JENIS JENIS HEWAN RUMINANSIA KECIL
JENIS JENIS HEWAN RUMINANSIA KECIL
1.
Kambing ternak (Capra aegagrus hircus)
Kambing ternak (Capra aegagrus hircus) adalah subspesies kambing liar yang secara alami
tersebar di Asia Barat Daya (daerah “Bulan sabit yang subur” dan Turki) dan Eropa.
Kambing merupakan binatang memamah biak yang berukuran sedang. Kambing liar jantan
maupun betina memiliki tanduk sepasang, namun tanduk pada kambing jantan lebih besar.
Umumnya, kambing mempunyai jenggot, dahi cembung, ekor agak ke atas, dan kebanyakan
berbulu lurus dan kasar. Panjang tubuh kambing liar, tidak termasuk ekor, adalah 1,3 meter –
1,4 meter, sedangkan ekornya 12 sentimeter – 15 sentimeter. Bobot yang betina 50 kilogram
– 55 kilogram, sedangkan yang jantan bisa mencapai 120 kilogram. Kambing liar tersebar
dari Spanyol ke arah timur sampai India, dan dari India ke utara sampai Mongolia dan
Siberia. Habitat yang disukainya adalah daerah pegunungan yang berbatu-batu.
Kambing sudah dibudidayakan manusia kira-kira 8000 hingga 9000 tahun yang lalu. Di alam
aslinya, kambing hidup berkelompok 5 sampai 20 ekor. Dalam pengembaraannnya mencari
makanan, kelompok kambing ini dipimpin oleh kambing betina yang paling tua, sementara
kambing-kambing jantan berperan menjaga keamanan kawanan. Waktu aktif mencari
makannya siang maupun malam hari. Makanan utamanya adalah rumput-rumputan dan
dedaunan.
Perkembangbiakan
Kambing berkembang biak dengan melahirkan. Kambing bisa melahirkan dua hingga tiga
ekor anak, setelah bunting selama 150 hingga 154 hari. Dewasa kelaminnya dicapai pada usia
empat bulan. Dalam setahun, kambing dapat beranak sampai dua kali.
Disamping perkawinan secara alami sekarang sudah dapat dilakukan perkawinan buatan atau
inseminasi buatan dengan menggunakan cara “suntik”
Masa kehamilan adalah 150 hari, hewan ini dapat menhasilkan anak antara 1 sampai 3 ekor
per kehamilan.
Setelah masa melahirkan biasanya kambing betina menghasilkan susu, yang kemudian
diperah dan bisa dikonsumsi manusia, susu kambing adalah satu satunya jenis susu hewan
ternak yang direkomendasikan dapat diminum dalam kondisi mentah.
Makanan Kambing
Hewan ternak ini dapat memakan segala jenis makanan, mulai dari yang biasa sulit tercerna
oleh perut hewan lain sepert kertas atau bahkan pakaian. Makanan pokoknya adalah hijauhijauan seperti rumput atau dedaunan dari pepohonan.
Kambing lebih suka merumput di atas semak-semak dan gulma, serupa seperti rusa daripada
domba, lebih suka mereka ke rumput.
Sifat Kambing
Kambing teramat ingin tahu dan cerdas. Mereka dengan mudah dilatih menarik gerobak. Jika
mereka berada dalam kawasan yang diberi pagar, maka mereka secara kontinyu akan
mencoba mencari kelemahan dari pagar tersebut, kemudian setelah tahu maka mereka akan
mengeksploitasinya secara berulang kali.
Kambing mempunyai sifat yang sangat ingin tahu dan cerdas: mereka akan menjelajahi apa
saja baru atau tak akrab di lingkungan mereka. Mereka memanfaatkan terutama bibir sol
bagian atas dan lidah dapat mereka pakai. Ini mengapa mereka menyelidiki barang seperti
kancing, tempat kamera atau pakaian (dan banyak hal lain ) sekali-sekali malah makan
mereka.
Umur Hidup Kambing
Kambing dapat hidup sekitar 15 sampai 18 tahun, bahkan pernah ada laporan mengenai umur
kambing yang sampai 25 tahun.
Kegunaan dari Kambing
Hewan ini biasanya diternakkan untuk diambil daging,bulu dan susunya. Bahkan dahulu kala
kambing juga pernah difungsikan sebagai hewan penarik gerobak.
