Penggunaan Ekstrak Pucuk Daun Jati (Tectona grandis L.f) sebagai Pewarna Rambut
PENGGUNAAN EKSTRAK PUCUK DAUN JATI
(Tectona grandis L. f) SEBAGAI PEWARNA RAMBUT
SKRIPSI
OLEH:
NENI AROFIANI
NIM 08150108
PROGRAM SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
PENGGUNAAN EKSTRAK PUCUK DAUN JATI
(Tectona grandis L. f) SEBAGAI PEWARNA RAMBUT
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
NENI AROFIANI
NIM 081501083
PROGRAM SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
PENGESAHAN SKRIPSI
PENGGUNAAN EKSTRAK PUCUK DAUN JATI (Tectona grandis L. f)
SEBAGAI PEWARNA RAM
OLEH:
NENI AROFIANI
NIM 081501083
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 8 Mei 2013
Pembimbing I,
Panitia Penguji:
Drs. Suryanto, M.Si., Apt.
NIP 196106191991031001
Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt.
NIP 195807101986012001
Pembimbing II,
Drs. Suryanto, M.Si., Apt.
NIP 196106191991031001
Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt.
NIP 195111021977102001
Dra. Anayanti Arianto, M.Si., Apt.
NIP 195306251986012001
Dra. Fat Aminah, M.Sc., Apt.
NIP 19501117198002200
Medan, 12 Juni 2013
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Dekan,
Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt.
NIP 1953112819830310
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Bismillaahirrohmaanirrohiim,
Alhamdulillah, penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat, hidayah dan karunia kepada penulis sehingga dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi ini yang berjudul “Penggunaan Ekstrak Pucuk
Daun Jati (Tectona grandis L.f) sebagai Pewarna Rambut” sebagai salah satu
syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas
Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara. Bapak Drs. Suryanto, M.Si., Apt.,
dan Ibu Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., selaku dosen pembimbing yang
telah memberikan waktu, bimbingan dan nasehat selama penelitian hingga
selesainya penyusunan skripsi ini. Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt., Ibu Dra.
Anayanti Arianto, M.Si., Apt., dan Ibu Dra. Fat Aminah, M.Sc., Apt., selaku
dosen penguji yang telah memberikan saran, arahan, kritik dan masukan kepada
penulis dalam penyelesaian skripsi ini. Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra,
Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi USU Medan, yang telah memberikan
bimbingan dan penyediaan fasilitas sehingga penulis dapat menyelesaikan
pendidikan. Serta kepada Ibu Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., sebagai dosen
penasehat akademik yang telah membimbing penulis selama masa pendidikan.
Ibu selaku penasehat akademik yang telah memberikan arahan dan
bimbingan kepada penulis serta Bapak dan Ibu staf pengajar Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
USU yang telah mendidik penulis selama masa perkuliahan. Ibu Dra. Fat Aminah,
M.Sc., Apt., kepala Laboratorium Formulasi Sediaan Solid II yang telah
memberikan bantuan dan fasilitas selama penulis melakukan penelitian.
Ucapan terimakasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada Papa
tersayang Ir. H. Suardi dan mama tersayang Hj. Irmawati Lubis, abang Reza
Suheri, SE, Adik tersayang Suprayogi, dan Sulistio, yang selalu mendoakan,
memberi nasehat, menyayangi dan memotivasi penulis. Terima kasih atas semua
doa, kasih sayang, keikhlasan, semangat dan pengorbanan baik moril maupun
materil.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada sahabat tercinta Farmasi
2008, Benazir, Septia, dan Ika, terima kasih untuk perhatian, semangat, doa, dan
kebersamaannya selama ini. Serta seluruh pihak yang telah ikut membantu penulis
namun tidak tercantum namanya.
Penulis menyadari bahwa tulisan ini masih jauh dari kesempurnaan. Untuk
itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak
guna perbaikan skripsi ini. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi ilmu pengetahuan khususnya di bidang Farmasi.
