S PKK 0906993 Bibliography
DAFTAR PUSTAKA
Arikunto, S. (2002). Belajar dan Segala Aspeknya. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka
Utama
Dwiari, Sri Rini. (2008). Teknologi Pangan Jilid 2 untuk SMK. Jakarta : Direktorat
Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan.
Ekawatiningsih, Prihastuti. (2008). Restoran Untuk Sekolah Menengah Kejuruan
Jilid 2. Jakarta : Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan.
Endarmoko, E, (2006). Kamus Bahasa Indonesia. Jakarta : EGC.
Mochantoyo, Suwarti. (1999). Pengolahan Makanan. Bandung : Angkasa.
Nurani, Atat Siti. (2011). Modul Makanan Oriental. UPI : Tidak Diterbitkan.
Poerwadarminta, W. J. S. (2008). Kamus Besar Bahasa Indonesia Edisi Keempat.
Jakarta : Balai Pustaka.
Purwanto. (2011). Evaluasi Hasil Belajar. Yogyakarta : Pustaka Pelajar.
SA, Novriyanda. (2004). Seni Ukir Buah dan Sayuran Hiasan dalam Rangkaian
Bunga dan Dekorasi. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama
Riduwan. (2011). Dasar-Dasar Statistika. Bandung : Alfabeta.
Sardiman, A. M. (2004). Belajar dan Hasil Belajar. Surabaya : Pustaka Belajar.
Sudjana, N. (2004). Penilaian Hasil Proses Belajar Mengajar. Bandung : PT. Remaja
Rosdakaraya.
Agnes Angelia Putri , 2014
Manfaat hasil belajar “pengetahuan bahan makanan” pada praktik “pembuatan main course dari
seafood”
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
101
Sugiyono. (2009). Metode Penelitian, Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung :
Alfabeta
Syaodih. (2012). Kurikulum dan Pembelajaran Kompetensi. Bandung : PT> Refika
Aditama.
Winarno, Surakhmad. (2002). Pengantar Penelitian Ilmiah, Dasar, Metode dan
Teknik. Bandung : Tarsito.
Winkel, W. S. (2009). Psikologi Pembelajaran. Yogyakarta : Media Abadi.
Skripsi :
Lestari, Dian. (2010). Pendapat Siswa Tentang Hasil belajar Pengetahuan Bahan
Makanan Pada Pelaksanaan Praktek Makanan Oriental. Skripsi Pada Jurusan
PKK FPTK UPI : Tidak Diterbitkan.
Putri, W. R. (2009). Penerapan “Kompetensi Menyiapkan dan Mengolah Unggas”
Pada Pelaksanaan Praktikum Pembuatan Main Course. Skripsi Pada Jurusan
PKK FPTK UPI : Tidak Diterbitkan.
Santika, Sylvia Mega. (2011). Kontribusi Hasil Belajar Seni Kuliner Terhadap Minat
Sebagai Food Stylist Pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga
PKK FPTK UPI Bandung. Skripsi Pada Jurusan PKK FPTK UPI : Tidak
Diterbitkan.
Yulia, Anggi. (2013). Penerapan Hasil Belajar Pengetahuan Bahan Makanan Pada
Praktik Makanan Nusantara Mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga. Skripsi
Pada Jurusan PKK FPTK UPI : Tidak Diterbitkan.
Agnes Angelia Putri , 2014
Manfaat hasil belajar “pengetahuan bahan makanan” pada praktik “pembuatan main course dari
seafood”
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
102
Agnes Angelia Putri , 2014
Manfaat hasil belajar “pengetahuan bahan makanan” pada praktik “pembuatan main course dari
seafood”
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
Arikunto, S. (2002). Belajar dan Segala Aspeknya. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka
Utama
Dwiari, Sri Rini. (2008). Teknologi Pangan Jilid 2 untuk SMK. Jakarta : Direktorat
Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan.
Ekawatiningsih, Prihastuti. (2008). Restoran Untuk Sekolah Menengah Kejuruan
Jilid 2. Jakarta : Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan.
Endarmoko, E, (2006). Kamus Bahasa Indonesia. Jakarta : EGC.
Mochantoyo, Suwarti. (1999). Pengolahan Makanan. Bandung : Angkasa.
Nurani, Atat Siti. (2011). Modul Makanan Oriental. UPI : Tidak Diterbitkan.
Poerwadarminta, W. J. S. (2008). Kamus Besar Bahasa Indonesia Edisi Keempat.
Jakarta : Balai Pustaka.
Purwanto. (2011). Evaluasi Hasil Belajar. Yogyakarta : Pustaka Pelajar.
SA, Novriyanda. (2004). Seni Ukir Buah dan Sayuran Hiasan dalam Rangkaian
Bunga dan Dekorasi. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama
Riduwan. (2011). Dasar-Dasar Statistika. Bandung : Alfabeta.
Sardiman, A. M. (2004). Belajar dan Hasil Belajar. Surabaya : Pustaka Belajar.
Sudjana, N. (2004). Penilaian Hasil Proses Belajar Mengajar. Bandung : PT. Remaja
Rosdakaraya.
Agnes Angelia Putri , 2014
Manfaat hasil belajar “pengetahuan bahan makanan” pada praktik “pembuatan main course dari
seafood”
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
101
Sugiyono. (2009). Metode Penelitian, Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung :
Alfabeta
Syaodih. (2012). Kurikulum dan Pembelajaran Kompetensi. Bandung : PT> Refika
Aditama.
Winarno, Surakhmad. (2002). Pengantar Penelitian Ilmiah, Dasar, Metode dan
Teknik. Bandung : Tarsito.
Winkel, W. S. (2009). Psikologi Pembelajaran. Yogyakarta : Media Abadi.
Skripsi :
Lestari, Dian. (2010). Pendapat Siswa Tentang Hasil belajar Pengetahuan Bahan
Makanan Pada Pelaksanaan Praktek Makanan Oriental. Skripsi Pada Jurusan
PKK FPTK UPI : Tidak Diterbitkan.
Putri, W. R. (2009). Penerapan “Kompetensi Menyiapkan dan Mengolah Unggas”
Pada Pelaksanaan Praktikum Pembuatan Main Course. Skripsi Pada Jurusan
PKK FPTK UPI : Tidak Diterbitkan.
Santika, Sylvia Mega. (2011). Kontribusi Hasil Belajar Seni Kuliner Terhadap Minat
Sebagai Food Stylist Pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga
PKK FPTK UPI Bandung. Skripsi Pada Jurusan PKK FPTK UPI : Tidak
Diterbitkan.
Yulia, Anggi. (2013). Penerapan Hasil Belajar Pengetahuan Bahan Makanan Pada
Praktik Makanan Nusantara Mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga. Skripsi
Pada Jurusan PKK FPTK UPI : Tidak Diterbitkan.
Agnes Angelia Putri , 2014
Manfaat hasil belajar “pengetahuan bahan makanan” pada praktik “pembuatan main course dari
seafood”
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
102
Agnes Angelia Putri , 2014
Manfaat hasil belajar “pengetahuan bahan makanan” pada praktik “pembuatan main course dari
seafood”
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu