Persepsi Masyarakat Terhadap Manfaat Lansekap Mangrove Center Tuban Kabupaten Tuban Provinsi Jawa Timur.

PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP MANFAAT
LANSEKAP MANGROVE CENTER TUBAN
KABUPATEN TUBAN PROVINSI JAWA TIMUR

SKRIPSI

Oleh:

DIMAS SAIKHU RAHMAN

KONSENTRASI ARSITEKTUR LANSEKAP
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016

LEMBAR PENGESAHAN

Judul


: PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP MANFAAT
LANSEKAP
MANGROVE
CENTER
TUBAN
KABUPATEN TUBAN PROVINSI JAWA TIMUR

Nama

: Dimas Saikhu Rahman

NIM

:

0905105033

Menyetujui,
Pembimbing I


Pembimbing II

Naniek Kohdrata, S.P. M.L.A.

Ir. Ida Ayu Mayun, M.P.

NIP. 19740801 200604 2 001

NIP. 19590626 198603 2 002

Mengesahkan,
Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Udayana

Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, M.S.
NIP. 19630515 1988 1 001

Tanggal Lulus : 27 Juni 2016

vii


ABSTRAK
Dimas Saikhu Rahman. NIM 0905105033. Judul “Persepsi Masyarakat
Terhadap Manfaat Lansekap Mangrove Center Tuban Kabupaten Tuban
Provinsi Jawa Timur”. Dibimbing oleh: Naniek Kohdrata, S.P,M.L.A. dan
Ir. Ida Ayu Mayun, M.P.
Penelitian ini dilatar belakangi oleh permasalahan yang kerap dialami oleh
pengelola Mangrove Center Tuban yaitu berubahnya fungsi kawasan di daerah ini
yang merupakan Pusat Pendidikan Lingkungan Hidup. Penelitian ini
menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan studi kasus agar dapat
menangkap fenomena-fenomena yang ada di lapangan kemudian dikaji lebih
mendalam lagi. Penelitian ini dimaksudkan menggambarkan tentang persepsi
masyarakat terhadap lansekap mangrove. Dalam penelitian ini peneliti memilih
informan yaitu masyarakat yang memanfaatkan tapak secara ekonomis dan sosial
maupun kurang aktif yaitu pengunjung yang ada pada saat melakukan penelitian.
Persepsi tertinggi pengetahuan manfaat dan keuntungan hutan mangrove di
Mangrove Center Tuban dinilai masyarakat dari aspek lingkungan 40% dan
persepsi terendah yaitu aspek sosial lingkungan yang terjadi di kawasan ini
sebesar 3%. Mangrove Center Tuban oleh 40% responden dipersepsikan sebagai
tempat pembudidayaan mangrove, persepsi ini adalah persepsi tertinggi yang

dikemukakan oleh para responden dan Mangrove Center Tuban adalah pusat
pendidikan lingkungan hidup sebesar 14%, aspek ini adalah aspek terendah yang
diungkapkan oleh responden. Persepsi yang paling tinggi responden menyatakan
menilai hutan mangrove dari aspek tempat hidupnya sebesar 63% dan pernyataan
responden yang terendah adalah responden yang menyatakan pengetahuannya
tentang hutan mangrove yaitu dari aspek fungsi hutan mangrove sebesar 3%.
Pernyataan tertinggi yaitu responden menyatakan mendapatkan informasi dari
media massa sebesar 37% dan pernyataan terendah masyarakat yang mendapatkan
informasi dari pengelola hanya sebesar 29%. Kesimpulan dari penelitian ini
adalah persepsi masyarakat terhadap hutan mangrove di Mangrove Center Tuban
adalah masyarakat hanya melihat situasi dan kondisi yang mereka lihat tanpa
mencari informasi terlebih dahulu.
Keywords: persepsi, lansekap, mangrove, Mangrove Center Tuban

ABSTRACT
Dimas Saikhu Rahman. NIM 0905105033. Heading “The Public Perception
Towards Benefits of Landscaping Mangrove Center Tuban Tuban Regency
Of East Java”. Guided by the: Naniek Kohdrata, S.P,M.L.A. and Ir. Ida Ayu
Mayun, M.P.
This event will be based on research by frequent problems experienced by

Mangrove Center Tuban manager area in the above-mentioned functions, namely
in the area that is the center of environmental education. This research uses
descriptive qualitative approach with case studies in order to capture existing
phenomena in the field and then examined more deeply. This research was
intended to describe about the public perception towards the mangrove landscape.
In this study the researchers chose the informant communities that utilize
economic and social footprint as well as less active visitors that existed at the time
of research. The highest knowledge perception of the benefits and advantages of
mangrove forests in the Mangrove Center Tuban environmental aspects and
perception of the lowest 40% that is the social aspect of the environment which
took place in the region of 3%. Mangrove Center Tuban by 40% of respondents
are perceived as a place of cultivation of mangrove, this perception is the
perception that advanced by the respondent and Mangrove Center Tuban is a
centre for environmental education of 14%, the lowest aspect this aspect is
expressed by the respondents. The perception that most respondents said high rate
of mangrove forests from aspects of the place of his life amounted to 63% and the
lowest is the statement of the respondent the respondent who asserts his
knowledge of mangrove forests from the aspect of the function of mangrove
forests of 3%. The highest statement respondents said getting information from
mass media amounted to 37% and lowest statement community who get

information from the organizer only amounted to 29%. Conclusion of this
research is the public perception towards mangrove forests of Mangrove Center
Tuban is the just looking at the situation and the conditions they see without
looking for information in advance.

Keywords: perception, landscape, mangrove, Mangrove Center Tuban

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis tuturkan ke hadirat Tuhan yang maha esa atas segala
kehendak-Nya akan usaha penulis dalam menyelesaikan skripsi ini dengan judul
Persepsi Masyarakat Terhadap Manfaat Lansekap Mangrove Center Tuban
Kabupaten Tuban Provinsi Jawa Timur. Skripsi dibuat atas dasar keinginan untuk
mengembangkan keilmuan yang didapat selama kuliah di Fakultas Pertanian
Universitas Udayana khususnya keilmuan tentang Arsitektur Lansekap.
Dalam proses pengerjaan skripsi ini, penulis sungguh memberikan
apresiasi yang sebesar-besarnya kepada banyak pihak yang senantiasa memberi
dorongan kepada penulis sehingga masalah-masalah yang dihadapai dalam
pengerjaan skripsi ini dapat terlalui dengan baik, yaitu :
1. Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Udayana.
2. Prof.

Dr.

Ir.

I

Made

Sudarma,

M.S.

selaku

Ketua

Jurusan


Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Udayana.
3. Naniek Kohdrata, S.P.,M.L.A. selaku Ketua Konsentrasi Arsitektur
Lansekap Jurusan Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas
Udayana.
4. Naniek Kohdrata, S.P.,M.L.A. selaku dosen pembimbing I dan Ir. Ida
Ayu Mayun, M.P. selaku dosen pembimbing II yang terus membimbing
penulis dalam menyelesaikan penulisan ini.
5. Ir. Ni Made Trigunasih, M.P. selaku pembimbing akademik yang telah
banyak memberikan bimbingan, arahan, dan motivasi dengan penuh
kesabaran sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsinya.
6. Segenap Dosen dan Staf Pegawai Fakultas Pertanian dan Jurusan yang
telah membantu penulis.
7. Edi Sunarko, S.Pd. (Ayah), Nur Mas’amah, S.Pd. (Ibu), Rhama, Eric,
Lidya dan Adit yang selalu memberikan semangat dan motivasi dalam
segala situasi.

8. Nurul Hasanah yang selalu mendampingi dan memberikan dukungan serta
motivasi disaat penulis mengerjakan skripsi.
9. Teman-teman penulis Mas Supriyadi, Mas Wawan, Seto, Fendy Wahyu,

Om Bram, Om Sil dan teman-teman kos penulis yang selalu memberikan
bantuan secara moral maupun material kepada penulis.
10. Teman-teman HMI Cabang Denpasar; Mas Mozhar, Aulia, Mas Innu, Mas
Aan sekeluarga, Mas Didi, Izzan, Ahmad, Ardika, Arka dan lain
sebagainya yang selalu penulis repotkan, dan
11. Teman-teman Konsentrasi Arsitektur Lansekap, Aulia, Retno, Sugeng,
Ujud, dan lain sebagainya.
Demikian yang dapat penulis sampaikan, penulis sangat berharap kritik
dan saran konstruktif para pembaca demi kesempurnaan penulisan berikutnya.
Denpasar, 20 Juli 2016

Penulis

DAFTAR ISI

JUDUL ....................................................................................................

i

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ...............................................


ii

ABSTRAK ..............................................................................................

iii

RINGKASAN .........................................................................................

v

LEMBAR PENGESAHAN ...................................................................

vii

RIWAYAT HIDUP ................................................................................

ix

KATA PENGANTAR ............................................................................


x

DAFTAR ISI ...........................................................................................

xii

DAFTAR TABEL ..................................................................................

xiv

DAFTAR GAMBAR ..............................................................................

xv

DAFTAR LAMPIRAN ..........................................................................

xvi

I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ...........................................................................

1

1.2 Rumusan Masalah ......................................................................

3

1.3 Tujuan Penelitian .......................................................................

3

1.4 Manfaat Penelitian .....................................................................

3

1.5 Kerangka Pikir Penelitian ..........................................................

4

II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Lansekap Hutan Mangrove ........................................................

6

2.1.1. Lansekap ..........................................................................

6

2.1.2. Hutan Mangrove ..............................................................

7

2.2 Persepsi Masyarakat ...................................................................

10

2.2.1. Persepsi ............................................................................

10

2.2.2. Masyarakat .......................................................................

12

III METODOLOGI
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian .....................................................
3.1.1

Lokasi Penelitian ............................................................

14
14

3.1.2

Waktu Penelitian ............................................................

15

3.2 Bahan dan Alat Penelitian ..........................................................

15

3.3 Batasan Studi .............................................................................

16

3.4 Bentuk Penelitian .......................................................................

16

3.4.1. Data Penelitian .................................................................

17

3.4.2. Teknik Pemilihan Responden ..........................................

18

3.4.3. Teknik Pengumpulan Data ...............................................

19

3.4.4. Analisis Data ....................................................................

21

IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Deskripsi Lokasi Penelitian ......................................................

24

4.2 Pengetahuan Masyarakat Terhadap Manfaat dan Keuntungan
Hutan Mangrove di Mangrove Center Tuban ...........................

29

4.3 Persepsi Masyarakat terhadap Pemanfaatan Mangrove Center
Tuban..........................................................................................

34

4.4 Persepsi Masyarakat terhadap Hutan Mangrove di Mangrove
Center Tuban .............................................................................

39

4.5 Sumber Informasi Masyarakat tentang Hutan Mangrove di
Mangrove Center Tuban ............................................................

42

V SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan ..........................................................................................

51

5.2 Saran ...........................................................................................

52

DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR TABEL

Nomor

Teks

Halaman

1. Jadwal Pelaksanaan Penelitian ...................................................... 15
2. Jenis dan Sumber Data ................................................................. 20

DAFTAR GAMBAR

Nomor

Teks

Halaman

1. Kerangka Pikir Penelitian ............................................................ 5
2. Lokasi Penelitian .......................................................................... 14
3. Analisis Data Model Interaktif ..................................................... 23
4. Batas – batas Mangrove Center Tuban ........................................ 25
5. Jenis Tanaman Mangrove di Mangrove Center Tuban ................. 26
6. Jenis Fauna di Mangrove Center Tuban ....................................... 27
7. Susunan Pengurus Mangrove Center Tuban ................................ 28
8. Denah kawasan Mangrove Center Tuban ..................................... 29
9. Persepsi masyarakat terhadap manfaat dan keuntungan hutan
mangrove ....................................................................................... 30
10. Zonasi manfaat dan keuntungan Hutan Mangrove di Mangrove
Center Tuban ................................................................................. 33
11. Persepsi masyarakat terhadap pemanfaatan Mangrove Center
Tuban............................................................................................. 35
12. Persepsi masyarakat terhadap hutan mangrove di Mangrove
Center Tuban ................................................................................. 40
13. Sumber informasi masyarakat terhadap hutan mangrove di
Mangrove Center Tuban ............................................................... 43

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor

Teks

Halaman

1. Pedoman Wawancara .................................................................... 56
2. Hasil Wawancara .......................................................................... 57