Medan, 8 Mei 2013
Penulis,
Neni Arofiani
Nim 081501083
Universitas Sumatera Utara
PENGGUNAAN EKSTRAK PUCUK DAUN JATI
(Tectona grandis L.f) SEBAGAI PEWARNA RAMBUT
ABSTRAK
Pucuk daun jati (Tectona grandis L.f.) adalah salah satu tanaman yang
dapat digunakan sebagai pewarna alami yang menghasilkan pigmen berwarna
merah kecoklatan disebabkan adanya pigmen antosianin yang merupakan turunan
senyawa flavonoid. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bahwa ekstrak
pucuk daun jati dapat digunakan dalam sediaan pewarna rambut dengan
penambahan pirogalol, tembaga (II) sulfat dan xanthan gum serta mengetahui
konsentrasi ekstrak pucuk daun jati yang menghasilkan warna terbaik.
Pembuatan ekstrak pucuk daun jati dilakukan dengan cara maserasi menggunakan
etanol 96% dengan penambahan 6g asam sitrat menghasilkan rendomen 30%
ekstrak kental. Sediaan pewarna rambut dibuat dengan formula yang terdiri dari
ekstrak pucuk daun jati dengan berbagai konsentrasi, yaitu 2,5; 5; 7,5; 10; 12,5
dan 15%. Pirogalol, tembaga (II) sulfat, dan xanthan gum, masing-masing 1%.
Sebagai pelarut digunakan aquadest. Pewarnaan dilakukan dengan cara merendam
100 helai rambut uban dalam sediaan pewarna rambut selama 1-4 jam dan diamati
perubahan warna setiap jam perendaman rambut uban secara visual. Pengamatan
stabilitas warna dilakukan dengan cara uji stabilitas terhadap 15 kali pencucian
dan pemaparan di bawah sinar matahari selama 5 jam terhadap rambut yang telah
diwarnai, selanjutnya dilakukan uji biologis (iritasi).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa warna coklat yang dihasilkan
dipengaruhi oleh konsentrasi ekstrak pucuk daun jati dan waktu perendamannya.
Semakin besar konsentrasi ekstrak pucuk daun jati, maka warna rambut yang
dihasilkan semakin gelap sampai pada konsentrasi 10% sedangkan di atasnya
yaitu 12,5 dan 15% warna rambut yang dihasilkan sama. Pewarnaan rambut uban
terjadi secara bertahap hingga mencapai pewarnaan maksimal pada perendaman
selama 4 jam. Semakin lama perendaman rambut uban dalam sediaan pewarna
rambut, maka warna coklat yang dihasilkan semakin gelap. Hasil uji stabilitas
terhadap pencucian dan sinar matahari menunjukkan bahwa tidak terjadi
perubahan warna rambut setelah 15 kali pencucian dan pemaparan di bawah sinar
matahari selama 5 jam serta tidak mengakibatkan iritasi pada kulit. Pewarnaan
terbaik diperoleh dari ekstrak pucuk daun jati 7,5%, pirogalol, tembaga (II) sulfat,
dan xanthan gum masing-masing 1% yang menghasilkan warna coklat gelap.
Kata kunci: Ekstrak pucuk daun jati (Tectona grandis
L.f), pirogalol,
Tembaga(II) sulfat, xanthan gum, pewarna rambut.
Universitas Sumatera Utara
USE TEAK LEAF EXTRACT Tectona grandis L.f AS HAIR COLORANT
ABSTRACT
Teak leaf (Tectona grandis L.f.) is one of a plant that can be usedas naturaldyes
because it can
produce maroon pigment.the maroon pigments
The purpose of this study was to find out that the leaf extract of teak can be used
in used in the preparation of hair dye colors with the addition of plant material
pyrogallol, copper (II) sulfate, and xanthan gum determine the concentration of
the dye extract teak leaf that produces the best color.
Preparation of extracts from Tectona grandis L.f performed by the
methode of maceration using etanol 96% with the addition of 6 g citric acid
produce 30% randomen viscous extract. Hair dye preparations made with a
formula consisting of the teak leaf extract with different concentrations of 2.5; 5;
7.5; 10; 12.5 and 15%. Pyrogallol, copper (II) sulfate, and xanthan gum was 1%,
respectively. Aquadest was used as the solvent. Coloring was done by soaking
100 strands of gray hair on haircoloring preparation for 1-4 hours and the color
change was observed every hour of gray hair soaking as visually. Observation of
color stability was done by stability test for 15 times washing and exposure under
sunlight for 5 hours of hairs which were colored, further observation was
conducted for biological test (irritation test).
The results showed that produce of brown color was influenced by the
concentration of teak leaf extracts and time of soaking. The greater the
concentration of teak leaf the darker color of the hair that produced. The color
that produced above 10% was same, in 12.5 and 15% the same hair color, because
the dye extract teak leaf maroon thus providing a more dominant color compared
with the resulting color of the dye concentration in the lower formulas. Coloring
gray hair occurs gradually until it reaches the maximum staining soaking for 4
hours. The longer soaking gray hair in hair dye preparations, the colors produced
darker brown. The results of the stability test to washing and sunlight showed that
no change hair color after 15 times washing and exposure in the sun for 5 hours
and does not cause irritation to the skin. Staining best obtained from the which
consists of left teak extract 7.5%, pyrogallol, copper (II) sulfate, and xanthan gum
same as 1% dark brown color.
Keywords : Extract Teak leaf (Tectona grandis L.f.), copper (II) sulfate,
pyrogallol, xanthan gum, hair dye.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL .......................................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................
iii
KATA PENGANTAR ...............................................................................
iv
ABSTRAK .................................................................................................
vi
ABSTRACT ............................................................................................... vii
DAFTAR ISI ............................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ...................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xiii
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xiv
BAB I
PENDAHULUAN ...................................................................
1
1.1 .................................................................................... Latar
Belakang .............................................................................
1
1.2 .................................................................................... Perumus
an Masalah .........................................................................
4
1.3 .................................................................................... Hipotesi
s ..........................................................................................
4
1.4 .................................................................................... Tujuan
Penelitian ............................................................................
4
1.5 .................................................................................... Manfaat
.............................................................................................
5
Universitas Sumatera Utara
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................
6
2.1 Daun Jati ............................................................................
6
2.1.1 Morfologi Tumbuhan ................................................
6
2.1.2 Sistematika Tumbuhan ..............................................
7
2.1.3 Kandungan zat warna Pucuk daun jati ......................
7
2.2 Antosianin ..........................................................................
7
2.3 Pirogalol .............................................................................
8
2.4 Tembaga (II) Sulfat ............................................................
9
2.5 Xanthan Gum .....................................................................
10
2.6 Rambut ...............................................................................
11
2.6.1 Anatomi Rambut .......................................................
11
2.6.2 Bentuk Rambut ..........................................................
14
2.6.3 Jenis Rambut .............................................................
15
2.6.4 Tekstur Rambut .........................................................
16
2.6.5. Pertumbuhan rambut ................................................
17
2.7 Pewarnaan Rambut ............................................................
19
2.7.1 Berdasarkan Daya Lekat Zat Warna ..........................
21
2.7.1.1 Pewarna Rambut Temporer ..........................
21
2.7.1.2 Pewarnaan Rambut Semipermanen ..............
22
2.7.1.3 Pewarnaan Rambut Permanen ......................
23
2.7.2 Proses system pewarnaan ..........................................
24
2.7.2.1 Pewarnaan Rambut Langsung .......................
24
2.7.2.2 Pewarnaan Rambut Tidak Langsung ............
24
2.8 Uji Iritasi ............................................................................
24
Universitas Sumatera Utara
BAB III
BAB IV
METODE PENELITIAN .........................................................
