PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR (POC) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI (Glycine Max) SKRIPSI
PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR (POC) TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI (Glycine Max)
SKRIPSI
Diajukan Oleh :
DAVID EKO SAMUDRA
NPM : 14210012
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA
SURABAYA
2018
PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR (POC) TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI (Glycine Max)
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Gelar
Sarjana Pertanian Program Studi Agroteknologi Pada Fakultas Pertanian
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya
Diajukan Oleh :
DAVID EKO SAMUDRA
NPM : 14210012
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA
SURABAYA
2018
LEMBAR PENGESAHAN
JUDUL SKRIPSI : PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR (POC) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI (Glycine Max) NAMA : DAVID EKO SAMUDRA NPM : 14210012 JURUSAN : AGROTEKNOLOGI
Menyetujui,
Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing IIIr. Indarwati, M.S. Ir. Jajuk Herawati, M.Kes.
Mengetahui,
Ketua Program Studi Dekan Fakultas Pertanian
Ir. Hj. Tatuk Tojibatus S., MP. Ir. Jajuk Herawati, M.Kes.
Telah Direvisi
Tanggal : 26 Juli 2018
JUDUL SKRIPSI : PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR (POC) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI (Glycine Max) NAMA : DAVID EKO SAMUDRA NPM : 14210012 JURUSAN : AGROTEKNOLOGI
Menyetujui,
Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing IIIr. Indarwati, M.S. Ir. Jajuk Herawati, M.Kes.
Dosen Penguji I Dosen Penguji II Ir. Hj. Tatuk Tojibatus S., MP. Ir. Moch. Thohiron, MP.
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : David Eko Samudra NPM : 14210012
Alamat : Dsn. Jodogan Desa. Grabagan Kec. Tulangan , Kab. Sidoarjo
No Tlp : 085730553363 Judul Skripsi :
PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR (POC) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI (Glycine Max)
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa penulisan Skripsi ini berdasarkan hasil penelitian, pemikiran, dan pemaparan asli dari saya sendiri, baik untuk naskah laporan maupun Analisa Data yang tercantum sebagai bagian dari Skripsi ini. Jika terdapat orang lain, saya akan mencantumkan sumber yang jelas.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya apabila dikemudian hari ada penyimpangan dan ketidakbenaran dalam pernyataan ini, maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan gelar yang telah diperoleh karena karya tulis ini dan sanksi lain sesuai peraturan yang berlaku di Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat, taufik serta hidayah-Nya kepada penulis, sehingga dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul
‘‘PENGARUH PUPUK
ORGANIK CAIR (POC) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL
KEDELAI (Glycine Max ’’)yang merupakan persyaratan untuk meraih gelar
Sarjana Pertanian (S.P) pada program S-1 jurusan Agroteknologi Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.Dalam penyusunan skripsi ini banyak pihak yang telah memberikan bantuan baik moral maupun spiritual kepada penulis. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis memberikan rasa hormat dan terima kasih serta penghargaan yang tulus kepada:
1. Ir.Jajuk Herawati, M.Kes. selaku Dekan Fakultas Pertanian sekaligus dosen pembimbing II.
2. Ir.Tatuk Tojibatus S., M.P. selaku Kaprodi Agroteknologi Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.
3. Ir.Indarwati. MS. selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan pengarahan dan bimbingan dalam menyelesaikan penelitian ini.
4. Seluruh Dosen Fakultas Pertanian Universitas Wijaya Kusuma Surabaya yang senantiasa memberikan ilmu dengan sabar dan penuh kasih, semoga Allah selalu membalas kebaikan Bapak Ibu semua.
5. Kedua orang tua yang selalu memberikan doa serta semangat dan kasih sayangmu sehingga penulis bisa menyelesaikan Penelitian ini.
6. Saudara yang telah memberikan semangat dan motivasi sehingga penulis bisa menyelesaikan Penelitian ini.
7. Keluarga besar telah memberikan semangat yang luar biasa sehingga penulis bisa menyelesaikan Praktek Kerja lapangan ini.
8. Teman-teman seperjuangan, prodi Agroteknologi ( Vinka, Yeni, Luluk, Haziz, Afri, Juna, Aga, Rudi, Imam,Akbar, Rizki, Rouf, Arief, Shodik) yang telah memberikan dukungan dan semangat.
Semoga Allah SWT Yang Maha Kuasa atas kasih dan sayang-Nya membalas kebaikan kepada semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan Penelitian ini.
