Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Alasan Petani Dalam Pengambilan Keputusan Menanam Suatu Jenis Varietas Padi

ALASAN PETANI DALAM PENGAMBILAN KEPUTUSAN
MENANAM SUATU JENIS VARIETAS PADI
FARMERS’ REASON IN DECIDING HOW TO CHOOSE A CERTAIN
VARIAN OF RICE

SKRIPSI
Disusun dan Diajukan dalam Rangka
Memenuhi Sebagian Syarat-syarat Memperoleh
Gelar Sarjana Pertanian

Oleh :

M. I . Tyas Indah Haryatie
NIM : 522000601

2011

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA


ALASAN PETANI DALAM PENGAMBILAN KEPUTUSAN
MENANAM SUATU JENIS VARIETAS PADI
FARMERS’ REASON IN DECIDING HOW TO CHOOSE A CERTAIN
VARIAN OF RICE

Oleh :

M. I . Tyas Indah Haryatie
NIM : 522000601

Skripsi Ini Telah Diuji
Dan Telah Disetujui oleh Pembimbing
Pada Tanggal:

Salatiga,
Fakultas Pertanian
Universitas Kristen Satya
Wacana

Pembimbing ,


Dekan

Prof.Dr.Ir. Sony Heru Priyanto, MM

Prof.Dr.Ir. Sony Heru Priyanto, MM

Pembimbing ,

Maria, SP, MP

DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL........................................................................................

i

HALAMAN PENGESAHAN..........................................................................

ii


DAFTAR ISI ....................................................................................................

iii

DAFTAR TABEL ............................................................................................

v

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................

vi

KATA PENGANTAR ..................................................................................... vii
RINGKASAN ................................................................................................. viii
SUMMARY .....................................................................................................

ix

1.


PENDAHULUAN ..................................................................................

1

1.1. Latar Belakang .............................................................................

1

1.2. Tujuan Penelitian ..........................................................................

4

1.3. Signifikasi Penelitian ....................................................................

4

1.4. Batasan Masalah............................................................................

4


KERANGKA TEORITIS .......................................................................

6

2.1. Pengambilan Keputusan Usaha Tani.............................................

6

2.

2.2. Pengaruh Perkembangan Teknologi.............................................. 11
3.

PELAKSANAAN PENELITIAN .......................................................... 13
3.1. Waktu dan Tempat Penelitian ....................................................... 13
3.2. Jenis dan Metode Penelitian .......................................................... 13
3.3. Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 13
3.4. Teknik Pengambilan Sampel......................................................... 14
3.5. Pengukuran Peubah ....................................................................... 14

3.6. Teknik Analisis Data ..................................................................... 19

4.

HASIL PENELITIAN ............................................................................ 20
4.1. Gambaran Umum Desa Penelitian ................................................ 20
4.1.1. Letak Geografis dan Topografis Desa ............................... 20
4.1.2. Luas Lahan dan Tata Guna Tanah ..................................... 21
4.1.3. Kependudukan ................................................................... 22

4.1.4. Sarana dan Prasarana Sosial Ekonomi .............................. 24
4.1.4.1. Sarana Perekonomian .......................................... 24
4.1.4.2. Sarana Transportasi dan Komunikasi.................. 25
4.1.4.3. Sarana Pertanian .................................................. 26
4.1.4.4. Keadaan Pertanian ............................................... 27
4.2. Gambaran Umum Responden ....................................................... 28
4.2.1. Umur Responden ............................................................... 29
4.2.2. Tingkat Pendidikan Formal Responden ............................ 30
4.2.3. Luas Lahan Responden ..................................................... 31
4.3. Biaya Produksi Usaha Tani ........................................................... 32

4.4. Produktivitas Usaha Tani .............................................................. 36
4.5. Penerimaan Kotor.......................................................................... 37
4.6. Nilai Keuntungan .......................................................................... 37
4.7. Alasan Petani dalam Menerapkan Teknologi Benih Unggul ........ 38
4.7.1. Alasan Ekonomi ................................................................ 38
4.7.2. Alasan Teknis .................................................................... 39
4.7.3. Alasan Sosial Budaya ........................................................ 40
5.

PEMBAHASAN ..................................................................................... 42
5.1. Pendapatan Kotor Varietas Padi ................................................... 42
5.2. Keuntungan Bersih Varietas Padi ................................................ 43
5.3. Alasan Petani dalam Menerapkan Teknologi Benih Unggul ........ 45
5.3.1. Alasan Ekonomi ................................................................ 45
5.3.2. Alasan Teknis .................................................................... 46
5.3.3. Alasan Sosial Budaya ........................................................ 47

6.

