

  48 Bawang Putih Impor Sumatera Utara dari China vii ix

  DAFTAR GAMBAR No. Judul Hal.

  1. Dampak Tarif

  15

  2. Skema Kerangka Pemikiran

  19

  3. Perkembangan Produksi Bawang Putih di Sumatera Utara

  34

  4. Perkembangan Volume Impor Bawang Putih di Sumatera Utara

  36