26
3.1 Alat dan bahan ...................................................................
26
3.1.1 Alat-alat .....................................................................
26
3.1.2 Bahan-bahan ..............................................................
26
3.2 Prosedur Kerja ....................................................................
26
3.2.1 Pengumpulan sampel .................................................
26
3.2.2 Identifikasi sampel .....................................................
26
3.2.3 Pengolahan sampel ....................................................
27
3.2.4 Pembuatan ekstrak pucuk daun jati ...........................
27
3.3 Pembuatan Formula ...........................................................
27
3.4 Evaluasi ..............................................................................
31
3.4.1 Pengamatan secara visual ..........................................
31
3.4.2 Pengamatan stabilitas warna ......................................
32
3.4.2.1 Stabilitas warna terhadap pencucian .............
32
3.4.2.2 Stabilitas warna terhadap sinar matahari .......
32
3.4.3 Uji biologis (uji iritasi) ..............................................
32
HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................
34
4.1 Identifikasi Sampel ............................................................
34
4.2 Pengaruh Penambahan Bahan dan Perbedaan Konsentrasi
Terhadap Perubahan Warna Rambut Uban ........................ 34
4.2.1 Hasil orientasi perbedaan konsentrasi pirogalol Dan
tembaga (II) sulfat terhadap perubahan warna
Rambut uban ............................................................. 34
4.2.2 Hasil orientasi penambahan bahan dan campuran
Bahan terhadap perubahan warna rambut uban ........ 35
4.2.3 Pengaruh konsentrasi zat warna pucuk daun jadi
Terhadap perubahan warna ranbut uban ................... 38
Universitas Sumatera Utara
4.3 Pengaruh Waktu Perendaman Terhadap Hasil Pewarnaan
Rambut Uban ...................................................................... 40
4.4 Hasil Evaluasi .....................................................................
42
4.4.1 Stabilitas warna terhadap pencucian .........................
42
4.4.2 Stabilitas warna terhadap sinar matahari ...................
43
4.4.3 Uji biologis ( Uji iritasi) ............................................
43
KESIMPULAN DAN SARAN ................................................
45
5.1 Kesimpulan ........................................................................
45
5.2 Saran ...................................................................................
45
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
46
LAMPIRAN .............................................................................................
48
BAB V
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Halaman
3.1
Formula standar ...............................................................................
26
3.2
Formula orientasi ............................................................................
27
3.3
Formula pewarna rambut yang dibuat .............................................
28
4.1
Data hasil pengamatan secara visual pengaruh konsentrasi zat
Pucuk daun jati terhadap perubahan warna rambut uban ................
38
Data pengamatan uji iritasi terhadap kulit sukarelawan .................
42
4.2
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Halaman
2.1 Antosianin .............................................................................................
8
2.2 Pirogalol ............................................................................................
8
2.3 Xanthan gum ........................................................................................
10
2.4 Anatomi Rambut ................................................................................
11
2.5 Struktur Batang Rambut .....................................................................
12
2.6 Kutikula Rambut ................................................................................
12
2.7 Deposit Zat Warna Pada Pewarnaan Rambut ....................................
22
3.1
Natural colour levels .........................................................................
30
4.1
Pengaruh perbedaan konsentrasi pirogalol dan tembaga (II) sulfat
terhadap perubahan warna rambut uban dengan lama perendaman
4 jam ..................................................................................................
32
Pengaruh penambahan bahan dan campuran bahan terhadap
Perubahan warna rambut uban dengan lama perendama 4 jam ........
34
Pengaruh konsentrasi zat warna pucuk daun jati terhadap
Perubahan warna rambut uban ..........................................................
36
Pengaruh waktu perendaman terhadap hasil pewarnaan rambut
Uban ..................................................................................................
39
4.5
Stabilitas warna terhadap pencucian .................................................
40
4.6
Stabilitas warna terhadap sinar matahari ...........................................
41
4.2
4.3
4.4
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Hasil determinasi tumbuhan .................................................................