2. DOMBA
Domba adalah mamalia yang termasuk pertama kali di jinakkan dan dijadikan sebagai hewan
ternakan oleh manusia. Literatur mnyebutkan bahwa mula diternakkan pertama kali sektar
9000 – 11000 tahun yang lalu di Mesopotamia.
Pada saat ini kelangsungan hidup domba sangat tergantung pada manusia, ini dikarenakan
mereka sudah berevolusi sebagai hewan ternakan. Dan tidak hidup liar di alam lagi.
Sudah sangat sulit dan tidak jelas garis keturunan sampai kepada nenek moyang mereka.
hipotesa yang paling biasa memberitahukan Ovis itu aries ialah keturunan Asiatic (O.
orientalis) spesies mouflon ( sejenis rusa lliar ). Pada literature ditemukan di Eropa bahwa
mouflon adalah sejenis domba kuno yang dipiara disana pada waktu itu. Sedikit jenis domba,
seperti Castlemilk Moorit dari Skotlandia, terbentuk lewat crossbreeding dengan mouflon
Eropa liar.
Awalnya, domba disimpan hanya untuk daging, susu dan kulit. Bukti arkeologis dari patungpatung ditemukan di situs arkelogis di Iran menunjukkan bahwa domba diambl bulunya (wol)
sudah sejak 6000 M. Tetapi pakaian bulu domba tenun yang paling awal hanya sudah
dibubuhi tanggal sampai dua sampai tiga ribu tahun yang lalu
Perbedaan yang utama bulu antara domba kuno dan domba modern adalah Domba kuno lebih
sulit dicukur bulunya daripada domba yang diternakkan pada saat ini. Kmeungkinan malah
tidak dicukur untuk mengambil bulunya melainkan dengan cara ‘dikupas – dilepas” . Ciri ini
hidup terus hari ini di jenis-jenis yang tak halus seperti Soay dan banyak Shetlands.
Pada saat ini domba diternakkan dengan cara yang modern. Peternakan yang besra dan
modern bias ditemukan di Australia, Selandia Baru, Amerika Selatan dan Kepulauan Inggris.
Penggunaan kata domba dimulai di Inggris, Abad Pertengahan sebagai turunan dari Inggris
Kuno kata sc?ap; itu adalah baik tunggal dan jamak nama untuk hewan.
Domba juga disebut dalam agama agama besar, terutama dalam agama Ibrahim ( Islam dan
Kristen) dan digunakan sebagai hewan kurban
Deskripsi
1. Domba adalah ruminansia kecil, bulunya biasanya berkerut, dan mempunyai tanduk
yang berbentuk spiral lateral dan tanduk ini ditemukan pada jantan maupun betina.
2. Umumnya mereka mempunyai ekor yang masih merupakan cirri dari nenek moyang
mereka. Tapi domba yang diternakkan ada juga yang tidak mempunyai ekor.
3. Warnanya mulai putih,coklat,coklat muda dan belang belang.
4. Berat domba jantan umumnya 45-160 kg. Domba dewasa memiliki 32 buah gigi.
Tidak bertaring
5. Domba memiliki pendengaran yang baik dan peka terhadap kebisingan.
6. Domba memiliki pandangan yang baik, bidang pandangan nya adalah antara 270 –
320 derajat.
7. Domba tidak suka akan daerah gelap. Umumnya mereka akan meilih berada pada
daerah yang terang daripada gelap.
8. Memiliki indera penciuman yang baik karena memiliki kelenjar penciuman tepat di
depan mata
9. adalah jenis hewan herbivore.
10. aktifitas makan mereka adalah dari fajar sampai senja
11. Domba adalah binatang social, naluri mereka untuk berkelompok sangat kuat
12. Pemimpin kelompok adalah jantan yg paling tua atau betina
13. Masa kehamilan/bunting selama 5 bulan, biasanya proses melahirkan memakan
waktu sekitar 3 jam.