Surabaya, Juli 2018 Penulis
David Eko Samudra
DAVID EKO SAMUDRA. 14210012. PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR (POC) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI
(Glycine Max)DIBAWAH BIMBINGAN Ir. Indarwati, MS dan Ir. Jajuk Herawati, M.Kes
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan POC dengan berbagi limbah organik terhadap tumbuhan dan hasil tanaman kedelai. Penelitian ini dilakukan di Lab. Produksi Fakultas Pertanian Universitas Wijaya Kusuma Surabaya dengan ketinggian 0-12 mdpl dan pengaplikasian POC dilaksanakan di Kebun Percobaan Mojosari, Mojokerto dengan ketinggian
28 mdpl. Pelaksanaan penelitian dimulai pada bulan Maret sampai bulan Juni 2018. Penelitian ini dilakukan dengan Rancangan Acak Kelompok. Yang diulang sebanyak 3 kali. Macam campuran POC antara lain:M1 1.5 kg eceng gondok, 1 kg bonggol pisang, 0.5 kg tulang ikan, 0.5 kg gula pasir, 1.5 liter air kelapa, 1.5 liter air leri ( air cucian beras ), 0.5 liter starter ditambah air sumur sampai ¾ bak POC ( isi ± 50 liter ). M2 1.5 kg eceng gondok, 1 kg bonggol pisang, 0.5 kg tepung kulit telur ayam, 0.5 kg gula pasir, 1.5 liter air kelapa, 1.5 liter air leri ( air cucian beras ), 0.5 liter starter ditambah air sumur sampai ¾ bak POC ( isi ± 50 liter ). M31.5 kg eceng gondok, 0.5 kg tepung tulang ikan, 0.5 kg tepung kulit telur ayam, 0.5 kg gula pasir, 1.5 liter air kelapa, 1.5 liter air leri ( air cucian beras ), 0.5 liter starter ditambah air sumur sampai ¾ bak POC ( isi ± 50 liter ). M4 1.5 kg eceng gondok, 0.5 kg kulit telur ayam, 0.5 kg tepung tulang ikan, 1 kg bonggol pisang, 0.5 kg gula pasir, 1.5 liter air kelapa, 1.5 liter air leri ( air cucian beras ), 0.5 liter starter ditambah air sumur sampai ¾ bak POC ( isi ± 50 liter ).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa POC dari berbagai bahan organik dapat mempengaruhi pertumbuhan dan hasil kedelai varietas dering yang lebih baik. Kata kunci: POC, Limbah Organik, Pertumbuhan dan Hasil, Kedelai
DAVID EKO SAMUDRA. 14210012. THE INFLUENCE OF ORGANIC
FERTILIZERS LIQUID (POC) TO GROWTH AND RESULTS
GLYCINE MAX ). under the guidance of Ir. Indarwati, MS and Ir. SOY( Jajuk Herawati, M.Kes.
ABSTRACT
This study aims to in order to understand the the influence of the use of poc by sharing a organic waste against of herbs and the results of the soybean plant is. The research was conducted at the lab. The production of the faculty of this form of agriculture have the university of wijaya kusuma surabaya with a water height of 0-12 mdpl and pengaplikasian poc was carried out in the of oil palm plantations experiment mojosari , mojokerto areas with a water height of 28 mdpl. The implementation of the of the research commenced in the month of march till june 2018.
This report is written with random design group. That is repeated as much as 3 times. Kind of a mixture of POC include: M1 1.5 kg hyacinth, 1 per kg holm bananas, 0.5 kg bones of fish, 0.5 kg sugar, 1.5 kg liters coconut, 1.5 liters leri ( water rice) laundry, 0.5 liter a starter plus well water to tubs POC (50 liters). M2 1.5 kg water hyacinth, 1 kg of banana excrescense, 0.5 kg flour an eggshell chicken, 0.5 kg of sugar, 1.5 liters of water coconut, 1.5 kg liters of water leri (water of laundry rice), 0.5 liters a starter plus the water of a well until a tub POC (50 liters). M3 1.5 kg hyacinth, 0.5 liters a starter of water coconut, 1.5 liters of water leri (water rice), 0.5 liter a starter plus well water to tubs POC (50 liters). M4 1.5 kg hyacinth, 0.5 kg skin egg, 0.5 kg flour bones of fish, 1 per kg holm bananas, 0.5 kg sugar, 1.5 liters coconut, 1.5 liters leri (water rice), 0.5 liters a starter plus well water to tubs POC (50 liters).
The research results show that POC of various organic substances can affect growth and the results of ringing better variety soybean. Key Words : POC, orgnic water, growth and results, soybean.