47
2. Gambar tanaman jati ............................................................................
48
3. Gambar pirogalol yang digunakan .......................................................
49
4. Gambar tembaga (II) sulfat yang digunakan ........................................
50
5. Gambar xantan gum .............................................................................
51
6. Gambar hasil pewarnaan rambut uban .................................................
52
7. Format surat pernyataan uji iritasi ........................................................
53
Universitas Sumatera Utara
(Tectona grandis L. f) SEBAGAI PEWARNA RAMBUT
SKRIPSI
OLEH:
NENI AROFIANI
NIM 08150108
PROGRAM SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
PENGGUNAAN EKSTRAK PUCUK DAUN JATI
(Tectona grandis L. f) SEBAGAI PEWARNA RAMBUT
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
NENI AROFIANI
NIM 081501083
PROGRAM SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
PENGESAHAN SKRIPSI
PENGGUNAAN EKSTRAK PUCUK DAUN JATI (Tectona grandis L. f)
SEBAGAI PEWARNA RAM
OLEH:
NENI AROFIANI
NIM 081501083
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 8 Mei 2013
Pembimbing I,
Panitia Penguji:
Drs. Suryanto, M.Si., Apt.
NIP 196106191991031001
Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt.
NIP 195807101986012001
Pembimbing II,
Drs. Suryanto, M.Si., Apt.
NIP 196106191991031001
Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt.
NIP 195111021977102001
Dra. Anayanti Arianto, M.Si., Apt.
NIP 195306251986012001
Dra. Fat Aminah, M.Sc., Apt.
NIP 19501117198002200
Medan, 12 Juni 2013
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Dekan,
Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt.
NIP 1953112819830310
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Bismillaahirrohmaanirrohiim,
Alhamdulillah, penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat, hidayah dan karunia kepada penulis sehingga dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi ini yang berjudul “Penggunaan Ekstrak Pucuk
Daun Jati (Tectona grandis L.f) sebagai Pewarna Rambut” sebagai salah satu
syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas
Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara. Bapak Drs. Suryanto, M.Si., Apt.,
dan Ibu Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., selaku dosen pembimbing yang
telah memberikan waktu, bimbingan dan nasehat selama penelitian hingga
selesainya penyusunan skripsi ini. Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt., Ibu Dra.
Anayanti Arianto, M.Si., Apt., dan Ibu Dra. Fat Aminah, M.Sc., Apt., selaku
dosen penguji yang telah memberikan saran, arahan, kritik dan masukan kepada
penulis dalam penyelesaian skripsi ini. Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra,
Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi USU Medan, yang telah memberikan
bimbingan dan penyediaan fasilitas sehingga penulis dapat menyelesaikan
pendidikan. Serta kepada Ibu Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., sebagai dosen
penasehat akademik yang telah membimbing penulis selama masa pendidikan.
Ibu selaku penasehat akademik yang telah memberikan arahan dan
bimbingan kepada penulis serta Bapak dan Ibu staf pengajar Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
USU yang telah mendidik penulis selama masa perkuliahan. Ibu Dra. Fat Aminah,
M.Sc., Apt., kepala Laboratorium Formulasi Sediaan Solid II yang telah
memberikan bantuan dan fasilitas selama penulis melakukan penelitian.
Ucapan terimakasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada Papa
tersayang Ir. H. Suardi dan mama tersayang Hj. Irmawati Lubis, abang Reza
Suheri, SE, Adik tersayang Suprayogi, dan Sulistio, yang selalu mendoakan,
memberi nasehat, menyayangi dan memotivasi penulis. Terima kasih atas semua
doa, kasih sayang, keikhlasan, semangat dan pengorbanan baik moril maupun
materil.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada sahabat tercinta Farmasi
2008, Benazir, Septia, dan Ika, terima kasih untuk perhatian, semangat, doa, dan
kebersamaannya selama ini. Serta seluruh pihak yang telah ikut membantu penulis
namun tidak tercantum namanya.
Penulis menyadari bahwa tulisan ini masih jauh dari kesempurnaan. Untuk
itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak
guna perbaikan skripsi ini. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi ilmu pengetahuan khususnya di bidang Farmasi.