KESIMPULAN DAN USULAN PENELITIAN LANJUT ................... 49

6.1. Kesimpulan ................................................................................... 49
6.2. Keterbatasan Penelitian dan Usulan Penelitian Lanjutan.............. 50

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Halaman
Tabel 4.1.

Jenis Penggunaan dan Luas Lahan Desa Kalibeji ...................... 21

Tabel 4.2

Distribusi Penduduk Menurut Kelompok Umur ......................... 22

Tabel 4.3.

Distribusi Penduduk Menurut Mata Pencaharian ....................... 23


Tabel 4.4.

Distribusi Penduduk Menurut Pendidikan .................................. 24

Tabel 4.5.

Sarana Perekonomian ................................................................. 24

Tabel 4.6.

Sarana Transportasi dan Komunikasi ......................................... 26

Tabel 4.7.

Sarana Pertanian (Alsistan) ......................................................... 26

Tabel 4.8.

Distribusi Responden Menurut Kelompok Umur ....................... 29


Tabel 4.9.

Distribusi Responden Menurut Tingkat Pendidikan Formal ...... 30

Tabel 4.10. Distribusi Responden Menurut Luas Lahan ............................... 31
Tabel 4.11. Rata-rata Luas Lahan Kepemilikan Lahan Responden............... 32
Tabel 4.12. Rata-rata Biaya Produksi ............................................................ 33
Tabel 4.13. Rata-rata Produktivitas (Kg/ Ha/ musim) ................................... 36
Tabel 4.14. Rata-rata Penerimaan Kotor (Kg/ Ha/ musim) ........................... 37
Tabel 4.15. Rata-rata Keuntungan Bersih (Kg/ Ha/ musim) ......................... 38
Tabel 4.16. Distribusi Responden Berdasarkan Alasan Ekonomi ................. 39
Tabel 4.17. Distribusi Responden Berdasarkan Alasan Teknis ..................... 39
Tabel 4.18. Distribusi Responden Berdasarkan Alasan Sosial Budaya ........ 40

DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 1.1. Pola Tanam Petani ...............................................................................


27

KATA PENGANTAR

Sebuah ungkapan rasa syukur yang besar kepada Tuhan Yesus Kristus
sebab karena kasih karunia-Nya yang begitu besar. Keberhasilan merupakan
proses yang membutuhkan kerja keras, kesabaran dan kebesaran hati menerima
kegagalan. Namun, Ia membuat segala sesuatu indah pada waktunya (Pengkotbah
3:11) yang hanya bisa terwujud melalui kasih dan penyertaan Tuhan Yesus
selama penulis belajar di Fakultas Pertanian UKSW dan juga saat penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini sampai dengan akhirnya. “Thanks God for everything”.
Dalam kegiatan penyusunan, pelaksanaan dan penulisan skripsi ini tidak
akan berhasil dengan baik tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena
itu dalam kesempatan kali ini, penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, MM selaku dosen pembimbing yang
mobilitasnya tinggi telah rela dan sudi meluangkan waktunya untuk
membimbing penulis hingga tuntas.
2. Maria, SP, MP selaku Kaprogdi dan dosen pembimbing yang dengan
penuh kesabaran selalu memberi pengarahan, bimbingan serta

selalu

mengingatkan penulis.
3. Tinjung Mary Prihtanti, SP, MP selaku Kaprogdi dan dosen pembimbing
lama, yang membimbing dan menyemangati penulis dengan penuh kasih.
4. Ir. Danar Pramonosidhi selaku wali studi yang berselera humor
5. Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, MM selaku Dekan Fakultas Pertanian
yang masih muda dan berprestasi dengan tak hentinya memberi
kesempatan penulis untuk menyelesaikan studi dengan memberi
kemudahan serta shyok terapi.
6. Suami dan anak-anak tersayang, Ajeng, Ratih dan Tia yang sangat luar
biasa dengan selalu mendukung, membantu, mencintai, mengerti dan
mendampingi dengan sabar selama penulis masih bernafas.
7. Bagian administrasi beserta stafnya yang selalu menghibur dan memberi
dukungan pada penulis.
8. Keluarga besar Suhadi Haryono atas bantuan doa dan dukungannya untuk
penulis.

9. Perangkat Desa Kalibeji, Kelompok Tani Ngrukti Kismo, Ngudi Rejo
Desa Kalibeji yang telah suka rela membantu memberikan informasi yang
sangat berharga bagi penulis.
10. Teman-teman seperjuangan angkatan 2000, you are the best.
11. Teman sekaligus sahabat, Mbak Retno, Ibu Mien, Mas Muji, Mas Untung,
Irma, Mala, Denia, Sugeng, Harex, Beny, Frias, Ernes dan teman-teman
lainnya yang tidak bisa disebutkan satu per satu, terimakasih atas bantuan
dan cerita humor serta semua pengalaman yang menyenangkan dan
mengharukan.
12. Semua pihak yang turut membantu kegiatan penyusunan, pelaksanaan dan
penulisan skripsi ini.

Akhirnya dengan penuh kerendahan hati penulis menyadari sepenuhnya
kekurangan-kekurangan dalam penulisan skripsi ini, hal ini dikarenakan
keterbatasan kemampuan yang dimiliki penulis. Akhir kata teriring harapan dari
penulis semoga skripsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi semua pihak.

Salatiga, April 2011

Penulis

RINGKASAN

Usahatani padi varietas Ciherang, IR-64, Barito dan Hibrida (Arize)
merupakan tanaman padi yang paling banyak diusahakan. Hal ini dikarenakan
keempat varietas padi tersebut diharapkan bisa memberikan keuntungan dan
meningkatkan kesejahteraan petani. Oleh karena itu kondisi kesejahteraan petani
perlu mendapat perhatian dan masih banyak anggapan bahwa petani merupakan
kelompok masyarakat yang mempunyai kehidupan di bawah garis kemiskinan.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pendapatan kotor dan
keuntungan bersih serta untuk menjelaskan alasan petani dalam memilih suatu
jenis varietas padi unggul.
Penelitian ini dilaksanakan di Dusun Beji Rejo, Beji Wetan, Desa Kalibeji
Kecamatan Tuntang, Kabupaten Semarang Propinsi Jawa Tengah. Penelitian ini
dimulai pada tanggal 21 Mei 2010 sampai dengan tanggal 20 Juni 2010. Dari hasil
analisa di dapatkan kesimpulan sebagai berikut.
1. Keempat jenis padi memiliki perbedaan nilai penerimaan kotornya.
Usahatani padi Hibrida Arize penerimaan kotornya paling tinggi per Ha
dan penerimaan kotor paling rendah pada usahatani padi varietas
Ciherang.
2. Keempat varietas padi tersebut juga memiliki perbedaan nilai keuntungan
bersihnya dalam satu hektar per musim tanam. Usahatani padi varietas
Hibrida Arize keuntungan bersihnya mencapai tingkat paling tinggi dan
tingkat terendah keuntungan bersihnya adalah varietas Ciherang.
3. Alasan yang mempengaruhi pengambilan keputusan petani adalah alasan
ekonomi, alasan teknis dan alasan sosial budaya. Alasan ekonomi yang
mempengaruhi sebagian besar responden memilih padi Hibrida Arize,
IR.64 dan Ciherang karena produksi tinggi, sedangkan varietas Barito
dipilih karena biaya produksi hemat. Adapun alasan teknis yang
mempengaruhi responden memilih varietas Ciherang dan IR.64 karena
budidaya lebih mudah, memilih Barito karena kualitas padi baik serta
memilih Hibrida Arize kerena sesuai dengan kondisi lahan. Alasan sosial
budaya mayoritas petani menjawab kebiasaan bukan karena adat

SUMMARY

Ciherang, IR-64, Barito, and Hibrida (Arize) farm enterprises are among the
most grown rice plant. This is because those four rice plant varieties are expected to
give profit and prosperity for farmer. That’s why, concern to the farmer benefit are
needed since there are many people still believe that farmer are belong to low class
society or live in poverty.
The purpose of this research is to find out gross income and net profit, and also
to explain reason the farmer uses in choosing a high yield rice plant.
This research was held at Dusun Beji Rejo, Beji Wetan, Desa Kalibeji,
Kecamatan Tuntang, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah. This research was started
on May 21, 2010 until June 20, 2010. From the analysis result, the writer can conclude
that:


Those four rice plant varieties have different gross income, Hibrida (Arize)
farm enterprise has the highest gross income per Ha and Ciherang farm
enterprise has the lowest gross income.



Those four rice plant varieties have different net profit per Ha in one
cultivating season, Hibrida (Arize) farm enterprise has the highest net profit
and Ciherang farm enterprise has the lowest net profit.



The reasons that influence farmer’s decision are economic, technique, and
sociocultural reason. Economic reasons that influence most of the participants
choose Hibrida Arize, IR-64, and Ciherang is because of high production,
whereas Barito is chosen because of economical production cost. Moreover,
technique reasons that influence most of the participants choose Ciherang and
IR-64 is because the cultivation is easier, choose Barito because the rice plant
quality is better, choose Hibrida Arize because it suits with the condition of the
soil. In sociocultural reason, most of the farmer answered habit not because
culture.

ix