PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG MAGGOT BLACK SOLDIER FLY (Hermetia illucens) DARI BERBAGAI MEDIA TUMBUH TERHADAP ENERGI METABOLIS AYAM BROILER.

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG MAGGOT BLACK SOLDIER
FLY (Hermetia illucens) DARI BERBAGAI MEDIA TUMBUH
TERHADAP ENERGI METABOLIS AYAM BROILER

LIZDA RISMAWATI

ABSTRAK
Penelitian mengenai “Pengaruh Pemberian Tepung Maggot Black
Soldier Fly (Hermetia illucens) dari Berbagai Media Tumbuh Terhadap
Energi Metabolis Ayam Broiler”, telah dilaksanakan pada bulan Mei 2013
di Laboratorium Nutrisi Ternak Unggas Non Ruminansia dan Industri
Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Jatinangor,
Sumedang. Penelitian bertujuan untuk mengetahui berapa besar pengaruh
pemberian tepung maggot Black Soldier Fly dari berbagai media tumbuh
terhadap nilai energi metabolis yang tidak terkoreksi (AME) dan nilai
energi metabolis terkoreksi nitrogen (AMEn) dan media tumbuh mana yang
paling baik dalam menghasilkan energi metabolis pada ayam broiler.
Penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, yaitu: P1 (50 g tepung
maggot dari media tumbuh dedak), P2 (50g tepung maggot dari media
tumbuh ampas tahu), P3 (50g tepung maggot dari media tumbuh bungkil

kelapa) dan P4 (50g tepung maggot dari media tumbuh bungkil kedelai).
Guna mengetahui perbedaan antar perlakuan dilakukan uji Duncan. Hasil
penelitian diperoleh bahwa pemberian tepung maggot yang berasal dari
media tumbuh bungkil kelapa dan media tumbuh bungkil kedelai dapat
memberikan energi metabolis tanpa dikoreksi (AME) dan energi metabolis
dikoreksi nitrogen (AMEn) yang paling baik. Nilai AME berkisar antara
1827,54 kkal/kg sampai 3377,97 kkal/kg dan nilai AMEn berkisar antara
1419,84 kkal/kg sampai 3040,08 kkal/kg.
Kata Kunci: tepung maggot, black soldier fly, energi metabolis, ayam
broiler .

v