Medan, 8 Mei 2013
Penulis,
Neni Arofiani
Nim 081501083
Universitas Sumatera Utara
PENGGUNAAN EKSTRAK PUCUK DAUN JATI
(Tectona grandis L.f) SEBAGAI PEWARNA RAMBUT
ABSTRAK
Pucuk daun jati (Tectona grandis L.f.) adalah salah satu tanaman yang
dapat digunakan sebagai pewarna alami yang menghasilkan pigmen berwarna
merah kecoklatan disebabkan adanya pigmen antosianin yang merupakan turunan
senyawa flavonoid. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bahwa ekstrak
pucuk daun jati dapat digunakan dalam sediaan pewarna rambut dengan
penambahan pirogalol, tembaga (II) sulfat dan xanthan gum serta mengetahui
konsentrasi ekstrak pucuk daun jati yang menghasilkan warna terbaik.
Pembuatan ekstrak pucuk daun jati dilakukan dengan cara maserasi menggunakan
etanol 96% dengan penambahan 6g asam sitrat menghasilkan rendomen 30%
ekstrak kental. Sediaan pewarna rambut dibuat dengan formula yang terdiri dari
ekstrak pucuk daun jati dengan berbagai konsentrasi, yaitu 2,5; 5; 7,5; 10; 12,5
dan 15%. Pirogalol, tembaga (II) sulfat, dan xanthan gum, masing-masing 1%.
Sebagai pelarut digunakan aquadest. Pewarnaan dilakukan dengan cara merendam
100 helai rambut uban dalam sediaan pewarna rambut selama 1-4 jam dan diamati
perubahan warna setiap jam perendaman rambut uban secara visual. Pengamatan
stabilitas warna dilakukan dengan cara uji stabilitas terhadap 15 kali pencucian
dan pemaparan di bawah sinar matahari selama 5 jam terhadap rambut yang telah
diwarnai, selanjutnya dilakukan uji biologis (iritasi).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa warna coklat yang dihasilkan
dipengaruhi oleh konsentrasi ekstrak pucuk daun jati dan waktu perendamannya.
Semakin besar konsentrasi ekstrak pucuk daun jati, maka warna rambut yang
dihasilkan semakin gelap sampai pada konsentrasi 10% sedangkan di atasnya
yaitu 12,5 dan 15% warna rambut yang dihasilkan sama. Pewarnaan rambut uban
terjadi secara bertahap hingga mencapai pewarnaan maksimal pada perendaman
selama 4 jam. Semakin lama perendaman rambut uban dalam sediaan pewarna
rambut, maka warna coklat yang dihasilkan semakin gelap. Hasil uji stabilitas
terhadap pencucian dan sinar matahari menunjukkan bahwa tidak terjadi
perubahan warna rambut setelah 15 kali pencucian dan pemaparan di bawah sinar
matahari selama 5 jam serta tidak mengakibatkan iritasi pada kulit. Pewarnaan
terbaik diperoleh dari ekstrak pucuk daun jati 7,5%, pirogalol, tembaga (II) sulfat,
dan xanthan gum masing-masing 1% yang menghasilkan warna coklat gelap.
Kata kunci: Ekstrak pucuk daun jati (Tectona grandis
L.f), pirogalol,
Tembaga(II) sulfat, xanthan gum, pewarna rambut.
Universitas Sumatera Utara
USE TEAK LEAF EXTRACT Tectona grandis L.f AS HAIR COLORANT
ABSTRACT
Teak leaf (Tectona grandis L.f.) is one of a plant that can be usedas naturaldyes
because it can
produce maroon pigment.the maroon pigments
The purpose of this study was to find out that the leaf extract of teak can be used
in used in the preparation of hair dye colors with the addition of plant material
pyrogallol, copper (II) sulfate, and xanthan gum determine the concentration of
the dye extract teak leaf that produces the best color.
