Bakteri Penambat N, N Total Tanah dan Serapan N Pada Padi Hitam dengan Aplikasi Azolla dan Biochar - UNS Institutional Repository

  

SKRIPSI

untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian

di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

  

Oleh

Reza Woro Prasasty

H0713153

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

  

Juli 2017

  

PERNYATAAN

  Dengan ini saya Nama: Reza Woro Prasasty NIM: H0713153 Program Studi: Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul “BAKTERI PENAMBAT NITROGEN, N TOTAL TANAH DAN SERAPAN N

  PADA PADI HITAM DENGAN APLIKASI AZOLLA DAN BIOCHAR

  ” ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiarisme, falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

  Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila dikemudian hari terbukti ada penyimpangan dari pernyataan tersebut, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai ketentuan yang berlaku.

  Surakarta, 2017 Yang menyatakan

  Reza Woro Prasasty NIM. H0713153 Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas karunia dan rahmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi dengan judul BAKTERI PENAMBAT NITROGEN, N TOTAL TANAH DAN SERAPAN N PADA PADI HITAM DENGAN APLIKASI AZOLLA DAN BIOCHAR. Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi tugas akhir untuk memperorelah gelar sarjana pertanian pada program studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS).

  Selama pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi ini penulis telah banyak mendapat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Maka, pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada:

  1. Prof. Dr. H. Ravik Karsidi, M.S., selaku Rektor Universitas Sebelas Maret Surakarta

  2. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S., selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

  3. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si., selaku Ketua Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

  4. Dr.Ir. Widyatmani Siih Dewi, M.P. selaku Pembimbing Utama yang selalu membimbing dengan penuh kesabaran, memberikan dorongan semangat dan doanya sampai terselesaikan skripsi ini.

  5. Dr.Ir. Jauhari Syamsiah, M.S. selaku Pembimbing Pendamping I yang selalu membimbing dengan penuh kesabaran, memberikan dorongan semangat dan doanya sampai terselesaikan skripsi ini

  6. Prof. Dr. Ir. Slamet Minardi, M.P. selaku Dosen Pembahas yang selalu membimbing dengan penuh kesabaran, memberikan dorongan semangat dan doanya sampai terselesaikan skripsi ini

  7. Dr. Sc.agr Rahayu,S.P M.P. selaku Pembimbing Akademik yang selalu membimbing dan mengontrol khusus bagi saya selaku mahasiswa didik program studi Agroteknologi minat Ilmu Tanah.

  8. Tim penguji Skripsi dan segenap Dosen Program Studi Agroteknologi.

  9. Orang tua (Bp.Rusmanto dan Ibu Sutri), kakak-kakak (Mb. Dona & Mas Rian), keponakan serta segenap keluarga yang tulus ikhlas telah memberikan bantuan material dan spiritual dengan doa-doanya yang tiada hentinya.

  10. Sahabat sahabat (Ria Ayudya, Nuri Estiy Fadho, Nurul Hasanah) dan rekan penelitian (Avie Eldeka Putri & Yofa Odi Pratama) yang secara tulus memberikan dukungan tenaga dan motivasi demi terselesainya skripsi ini.

  11. Teman-teman MARMUT (2013) dan KLOROPLAS program studi Agroteknologi untuk pembelajaran, bantuan, dan dukungannya.

  12. Semua pihak yang telah membantu dan tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, sampai terselesaikannya skripsi ini.

  Semoga Allah SWT membalas semua kebaikan Bapak, Ibu dan teman- teman dengan berlipat ganda. Amin. Akhir kata penulis menyadari bahwa tulisan ini masih belum sempurna, namun demikian penulis berharap semoga karya ilmiah yang sederhana ini bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan semua pihak yang memerlukan.

  Surakarta, Juli 2017 Penulis

  

DAFTAR ISI

  Halaman

  

HALAMAN JUDUL......................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN .......................................................................... iii

PERNYATAAN ............................................................................................... iv

KATA PENGANTAR ...................................................................................... v

DAFTAR ISI ................................................................................................... vii

DAFTAR TABEL ............................................................................................ ix

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... x

RINGKASAN .................................................................................................. xi

SUMMARY ..................................................................................................... xii

  I. PENDAHULUAN .....................................................................................

  1 A. Latar Belakang ..................................................................................

  1 B. Perumusan Masalah .........................................................................

  3 C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ..........................................................

  3 II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................

  4 A. Padi Hitam ........................................................................................

  4 B. Unsur Hara Nitrogen .........................................................................

  5 C. Bakteri Penambat Nitrogen ...............................................................

  6 D. Azolla ................................................................................................

  8 E. Biochar ............................................................................................. 10

  F. Kerangka Berpikir ............................................................................. 12

  G. Hipotesis ........................................................................................... 13

  