Ada sekitar 283 jenis domba, mulai dari domba Acipayam yang berkembang biak di Turki
sampai domba Zoulay di Maroko
3. Rusa, sambar, atau menjangan (Bahasa Inggris: deer)
adalah hewan mamalia pemamah biak (ruminan) yang termasuk familia Cervidae. Salah satu
ciri khas rusa adalah adanya antler (tanduk rusa), dan bukan tanduk, yang merupakan
pertumbuhan tulang yang berkembang setiap tahun (biasanya pada musim panas) terutama
pada rusa jantan (walaupun ada beberapa pengecualian). Ada sekitar 34 spesies rusa di
seluruh dunia yang terbagi menjadi dua kelompok besar: kelompok rusa dunia lama yang
termasuk subfamilia Muntiacinae dan Cervinae; serta kelompok rusa dunia baru,
Hydropotinae dan Odocoilinae.
Bobot rusa umumnya berkisar 30-250 kilogram (70 hingga £ 600), meskipun Pudu Utara
rata-rata 10 kilogram (20 lb) dan Moose rata-rata 431 kilogram (1.000 lb). Mereka umumnya
memiliki luwes, badan kompak dan panjang, kaki kuat cocok untuk medan hutan kasar. Rusa
juga jumper yang sangat baik dan perenang. Rusa ruminansia , atau kunyahan-pengunyah,
dan memiliki empat bilik perut. Gigi rusa disesuaikan dengan makan pada vegetasi, dan
seperti ruminansia lainnya, mereka kekurangan atas gigi seri , bukan memiliki pad berat di
bagian depan rahang atas mereka. Beberapa rusa, seperti di pulau Rum , [3] jangan
mengkonsumsi daging bila tersedia. [4] rusa air Cina, rusa Tufted dan kijang telah diperbesar
atas gigi taring membentuk taring tajam, sementara spesies lain sering kekurangan atas taring
sama sekali. Gigi pipi rusa memiliki pegunungan sabit dari enamel, yang memungkinkan
mereka untuk menggiling berbagai vegetasi. [5] Para Rumus gigi rusa adalah:
Rusa
Rentang fosil: Oligocene awal - kini
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Animalia
Filum:
Chordata
Kelas:
Mammalia
Ordo:
Artiodactyla
Upaordo: Ruminantia
Famili: Cervidae
Goldfuss, 1820
DASAR TERNAK POTONG
DAN KERJA
( Ruminansia Kecil )
Oleh:
SUKRON NI’AM
O 121 14 016
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERIKANAN
UNIVERSITAS TADULAKO
PALU
2015
1.
Kambing ternak (Capra aegagrus hircus)
Kambing ternak (Capra aegagrus hircus) adalah subspesies kambing liar yang secara alami
tersebar di Asia Barat Daya (daerah “Bulan sabit yang subur” dan Turki) dan Eropa.
Kambing merupakan binatang memamah biak yang berukuran sedang. Kambing liar jantan
maupun betina memiliki tanduk sepasang, namun tanduk pada kambing jantan lebih besar.
Umumnya, kambing mempunyai jenggot, dahi cembung, ekor agak ke atas, dan kebanyakan
berbulu lurus dan kasar. Panjang tubuh kambing liar, tidak termasuk ekor, adalah 1,3 meter –
1,4 meter, sedangkan ekornya 12 sentimeter – 15 sentimeter. Bobot yang betina 50 kilogram
– 55 kilogram, sedangkan yang jantan bisa mencapai 120 kilogram. Kambing liar tersebar
dari Spanyol ke arah timur sampai India, dan dari India ke utara sampai Mongolia dan
Siberia. Habitat yang disukainya adalah daerah pegunungan yang berbatu-batu.
Kambing sudah dibudidayakan manusia kira-kira 8000 hingga 9000 tahun yang lalu. Di alam
aslinya, kambing hidup berkelompok 5 sampai 20 ekor. Dalam pengembaraannnya mencari
makanan, kelompok kambing ini dipimpin oleh kambing betina yang paling tua, sementara
kambing-kambing jantan berperan menjaga keamanan kawanan. Waktu aktif mencari
makannya siang maupun malam hari. Makanan utamanya adalah rumput-rumputan dan
dedaunan.
Perkembangbiakan
Kambing berkembang biak dengan melahirkan. Kambing bisa melahirkan dua hingga tiga
ekor anak, setelah bunting selama 150 hingga 154 hari. Dewasa kelaminnya dicapai pada usia
empat bulan. Dalam setahun, kambing dapat beranak sampai dua kali.