Preparation of extracts from Tectona grandis L.f performed by the
methode of maceration using etanol 96% with the addition of 6 g citric acid
produce 30% randomen viscous extract. Hair dye preparations made with a
formula consisting of the teak leaf extract with different concentrations of 2.5; 5;
7.5; 10; 12.5 and 15%. Pyrogallol, copper (II) sulfate, and xanthan gum was 1%,
respectively. Aquadest was used as the solvent. Coloring was done by soaking
100 strands of gray hair on haircoloring preparation for 1-4 hours and the color
change was observed every hour of gray hair soaking as visually. Observation of
color stability was done by stability test for 15 times washing and exposure under
sunlight for 5 hours of hairs which were colored, further observation was
conducted for biological test (irritation test).
The results showed that produce of brown color was influenced by the
concentration of teak leaf extracts and time of soaking. The greater the
concentration of teak leaf the darker color of the hair that produced. The color
that produced above 10% was same, in 12.5 and 15% the same hair color, because
the dye extract teak leaf maroon thus providing a more dominant color compared
with the resulting color of the dye concentration in the lower formulas. Coloring
gray hair occurs gradually until it reaches the maximum staining soaking for 4
hours. The longer soaking gray hair in hair dye preparations, the colors produced
darker brown. The results of the stability test to washing and sunlight showed that
no change hair color after 15 times washing and exposure in the sun for 5 hours
and does not cause irritation to the skin. Staining best obtained from the which
consists of left teak extract 7.5%, pyrogallol, copper (II) sulfate, and xanthan gum
same as 1% dark brown color.
Keywords : Extract Teak leaf (Tectona grandis L.f.), copper (II) sulfate,
pyrogallol, xanthan gum, hair dye.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL .......................................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................
iii
KATA PENGANTAR ...............................................................................
iv
ABSTRAK .................................................................................................
vi
ABSTRACT ............................................................................................... vii
DAFTAR ISI ............................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ...................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xiii
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xiv
BAB I
PENDAHULUAN ...................................................................
1
1.1 .................................................................................... Latar
Belakang .............................................................................
1
1.2 .................................................................................... Perumus
an Masalah .........................................................................
4
1.3 .................................................................................... Hipotesi
s ..........................................................................................
4
1.4 .................................................................................... Tujuan
Penelitian ............................................................................
4
1.5 .................................................................................... Manfaat
.............................................................................................
5
Universitas Sumatera Utara
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................
6
2.1 Daun Jati ............................................................................
6
2.1.1 Morfologi Tumbuhan ................................................
6
2.1.2 Sistematika Tumbuhan ..............................................
7
2.1.3 Kandungan zat warna Pucuk daun jati ......................
7
2.2 Antosianin ..........................................................................
7
2.3 Pirogalol .............................................................................
8
2.4 Tembaga (II) Sulfat ............................................................
9
2.5 Xanthan Gum .....................................................................
10
2.6 Rambut ...............................................................................
11
2.6.1 Anatomi Rambut .......................................................
11
2.6.2 Bentuk Rambut ..........................................................
14
2.6.3 Jenis Rambut .............................................................
15
2.6.4 Tekstur Rambut .........................................................
16
2.6.5. Pertumbuhan rambut ................................................
17
2.7 Pewarnaan Rambut ............................................................
19
2.7.1 Berdasarkan Daya Lekat Zat Warna ..........................
21
2.7.1.1 Pewarna Rambut Temporer ..........................
21
2.7.1.2 Pewarnaan Rambut Semipermanen ..............
22
2.7.1.3 Pewarnaan Rambut Permanen ......................
23
2.7.2 Proses system pewarnaan ..........................................
24
2.7.2.1 Pewarnaan Rambut Langsung .......................
24
2.7.2.2 Pewarnaan Rambut Tidak Langsung ............
24
2.8 Uji Iritasi ............................................................................
24
Universitas Sumatera Utara
BAB III
BAB IV
METODE PENELITIAN .........................................................
