FAKTOR RESIKO KEJADIAN KURANG ENERGI PROTEIN (KEP) PADA BALITA (>2-5 TAHUN) DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS SEI AUR KABUPATEN PASAMAN BARAT TAHUN 2012.

FAKTOR RESIKO KEJADIAN KURANG ENERGI PROTEIN (KEP) PADA
BALITA (>2-5 TAHUN) DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS
SEI AUR KABUPATEN PASAMAN BARAT
TAHUN 2012

Skripsi
Diajukan ke Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas
Kedokteran Universitas Andalas sebagai Pemenuhan Syarat untuk
Mendapatkan Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat

Oleh :

FERAWATI
No.BP : 1010334022

PROGRAM STUDI ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS ANDALAS
PADANG, 2012
HALAMAN PERSETUJUAN

COMMUNITY NUTRITION

FACULTY OF PUBLIC HEALTH
ANDALAS UNIVERSITY
Skripsi, 11 July 2012
FERAWATI, Reg.No. 1010334022
RISK FACTORS INCIDENT OF LESS ENERGY PROTEIN (PEM) TO CHILDREN
(> 2-5 YEARS) IN WORKING AREA OF HEALTH CARE OF SEI AUR DISTRICT
OF WEST PASAMAN 2012
viii + 86 pages, 22 tables, 12 drawings, 9 attachments
ABSTRACT
Indonesia still face the problem of Protein Energy Malnutrition (PEM), nutritional
anemia, IDD and VAD. At this time the prevalence of PEM continues to rise and form of
malnutrition especially in children under five years. PEM is a problem with the consumption
of nutritional foods that do not contain sufficient energy and protein as well as health problems.
The objective of this study is to determine the risk factors of Protein Energy Malnutrition
(PEM) in infants (> 2-5 years).
The study design was a case control with a sample of 72 people, the comparison of
cases and controls 1: 1. Data collection is purposive sampling of cases and controls selected
from neighbors and is carried by mosquitoes pattern starting from the immediately adjacent
neighbors with this case by matching age and socio-economic. The analysis used univariate,
bivariate and multivariate.

The results of the analysis there are four variables were significantly associated (2-5 tahun) di Wilayah Kerja Puskesmas Sei Aur Kabupaten Pasaman Barat
Tahun 2012
1.3.2 Tujuan Khusus
a.

Diketahuinya gambaran asupan zat gizi (energi, protein) pada balita (>2-5 tahun) di
Wilayah Kerja Puskesmas Sei Aur

b.

Diketahuinya distribusi frekuensi pola asuh dalam pemberian makanan terhadap
balita di Wilayah Kerja Puskesmas Sei Aur

c.

Diketahuinya distribusi frekuensi ketersediaan pangan di rumah tangga di Wilayah
Kerja Puskesmas Sei Aur

d.

Diketahuinya distribusi frekuensi pendidikan ibu di Wilayah Kerja Puskesmas Sei
Aur

e.

Diketahuinya distribusi frekuensi pekerjaan ibu di Wilayah Kerja Puskesmas Sei
Aur

f.

Diketahuinya distribusi frekuensi umur ibu di Wilayah Kerja Puskesmas Sei Aur

g.

Diketahuinya distribusi frekuensi jumlah anak ibu di Wilayah Kerja Puskesmas Sei
Aur

h.

Diketahuinya pengaruh asupan (energi, protein) dengan kejadian KEP balita (>2-5

tahun) di Wilayah Kerja Puskesmas Sei Aur

i.

Diketahuinya pengaruh pola asuh dalam pemberian makanan dengan kejadian KEP
balita (>2-5 tahun) di Wilayah Kerja Puskesmas Sei Aur

j.

Diketahuinya pengaruh ketersediaan pangan di rumah tangga dengan kejadian KEP
balita (>2-5 tahun) di Wilayah Kerja Puskesmas Sei Aur

k.

Diketahuinya pengaruh karakteristik ibu (pendidikan ibu, pekerjaan ibu, umur ibu
dan jumlah anak) dengan kejadian KEP balita (>2-5 tahun) di Wilayah Kerja
Puskesmas Sei Aur

1.4 Manfaat Penelitian
a. Bagi peneliti, untuk menambah wawasan peneliti dalam mempersiapkan,

mengumpulkan, mengolah, menganalisis, dan menginformasikan data yang ditemukan.
b. Dapat memberikan informasi tentang faktor resiko yang mempengaruhi kejadian
Kurang Energi Protein (KEP) di Wilayah Kerja Puskesmas Sei Aur
c. Sebagai masukan bagi Dinas Kesehatan Kabupaten Pasaaman Barat dalam perencanaan
program gizi dimasa yanga akan datang.