Disamping perkawinan secara alami sekarang sudah dapat dilakukan perkawinan buatan atau
inseminasi buatan dengan menggunakan cara “suntik”
Masa kehamilan adalah 150 hari, hewan ini dapat menhasilkan anak antara 1 sampai 3 ekor
per kehamilan.
Setelah masa melahirkan biasanya kambing betina menghasilkan susu, yang kemudian
diperah dan bisa dikonsumsi manusia, susu kambing adalah satu satunya jenis susu hewan
ternak yang direkomendasikan dapat diminum dalam kondisi mentah.
Makanan Kambing
Hewan ternak ini dapat memakan segala jenis makanan, mulai dari yang biasa sulit tercerna
oleh perut hewan lain sepert kertas atau bahkan pakaian. Makanan pokoknya adalah hijauhijauan seperti rumput atau dedaunan dari pepohonan.
Kambing lebih suka merumput di atas semak-semak dan gulma, serupa seperti rusa daripada
domba, lebih suka mereka ke rumput.
Sifat Kambing
Kambing teramat ingin tahu dan cerdas. Mereka dengan mudah dilatih menarik gerobak. Jika
mereka berada dalam kawasan yang diberi pagar, maka mereka secara kontinyu akan
mencoba mencari kelemahan dari pagar tersebut, kemudian setelah tahu maka mereka akan
mengeksploitasinya secara berulang kali.
Kambing mempunyai sifat yang sangat ingin tahu dan cerdas: mereka akan menjelajahi apa
saja baru atau tak akrab di lingkungan mereka. Mereka memanfaatkan terutama bibir sol
bagian atas dan lidah dapat mereka pakai. Ini mengapa mereka menyelidiki barang seperti
kancing, tempat kamera atau pakaian (dan banyak hal lain ) sekali-sekali malah makan
mereka.
Umur Hidup Kambing
Kambing dapat hidup sekitar 15 sampai 18 tahun, bahkan pernah ada laporan mengenai umur
kambing yang sampai 25 tahun.
Kegunaan dari Kambing
Hewan ini biasanya diternakkan untuk diambil daging,bulu dan susunya. Bahkan dahulu kala
kambing juga pernah difungsikan sebagai hewan penarik gerobak.
2. DOMBA
Domba adalah mamalia yang termasuk pertama kali di jinakkan dan dijadikan sebagai hewan
ternakan oleh manusia. Literatur mnyebutkan bahwa mula diternakkan pertama kali sektar
9000 – 11000 tahun yang lalu di Mesopotamia.
Pada saat ini kelangsungan hidup domba sangat tergantung pada manusia, ini dikarenakan
mereka sudah berevolusi sebagai hewan ternakan. Dan tidak hidup liar di alam lagi.
Sudah sangat sulit dan tidak jelas garis keturunan sampai kepada nenek moyang mereka.
hipotesa yang paling biasa memberitahukan Ovis itu aries ialah keturunan Asiatic (O.
orientalis) spesies mouflon ( sejenis rusa lliar ). Pada literature ditemukan di Eropa bahwa
mouflon adalah sejenis domba kuno yang dipiara disana pada waktu itu. Sedikit jenis domba,
seperti Castlemilk Moorit dari Skotlandia, terbentuk lewat crossbreeding dengan mouflon
Eropa liar.
Awalnya, domba disimpan hanya untuk daging, susu dan kulit. Bukti arkeologis dari patungpatung ditemukan di situs arkelogis di Iran menunjukkan bahwa domba diambl bulunya (wol)
sudah sejak 6000 M. Tetapi pakaian bulu domba tenun yang paling awal hanya sudah
dibubuhi tanggal sampai dua sampai tiga ribu tahun yang lalu
Perbedaan yang utama bulu antara domba kuno dan domba modern adalah Domba kuno lebih
sulit dicukur bulunya daripada domba yang diternakkan pada saat ini. Kmeungkinan malah
tidak dicukur untuk mengambil bulunya melainkan dengan cara ‘dikupas – dilepas” . Ciri ini
hidup terus hari ini di jenis-jenis yang tak halus seperti Soay dan banyak Shetlands.
Pada saat ini domba diternakkan dengan cara yang modern. Peternakan yang besra dan
modern bias ditemukan di Australia, Selandia Baru, Amerika Selatan dan Kepulauan Inggris.
