PENGARUH PENAMBAHAN SUMBER BETA KAROTEN DALAM RANSUM TERHADAP INDEKS WARNA KUNING TELUR ITIK.

PENGARUH PENAMBAHAN SUMBER BETA KAROTEN DALAM
RANSUM TERHADAP INDEKS WARNA KUNING TELUR ITIK

Novadita Dwiputri

ABSTRAK

Penelitian ini dilaksanakan di Indigenous Ducks Breeding Station Fakultas
Peternakan, Universitas Padjadjaran Kabupaten Sumedang tanggal 24 Januari
sampai dengan 7 Maret 2014. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh
mana pengaruh pemberian Spirulina dan tepung wortel sebagai sumber beta
karoten terhadap indeks warna kuning telur itik yang dipelihara secara intensif.
Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak
Lengkap (RAL). Terdapat empat jenis perlakuan ransum (R0 = Ransum Kontrol,
R1 = Ransum kontrol + 1% Spirulina, R2 = Ransum kontrol + 2,27% tepung
wortel dan R3 = Ransum kontrol + 0,5% Spirulina dan 1,135% tepung wortel)
dengan lima ulangan. Itik yang digunakan adalah 20 ekor itik Padjadjaran
berumur satu tahun. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa pemberian
sumber beta karoten asal Spirulina dan tepung wortel berpengaruh nyata (P