26
3.1 Alat dan bahan ...................................................................
26
3.1.1 Alat-alat .....................................................................
26
3.1.2 Bahan-bahan ..............................................................
26
3.2 Prosedur Kerja ....................................................................
26
3.2.1 Pengumpulan sampel .................................................
26
3.2.2 Identifikasi sampel .....................................................
26
3.2.3 Pengolahan sampel ....................................................
27
3.2.4 Pembuatan ekstrak pucuk daun jati ...........................
27
3.3 Pembuatan Formula ...........................................................
27
3.4 Evaluasi ..............................................................................
31
3.4.1 Pengamatan secara visual ..........................................
31
3.4.2 Pengamatan stabilitas warna ......................................
32
3.4.2.1 Stabilitas warna terhadap pencucian .............
32
3.4.2.2 Stabilitas warna terhadap sinar matahari .......
32
3.4.3 Uji biologis (uji iritasi) ..............................................
32
HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................
34
4.1 Identifikasi Sampel ............................................................
34
4.2 Pengaruh Penambahan Bahan dan Perbedaan Konsentrasi
Terhadap Perubahan Warna Rambut Uban ........................ 34
4.2.1 Hasil orientasi perbedaan konsentrasi pirogalol Dan
tembaga (II) sulfat terhadap perubahan warna
Rambut uban ............................................................. 34
4.2.2 Hasil orientasi penambahan bahan dan campuran
Bahan terhadap perubahan warna rambut uban ........ 35
4.2.3 Pengaruh konsentrasi zat warna pucuk daun jadi
Terhadap perubahan warna ranbut uban ................... 38
Universitas Sumatera Utara
4.3 Pengaruh Waktu Perendaman Terhadap Hasil Pewarnaan
Rambut Uban ...................................................................... 40
4.4 Hasil Evaluasi .....................................................................
42
4.4.1 Stabilitas warna terhadap pencucian .........................
42
4.4.2 Stabilitas warna terhadap sinar matahari ...................
43
4.4.3 Uji biologis ( Uji iritasi) ............................................
43
KESIMPULAN DAN SARAN ................................................
45
5.1 Kesimpulan ........................................................................
45
5.2 Saran ...................................................................................
45
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
46
LAMPIRAN .............................................................................................
48
BAB V
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Halaman
3.1
Formula standar ...............................................................................
26
3.2
Formula orientasi ............................................................................
27
3.3
Formula pewarna rambut yang dibuat .............................................
28
4.1
Data hasil pengamatan secara visual pengaruh konsentrasi zat
Pucuk daun jati terhadap perubahan warna rambut uban ................
38
Data pengamatan uji iritasi terhadap kulit sukarelawan .................
42
4.2
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Halaman
2.1 Antosianin .............................................................................................
8
2.2 Pirogalol ............................................................................................
8
2.3 Xanthan gum ........................................................................................
10
2.4 Anatomi Rambut ................................................................................
11
2.5 Struktur Batang Rambut .....................................................................
12
2.6 Kutikula Rambut ................................................................................
12
2.7 Deposit Zat Warna Pada Pewarnaan Rambut ....................................
22
3.1
Natural colour levels .........................................................................
30
4.1
Pengaruh perbedaan konsentrasi pirogalol dan tembaga (II) sulfat
terhadap perubahan warna rambut uban dengan lama perendaman
4 jam ..................................................................................................
32
Pengaruh penambahan bahan dan campuran bahan terhadap
Perubahan warna rambut uban dengan lama perendama 4 jam ........
34
Pengaruh konsentrasi zat warna pucuk daun jati terhadap
Perubahan warna rambut uban ..........................................................
36
Pengaruh waktu perendaman terhadap hasil pewarnaan rambut
Uban ..................................................................................................
39
4.5
Stabilitas warna terhadap pencucian .................................................
40
4.6
Stabilitas warna terhadap sinar matahari ...........................................
41
4.2
4.3
4.4
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Hasil determinasi tumbuhan .................................................................
47
2. Gambar tanaman jati ............................................................................
48
3. Gambar pirogalol yang digunakan .......................................................
49
4. Gambar tembaga (II) sulfat yang digunakan ........................................
50
5. Gambar xantan gum .............................................................................
51
6. Gambar hasil pewarnaan rambut uban .................................................
52
7. Format surat pernyataan uji iritasi ........................................................
53
Universitas Sumatera Utara