III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN ..................................................... 14

  A. Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................... 14

  B. Bahan dan Alat Penelitian

  14 C. Perancangan Penelitian .................................................................... 14

  D. Pelaksanaan Penelitian ..................................................................... 15

  1. Analisa Awal di Laboratorium ....................................................... 15

  2. Persiapan Media Tanam .............................................................. 15

  3. Penyemaian Benih ....................................................................... 15

  4. Penanaman Benih Padi Hitam ...................................................... 15

  5. Pengaturan Pengairan dan Pemupukan ....................................... 15

  6. Pemeliharaan ............................................................................... 16

  7. Pengambilan Sampel Tanah dan Jaringan Tanaman ................... 16

  E. Pengamatan Peubah ........................................................................ 16

  1. Variabel Utama ............................................................................. 16

  2. Variabel Pendukung ..................................................................... 17

  F. Analisis Data ..................................................................................... 17

  

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 18

  A. Kondisi Umum Penelitian .................................................................. 18

  1. Karakteristik Tanah Awal .............................................................. 18

  2. Karakteristik Azolla ....................................................................... 19

  3. Karakteristik Biochar ..................................................................... 20

  B. Pengaruh Perlakuan Terhadap Biologi Tanah .................................. 21

  1. Populasi Bakteri Penambat Nitrogen ............................................ 21

  C. Pengaruh Perlakuan Terhadap Sifat Kimia Tanah ............................ 25

  1. N Total Tanah ............................................................................... 25

  2. C-organik Tanah ........................................................................... 26 3. pH Tanah ..................................................................................... 27

  D. Pengaruh Perlakuan Terhadap Parameter Tanaman Padi Hitam ..... 28

  1. Serapan Nitrogen (N) .................................................................. 28

  2. Tinggi Tanaman ........................................................................... 29

  3. Jumlah Anakan Produktif .............................................................. 30

  4. Berat Biomassa Kering ................................................................. 31

  5. Berat Gabah Bernas ..................................................................... 33

  6. Berat Beras .................................................................................. 34

  

V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 36

  A. Kesimpulan ....................................................................................... 36

  B. Saran ................................................................................................ 36

  

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 37

LAMPIRAN .................................................................................................... 43

  

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

  28

  15. Berat Beras Padi Hitam varietas Cempo Ireng dengan Perlakuan Azolla dan Biochar .................................................................................

  33

  14. Berat Gabah Bernas Padi Hitam Varietas Cempo Ireng dengan Perlakuan Azolla dan Biochar ................................................................

  32

  13. Berat Biomassa Kering Tanaman Padi Hitam Varietas Cempo Ireng dengan Perlakuan Biochar .....................................................................

  31

  12. Berat Biomassa Kering Tanaman Padi Hitam Varietas Cempo Ireng dengan Perlakuan Azolla .......................................................................

  30

  11. Jumlah Anakan Produktif Padi Hitam varietas Cempo Ireng dengan Perlakuan Azolla ....................................................................................

  29

  10. Tinggi Tanaman Padi Hitam Varietas Cempo Ireng dengan Perlakuan Azolla pada 105 Hari Setelah Tanam .....................................................

  9. Serapan Nitrogen (N) Padi Hitam Varietas Cempo Ireng dengan Perlakuan Azolla pada 105 Hari Setelah Tanam ....................................

  1. Sifat Tanah Alfisol dari Jumantono.........................................................

  27

  26 8. pH Tanah Pertanaman Padi Hitam Varietas Cempo Ireng dengan Perlakuan Azolla dan Biochar pada 105 Hari Setelah Tanam ................

  7. C-organik Tanah Pertanaman Padi Hitam Varietas Cempo Ireng dengan Perlakuan Biochar pada 105 Hari Setelah Tanam .....................

  25

  6. N Total Tanah Pertanaman Padi Hitam Varietas Cempo Ireng dengan Perlakuan Azolla pada 45 & 105 Hari Setelah Tanam............................

  23

  5. Populasi Bakteri Penambat Nitrogen Non Simbiotik Tanah Pertanaman Padi Hitam Varietas Cempo Ireng dengan Perlakuan Azolla dan Biochar ..................................................................................................

  21

  4. Populasi Bakteri Penambat Nitrogen Simbiotik Tanah Pertanaman Padi Hitam Varietas Cempo Ireng dengan Perlakuan Azolla dan Biochar .................................................................................................

  20

  19 3. Karakteristik Biochar ..............................................................................

  18 2. Karakteristik Biomassa Azolla dan Azolla Kompos ...............................

  34