BIOGRAFI PENULIS
Penulis adalah anak pertama dari dua bersaudara dari Bapak Suyitno dan Ibu Mukayah. Penulis tinggal di Dusun Jodogan RW 04 Desa Grabagan, Kecamatan
Tulangan, Kabupaten Sidoarjo. Pada tahun 2014 penulis masuk menjadi mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Wijaya Kusuma Surabaya. Banyak ilmu, pengalaman dan pelajaran hidup yang penulis dapatkan saat berada dibangku kuliah. Semua itu tidak lepas dari peran Bapak/Ibu Dosen, keluarga dan teman-teman tang senantiasa terbuka dalam membagi ilmu dan pengalaman tersebut.
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ............................................................................................. i LEMBAR PENGESHAN ...................................................................................... ii SURAT PERNYATAAN ...................................................................................... iii LEMBAR REVISI ................................................................................................. iv KATA PENGANTAR ........................................................................................... v ABSTRAK ............................................................................................................. vi
ABSTRACT .......................................................................................................... vii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... viii
DAFTAR ISI ......................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL.................................................................................................. x DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xiDAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... xii
BAB I : PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah............................................................................... 1 1.2. Rumusan Masalah ........................................................................................ 3 1.3. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 3 1.4. Hipotesis Penelitian ..................................................................................... 3 1.5. Manfaat Penelitian ....................................................................................... 3 BAB II : TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Tinjauan Umum Tanaman Kedelai .............................................................. 4 2.1.1. Morfologi Tanaman Kedelai ................................................................ 5 2.1.2. Syarat Tumbuh ..................................................................................... 6 2.1.3. Budidaya Kedelai Secara Umum ......................................................... 7 2.2. Varietas Dering .............................................................................................
7 2.3. Macam-macam Limbah ................................................................................
7
2.3.1. Limbah Anorganik ..............................................................................
8
2.3.2. Limbah Organik ..................................................................................
8 2.4. Pupuk Organik ..............................................................................................
8
2.4.1. Pupuk Organik Cair .............................................................................
9 2.5. Unsur Hara Pada Perlakuan POC .................................................................
9
BAB III. BAHAN DAN METODE 3.1. Tempat dan Waktu ........................................................................................
11 3.2. Bahan dan Alat .............................................................................................
11 3.3. Metode Penelitian .........................................................................................
11 3.4. Pelaksanaan Penelitian .................................................................................
12
3.4.1. Pengadaan Bahan dan Alat POC ...........................................................
11
3.4.2. Pelaksanaan di Lapang ..........................................................................
15 3.5. Parameter Pengamatan ..................................................................................
17 3.6. Analisis Data .................................................................................................
18 BAB IV. HASIL PEENELITIAN 4.1. Tinggi Tanaman ............................................................................................
18 4.2. Jumlah Daun .................................................................................................
19 4.3. Parameter Produksi ......................................................................................
20 BAB IV. HASIL PEENELITIAN 5.1. Kesimpulan ...................................................................................................
25 5.2. Saran ............................................................................................................
25 DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................................
26 LAMPIRAN .............................................................................................................
27
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel
1. Rata-rata Tinggi Tanaman Kedelai (cm) pada Berbagai Umur Pengamatan (MST) ......................................................................................................
19
2. Rata-rata Jumlah Daun Tanaman Kedelai pada Berbagai Umur Pengamatan (MST) ......................................................................................................
20
3. Rata-rata Produksi / Tanaman. Pengaruh POC Terhadap Produksi Tanaman Kedelai .....................................................................................................
21
4. Rata
- – rata produksi / tanaman. Pengaruh POC terhadap produksi tanaman kedelai......................................................................................................
23
5. Rata
- – rata berat biji kering / petak. Pengaruh POC terhadap produksi tanaman kedelai......................................................................................................
25
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 1. Tanaman Kedelai .....................................................................................
4 2. Benih Varietas Dering ..............................................................................
7 3. Persiapan Bahan dan Alat ........................................................................
12 4. Persiapan Bak POC ..................................................................................
12 5. Pennghaluan Cangkang Telur ..................................................................
13 6. Pemotongan Enceng Gondok ...................................................................
13 7. Penutupan Bak .........................................................................................
14 8. Pemanenan POC ......................................................................................
15 9. Pengolahan Lahan ....................................................................................
15 10. Penanaman .............................................................................................
15 11. Pemanenan .............................................................................................
16 12. Penjemuraan ...........................................................................................
17