Penggunaan kata domba dimulai di Inggris, Abad Pertengahan sebagai turunan dari Inggris
Kuno kata sc?ap; itu adalah baik tunggal dan jamak nama untuk hewan.
Domba juga disebut dalam agama agama besar, terutama dalam agama Ibrahim ( Islam dan
Kristen) dan digunakan sebagai hewan kurban
Deskripsi
1. Domba adalah ruminansia kecil, bulunya biasanya berkerut, dan mempunyai tanduk
yang berbentuk spiral lateral dan tanduk ini ditemukan pada jantan maupun betina.
2. Umumnya mereka mempunyai ekor yang masih merupakan cirri dari nenek moyang
mereka. Tapi domba yang diternakkan ada juga yang tidak mempunyai ekor.
3. Warnanya mulai putih,coklat,coklat muda dan belang belang.
4. Berat domba jantan umumnya 45-160 kg. Domba dewasa memiliki 32 buah gigi.
Tidak bertaring
5. Domba memiliki pendengaran yang baik dan peka terhadap kebisingan.
6. Domba memiliki pandangan yang baik, bidang pandangan nya adalah antara 270 –
320 derajat.
7. Domba tidak suka akan daerah gelap. Umumnya mereka akan meilih berada pada
daerah yang terang daripada gelap.
8. Memiliki indera penciuman yang baik karena memiliki kelenjar penciuman tepat di
depan mata
9. adalah jenis hewan herbivore.
10. aktifitas makan mereka adalah dari fajar sampai senja
11. Domba adalah binatang social, naluri mereka untuk berkelompok sangat kuat
12. Pemimpin kelompok adalah jantan yg paling tua atau betina
13. Masa kehamilan/bunting selama 5 bulan, biasanya proses melahirkan memakan
waktu sekitar 3 jam.
Ada sekitar 283 jenis domba, mulai dari domba Acipayam yang berkembang biak di Turki
sampai domba Zoulay di Maroko
3. Rusa, sambar, atau menjangan (Bahasa Inggris: deer)
adalah hewan mamalia pemamah biak (ruminan) yang termasuk familia Cervidae. Salah satu
ciri khas rusa adalah adanya antler (tanduk rusa), dan bukan tanduk, yang merupakan
pertumbuhan tulang yang berkembang setiap tahun (biasanya pada musim panas) terutama
pada rusa jantan (walaupun ada beberapa pengecualian). Ada sekitar 34 spesies rusa di
seluruh dunia yang terbagi menjadi dua kelompok besar: kelompok rusa dunia lama yang
termasuk subfamilia Muntiacinae dan Cervinae; serta kelompok rusa dunia baru,
Hydropotinae dan Odocoilinae.
Bobot rusa umumnya berkisar 30-250 kilogram (70 hingga £ 600), meskipun Pudu Utara
rata-rata 10 kilogram (20 lb) dan Moose rata-rata 431 kilogram (1.000 lb). Mereka umumnya
memiliki luwes, badan kompak dan panjang, kaki kuat cocok untuk medan hutan kasar. Rusa
juga jumper yang sangat baik dan perenang. Rusa ruminansia , atau kunyahan-pengunyah,
dan memiliki empat bilik perut. Gigi rusa disesuaikan dengan makan pada vegetasi, dan
seperti ruminansia lainnya, mereka kekurangan atas gigi seri , bukan memiliki pad berat di
bagian depan rahang atas mereka. Beberapa rusa, seperti di pulau Rum , [3] jangan
mengkonsumsi daging bila tersedia. [4] rusa air Cina, rusa Tufted dan kijang telah diperbesar
atas gigi taring membentuk taring tajam, sementara spesies lain sering kekurangan atas taring
sama sekali. Gigi pipi rusa memiliki pegunungan sabit dari enamel, yang memungkinkan
mereka untuk menggiling berbagai vegetasi. [5] Para Rumus gigi rusa adalah:
Rusa
Rentang fosil: Oligocene awal - kini
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Animalia
Filum:
Chordata
Kelas:
Mammalia
Ordo:
Artiodactyla
Upaordo: Ruminantia
Famili: Cervidae
Goldfuss, 1820
DASAR TERNAK POTONG
DAN KERJA
( Ruminansia Kecil )
Oleh:
SUKRON NI’AM
O 121 14 016
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERIKANAN
UNIVERSITAS TADULAKO
PALU
2015